Allium ursinum L.

Ajo de oso

Clasificación

Reino Plantae, División Tracheophyta, Clase Liliopsida, Orden Liliales, Familia Amaryllidaceae, Género Allium

Nombres vernáculos

Español: Ajo de oso. Inglés: Wild Garlic. Gallego: All de bruixa. Euskera: Hartz-baratxuri.

Nomenclatura


Publicación original
Allium ursinum L.. Sp. Pl. 300 (1753) [Ver pdf]
Ind. loc.
Habitat in Europae septentrionalioris nemorosis
Sinónimos
Aglitheis ursina (L.) Raf. Fl. Tellur. 2: 18 (1837)
Allium petiolatum Lam. Encycl. 1: 69 (1783), nom. illeg.
Hylogeton ursinum (L.) Salisb. Gen. Pl. 91 (1866), nom. inval.
Ophioscorodon ursinum (L.) Fourr. in Ann. Soc. Linn. Lyon 17: 159 (1869)

Descripción de Allium ursinum

Planta herbácea perenne provista de un bulbo de 13-41 x 5-12 mm, fusiforme, solitario, sin bulbillos; túnica externa escariosa, lisa, con escasas fibras en la base. Tallo 11-45 cm, de sección semicircular, con 2 o 3 ángulos, macizo.Hojas 2, basales, glabras; limbo de 5,8- 16,1 x (1,9)3,1-4,3(5,8) cm, de elíptico a ovado, plano, agudo, de margen liso o papiloso, redondeado o subcordado en la base, atenuado en un pecíolo de 3,7-20 cm, con una vaina membranácea de 7-54 mm.Inflorescencia de 23-41 x 17-55 mm, más o menos hemisférica, laxa, con 6-23 flores estrelladas, sin bulbilos; espata con 2 segmentos subiguales, de 17-36 x 4-13 mm, ovados, más cortos que la inflorescencia, agudos o acuminados -acumen 1,2-3,8 mm-, membranáceos, caedizos; pedicelos 12-20 mm, subiguales, estriados, no engrosados, los externos rectos en la antesis, sin bractéolas.
Tépalos lanceolados, agudos, blancos, lisos; los externos (7,5)8,6- 9,9(10,2) x 1,7-3,2 mm; los internos 7,6-10,4 x 1,6-3,5 mm.
Estambres inclusos -relación estambre/tépalo = 0,67-0,95-, levemente connatos en la base; filamentos 4-6,5 x 0,1-0,5 mm, simples, linear-lanceolados, todos con la base apenas ensanchada; anteras 1-1,8 x 0,5-0,9 mm, de un amarillo claro.
Ovario 1,5-3,2 x 1,9- 4,1 mm, obovoide, liso, no crestado; estilo 1,9-4,8 mm; estigma entero.Fruto en cápsula de 2,7-5,3 x 4-8,3 mm, con 1 o 2 semillas por lóculo. Semillas de 2,2-3 x 2,3-2,9 mm, subglobosas, sin eleosoma. Florece de marzo a junio.

Morfología

Fotografías de Allium ursinum

Hábitat y ecología de Allium ursinum

Hayedos, robledales, alisedas, barrancos y bordes de arroyo; 0-1500 m.

Comportamiento fitosociológico

Es una planta característica de:

¿Cuándo florece?

enero febreromarzo abril mayo junio julio agosto septiembre octubre noviembre diciembre

Indicadores de perturbación

Los valores de los indicadores de perturbación para las plantas europeas (Midolo et al. 2023) definen valores óptimos medios a lo largo de gradientes de perturbación natural y antropogénica para plantas vasculares.

Severidad de la perturbación para toda la comunidad
0
0.6921
1
Severidad de la perturbación en la capa herbácea
0
0.16471
1
Frecuencia de perturbación para toda la comunidad
0
0.05865
3
Frecuencia de perturbación en la capa herbácea
0
1.32589
3
Frecuencia de siega.Tiempo en años entre dos cortas consecutivas
0
0.01073
3
Presión de herbivorismo. Incluye el pastoreo de grandes herbívoros, tanto domésticos como salvajes, principalmente mamíferos, pero en marismas, hábitats acuáticos y humedales también aves. No se consideró el pastoreo de invertebrados y pequeños vertebrados herbívoros. La presión de pastoreo se estimó en una escala de 0 a 1, donde 0 significa que el hábitat no es pastoreado y 1 significa que toda la vegetación es eliminada por el pastoreo al menos una vez al año.
0
0.18211
1
Perturbación del suelo. Perturbación mecánica de la superficie del suelo o de la capa superior del suelo por surcos o volteo del suelo. Se estima en una escala de 0 a 1, donde 0 significa que no hay alteración del suelo y 1 significa que el suelo se remueve en toda el área del hábitat, como arar en tierra cultivable.
0
0.1025
1

Modo de dispersión de la semilla

Lososová Z. el al. (2023) crearon clases de distancia de dispersión de semillas y modos de dispersión predominantes para la mayoría de las especies de plantas vasculares europeas. Las especies se clasificaron en siete clases ordenadas con distancias de dispersión similares estimadas en función del modo de dispersión predominante, la morfología de las unidades de dispersión (diásporas o propágulos), forma de vida, altura de la planta, masa de semillas, preferencias de hábitat y dispersión conocida por humanos. La asignación de especies a clases de distancia de dispersión sigue un enfoque modificado originalmente sugerido por Vittoz & Engler (2007).

Altura de la planta: 0.31 m. Peso de semilla: 6.0 mg.
Clase de distancia de dispersión: 3. Especies dispersadas por hormigas (mirmecoria) o hierbas de bosque dispersadas por el viento (anemocoria) y arbustos enanos.
Modo de dispersión: Mirmecocoria
Presenta dispersión por el ser humano.

Tipo biológico

Las principales categorías de la clasificación de las formas de vida siguen el sistema de Raunkiaer (1934), que se basa en la posición de los brotes que sobreviven a la estación desfavorable. Datos según Dřevojan et al. (2023).

Geófito. Plantas con las yemas de recambio en tallos subterráneos como bulbos, rizomas o tubérculos.

Indicadores ecológicos

Indicadores de tipo Ellenberg según Tichý et al. (2023) de acuerdo con los óptimos ecológicos de la especie en los principales gradientes ambientales, utilizando escalas ordinales definidas por Ellenberg et al. (1991).

Salinidad: No soporta la presencia de sales
0.0
Acidez: Suelos ricos en bases; pH 5.5 - 8; indicadora de alcalinidad
7.4
Nitrógeno: Principalmente suelos ricos; indicadora de riqueza de nutrientes
7.6

Relaciones con otras especies

Hongos asociados: 3 especies de hongos relacionadas.

HongoFotografíaParte atacadaStatusTipo de ataqueEnfermedadOtras plantas
Botryotinia globosalvs
Botrytis acladahojasrot--
Puccinia sessilishojasfrequentrust-Phalaris arundinacea

Insectos asociados: 2 especies de insectos relacionadas.

InsectoFotografíaParte atacadaFase del cicloNº de huéspedesTipo de huesped¿Impacto significativo?Actividad
Acrolepiopsis betulellafloresmonófago--
Acrolepiopsis betulellafruits/seedsmonófago--

Distribución de Allium ursinum

Centro y oeste de Europa -desde el S de Noruega y Rusia hasta las montañas de Italia y España-. N de la Península: Pirineos, Cornisa Cantábrica, N de Portugal, Sistema Ibérico y Sistema Central.

Mapa de distribución de Allium ursinum

Citas totales: 51. Citas en el mapa: 51
Sólo se muestran como máximo 15 localidades por provincia. Para ver todas las citas visita su mapa en SINFIber.

Lista de localidades

Vizcaya (Bi)
  1. Lugar: , Turtzioz [Trucíos], Barranco del arroyo Betayo
    Coordenadas: 43.2877, -3.2478 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 22/04/1990
    Proporcionado por: GBIF
    Legit: Juan Antonio Alejandre Sáenz
    Determinado por: Carlos Aedo Pérez
    Colección: MA 01-00532600
Burgos (Bu)
  1. Lugar: , Jurisdicción de San Zadornil: Sierra de Arecena. Mojón Acuchillado
    Coordenadas: 42.8105, -3.1725 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 28/05/1987
    Proporcionado por: GBIF
    Legit: Juan Antonio Alejandre Sáenz
    Determinado por: Carlos Aedo Pérez
    Colección: MA 01-00422920
  2. Lugar: , Cubilla
    Coordenadas: 42.754, -3.177 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 01/08/1993
    Altitud: 1170 m
    Proporcionado por: GBIF
    Legit: A.Penas & L.Herrero
    Colección: LEB 109513-1
Lleida (L)
  1. Lugar: , Paliàs de Lés, Val d'Aran
    Coordenadas: 42.8056, 0.6996 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 26/04/1997
    Proporcionado por: GBIF
    Legit: X. Monje & L. Sáez
    Determinado por: Carlos Aedo Pérez
    Colección: MA 01-00598002
León (Le)
  1. Lugar: , Soto de Sajambre
    Coordenadas: 43.159, -5.036 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 04/07/1992
    Altitud: 850 m
    Proporcionado por: GBIF
    Legit: M.de Godos
    Determinado por: C.Aedo
    Colección: LEB 60580-1
  2. Lugar: , Geras de Gordón
    Coordenadas: 42.91, -5.76 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 07/07/1981
    Proporcionado por: GBIF
    Legit: F.J.Pérez Carro
    Determinado por: C.Aedo
    Colección: LEB 14473-1
  3. Lugar: , Geras de Gordón
    Coordenadas: 42.91, -5.76 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 27/05/1977
    Proporcionado por: GBIF
    Legit: C.Pérez Morales
    Determinado por: C.Aedo
    Colección: LEB 25013-1
  4. Lugar: , Geras de Gordón
    Coordenadas: 42.91, -5.76 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 20/06/1977
    Proporcionado por: GBIF
    Legit: C.Pérez Morales
    Determinado por: C.Aedo
    Colección: LEB 25014-1
  5. Lugar: , Geras de Gordón
    Coordenadas: 42.91, -5.76 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 09/07/1986
    Altitud: 1140 m
    Proporcionado por: GBIF
    Legit: M.E.García
    Determinado por: C.Aedo
    Colección: LEB 35812-1
  6. Lugar: , Villafranca del Bierzo
    Coordenadas: 42.626, -6.835 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 08/04/1994
    Altitud: 560 m
    Proporcionado por: GBIF
    Legit: M.de Godos
    Determinado por: C.Aedo
    Colección: LEB 62557-1
  7. Lugar: , Torre del Bierzo
    Coordenadas: 42.596, -6.3 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 27/06/1992
    Altitud: 720 m
    Proporcionado por: GBIF
    Legit: M.de Godos
    Determinado por: C.Aedo
    Colección: LEB 60579-1
  8. Lugar: , Palacios de Compludo. Tegeo-Bouzas
    Coordenadas: 42.4572, -6.47133 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 13/05/2006
    Proporcionado por: GBIF
    Legit: I.Blanco
    Colección: LEB 100739-1
  9. Lugar: , Yebra
    Coordenadas: 42.40137, -6.68102 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 12/07/2007
    Altitud: 729 m
    Proporcionado por: GBIF
    Legit: L.González de Paz
    Colección: LEB 98133-1
  10. Lugar: , Sotillo de Cabrera
    Coordenadas: 42.38473, -6.74307 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 27/06/2007
    Altitud: 1019 m
    Proporcionado por: GBIF
    Legit: L.González de Paz
    Colección: LEB 98134-1
La Rioja (Lo)
  1. Lugar: , Pazuengos, sierra de la Demanda, barranco Tres Aguas
    Coordenadas: 42.2613, -2.9528 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 08/05/1992
    Proporcionado por: GBIF
    Legit: Juan Antonio Alejandre Sáenz
    Determinado por: Carlos Aedo Pérez
    Colección: MA 01-00533486
  2. Lugar: , Pedroso: Hayedos en el barranco del Río Pedroso
    Coordenadas: 42.2699, -2.6739 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 28/04/1985
    Proporcionado por: GBIF
    Legit: B.Fz. de Betoño & al.
    Determinado por: Carlos Aedo Pérez
    Colección: MA 01-00338361
  3. Lugar: , Viguera, barranco del arroyo Madre
    Coordenadas: 42.3054, -2.5281 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 06/06/1992
    Proporcionado por: GBIF
    Legit: M.L. Gil Zúñiga & al.
    Colección: MA 01-00534390
  4. Lugar: , Santo Domingo de la Calzada
    Coordenadas: 42.3334, -3.0013 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 02/06/1985
    Proporcionado por: GBIF
    Legit: B. Fz. De Betoño & al.
    Determinado por: Carlos Aedo Pérez
    Colección: MA 01-00338362
Madrid (M)
  1. Lugar: , Somosiera
    Coordenadas: 41.1159, -3.5849 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 23/06/2006
    Proporcionado por: GBIF
    Legit: O. Martín & A. Ramirez Pinto
    Determinado por: Carlos Aedo Pérez
    Colección: MA 01-00773390
Navarra (Na)
  1. Lugar: , Goñi, Munarrriz
    Coordenadas: 42.8418, -1.9367 [Ver en mapa]
    Proporcionado por: GBIF
    Legit: I. Aizpuru
    Determinado por: Carlos Aedo Pérez
    Colección: MA 01-00769117
  2. Lugar: , Arakil, Trinidad de Erga
    Coordenadas: 42.9216, -1.8128 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 10/06/1985
    Proporcionado por: GBIF
    Legit: P. Catalán & al.
    Determinado por: Carlos Aedo Pérez
    Colección: MA 01-00464999
  3. Lugar: , Orbaizeta, Iradier Mozolo
    Coordenadas: 42.994, -1.1612 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 24/05/1986
    Proporcionado por: GBIF
    Determinado por: Carlos Aedo Pérez
    Colección: MA 01-00769119
Asturias (O)
  1. Lugar: , Covadonga
    Coordenadas: 43.2878, -5.0351 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 05/05/1976
    Proporcionado por: GBIF
    Legit: B. Casaseca & al.
    Determinado por: Carlos Aedo Pérez
    Colección: MA 01-00204765
  2. Lugar: , Covadonga
    Coordenadas: 43.2878, -5.0351 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 05/05/1976
    Proporcionado por: GBIF
    Legit: B. Casaseca & al.
    Determinado por: Carlos Aedo Pérez
    Colección: MA 01-00207769
  3. Lugar: , Caravia
    Coordenadas: 43.4194, -5.2248 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 02/05/1983
    Proporcionado por: GBIF
    Legit: Carlos Aedo Pérez
    Colección: MA 01-00599615
  4. Lugar: , Lena. Valgrande
    Coordenadas: 42.98, -5.81 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 12/06/1976
    Proporcionado por: GBIF
    Legit: J.J. Lastra
    Determinado por: J.J. Lastra
    Colección: FCO 23621-1
  5. Lugar: , Somiedo. Valle del Pigüeña, proximidades de los llanos cimeros del Cebolledo
    Coordenadas: 43.05, -6.32 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 29/05/1995
    Proporcionado por: GBIF
    Legit: Vicente Rozas & Pilar Álvarez-Uría
    Determinado por: Vicente Rozas & Pilar Álvarez-Uría
    Colección: FCO 40445-1
  6. Lugar: , Somiedo. Entre La Malva y Pola de Somiedo
    Coordenadas: 43.09, -6.24 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 16/05/1976
    Proporcionado por: GBIF
    Legit: J.A. Fdez. Prieto
    Determinado por: J.A. Fdez. Prieto
    Colección: FCO 10295-1
  7. Lugar: , Cabrales. Puente Miñances
    Coordenadas: 43.29, -4.76 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 14/05/2004
    Altitud: 75 m
    Proporcionado por: GBIF
    Legit: M.A. del Collado
    Determinado por: M.A. del Collado
    Colección: FCO 28327-1
  8. Lugar: , Siero. Carbayín, La Escondida
    Coordenadas: 43.33, -5.62 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 14/04/1978
    Proporcionado por: GBIF
    Legit: Herminio S. Nava
    Determinado por: Herminio S. Nava
    Colección: FCO 38799-1
  9. Lugar: Sotobosque del río Color, MATOSA, LA
    Coordenadas: 43.29491, -5.27894 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 06/05/2019
    Hábitat: Sotobosque de ribera
    Fenología: Florecida
    Proporcionado por: Ignacio Fernández Villar
    Comentarios: Las fotografías están hechas en el sotobosque de ribera del río Color los días 16-03 la más atrasada y 06-05 las otras dos.
    Fotografía asociada:
Palencia (P)
  1. Lugar: , La Pernia, sobre calizas de la Frechilla
    Coordenadas: 42.9728, -4.4361 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 25/05/1991
    Proporcionado por: GBIF
    Legit: Juan Antonio Alejandre Sáenz
    Determinado por: Carlos Aedo Pérez
    Colección: MA 01-00532905
  2. Lugar: , Peña de la Hoz
    Coordenadas: 43.03391, -4.46209 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 28/05/2009
    Altitud: 1259 m
    Proporcionado por: GBIF
    Legit: Llamas, Acedo, Alonso & Arraiz
    Colección: LEB 103277-1
  3. Lugar: , Piedrasluengas. Pequeñas hoces
    Coordenadas: 43.03, -4.41 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 28/05/2006
    Altitud: 1325 m
    Proporcionado por: GBIF
    Legit: B.Aru
    Colección: LEB 118840-1
  4. Lugar: , Piedrasluengas
    Coordenadas: 43.03, -4.41 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 28/05/2006
    Altitud: 1322 m
    Proporcionado por: GBIF
    Legit: B.Aru
    Colección: LEB 118900-1
Cantabria (S)
  1. Lugar: , Celada- Marlantes (Enmedio)
    Coordenadas: 42.8954, -4.1036 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 02/06/1986
    Proporcionado por: GBIF
    Legit: Herrá
    Determinado por: Carlos Aedo Pérez
    Colección: MA 01-00682608
  2. Lugar: , Enmedio: Puerto de El Bardal
    Coordenadas: 42.9399, -4.1534 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 29/05/2000
    Proporcionado por: GBIF
    Legit: Manuel Pardo de Santayana
    Colección: MA 01-00726089
  3. Lugar: , Alfoz de Lloredo, pr. Cóbreces, Vallosero
    Coordenadas: 43.3624, -4.2231 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 26/04/2008
    Proporcionado por: GBIF
    Legit: Gabriel Moreno Horcajada
    Determinado por: Carlos Aedo Pérez
    Colección: MA 01-00766365
  4. Lugar: , Monte Buciero (Santoña)
    Coordenadas: 43.4399, -3.4956 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 11/05/1986
    Proporcionado por: GBIF
    Legit: Moreno
    Determinado por: Carlos Aedo Pérez
    Colección: MA 01-00682607
Soria (So)
  1. Lugar: , Ágreda, sobre Aldehuela de Agreda, barranco de los Prados
    Coordenadas: 41.8146, -1.8816 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 25/05/2000
    Proporcionado por: GBIF
    Legit: P.M. Uribe-Echebarría
    Colección: MA 01-00702263
  2. Lugar: , Águeda. Sobre Aldehuela de Ágreda. Barranco de los Prados
    Coordenadas: 41.821, -1.874 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 25/05/2000
    Altitud: 1250 m
    Proporcionado por: GBIF
    Legit: P.M.Uribe-Echebarría
    Colección: LEB 81113-1
SS (SS)
  1. Lugar: , Hondarribia, Jaizkibel-Justiz
    Coordenadas: 43.372, -1.8287 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 24/04/1983
    Proporcionado por: GBIF
    Legit: Pilar Catalán Rodríguez
    Determinado por: Carlos Aedo Pérez
    Colección: MA 01-00769118
Álava (Vi)
  1. Lugar: , Vitoria-Gasteiz, Armentia, arroyo Eskibel
    Coordenadas: 42.8193, -2.72 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 20/05/2005
    Proporcionado por: GBIF
    Legit: P.M. Uribe-Echebarria (VIT 76717)
    Colección: MA 01-00753163
  2. Lugar: , Aprikano. Cunetas herbosas
    Coordenadas: 42.8466, -2.9034 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 11/05/1985
    Proporcionado por: GBIF
    Legit: Juan Antonio Alejandre Sáenz
    Determinado por: Carlos Aedo Pérez
    Colección: MA 01-00338359
  3. Lugar: , Valdegobía: Ribera. En hayedos del fondo del barranco del Río Purón
    Coordenadas: 42.8554, -3.2461 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 24/05/1987
    Proporcionado por: GBIF
    Legit: B. Fz. De Betoño & al.
    Determinado por: Carlos Aedo Pérez
    Colección: MA 01-00422961
  4. Lugar: , Kuartango: Sendadiano. Alisedas del Río Bayas
    Coordenadas: 42.8917, -2.9156 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 11/05/1985
    Proporcionado por: GBIF
    Legit: Juan Antonio Alejandre Sáenz
    Determinado por: Carlos Aedo Pérez
    Colección: MA 01-00338360
  5. Lugar: , Urkabuztaiz: Beluntza
    Coordenadas: 42.9547, -2.891 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 22/05/1985
    Altitud: 580 m
    Proporcionado por: GBIF
    Legit: Juan Antonio Alejandre Sáenz
    Determinado por: Carlos Aedo Pérez
    Colección: MA 01-00338358
  6. Lugar: , Amurrio: Sierra de Salvada. Barranco de Tertanga. Herbazales muy pendientes próximos a Goba Txiki
    Coordenadas: 42.9637, -3.0504 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 21/04/1985
    Proporcionado por: GBIF
    Legit: B. Fz. De Betoño & al.
    Determinado por: Carlos Aedo Pérez
    Colección: MA 01-00338357
  7. Lugar: , Vitoria-Gasteiz, Amarita, junto al río San Engracia
    Coordenadas: 42.91, -2.62 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 18/04/2005
    Altitud: 520 m
    Proporcionado por: GBIF
    Legit: P.M. Uribe-Echebarría
    Determinado por: P.M. Uribe-Echebarría
    Colección: FCO 28432-1
  8. Lugar: , Vitoria-Gasteiz. Armentia. Arroyo Eskibel
    Coordenadas: 42.826, -2.712 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 20/05/2005
    Altitud: 580 m
    Proporcionado por: GBIF
    Legit: P.M.Uribe Echebarría
    Colección: LEB 83967-1
Zaragoza (Z)
  1. Lugar: , Litago, macizo del Moncayo, Monte de la Mata, fondo del barranco de los Huertos.
    Coordenadas: 41.7957, -1.7977 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 21/06/2002
    Proporcionado por: GBIF
    Legit: V.J. Arán
    Determinado por: V.J. Arán
    Colección: MA 01-00703726
Mapa elaborado en función de los datos procedentes de fotografías georreferenciadas, SINFIber o datos bibliográficos. Las marcas hexagonales corresponden a citas extraídas automáticamente de GBIF.

Provincias en las que aparece:
Av, Bi, Bu, Cc, Gu, L, Le, Lo, M, Na, O, P, S, SS, So, Vi, Z, Za

autóctona [naturalizada] (ocasional) dudosa? protegida!

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Colecciones
MA: CSIC-Real Jardín Botánico, Castilla F (2023). CSIC-Real Jardín Botánico-Colección de Plantas Vasculares (MA). Real Jardín Botánico (CSIC). Occurrence dataset https://doi.org/10.15468/mug7kr accessed via GBIF.org on 2023-12-10.
LEB: de Paz Canuria E, Alfaro-Saiz E (2022). Colección de plantas vasculares del Herbario "Jaime Andrés Rodríguez". LEB. Herbarium LEB Jaime Andrés Rodríguez. Facultad de Ciencias Biológicas y Ambientales. Universidad de León.. Occurrence dataset https://doi.org/10.15470/j3rugb accessed via GBIF.org on 2023-12-09.
FCO: Herbario FCO, Facultad de Ciencias de Oviedo Portal de Datos de GBIF, www.gbif.net. 28-07-2009.Fernández Márquez M A (2022). Universidad de Oviedo. Departamento de Biología de Organismos y Sistemas: FCO. Department of Organisms and Systems Biology. University of Oviedo. Occurrence dataset https://doi.org/10.15468/xtvrk2 accessed via GBIF.org on 2023-12-08.

Protección y amenazas

Categoría UICN para España:

UICN escalaLC

Categoría: Preocupación Menor (LC)
Un taxón se considera de Preocupación Menor (LC) cuando, habiendo sido evaluado, no cumple ninguno de los criterios que definen las categorías de En Peligro Crítico, En Peligro, Vulnerable o Casi Amenazado.

Tendencia poblacional UICN: Desconocida

Especies similares

La subsp. ucrainicum Kleopow & Oxner in Kleopow (ed.), Sched. Herb. Fl. Ucr. Cent. I: 10 (1935), caracterizada por sus pedicelos sin papilas, se encuentra en el C y E de Europa y alcanza por el W las regiones meridionales de Italia.

Usos medicinales

Antihelmínticos Antiasmáticos Expectorantes Febrífugo Tónicos Anticolesterolemicos Hipotensivos Vasodilatadores Colagogos Diuréticos Antiespasmódicos Astringentes Diaforéticos Rubefacientes Estimulantes Estomáticos Antisépticos Desinfectantes Depurativos

Indicaciones

Aunque tiene las mismas propiedades que el ajo cultivado, sus efectos son más débiles. Es beneficioso al reducir la presión sanguínea y los niveles de colesterol. La parte más activa es el bulbo. Es antihelmíntica, antiasmática, anticolesterolémica, antiespasmódica, astringente, colagoga, depurativa, diurética, tónica y vasodilatadora.

Acciones terapéuticas

Antihelmíntico, antiasmático, anticolesterolémico, antiséptico, antiespasmódico, astringente, colagogo, depurativo, diaforético, desinfectante, febrífugo, hipotensivo, rubefaciente, estimulante, estomático, tónico y vasodilatador.

Beneficio terapéutico

Allium ursinum tiene un beneficio terapéutico de 3 de 5.

Propiedades nutricionales

Las hojas se emplean como aditivos para las ensaladas. El bulbillo tiene sabor a ajo, muy fuerte, aunque es más pequeño y difícil de recolectar.

Beneficio nutricional

Allium ursinum tiene un beneficio nutricional de 5 de 5.

Glosario de términos

Acumen
Punta en la que finalizan las hojas o cualquier expansion foliar.
Amento
Inflorescencia racemosa que recuerda a una espiga o racimo pero colgante y con las flores generalmente unisexuales y aclamídeas.
Antera
Parte superior del estambre, más o menos abultada, que contiene el polen
Antesis
Momento de apertura de la flor y también el periodo desde su apertura a su marchitez.
Atenuado
Estrechado gradualmente.
Basal
Propio o relativo de la base.
Bulbilo
Yema epígea o subterránea transformada en órgano de multiplicación vegetativa, que aprecen en las axilas de las hojas, la propia hoja, una inflorescencia, un rizoma, etc., que se desarrolla sobre la planta madre.
Bulbo
Parte basal engrosada de un órgano. Órgano subterráneo con el eje muy corto, estando sus catafilos o las bases foliares convertidos en órganos de reserva. En las setas, parte basal engrosada del pie.
Cordados
Metazoos que en algún momento de su desarrollo presentan una forma simple de columna vertebral o notocorda. Con forma de corazón
Eleosoma
Reserva exterior de materias nutritivas grasas que tienen algunas semillas.
Entero
Referido a los órganos laminares que tienen los bordes lisos, sin entrantes ni salientes.
Escarioso
De consistencia membranosa, más o menos seco y rígido y por lo general transparente.
Espata
La espata, en botánica, es una bráctea amplia o un par de brácteas que envuelven la inflorescencia o el eje florífero, como en el caso de los ajos; en la espádice, la inflorescencia se encuentra rodeada por una espata generalmente muy grande y vistosa, de diversos colores o blanca, como en Arum, Arisarum, Anthurium, Zantedeschia,... La espata puede ser monófila o difila, es decir, puede estar constituida por una o por dos brácteas.
Estambre
Cada uno de los elementos filiformes que forman el androceo u órgano masculino de la flor de las angiospermas y que contiene al menos los sacos polínicos.
Estigma
Porción apical del pistilo que retiene el polen.
Estilo
Parte superior del ovario del gineceo de las angiospermas, más o menos filiforme y que sostiene uno o varios estigmas.
Estrellado
Con forma de estrella.
Fibra
Hebra unicelular o pluricelular que se separa de la corteza o más raramente del leño de los vegetales.
Filamento
Parte estéril y filiforme del estambre que sostiene a la antera.
Flor
Conjunto de los órganos sexuales y las envolturas que los protegen (cáliz y corola) en las plantas superiores.
Fruto
Estructura formada a partir del ovario de la flor, una vez fecundados los primordios seminales.
Fusiforme
Ahusado, con forma de huso, engrosado en el centro y adelgazado en los extremos.
Glabra
Desprovista de pelos.
Globoso
De forma más o menos esférica.
Hoja
Órgano vegetal que surge del tallo o ramas cuya función principal es la asimilación de los hidratos de carbono originados en la fotosíntesis.
Inflorescencia
Conjunto de flores que nacen más o menos agrupadas. Existen dos grandes grupos principales de inflorescencias, las racemosas y las cimosas, que pueden ser simples o compuestas, dependiendo de que el eje principal produzca ramitas unifloras o plurifloras, respectivamente.
Lanceolado
Con forma de lanza, estrechamente elíptico y de estremos apuntados.
Limbo
Parte laminar de una hoja u otro órgano foliáceo. Parte libre o laminar de un pétalo situada al extremo del tubo de una corola gamopétala.
Linear
Órgano, largo, estrecho y de bordes paralelos.
Lobo
División poco profunda y más o menos redondeada de un órgano laminar. Suele usarse más comúnmente lóbulo.
Margen
Borde de una hoja u órgano laminar.
Obovoide
Con forma inversamente ovoide, con la parte más ancha en el ápice.
Ovado
Órgano laminar que tiene forma de huevo, con la parte inferior más ancha.
Ovario
Parte basal del pistilo, generalmente engrosada, en cuyo interior se encuentran los primordios seminales.
Ovoide
Órgano macizo o copa de un árbol que tiene forma de huevo.
Papiloso
Cubierto o provisto de papilas.
Pedicelo
Rabillo de cada flor en las inflorescencias compuestas.
Perenne
Vegetal que vive tres o más años. Hoja o follaje que se mantiene sobre ella durante más de dos años.
Piloso
Peloso
Segmento
Cada una de las divisiones de una hoja pinnatisecta o palmatisecta que alcanza el nervio central.
Semilla
Estructura vegetal en la que se encuentra el embrión en estado de vida latente acompañado o no de tejido nutricio y protegido por cubiertas. Procede del rudimento seminal y en las angiospermas está en el interior de un fruto.
Simple
No dividido en partes.
Tallo
Eje de las plantas, más o menos dividido en ramas que soportan las hojas. Puede ser aéreo (epígeo) o subterráneo (hipógeo).
Vaina
Base de la hoja ensanchada que abraza total o parcialmente la ramita en que se inserta.

Bibliografía y más información

  • Tichý L., Axmanová I., Dengler J., Guarino R., Jansen F., Midolo G., … Chytrý M. (2023). Ellenberg-type indicator values for European vascular plant species. Journal of Vegetation Science, 34, e13168. https://doi.org/10.1111/jvs.13168.
  • Dřevojan P., Čeplová N., Štěpánková P. & Axmanová I. (2023) Life form. – www.FloraVeg.eu.
  • Lososová Z., Axmanová I., Chytrý M., Midolo G., Abdulhak S., Karger D.N., Renaud J., Van Es J., Vittoz P. & Thuiller W. (2023). Seed dispersal distance classes and dispersal modes for the European flora. Global Ecology and Biogeography.
  • Midolo G., Herben T., Axmanová I., Marcenò C., Pätsch R., Bruelheide H., ... & Chytrý M. (2023). Disturbance indicator values for European plants. Global Ecology and Biogeography, 32, 24-34. https://doi.org/10.1111/GEB.13603
  • Aedo, C. Allium L. in: Castroviejo & al. (eds.), Flora iberica vol. 20

Categorías

#plantas#comestible#especie-medicinal#plantas-bosques-prebosques#especie-autóctona

Citar como

MENÉNDEZ VALDERREY, Juan Luis. Allium ursinum. En asturnatura.com [en línea] Num. 148, 08/10/2007 [consultado el 5/2/2024]. Disponible en asturnatura.com.
ISSN 1887-5068

Especie añadida el 25-05-2006
Descripción creada el 08-10-2007
Última modificación el 24-06-2023

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