Oxalis acetosella L.

Clasificación y nomenclatura

Clasificación

Reino Plantae, División Magnoliophyta, Clase Magnoliopsida, Orden Geraniales, Familia Oxalidaceae, Género Oxalis

Nombres vernáculos

Acederilla, acedera, acederilla de tres hojas, acederilla oficinal, acetosa, acetosilla, agrella, aleluya, aleluya blanca, binagreta, hierba de la erisipela, lújula, oxitrifilon, pan de cuclillo, pan de cuco, trébol acedo, trébol ácido, trifolio acetoso, vinagrera blanca, vinagreta, vinagrillo

Wood Sorrel; Aleluia, azedinha, trevo-azedo, trifolio-azedo; Aceda, acetosa, agrela, alegría, herba da fame; Aagoa, aagorria, anderabedarra, andera-garratza; Agrella, agrella borda, agrella de riu, agrelleta;

Publicación original

Oxalis acetosella L., Sp. Pl. 1: 433 (1753) [Ver pdf] [consultar]

Ind. loc.

Habitat in Europae borealis sylvis

Etimología de Oxalis

Del griego f. oxalís, -ídos f.; lat. oxalis, -ídis f. = un tipo de romaza silvestre, que según parece sería la acedera (Rumex Acetosa) de gr. oxýs, -eîa, -ý = agudo, penetrante, agrio, ácido, etc.; gr. transcrito al lat. oxys, (-yos?) m.? (lat. bot. Oxys, -ydis f.) = en Plinio, nombre de dos plantas: un junco, que se cree Juncus acutus L., y el de una planta con tres hojas, la que se ha supuesto que será la acederilla (Oxalis Acetosella L.)-. El nombre genérico Oxalis L. fue adoptado por Linneo (1737: 134) en sustitución de Oxys de Tournefort (1694: 75-76; 1700: 88-89), y finalmente validado en Linneo (1753: 433-435; 1754: 198); en su Hort. Cliff.: 175 (1738) el botánico sueco viene a dar la explicación siguiente: Oxys quiere decir ácido, carácter al que se acudió con bastante amplitud a la hora de nombrar plantas, aunque tengamos [como prioritario] lo de Plinio; decido, por ende, traer aquí el Oxalis pliniano, aplicado a otra cosa pero análogo en cuanto a la metáfora.

Etimología de acetosella

Del lat. postclásico acetosella, -ae f. = seguramente, la acederilla (Rumex Acetosella L., Polygonaceae)

Descripción de Oxalis acetosella

Hierba hasta de 14 cm, rizomatosa, sin tallos aéreos, ligeramente pelosa -pelos simples, no septados-. Rizoma ramificado, delgado, con numerosas escamas imbricadas hacia la base de la roseta, y dispersas en el resto del rizoma -escamas carnosas y pelosas, formadas por la base engrosada del pecíolo de las hojas de años anteriores-.Hojas trifolioladas, en roseta basal que nace en el ápice del rizoma; folíolos 6-26 x 8-32 mm, anchamente obcordados, emarginados, escasamente pelosos por ambas caras -pelos más o menos rectos, patentes-, de margen ciliado, de un verde algo amarillento -con cierta frecuencia, de envés purpúreo-, sin manchas traslúcidas (negruzcas, en la desecación) en la superficie; pe cíolo 2,5-13 cm, engrosado en la base, peloso, frecuentemente teñido de color púrpura; sin estípulas. Inflorescencia reducida a una sola flor terminal, a veces cleistógama; pedúnculo 3,5-12 cm, con 2 brácteas, peloso -pelos no glandulíferos-, sobre todo por encima de las brácteas y hacia la base; brácteas 2-3,1 x 1-1,5 mm, generalmente en la mitad superior del pedúnculo, lanceoladas, obtusas, pelosas. Flores longistilas.
Sépalos de 3-5 x 1,5-2 mm, oblongo-lanceolados, obtusos, glabros o subglabros, pero de margen ciliado, verdes, a veces manchados de color púrpura, sin callos.
Pétalos de 6-14(16) x 2,8-7(7,6) mm, obovados, glabros, blancos -excepcionalmente rosados en otros territorios-, con los nervios de un color lila más o menos intenso.
Estambres de filamentos glabros.
Ovario con estilos glabros.Cápsula de 4-10 x 3-8 mm, ovoide, acuminada, glabra, verde, a veces con alguna mancha purpúrea. Semillas (1)2(3) por lóculo, de 2,6-2,8 x 1,5- 1,9 mm, más o menos elipsoides, comprimidas, de color castaño, con costillas longitudinales. Florece de febrero a mayo.

Asturias, MATOSA, LA, Valle del Río Color. © Ignacio Fernández Villar

Hábitat y ecología de Oxalis acetosella

Bosques húmedos y umbríos -hayedos, alisedas, robledales, etc.-, brezales, pedregales con megaforbias, etc.; 20-1980(2050) m.

Comportamiento fitosociológico

Es una planta :

• Subalianza Querco-Fagetea (clase Querco-Fagetea, orden Fagetalia sylvaticae, alianza Fagion sylvaticae) . Bosques y espinares mesofíticos o higrofíticos, indiferentes a la naturaleza química del substrato, caducifolios, de óptimo eurosiberiano, pero que penetran frecuentemente en áreas lluviosas (al menos ombroclima subhúmedo) y en las riberas de los ríos de la región Mediterránea.. Son características Acer campestre, Ajuga reptans, Anemone nemorosa, Aquilegia vulgaris subsp. vulgaris, Arum maculatum, Campanula trachelium, Carex depauperata, Carex digitata, Cephalanthera damasonium, Cephalanthera longifolia, Cephalanthera rubra, Conopodium pyrenaeum subsp. pyrenaeum, Convallaria majalis, Crepis lampsanoides, Daphne laureola subsp. laureola, Dryopteris affinis subsp. affinis, Dryopteris borreri, Dryopteris dilatata, Dryopteris filix-mas, Epipactis helleborine subsp. helleborine, Epipactis microphylla, Euphorbia amygdaloides, Euphorbia hyberna, Fagus sylvatica, Festuca heterophylla, Galanthus nivalis, Hedera helix, Helleborus foetidus, Hepatica nobilis, Hieracium glaucinum, Hieracium murorum, Hyacinthoides non-scripta, Ilex aquifolium, Lathraea squamaria, Lilium martagon, Limodorum abortivum subsp. abortivum, Melica nutans, Melitis melissophyllum, Mercurialis perennis, Mycelis muralis, Orchis langei, Oxalis acetosella, Platanthera bifolia, Poa nemoralis subsp. nemoralis, Polystichum aculeatum, Primula acaulis subsp. acaulis, Primula veris subsp. veris, Quercus robur subsp. robur, Rosa arvensis, Sanicula europaea, Solidago virgaurea subsp. virgaurea, Stachys officinalis, Stellaria holostea, Stellaria nemorum subsp. nemorum, Taxus baccata, Tilia xvulgaris, Viola reichenbachiana
  

Requerimientos ecológicos

Luz: Sombra profunda. Temperatura: Calor moderado. Piso montano principalmente. Continentalidad: Intermedia. Humedad: Suelos de moderadamente secos a humedos. Acidez: Suelos ácidos; pH 3.5 - 5.5; indicadora de acidez. Nitrógeno: Suelos moderadamente pobres o ligeramente ricos; no está presente en suelos muy fertilizados.

Relaciones con otras especies

Hongos asociados: 1 especies de hongos relacionadas.

Hongo	Fotografía	Parte atacada	Status	Tipo de ataque	Enfermedad	Otras plantas
Mycosphaerella depazeiformis		hojas		spots	-	-

Distribución de Oxalis acetosella

Propia de las regiones boreales templadas, vive en casi toda Europa -excepto las zonas más mediterráneas-, gran parte de Asia -desde los Urales y NO de la India hasta China, Corea, Kamchatka y Japón- y E de América del Norte, desde Georgia hasta Manitoba y Quebec. Mitad N de la Península Ibérica -sistema Pirenaico-cantábrico y aledaños, más escasa en los sistemas Ibérico y Central-.

Mapa de distribución

Mapa elaborado en función de los datos procedentes de fotografías georreferenciadas, SINFLAC o datos bibliográficos. Las marcas hexagonales corresponden a citas extraídas automáticamente de GBIF.

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Lista de países:
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Localidades

Burgos

1. Lugar: Valle de Mena, Hornes, areniscas, hayedo
   Coordenadas: 43.15, -3.33 [Ver en mapa]
   Herbario: SALA 104514-1
   
   
2. Lugar: Valle de Mena, Partearroyo, Arroyo de Lloral, areniscas, bosquete de Prunus lusitanica
   Coordenadas: 43.15, -3.31 [Ver en mapa]
   Herbario: SALA 104058-1
   
   

A Coruña

3. Lugar: Coiros, Chelo
   Coordenadas: 43.26, -8.15 [Ver en mapa]
   Herbario: SALA 46512-1
   
   

Huesca

4. Lugar: Villanúa, Paco de la Selva
   Coordenadas: 42.68, -5.1 [Ver en mapa]
   Herbario: SALA 38437-1
   
   

León

5. Lugar: Foncebadón
   Coordenadas: 42.47, -6.38 [Ver en mapa]
   Fecha de observación : 24/06/1976
   Altitud: 1436 m
   Proporcionado por: F.Llamas
   Herbario: LEB-CORMO 2001-1
   
   
6. Lugar: Puerto de Cerredo
   Coordenadas: 42.92, -6.49 [Ver en mapa]
   Fecha de observación : 31/07/1982
   Proporcionado por: E.Puente
   Herbario: LEB-CORMO 13861-1
   
   
7. Lugar: Puebla de Lillo
   Coordenadas: 43.02, -5.27 [Ver en mapa]
   Fecha de observación : 18/05/1976
   Altitud: 1234 m
   Proporcionado por: E.Hernández
   Herbario: LEB-CORMO 10062-1
   
   

La Rioja

8. Lugar: Ezcaray, próximo a estación invernal de Valdezcaray
   Coordenadas: 42.25, -2.98 [Ver en mapa]
   Herbario: SALA 98906-1
   
   
9. Lugar: Valgañon, acebal de Valgañón
   Coordenadas: 42.33, -3.08 [Ver en mapa]
   Herbario: SALA 98905-1
   
   

Lugo

10. Lugar: Pastoriza; c. el puerto de Marco de Alvaré
    Coordenadas: 43.25, -7.28 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 31/03/1991
    Altitud: 707 m
    Proporcionado por: J. Amigo & M.I. Romero
    Herbario: FCO 18280-1
    
    

Asturias

11. Lugar: Valle del Río Color, MATOSA, LA
    Coordenadas: 43.29354, -5.27907 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 16/03/2019
    Hábitat: Sotobosque de ribera
    Fenología: Florecida
    Proporcionado por: Ignacio Fernández Villar
    Comentarios: Planta típica de sotobosques umbríos. Esta estaba en la ribera del río Color.
    Fotografía asociada:
    
    
12. Lugar: Somiedo; Por encima de Villar de Vildas
    Coordenadas: 43.05, -6.42 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 24/04/1977
    Altitud: 1478 m
    Proporcionado por: J.A. Fdez. Prieto
    Herbario: FCO 9904-1
    
    
13. Lugar: Quirós; Puertos de Agüeria
    Coordenadas: 43.06, -5.92 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 01/07/1979
    Altitud: 1414 m
    Proporcionado por: J.M. Carballo
    Herbario: FCO 9633-1
    
    
14. Lugar: Caso; Monte Reres: subiendo a Valdebezón
    Coordenadas: 43.1, -5.33 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 10/07/1977
    Altitud: 1430 m
    Proporcionado por: Simó,Rico,Vázquez
    Herbario: FCO 22411-1
    
    
15. Lugar: Caso; Tanes, margen izda. río Anzo, en la presa
    Coordenadas: 43.2, -5.4 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 22/02/1977
    Altitud: 523 m
    Proporcionado por: Miguel A. del Collado
    Herbario: FCO 25213-1
    
    
16. Lugar: Riosa; Sierra del Aramo: Entre la Vega de Riosa y Pola de Lena
    Coordenadas: 43.23, -5.88 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 03/03/1973
    Altitud: 401 m
    Proporcionado por: F.Navarro
    Herbario: FCO 22088-1
    
    
17. Lugar: Morcín; Sierra del Aramo: Camino del Mostayal
    Coordenadas: 43.26, -5.94 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 09/04/1972
    Altitud: 621 m
    Proporcionado por: F.Navarro
    Herbario: FCO 22127-1
    
    
18. Lugar: Morcín; Sierra del Aramo: Estrib. del Monsacro:Subida rio Morcín a Pastrana
    Coordenadas: 43.26, -5.91 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 01/04/1973
    Altitud: 613 m
    Proporcionado por: F.Navarro
    Herbario: FCO 22083-1
    
    
19. Lugar: Valdés; Puente Fornes
    Coordenadas: 43.52, -6.55 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 06/04/1974
    Altitud: 91 m
    Proporcionado por: T.E. Díaz
    Herbario: FCO 15492-1
    
    

Zamora

20. Lugar: Cobreros, Quintana de Sanabria, ladera de umbría del valle de Sotillo
    Coordenadas: 42.09, -6.75 [Ver en mapa]
    Herbario: SALA 132694-1
    
    
21. Lugar: Pías, Villanueva de la Sierra, Valle del Bibey
    Coordenadas: 42.08, -7.03 [Ver en mapa]
    Herbario: SALA 132693-1
    
    
22. Lugar: Porto, Valdesirgas
    Coordenadas: 42.14, -6.89 [Ver en mapa]
    Herbario: SALA 132695-1
    
    

Citas totales: 22. Citas en el mapa: 22
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Colecciones
SALA: Herbario de la Universidad de Salamanca. Portal de Datos de GBIF, www.gbif.net. 22-07-2021.
LEB-CORMO: Portal de Datos de GBIF, www.gbif.net. 28-07-2009. Herbario de la Universidad de León.
FCO: Herbario FCO, Facultad de Ciencias de Oviedo Portal de Datos de GBIF, www.gbif.net. 28-07-2009.

Usos medicinales

Expectorantes Febrífugo Antiescorbúticos Diuréticos Astringentes Irritantes Anodinos Emenagogos Estomáticos

Indicaciones

La planta fresca es anodina, antiescorbútica, astringente, diurética, emenagoga, expectorante, febrífuga, irritante y estomática. Se emplea una decocción para tratar la fiebre. De forma externa, se emplean localmente para curar abcesos y tiene un efecto astringente sobre las heridas. Tiene alto contenido en oxalatos de potasio, por lo que conviene eliminar el agua de la cocción; su zumo en algunas partes se emplea como sustituto del limón.

Beneficio terapéutico

Oxalis acetosella tiene un beneficio terapéutico de 2 de 5.

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Propiedades nutricionales

Las hojas se añaden a ensaladas, sopas, salsas,…, aunque usado con moderación. Las flores también se emplean para decorar ensaladas.

Beneficio nutricional

Oxalis acetosella tiene un beneficio nutricional de 3 de 5.

Bibliografía y más información

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Glosario de términos

Basal

Propio o relativo de la base.

Bráctea

Órgano foliáceo situado en la proximidad de las flores y distinta consistencia a las hojas normales así como del cáliz y la corola.

Callo

Zona engrosada y endurecida que se forma sobre algunos órganos.

Carnoso

Con tejidos engrosados.

Ciliado

Provisto de cilios.

Cleistógamo

Planta o flor que se poliniza con las hojas cerradas.

Costilla

Resalte linear, fino y estrecho, en la superficie de un órgano.

Emarginado

Provisto de un escote o muesca poco profrunda.

Envés

Cara inferior de la hoja.

Escama

Zool. Pieza esquelética protectora del cuerpo. Órgano foliáceo de forma y consistencia semejante a la de las escamas de los peces. Bot. Tricomas laminares sujetos por un pequeño rabillo. Escama tectriz: en las inflorescencias de las coníferas, aquellas en cuya axila nacen las escamas seminíferas que portan los rudimentos seminales. En algunas setas restos del velo universal que quedan sobre el sombrero.

Estilo

Parte superior del ovario del gineceo de las angiospermas, más o menos filiforme y que sostiene uno o varios estigmas.

Estípula

Apéndice generalmente laminar que se forman con frecuencia en la base de las hojas.

Filamento

Parte estéril y filiforme del estambre que sostiene a la antera.

Flor

Conjunto de los órganos sexuales y las envolturas que los protegen (cáliz y corola) en las plantas superiores.

Glabra

Desprovista de pelos.

Glabro

Desprovisto de pelos.

Glandulífero

Glanduloso, que produce glándulas.

Hierba

Planta no lignificada o poco.

Hoja

Órgano vegetal que surge del tallo o ramas cuya función principal es la asimilación de los hidratos de carbono originados en la fotosíntesis.

Imbricado

Órganos foliáceos que se disponen imbricándose unos a otros, a modo de tejas.

Inflorescencia

Conjunto de flores que nacen más o menos agrupadas. Existen dos grandes grupos principales de inflorescencias, las racemosas y las cimosas, que pueden ser simples o compuestas, dependiendo de que el eje principal produzca ramitas unifloras o plurifloras, respectivamente.

Lanceolado

Con forma de lanza, estrechamente elíptico y de estremos apuntados.

Lóculo

Cavidad de un órgano. En el ovario o fruto, cavidad en la que están los primordios seminales o las semillas.

Margen

Borde de una hoja u órgano laminar.

Nervio

Cada uno de los haces vasculares que se hallan en la lámina de una hoja u otros órganos de naturaleza foliar.

Oblongo

Órgano alargado, más largo que ancho.

Obovado

Con forma inversamente ovada, con la parte más ancha en el ápice.

Obtuso

No acabado en punta.

Ovoide

Órgano macizo o copa de un árbol que tiene forma de huevo.

Patente

Referido a una rama, flor, sépalo, pétalo, etc., que forma un ángulo muy abierto con el eje sobre el que se inserta.

Pedúnculo

Estructura que sirve de soporte; en los peces parte del cuerpo del pez situada entre aleta caudal y la anal. En las plantas, rabillo de una flor solitaria o inflorescencia. Órgano de fijación al sustrato de los cirrípedos del orden Peduncula (percebes).

Pelo

Tricoma alargado a modo de hebra o cerda que se encuentra en diversos órganos.

Ramificado

Provisto de ramas, ramoso o provisto de ramificaciones.

Rizoma

Tallo subterráneo con aspecto de raíz, de crecimiento horizontal casi siempre, que posee yemas y es capaz de generar hojas, flores y raíces.

Rizomatoso

Provisto de rizomas.

Roseta

Conjunto de hojas que se disponen muy juntas en el tallo a causa de la brevedad de los entrenudos.

Semilla

Estructura vegetal en la que se encuentra el embrión en estado de vida latente acompañado o no de tejido nutricio y protegido por cubiertas. Procede del rudimento seminal y en las angiospermas está en el interior de un fruto.

Septado

Provisto de septos o tabiques separadores.

Simple

No dividido en partes.

Tallo

Eje de las plantas, más o menos dividido en ramas que soportan las hojas. Puede ser aéreo (epígeo) o subterráneo (hipógeo).

Terminal

Que se halla en el extremo de un eje tomado de referencia.

Ápice

Parte superior de una estructura.

Citar como:

asturnatura.com "Oxalis acetosella L.". Asturnatura.com [en línea]. Num. 123, [consultado el: 18/10/2021]. Disponible en <https://www.asturnatura.com/especie/oxalis-acetosella.html>. ISSN 1887-5068.