
Estructura cuaternaria de las proteínas
La estructura cuaternaria es la estructura que adoptan las proteínas que constan de más de una cadena polipeptídica; cada cadena puede actuar como un monómero, es decir, como una subunidad que se repite varias veces, de manera que la proteína puede considerarse un oligómero o compuesto formado por la unión de varias subunidades.
Las diferentes cadenas polipeptídicas se unen entre sí mediante interacciones del mismo tipo de las que hemos señalado para estabilizar la estructura terciaria, tanto las interacciones no covalentes como los puentes disulfuro.
En la figura inferior se representan las diferentes estructuras que puede adoptar una proteína y como se alcanza la estructura cuaternaria con la combinación de varios péptidos; en este caso se trata de la hemoglobina.
Esquema de las diferentes estructuras que puede adoptar una proteína.
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Juan Luis Menéndez
Me gusta la divulgación de la naturaleza y el patrimonio cultural, motivos por los que he decidido comenzar el desarrollo de asturnatura.com. Soy un amante de la botánica y la geología.
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Índice:
- Los aminoácidos
- Carga eléctrica de los aminoácidos
- Estereoisomería de los aminoácidos
- Péptidos. Enlace peptídico
- Isomería del enlace peptídico
- Péptidos no proteicos
- Las proteínas
- Estructura primaria de las proteínas
- Estructura secundaria de las proteínas
- Estructura terciaria de las proteínas
- Estructura cuaternaria de las proteínas
- Proteínas conjugadas
- Clasificación de las proteínas
- Propiedades de las proteínas
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Citar como
Menéndez Valderrey, Juan Luis. "Estructura cuaternaria de las proteínas". asturnatura.com [en línea] Num. 130, 04/06/2007 [consultado el 18/4/2025]. Disponible en https://www.asturnatura.com.
ISSN 1887-5068