Estructura primaria de las proteínas

La estructura primaria hace referencia a la secuencia de aminoácidos, es decir, al orden en que se colocan los diferentes aminoácidos para formar la cadena peptídica.

Lo anterior no significa que puedan darse todas las combinaciones posibles de aminoácidos, de la misma manera que las palabras, escritas con 28 letras diferentes, no admiten todas las combinaciones posibles ya que darían lugar a cosas sin sentido. Pero el elevado número posible de combinaciones nos da una explicación a una de las propiedades fundamentales de las proteínas que es la especificidad, por la cual cada individuo tiene sus propias proteínas, que difieren de las proteínas equivalentes de otro individuo en la secuencia de aminoácidos o estructura primaria.

Secuencia de aminoácidos de una proteína