Eryngium maritimum L.

Nomenclatura y clasificación

Cardo maritimo

Descripción

Planta vivaz, de 15 a 60 cm de altura y color verdoso con tonos blanco azulados. El tallo, ramificado, surge de una cepa leñosa no muy ramificada, y es rígido, con una médula esponjosa notoria, blanquecino y azulado en el ápice. Hojas basales de 8 - 25 x 5 - 16 cm, muy coriáceas, más anchas que largas, suborbiculares, palmatilobadas o cordadas, con nervios prominentes y con 3 - 5 lóbulos espinosos, siendo el central más estrecho; peciolo entero, unos 2/3 la longitud de la lámina. Las hojas caulinares miden 2 - 5 cm, ovovadas, y con 3 lóbulos apicales espinosos. Flores azuladas, en gruesos capítulos subglobosos de 10 - 30 x 10 - 25 mm, dispuestos en dicasios o tricasios y rodeados por un involucro de brácteas oblongo - cuneadas, con 1 - 3 pares de espinas mayores que el capítulo y de textura similar a las hojas; los sépalos, 4 - 5 mm, mayores que los pétalos, lanceolados, con un nervio central prominente que se prolonga en forma de espina; pétalos estrechos, erectos, con una muesca marcada. Fruto escamoso. Florece entre julio y octubre.

Hábitat y ecología

En dunas primarias y secundarias. Aparece en comunidades del Orden Ammophiletalia (Clase Ammophiletea), que están dominadas por gramíneas psammohalófilas propias de sistemas dunares costeros no estabilizados; dunas primarias embrionarias y secundarias o blancas. Son características Eryngium maritimum y Euphorbia paralias.

Requerimientos ecológicos

Luz: No soporta la sombra. Temperatura: Calor. Piso colino principalmente. Continentalidad: Suboceánica; no soporta heladas tardías ni temperaturas extremas. Humedad: Suelos secos; indicadora de sequedad moderada. Acidez: Suelos ricos en bases; pH 5.5 - 8; indicadora de alcalinidad. Nitrógeno: Suelos pobres en nitrógeno.

Tipo biológico

Geófito.

Distribución:

Desde el Báltico a Marruecos, Mediterráneo y Mar Negro.

Georreferenciación SINFLAC

Mapa de distribución de Eryngium maritimum. Para más información, puede pinchar los marcadores del mapa o visitar el mapa de distribución a mayor escala en SINFLAC

Lista de localidades

Colecciones
FCO: Portal de Datos de GBIF, www.gbif.net. 28-07-2009. Herbario FCO, Facultad de Ciencias de Oviedo
LEB-CORMO: Portal de Datos de GBIF, www.gbif.net. 28-07-2009. Herbario de la Universidad de León.

Usos medicinales

- Depurativo: purifica la sangre y combate inflamaciones del tracto urinario (uretritis, piedras renales) o circulatorio (15 gotas de tintura 3 veces al día).
- Diurético: favorece la eliminación de líquidos corporales, siendo así adecuado en casos de hidropesía o reumatismo (decocción de 20 gr de raíz en medio litro de agua durante 10 minutos; un vaso de agua tras cada comida, tres en total; las raíces se recogen en verano u otoño y se almacenan secas en un lugar fresco).
- Expectorante: favorece la expectoración al actuar sobre la mucosa pulmonar. Adecuado para catarros o gripes (ver los tratamientos anteriores).
- Diaforético: estimula la sudoración, favoreciendo la diuresis y la eliminación de toxinas (decocción de la raíz).

Propiedades nutricionales

Los brotes jóvenes cocinados son comestibles, normalmente tras un blanqueado apartando la planta de la luz durante su crecimiento; se emplean así como sustitutos de los espárragos. La raíz también se emplea cocinada. Es ligeramente dulce y su olor semejante al de la zanahoria.

Fotografias relacionadas

Glosario de términos aparecidos en la ficha:

Basal: Propio o relativo de la base.
Bráctea: Órgano foliáceo situado en la proximidad de las flores y distinta consistencia a las hojas normales así como del cáliz y la corola.

Capítulo: Tipo de inflorescencia compuesta de flores sésiles que se disponen sobre un eje corto y ensanchado, el receptáculo, que puede ser plano, cóncavo o convexo y que a menudo presenta una envoltura de brácteas, el involucro. Parte superior del cuerpo de los cirrípedos generalmente constituido por una serie de placas calcificadas que encierra y protege el tórax y los apéndices torácicos (cirros). (fig. drch.)
Caulinar: Relativo al tallo.
Cepa: Base subterránea del tallo o tronco unida directamente a la raíz.
Coriáceo: De consistencia semejante al cuero.
Criptófito: Plantas que, según el sistema de Raunkiær, se retraen durante las épocas desfavorables. Las yemas perennes se hallan a cierta profundidad en el suelo (geófitos) o en el agua (hidrófitos). Estos órganos subterráneos los emplean para acumular sustancias de reserva (bulbos, rizomas, tubérculos). Por ese motivo los criptófitos son capaces de sobrellevar fases prolongadas de sequía y crecen en todas las regiones áridas.<br/>Según el órgano de reserva que tengan, se clasifican en bulbosos, rizomatosos, radicotuberiformes, escandentes, parásitos y suculentos.
Dicasio: Inflorescencia cimosa en la que, por debajo del eje principal, y que remata en una flor, se desarrollan dos ramitas laterales también terminadas en flor.
Entero: Referido a los órganos laminares que tienen los bordes lisos, sin entrantes ni salientes.
Erecto: Órgano dispuesto en posición vertical o casi vertical.
Espina: Apéndice rígido, punzante y lignificado que contiene tejido vascular y que deriva de la modificación de una hoja, estípula o tallo.
Espinoso: Provisto de espinas o aguijones.
Flor: Conjunto de los órganos sexuales y las envolturas que los protegen (cáliz y corola) en las plantas superiores.
Fruto: Estructura formada a partir del ovario de la flor, una vez fecundados los primordios seminales.
Hoja: Órgano vegetal que surge del tallo o ramas cuya función principal es la asimilación de los hidratos de carbono originados en la fotosíntesis.
Involucro: Conjunto de brácteas próximas a las flores y que las rodean o envuelven en mayor o menor grado.
Lanceolado: Con forma de lanza, estrechamente elíptico y de estremos apuntados.
Lámina: Porción más o menos aplanada de una hoja que se une al tallo directamente o por medio de un pecíolo. Limbo de una corola gamopétala. Parte ensanchada de algunos pétalos que se estrechan inferiormente en una uña. En los hongos basidiomicetes parte laminar situada bajo el sombrero donde se encuentra el himenio.
Lóbulo: Pequeño lobo o gajo.
Médula: En las algas, son las células que forman la parte interna del talo. En las plantas, tejido de la parte interna del tallo.

Nervio: Cada uno de los haces vasculares que se hallan en la lámina de una hoja u otros órganos de naturaleza foliar. (fig. drch.)
Noto: Superficie dorsal de los nudibranquios.

Oblongo: Órgano alargado, más largo que ancho. (fig. drch.)
Palmatilobado: Hoja palmeada que dividida en lóbulos muy marcados y más o menos redondeados.
Peciolo: Rabillo que une la lámina de una hoja con el tallo.
Pétalo: Cada una de las piezas que componen la corola.
Ramificado: Provisto de ramas, ramoso o provisto de ramificaciones.
Suborbicular: Con forma de medio círculo.
Sépalo: Cada una de las piezas más o menos modificadas que forman el cáliz.
Tallo: Eje de las plantas, más o menos dividido en ramas que soportan las hojas. Puede ser aéreo (epígeo) o subterráneo (hipógeo).
Textura: Consistencia.
Vivaz: Vegetal que vive más de dos años.
Ápice: Parte superior de una estructura.

Imágenes: Biodidac & R. Tormo Molina

Para más información consulta:

Guía de plantas y flores
Glosario general de términos

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Citar como:
MENÉNDEZ VALDERREY, Juan Luis. "Eryngium maritimum L.". Asturnatura.com [en línea]. Num. 60, 13/11/05 [consultado el: 7/9/2010]. Disponible en <http://www.asturnatura.com/especie/eryngium-maritimum.html>. ISSN 1887-5068

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