Fragaria vesca L.

Fresa silvestre, mayueta, miruéndano
Ingl: Wild Strawberry; Port: Morangueiro; Gall: Amorote; Astur: Miruéndano, miruéngano; Eusk: Marrubia; Cat: Maduixera;

Descripción: Planta perenne, herbácea, provista de un rizoma y estolones provistos de una bráctea en la mayoría de los entrenudos; de éstos surgen tallos fértiles de hasta 25 cm, erectos o ascendentes, con pelos simples en la parte superior. Las hojas aparecen agrupadas en una especie de roseta; son trisectas, con 3 segmentos de forma ovada - rómbica, con el margen provisto de dientes perpendiculares; tienen un peciolo con pelosidad patente y estípulas enteras, de forma lanceolada, ápice acuminado y de color pardusco. Las flores se reúnen en una inflorescencia cimosa, dicasial o monocasial, con pedicelos que durante la floración se mantienen erectos y en la fructificación reflejos, también pelosos; en la base hay una bráctea simple o trisecta. Las flores tienen un receptáculo glabro excepto en la base, donde hay un anillo de pelos, cónico o convexo en la zona axial, acrescente, que adquiere gran tamaño y consistencia carnosa en la fructificación. El cáliz está formado por 5 sépalos patentes o reflejos, de 3 - 7.5 mm, agudos y pelosos, protegidos por un calículo de 5 piezas de hasta 7 mm, de forma linear lanceolados. La corola consta de 5 pétalos de 4 - 8 mm, blancos, de forma ovada u orbicular. El androceo tiene entre 10 y 20 estambres, y el gineceo numerosos carpelos libres que se localizan en la zona axial del receptáculo; de cada uno surge un estilo lateral que finaliza en un estigma engrosado. Al fructificar el receptáculo aumenta de tamaño, alcanzando 10 - 17 mm, adquiere forma ovoide, turbinado o casi globoso y un color rojo intenso; sobre el se disponen numerosos aquenios de hasta 0.6 mm, ovoides o subpiriformes. Florece de marzo a agosto.
Hábitat y ecología: Crece en orlas de bosques, claros, senderos, taludes, en zonas húmedas en general, desde el nivel del mar a los 1900 m de altitud. Es característica de comunidades de la clase Epilobietea angustifolii, de plantas vivaces, que están dominadas por hemicriptófitos de porte elevado y aspecto megafórbico, desarrolladas en suelos que han sufrido una rápida mineralización de la materia orgánica que ha sido ocasionada por talas, quemas, apertura de caminos o pistas forestales. Son características Epilobium angustifolium, Fragaria vesca, Omalotheca sylvatica y Senecio sylvaticus.

Requerimientos ecológicos:
Luz: Crece a plena luz aunque soporta sombra. Temperatura: Calor moderado. Piso montano principalmente. Continentalidad: Intermedia. Humedad: Suelos de moderadamente secos a humedos. Acidez: Suelos débilmente ácidos; pH 4.5 - 7.5. Nitrógeno: Suelos moderadamente pobres o ligeramente ricos; no está presente en suelos muy fertilizados.

Tipo biológico: Hemicriptófito.

Distribución: Aparece en la mayoría de Europa, y en la Península aparece generalmente ampliamente distribuida en la parte norte, siendo más rara en el sur. Usos medicinales: Las hojas y el fruto son algo astringentes, diuréticos, laxantes y tónicos. Las hojas son las que más se utilizan, aunque los frutos son buenos para la fiebre y la gota. La infusión elaborada con las hojas es tónica y se puede emplear contra la diarrea. El fruto contiene ácido salicílico y emplea para tratar problemas de hígado y riñón, además de reumatismo y gota. Las raíces son astringentes y diuréticas.

Comestibilidad: El fruto (en realidad el receptáculo), es dulce y suculento (fresa). Es rica en hierro y potasio y es una excelente alimento para las personas que sufren anemia. Las hojas jóvenes se añaden a ensaladas o se emplean en cocidos; también se utilizan en infusiones.



Palabras clave: plantas, flores, botánica, malas hierbas, cultivos, ruderal

Glosario de términos aparecidos en la ficha:

Acrescente: Órgano que continua creciendo a pesar de estar formado.

Androceo: Órgano masculino constituido por el conjunto de los estambres de una flor. (fig. drch.)

Aquenio: Fruto seco, indehiscente y monospermo, en el que el pericarpo no se se encuentra soldado a la semilla. (fig. drch.)
Ascendente: Refiriéndose a un tallo, que toma primero una dirección más o menos horizontal para luego elevarse hasta alcanzar aproximadamente la vertical.
Axial: Referente al eje.
Bráctea: Órgano foliáceo situado en la proximidad de las flores y distinta consistencia a las hojas normales así como del cáliz y la corola.
Calículo: Conjunto de apéndices estipulares de los sépalos o envuelta extrafloral situada junto a la parte externa del cáliz, que dan la impresión de un segundo verticilo calicino.
Carnoso: Con tejidos engrosados.
Carpelo: Cada una de las hojas metamorfoseadas o transformadas que forman el gineceo de las plantas con flores, ya sean individualmente o más o menos soldados para formar varios pistilos.
Cimoso: Relativo a la cima

Corola: Verticilo interno del perianto heteroclamídeo, constituido por el conjunto de los pétalos de una flor. (fig. drch.)
Cáliz: Verticilo externo del perianto heteroclamídeo, constituido por el conjunto de los sépalos de una flor.
Diente: Cada una de las divisiones más o menos triangulares y poco profundas del margen de un órgano laminar o de un fruto dehiscente.
Entrenudo: Porción de tallo comprendida entre dos nudos consecutivos.
Erecto: Órgano dispuesto en posición vertical o casi vertical.
Especie: Categoría taxonómica de jerarquía inferior al género o subgénero.

Estambre: Cada uno de los elementos filiformes que forman el androceo u órgano masculino de la flor de las angiospermas y que contiene al menos los sacos polínicos. (fig. drch.)
Estigma: Porción apical del pistilo que retiene el polen.
Estilo: Parte superior del ovario del gineceo de las angiospermas, más o menos filiforme y que sostiene uno o varios estigmas.
Estípula: Apéndice generalmente laminar que se forman con frecuencia en la base de las hojas.
Flor: Conjunto de los órganos sexuales y las envolturas que los protegen (cáliz y corola) en las plantas superiores.
Flora: Conjunto de plantas que viven en un lugar determinado.

Gineceo: Conjunto de los órganos femeninos de la flor. (fig. drch.)
Glabro: Desprovisto de pelos.
Globoso: De forma más o menos esférica.
Hemicriptófito: Son plantas herbáceas vivaces, al menos bienales, cuyas yemas de reemplazo subsisten a ras del suelo de diferentes formas. Se clasifican en escapiformes, rosulados, cespitosos, reptantes, escandentes y suculentos.
Herbáceo: Con aspecto o consistencia de hierba, no está lignificado.
Hoja: Órgano vegetal que surge del tallo o ramas cuya función principal es la asimilación de los hidratos de carbono originados en la fotosíntesis.
Inflorescencia: Conjunto de flores que nacen más o menos agrupadas. Existen dos grandes grupos principales de inflorescencias, las racemosas y las cimosas, que pueden ser simples o compuestas, dependiendo de que el eje principal produzca ramitas unifloras o plurifloras, respectivamente.
Lanceolado: Con forma de lanza, estrechamente elíptico y de estremos apuntados.
Linear: Órgano, largo, estrecho y de bordes paralelos.
Margen: Borde de una hoja u órgano laminar.
Orbicular: Circular, redondeado.
Ovado: Órgano laminar que tiene forma de huevo, con la parte inferior más ancha.
Ovoide: Órgano macizo o copa de un árbol que tiene forma de huevo.
Patente: Referido a una rama, flor, sépalo, pétalo, etc., que forma un ángulo muy abierto con el eje sobre el que se inserta.
Peciolo: Rabillo que une la lámina de una hoja con el tallo.
Pedicelo: Rabillo de cada flor en las inflorescencias compuestas.
Pelo: Tricoma alargado a modo de hebra o cerda que se encuentra en diversos órganos.
Peloso: Provisto de pelos.
Perenne: Vegetal que vive tres o más años. Hoja o follaje que se mantiene sobre ella durante más de dos años.
Pétalo: Cada una de las piezas que componen la corola.
Receptáculo: En las algas lugar donde están agrupados los conceptáculos. En las plantas, extremo más o menos dilatado del pedúnculo que constituye el asiento de las diversas flores de un capítulo. Tálamo, parte axial de una flor sobre la que se insertan los diversos verticilos de la misma. En los pteridófitos, lugar donde se asientan los esporangios
Reflejo: Órgano vuelto hacia la base del tallo en que se insertan.
Rizoma: Tallo subterráneo con aspecto de raíz, de crecimiento horizontal casi siempre, que posee yemas y es capaz de generar hojas, flores y raíces.
Roseta: Conjunto de hojas que se disponen muy juntas en el tallo a causa de la brevedad de los entrenudos.
Segmento: Cada una de las divisiones de una hoja pinnatisecta o palmatisecta que alcanza el nervio central.
Simple: No dividido en partes.
Sépalo: Cada una de las piezas más o menos modificadas que forman el cáliz.
Tallo: Eje de las plantas, más o menos dividido en ramas que soportan las hojas. Puede ser aéreo (epígeo) o subterráneo (hipógeo).
Ápice: Parte superior de una estructura.

Imágenes: Biodidac & R. Tormo Molina

Para más información consulta:

Glosario general de términos

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Citar como:
MENÉNDEZ VALDERREY, Juan Luis. "Fragaria vesca L.". Asturnatura.com [en línea]. Num. 154, 17/11/07 [consultado el: 17/5/2008]. Disponible en <http://www.asturnatura.com/especie/fragaria-vesca.html>. ISSN 1887-5068

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