Asphodelus albus Mill.

Gamón

Nombres vernáculos

Español: Gamón, gamones, gamonita, gamonitos, asfodelo blanco, porreta, vara de San José. Inglés: Asphodel, GamÃ³n-blanco. Portugués: Abrotega, gamâo, gamoens, gamoneira. Gallego: Gamota, gamón, abrotega. Asturiano: Gamón, gamoniella, gamueto. Euskera: Anbullu-zuría. Catalán: Gamó.

Nomenclatura

Publicación original: Asphodelus albus Mill.. Gard. Dict. ed. 8 n. 3 (1768)

Ind. loc.: The second, third, and fourth sorts grow naturally in Portugal, Spain, and Italy

Etimología de Asphodelus: Del griego asphódelos, -ou m.; lat. asphodelus, -i m. = con toda probabilidad, especies análogas a las que hoy seguimos nosotros llamando asfódelos o gamones, como Asphodelus albus L., Asphodelus fistulosus L., Asphodelus ramosus L., etc. El género Asphodelus L. (Liliaceae) fue establecido por Tournefort (1694, 1700) y validado en Linneo (1753, 1754).

Etimología de albus: del latín albus, -a, -um = albo, blanco.

Clasificación

Dominio Eukarya, Supergrupo Archaeplastida, Filum Chloroplastida, División Streptophyta, Subdivisión Spermatophytina, Clase Magnoliopsida, Orden Liliales, Familia Liliaceae, Género Asphodelus

* Clasificación taxonómica en revisión para adaptarla a las categorías actuales. Consulta la bibliografía para más información sobre las categorías taxonómicas empleadas.

Taxones infraespecíficos

CHLOROPLASTIDA - LILIACEAE

gamón

Asphodelus albus subsp. occidentalis

Descripción de Asphodelus albus

Asphodelus albus, Gamón — Asturias, Prado de montaña ©

Hierba perenne, glabra. Rizoma horizontal u oblicuo, bien desarrollado, con restos fibrosos de las hojas más o menos abundantes y gruesos o sin ellos. Raíces con la parte proximal en general mucho más gruesa que la distal, con tubérculos radicales largos, fusiformes, más abruptamente estrechados en la parte distal que en la proximal, desarrollados a una distancia del rizoma de 2-5 cm inferior a la longitud del tubérculo. Tallo 60-150 cm, liso. Catafilos membranáceos pardos.

Hojas planas, más o menos aquilladas -hasta de 80(110) x 2,5 cm-, dispuestas en espiral, con quilla muy marcada, margen denticulado o casi liso, las más externas sin margen membranáceo amplio en la base, no envainadoras, verdes.

Inflorescencia en racimo simple o compuesto, con 1-3(5) ramas hasta de 25(30) cm, erecto-patentes, simples; brácteas (6)8-20(25) x 3-8 mm, lanceoladas, ovado-lanceoladas u ovadas, frecuentemente acuminadas, más o menos uniformemente de un pardo obscuro o negras desde la zona central a los márgenes, a veces de un pardo más claro en la base; pedicelos (6)8- 16(19) mm en la floración -(7)9-19(22) mm y erectos en la fructificación-, normalmente más cortos que las brácteas, de 0,6-1,1 mm de diámetro, erectos en la fructificación, arqueados en la base, articulados por debajo de la mitad, frecuentemente en el tercio inferior, a veces por la mitad o con la articulación poco marcada, con artejo superior bastante engrosado en el ápice.
Tépalos 13-20(22) x 2-5(6) mm, lineares, oblongos u oblongo-elípticos o elípticos, caedizos o a veces persistentes en la fructificación.
Estambres 15-21(23) mm, más largos que los tépalos; filamentos con la parte basal lanceolada, gradualmente estrechada hacia su ápice, con la cara abaxial plana y margen con largas papilas, y la parte superior, diminutamente papilosa en su 1/3-1/2 inferior -más raramente lisa- en el medio o en su tercio inferior; anteras 1,8-2,8 mm. Ovario semihundido en el receptáculo, que deja un amplio espacio en la cavidad formada por la base de los estambres.

Fruto en cápsula de 6,5-13 x 6-11(12,5) mm, de ovoide a anchamente elipsoide, a veces subesférica, truncada en el ápice, a veces surcada a lo largo de los septos y ligeramente trilobada, en la parte inferior sin apenas restos de la base del perianto o con todo el perianto persistente, verde o verde-amarillenta, mate o brillante, no viscosa; valvas ovado-elípticas, obovado-elípticas o elípticas, emarginadas, con 5-9 nervios transversales bien marcados, de pardo-verdosas a pardo-negruzcas en la desecación. Semillas 5,5-8 x 2,5-3,5(4) mm, de un gris obscuro a negras, casi mates, diminutamente punteadas.

Florece de abril a agosto.

Hojas

Fotografías de Asphodelus albus

En la galería de fotografías dispones de 15 fotografías de Asphodelus albus

Hábitat y ecología de Asphodelus albus

Sotobosques, claros de bosque, matorrales y pastizales, en sitios llanos o en taludes y laderas pedregosas, en suelos de profundidad variable desarrollados en rocas silíceas -granitos, esquistos y pizarras- o calizas; 0-2400 m.

¿Cuándo florece?

~~enero~~ ~~febrero~~marzo abril mayo junio ~~julio~~ ~~agosto~~ ~~septiembre~~ ~~octubre~~ ~~noviembre~~ ~~diciembre~~

Indicadores de perturbación

Los valores de los indicadores de perturbación para las plantas europeas (Midolo et al. 2023) definen valores óptimos medios a lo largo de gradientes de perturbación natural y antropogénica para plantas vasculares.

Severidad de la perturbación para toda la comunidad

0.59318

Severidad de la perturbación en la capa herbácea

0.25282

Frecuencia de perturbación para toda la comunidad

0.26572

Frecuencia de perturbación en la capa herbácea

1.40169

Frecuencia de siega.Tiempo en años entre dos cortas consecutivas

0.139

Presión de herbivorismo. Incluye el pastoreo de grandes herbívoros, tanto domésticos como salvajes, principalmente mamíferos, pero en marismas, hábitats acuáticos y humedales también aves. No se consideró el pastoreo de invertebrados y pequeños vertebrados herbívoros. La presión de pastoreo se estimó en una escala de 0 a 1, donde 0 significa que el hábitat no es pastoreado y 1 significa que toda la vegetación es eliminada por el pastoreo al menos una vez al año.

0.24529

Perturbación del suelo. Perturbación mecánica de la superficie del suelo o de la capa superior del suelo por surcos o volteo del suelo. Se estima en una escala de 0 a 1, donde 0 significa que no hay alteración del suelo y 1 significa que el suelo se remueve en toda el área del hábitat, como arar en tierra cultivable.

0.11441

Modo de dispersión de la semilla

Lososová Z. el al. (2023) crearon clases de distancia de dispersión de semillas y modos de dispersión predominantes para la mayoría de las especies de plantas vasculares europeas. Las especies se clasificaron en siete clases ordenadas con distancias de dispersión similares estimadas en función del modo de dispersión predominante, la morfología de las unidades de dispersión (diásporas o propágulos), forma de vida, altura de la planta, masa de semillas, preferencias de hábitat y dispersión conocida por humanos. La asignación de especies a clases de distancia de dispersión sigue un enfoque modificado originalmente sugerido por Vittoz & Engler (2007).

Altura de la planta: 0.75 m. Peso de semilla: 7.7 mg.
Clase de distancia de dispersión: 2. Especies con una estrategia de dispersión local no específica de más de 0,3 m.
Modo de dispersión: Dispersión local no específica

Tipo biológico

Las principales categorías de la clasificación de las formas de vida siguen el sistema de Raunkiaer (1934), que se basa en la posición de los brotes que sobreviven a la estación desfavorable. Datos según Dřevojan et al. (2023).

Hemicriptófito. Plantas herbáceas con las yemas de recambio en la superficie del suelo o inmediatamente debajo. Pueden ser cespitosos, rosulados,erectos, trepadores, etc.Geófito. Plantas con las yemas de recambio en tallos subterráneos como bulbos, rizomas o tubérculos.

Indicadores ecológicos

Indicadores de tipo Ellenberg según Tichý et al. (2023) de acuerdo con los óptimos ecológicos de la especie en los principales gradientes ambientales, utilizando escalas ordinales definidas por Ellenberg et al. (1991).

Luz: Crece a plena luz aunque soporta sombra

7.6

Salinidad: No soporta la presencia de sales

0.0

Humedad: Suelos de moderadamente secos a humedos

4.3

Acidez: Suelos ácidos; pH 3.5 - 5.5; indicadora de acidez

3.6

Distribución de Asphodelus albus

Regiones Eurosiberiana y Mediterránea -S de Europa-. N y C de la Península Ibérica.

Mapa de distribución de Asphodelus albus

Disponemos de 33 citas en el mapa de esta especie. Si quieres conocerlas puedes consultar su mapa detallado en SINFIber.

Mapa elaborado en función de los datos procedentes de fotografías georreferenciadas, SINFIber o datos bibliográficos. Las marcas hexagonales corresponden a citas extraídas automáticamente de GBIF.

Provincias en las que aparece:

Av, Le, M, Na, O, P, S, Sa, Sg

autóctona [naturalizada] (ocasional) dudosa? protegida!

Ver retícula de GBIF

Colecciones

MA: CSIC-Real Jardín Botánico, Castilla F (2023). CSIC-Real Jardín Botánico-Colección de Plantas Vasculares (MA). Real Jardín Botánico (CSIC). Occurrence dataset https://doi.org/10.15468/mug7kr accessed via GBIF.org on 2023-12-10.
LEB: de Paz Canuria E, Alfaro-Saiz E (2022). Colección de plantas vasculares del Herbario "Jaime Andrés Rodríguez". LEB. Herbarium LEB Jaime Andrés Rodríguez. Facultad de Ciencias Biológicas y Ambientales. Universidad de León.. Occurrence dataset https://doi.org/10.15470/j3rugb accessed via GBIF.org on 2023-12-09.
FCO: Herbario FCO, Facultad de Ciencias de Oviedo Portal de Datos de GBIF, www.gbif.net. 28-07-2009.Fernández Márquez M A (2022). Universidad de Oviedo. Departamento de Biología de Organismos y Sistemas: FCO. Department of Organisms and Systems Biology. University of Oviedo. Occurrence dataset https://doi.org/10.15468/xtvrk2 accessed via GBIF.org on 2023-12-08.

Usos medicinales

Emolientes Antidermatósicos Detergentes Vulnerarios

Indicaciones

Los tubérculos son antidermatósicos, emolientes y vulnerarios; se emplean principalmente en el tratamiento de pecas producidas por el sol, y de forma interna para tratar catarros, pero con cuidado, especialmente si se padece nefritis o gastritis.

Beneficio terapéutico

Asphodelus albus tiene un beneficio terapéutico de 1 de 5.

asturnatura.com no se hace responsable de los efectos de un uso irresponsable de las plantas desde un punto de vista medicinal. Ante cualquier problema en su salud, recomendamos encarecidamente que consulte a un profesional de la medicina.

Propiedades nutricionales

La raíz se empleo un tiempo como comida, pero contiene el alcaloide asphodelina y su consumo no es para nada recomendable.

Beneficio nutricional

Asphodelus albus tiene un beneficio nutricional de 2 de 5.

Glosario de términos

Abaxial: Relacionado con un eje, se dice del órgano más alejado de él.
Afilo: Carente de hojas.
Amento: Inflorescencia racemosa que recuerda a una espiga o racimo pero colgante y con las flores generalmente unisexuales y aclamídeas.
Antera: Parte superior del estambre, más o menos abultada, que contiene el polen
Aquillado: Órgano provisto de una parte prominente, semejando la la quilla de un barco.
Artejo: Segmentos móviles que forman los apéndices en los artrópodos; cada uno de los segmentos que forman una estructura articulada.
Axial: Referente al eje.
Basal: Propio o relativo de la base.
Compuesto: Dícese de las hojas formadas por porciones laminares independientes llamadas foliolos.
Denticulado: Dícese de los órganos foliáceos con dientes muy menudos.
Distal: Alejado del punto que se toma como base.
Emarginado: Provisto de un escote o muesca poco profrunda.
Envainador: Con forma de vaina y que rodea parcial o totalmente el eje que lo soporta.
Erecto: Órgano dispuesto en posición vertical o casi vertical.
Espira: Espiral o cada una de las vueltas de la misma.
Estambre: Cada uno de los elementos filiformes que forman el androceo u órgano masculino de la flor de las angiospermas y que contiene al menos los sacos polínicos.
Filamento: Parte estéril y filiforme del estambre que sostiene a la antera.
Flor: Conjunto de los órganos sexuales y las envolturas que los protegen (cáliz y corola) en las plantas superiores.
Flora: Conjunto de plantas que viven en un lugar determinado.
Fruto: Estructura formada a partir del ovario de la flor, una vez fecundados los primordios seminales.
Fusiforme: Ahusado, con forma de huso, engrosado en el centro y adelgazado en los extremos.
Glabra: Desprovista de pelos.
Hierba: Planta no lignificada o poco.
Hoja: Órgano vegetal que surge del tallo o ramas cuya función principal es la asimilación de los hidratos de carbono originados en la fotosíntesis.
Inflorescencia: Conjunto de flores que nacen más o menos agrupadas. Existen dos grandes grupos principales de inflorescencias, las racemosas y las cimosas, que pueden ser simples o compuestas, dependiendo de que el eje principal produzca ramitas unifloras o plurifloras, respectivamente.
Lanceolado: Con forma de lanza, estrechamente elíptico y de estremos apuntados.
Linear: Órgano, largo, estrecho y de bordes paralelos.
Lobado: Órgano dividido en porciones o lóbulos.
Margen: Borde de una hoja u órgano laminar.
Nervio: Cada uno de los haces vasculares que se hallan en la lámina de una hoja u otros órganos de naturaleza foliar.
Oblongo: Órgano alargado, más largo que ancho.
Obovado: Con forma inversamente ovada, con la parte más ancha en el ápice.
Ovado: Órgano laminar que tiene forma de huevo, con la parte inferior más ancha.
Ovario: Parte basal del pistilo, generalmente engrosada, en cuyo interior se encuentran los primordios seminales.
Ovoide: Órgano macizo o copa de un árbol que tiene forma de huevo.
Papila: Prominencia epidérmica cónica o esférica que tienen ciertos órganos de algunos vegetales
Papiloso: Cubierto o provisto de papilas.
Patente: Referido a una rama, flor, sépalo, pétalo, etc., que forma un ángulo muy abierto con el eje sobre el que se inserta.
Pedicelo: Rabillo de cada flor en las inflorescencias compuestas.
Perenne: Vegetal que vive tres o más años. Hoja o follaje que se mantiene sobre ella durante más de dos años.
Perianto: Conjunto de piezas estériles (sépalos, pétalos o tépalos) que envuelven las partes fértiles de la flor.
Persistente: Perenne, que persiste o se conserva.
Piloso: Peloso
Proximal: Próximo al punto que se toma como base.
Punteado: Órgano que tiene la superficie más o menos cubierta con puntitos que pueden ser hoyuelos o gotitas de aceites esenciales.
Quilla: Conjunto de los dos pétalos inferiores de flor de las leguminosas, papilionáceas.
Racimo: Inflorescencia que consta de un eje de crecimiento indefinido a cuyos lados van brotando flores dispuestas sobre pedicelos.
Radical: Relativo a la raíz. Hoja que nace de la base del tallo, a ras de suelo, como naciendo de la raíz.
Rizoma: Tallo subterráneo con aspecto de raíz, de crecimiento horizontal casi siempre, que posee yemas y es capaz de generar hojas, flores y raíces.
Semilla: Estructura vegetal en la que se encuentra el embrión en estado de vida latente acompañado o no de tejido nutricio y protegido por cubiertas. Procede del rudimento seminal y en las angiospermas está en el interior de un fruto.
Septo: En las anémonas son tabiques internos de disposición radial y perpendiculares al disco basal. En las plantas, tabique paralelo a las valvas y que divide a un órgano.
Simple: No dividido en partes.
Tallo: Eje de las plantas, más o menos dividido en ramas que soportan las hojas. Puede ser aéreo (epígeo) o subterráneo (hipógeo).
Truncado: Órgano rematado por un plano transversal a modo de corte.
Vaina: Base de la hoja ensanchada que abraza total o parcialmente la ramita en que se inserta.
Valva: Cada una de las 2 partes en las que se divide la concha de los bivalvos, generalmente articuladas entre si.

Bibliografía y más información

Artículo científico

Disturbance indicator values for European plants. Midolo G., Herben T., Axmanová I., Marcenò C., Pätsch R., Bruelheide H., ... & Chytrý M.. 2023. Global Ecology and Biogeography, 32, 24-34.
Ellenberg-type indicator values for European vascular plant species. Tichý L., Axmanová I., Dengler J., Guarino R., Jansen F., Midolo G.,... Chytrý M.. 2023. Journal of Vegetation Science, 34, e13168
Seed dispersal distance classes and dispersal modes for the European flora. . . Lososová Z., Axmanová I., Chytrý M., Midolo G., Abdulhak S., Karger D.N., Renaud J., Van Es J., Vittoz P. & Thuiller W.. 2023. Global Ecology and Biogeography.
The New Tree of Eukaryotes. Fabien Burki, Andrew J. Roger, Matthew W. Brown & Alastair G.B. Simpson. 2020. Trends in Ecology & Evolution, Vol. 35, No. 1
The Revised Classification of Eukaryotes. Adl & al.. 2012. J. Eukaryot. Microbiol., 59(5), 2012 pp. 429-493

Libro

S. Talavera & al. (eds.). Flora iberica. [...] Vol. XX. Liliaceae-Agavaceae, 2013.

Web

Life forms. Dřevojan P., Čeplová N., Stěpánková P. & Axmanová I.. 2023

Categorías

#plantas#comestible#especie-medicinal#plantas-cultivos-ruderal

Citar como

por Juan Luis Menéndez

MENÉNDEZ VALDERREY, Juan Luis. Asphodelus albus. En asturnatura.com [en línea] Num. 172, 24/03/2008 [consultado el 15/4/2025]. Disponible en asturnatura.com. ISSN 1887-5068

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Historial de cambios

Especie añadida el 16-05-2007
Descripción creada el 24-03-2008
Última modificación el 26-06-2023