Scorzonera humilis L.

Teta de vaca

Clasificación

Dominio Eukarya, Supergrupo Archaeplastida, Filum Chloroplastida, División Streptophyta, Subdivisión Spermatophytina, Clase Magnoliopsida, Orden Asterales, Familia Compositae, Género Scorzonera

* Clasificación taxonómica en revisión para adaptarla a las categorías actuales. Consulta la bibliografía para más información sobre las categorías taxonómicas empleadas.

Nombres vernáculos

Español: Teta de vaca. Catalán: Escurçonera nana.

Nomenclatura


Publicación original
Scorzonera humilis L.. Sp. Pl.: 790 (1753)
Ind. loc.
Habitat in Europae septentrionalioris pratis apricis
Etimología de Scorzonera
Del f. cat. escurçonera (derivado del cat. escurçó: víbora), por intermedio del it. scorzonera. El cat. escurçó, del lat. vulgar excurtio, procede del lat. tardío curtio = víbora, derivado de curtus = corto, por el tamaño reducido de esta culebra. Fue en Cataluña, nos dice Nicolás Monardes en una obra de 1565, donde se empezó a utilizar S. hispanica L. como remedio contra la mordedura de víboras y otros animales ponzoñosos, en el antiguo Condado de Urgel, y su uso lo habría iniciado un moro cautivo de África; se la llamó escurçonera o escuerçonera, dice Monardes, no solo porque parecía curar las mordeduras de las víboras, sino también por la similitud de la raíz de la planta con la del animal. La primera noticia de esta planta se debería al doctor Pedro Carnicer, médico imperial natural de Maella (Zaragoza), quien le había enviado al médico de la reina de Bohemia muestras secas, raíces y un dibujo. Dicho médico alemán remitió el dibujo y toda la información al famoso Matthioli, con objeto de conocer la identidad de la planta. Pero Matthioli afirma no conocerla. El alemán transcribe el nombre catalán, que él considera español, como scurzonera. En las traducciones italianas de la obra de Monardes, de 1575 y 1576, la planta recibe ya el nombre italiano de Scorzonera -it. scorzone = serpiente venenosa, víbora-. Los autores del Renacimiento, influidos por la versión italiana del nombre, denominaron a esta y otras plantas parecidas Scorsonera o Scorzonera, diciendo que era el nombre español. Como consecuencia, Caspar Bauhin adoptó la variante Scorzonera como nombre genérico para ellas, y lo mismo hicieron luego Tournefort y Linneo. Nombre adoptado por Tournefort en 1694 y 1700 para uno de sus géneros, y luego por Linneo a partir de 1735 -Systema naturae-. Especie tipo: S. humilis L.
Etimología de humilis
Del lat. humilis, -e = humilde, bajo, etc.

Descripción de Scorzonera humilis

Hierba perenne de (6)10-45(70) cm, rizomatosa, no escaposa, unicaule o multicaule, rosulada; rizoma vertical, leñoso y escamoso en el ápice, con la corteza de un pardo obscuro o rojiza. Tallos erectos, simples o con 2 o 3 ramas que parten de la mitad inferior, glabrescentes o flocoso-tomentosos, sobre todo en la base y en el ápice.Hojas más o menos paralelinervias, con el nervio central más ancho y blanco; las de la roseta de (5)7-30(40) x 0,5-3(4,5) cm, numerosas, lineares, linear-lanceoladas o elípticas, planas, agudas, enteras, glabrescentes, esparcidamente flocoso-tomentosas o araneosas en la base, sin pelos estrellados, con pecíolo largo, ensanchado y abrazador en la base; las caulinares de 2-6 x 0,3-0,6 cm, alternas, sésiles, lineares o linearlanceoladas, glabras.Capítulos terminales, solitarios, pedunculados; pedúnculos más o menos cilíndricos en la antesis y en la fructificación. Involucro de 14-22 x 9-14 mm en la antesis, campanulado, truncado en la base, de 22-30 x 12-17 mm en la fructificación; brácteas dispuestas en 4 o 5 series, imbricadas; las externas de 7-12 x 3-5 mm en la antesis, ovado-triangulares, de ápice redondeado y a menudo de un pardo obscuro, araneosas o flocoso-tomentosas en la base del dorso, con el margen membranáceo estrecho, ligeramente ciliado, blanco, las internas de 14-22 x 2,5-5 mm en la antesis, ovado-oblongas, de ápice obtuso, con el margen membranáceo ancho y blanco, flocoso-tomentosas en el dorso.
Corola de 20-33 mm, que sobrepasa el involucro en 8-14 mm, amarilla; tubo 7-13 mm; limbo de 13-20 x 3-4 mm, con el dorso purpúreo en las flores externas del capítulo.
Anteras de 4-5,5 mm, amarillas. Ramas estilares 3-5 mm, amarillas.Aquenios de 7-10 mm, más o menos cilíndricos, ligeramente atenuados en los extremos, glabros; los externos curvados, algo comprimidos dorsiventralmente, con costillas rugosas, negros. Vilano de 9-13(17) mm, blanco, con 2 filas de pelos plumosos, 5 o 6 de los internos setiformes, escábridos en el ápice, mayores que los enteramente plumosos.Florece de mayo a julio.

Morfología

Fotografías de Scorzonera humilis

Hábitat y ecología de Scorzonera humilis

Pastizales vivaces, prados húmedos, turberas, preferentemente en substrato silíceo y de textura arenoso-arcillosa, en suelos rankeriformes o podsolizados; (15)50-1800 m.

Hábitat EUNIS

La clasificación de hábitats EUNIS es un sistema paneuropeo global para la identificación de hábitats. La clasificación es jerárquica y abarca todo tipo de hábitats, desde naturales hasta artificiales, desde tierra hasta agua dulce y marina. Los tipos de hábitat se identifican mediante códigos, nombres y descripciones específicos y vienen con cruces peatonales a otras tipologías de hábitat.

Hábitats de interés asociados

La Red Ecológica Europea Natura 2000, fue creada por la Directiva 92/43/CEE, denominada Directiva Hábitats que tiene por objeto contribuir a conservar la biodiversidad y cuyas medidas pretenden garantizar el mantenimiento o restablecimiento de un estado de conservación favorable de los hábitat naturales.

CódigoHábitatDescripción
6410Prados con molinias sobre sustratos calcáreos, turbosos o arcillo-limónicos (Molinion caeruleae)Prados de suelos pobres en nutrientes y permanentemente húmedos dominados por Molinia caerulea o por algunas especies de Juncus.

Comportamiento fitosociológico

Es una planta característica de:
  • Clase Calluno-Ulicetea. Comunidades seriales silicícolas (brezales, brezal-jarales, brezal-tojares, etc.), que puede tener carácter permanente en acantilados litorales sometidos a frecuentes maresías o en suelos higroturbosos, meso, micro y nanofruticosas, en las que son abundantes especies formadoras de una materia orgánica muy ácida que tiende a podsolizar los suelos; son propias de bioclimas termo-orotemplados y termo-supramediterráneos subhúmedoultrahiperhúmedos, oceánicos e hiperoceánicos, de distribución atlántica europea, subatlántica, pirenaicocevenense, mediterránea iberoatlántica, oroibérica y tingitana. La notable extensión que adquirieron estos brezales se debió a la destrucción por talas, fuegos y pastoreos excesivos, de los bosques originarios, de las altifruticedas formadoras de tangel o humus mulliforme y de las praderas productivas. . Son características Agrostis curtisii, Allium ericetorum, Avenula lodunensis subsp. lodunensis, Calluna vulgaris f. vulgaris, Erica cinerea, Erica scoparia, Erica vagans, Genista pilosa, Halimium alyssoides, Halimium umbellatum, Glandora prostrata, Scorzonera humilis, Simethis mattiazzi, Tuberaria lignosa, Ulex latebracteatus, Ulex minorViola lactea

¿Cuándo florece?

enero febreromarzo abril mayo junio julio agosto septiembre octubre noviembre diciembre

Indicadores de perturbación

Los valores de los indicadores de perturbación para las plantas europeas (Midolo et al. 2023) definen valores óptimos medios a lo largo de gradientes de perturbación natural y antropogénica para plantas vasculares.

Severidad de la perturbación para toda la comunidad
0
0.50936
1
Severidad de la perturbación en la capa herbácea
0
0.34172
1
Frecuencia de perturbación para toda la comunidad
0
0.61543
3
Frecuencia de perturbación en la capa herbácea
0
1.77878
3
Frecuencia de siega.Tiempo en años entre dos cortas consecutivas
0
0.43574
3
Presión de herbivorismo. Incluye el pastoreo de grandes herbívoros, tanto domésticos como salvajes, principalmente mamíferos, pero en marismas, hábitats acuáticos y humedales también aves. No se consideró el pastoreo de invertebrados y pequeños vertebrados herbívoros. La presión de pastoreo se estimó en una escala de 0 a 1, donde 0 significa que el hábitat no es pastoreado y 1 significa que toda la vegetación es eliminada por el pastoreo al menos una vez al año.
0
0.22861
1
Perturbación del suelo. Perturbación mecánica de la superficie del suelo o de la capa superior del suelo por surcos o volteo del suelo. Se estima en una escala de 0 a 1, donde 0 significa que no hay alteración del suelo y 1 significa que el suelo se remueve en toda el área del hábitat, como arar en tierra cultivable.
0
0.18281
1

Modo de dispersión de la semilla

Lososová Z. el al. (2023) crearon clases de distancia de dispersión de semillas y modos de dispersión predominantes para la mayoría de las especies de plantas vasculares europeas. Las especies se clasificaron en siete clases ordenadas con distancias de dispersión similares estimadas en función del modo de dispersión predominante, la morfología de las unidades de dispersión (diásporas o propágulos), forma de vida, altura de la planta, masa de semillas, preferencias de hábitat y dispersión conocida por humanos. La asignación de especies a clases de distancia de dispersión sigue un enfoque modificado originalmente sugerido por Vittoz & Engler (2007).

Altura de la planta: 0.30 m. Peso de semilla: 3.9 mg.
Clase de distancia de dispersión: 5. Hierbas y arbustos dispersados por el viento en hábitats abiertos y árboles dispersados por el viento con unidades de dispersión más eficientes (con tricomas).
Modo de dispersión: Anemocoria

Tipo biológico

Las principales categorías de la clasificación de las formas de vida siguen el sistema de Raunkiaer (1934), que se basa en la posición de los brotes que sobreviven a la estación desfavorable. Datos según Dřevojan et al. (2023).

Hemicriptófito. Plantas herbáceas con las yemas de recambio en la superficie del suelo o inmediatamente debajo. Pueden ser cespitosos, rosulados,erectos, trepadores, etc.

Indicadores ecológicos

Indicadores de tipo Ellenberg según Tichý et al. (2023) de acuerdo con los óptimos ecológicos de la especie en los principales gradientes ambientales, utilizando escalas ordinales definidas por Ellenberg et al. (1991).

Luz: Crece a plena luz aunque soporta sombra
7.4
Temperatura: Calor moderado, piso montano principalmente
5.6
Salinidad: No soporta la presencia de sales
0.0
Humedad: Suelos húmedos o muy húmedos; indicadora de humedad
6.7
Acidez: Suelos débilmente ácidos; pH 4.5 - 7.5
4.7
Nitrógeno: Suelos pobres en nitrógeno
2.3

Distribución de Scorzonera humilis

Oeste y centro de Europa, alcanza algunas zonas de la Región Mediterránea. Mitad N y O de la Península Ibérica.

Mapa de distribución de Scorzonera humilis

Citas totales: 10. Citas en el mapa: 10
Sólo se muestran como máximo 15 localidades por provincia. Para ver todas las citas visita su mapa en SINFIber.

Lista de localidades

Burgos (Bu)
  1. Lugar: , puerto de Lunada
    Coordenadas: 43.17028, -3.65139 [Ver en mapa]
    Altitud: 1282 m
    Proporcionado por: GBIF
    Colección: MA 01-00895798
  2. Lugar: , Arija-Quintanilla de Santa Gadea
    Coordenadas: 42.975, -3.95 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 02/06/2012
    Altitud: 865 m
    Proporcionado por: GBIF
    Legit: F.Gómiz
    Colección: LEB 108664-1
A Coruña (C)
  1. Lugar: , Monte del Castelo, Brandoñas
    Coordenadas: 43.00422, -8.96179 [Ver en mapa]
    Proporcionado por: GBIF
    Legit: Xosé Ramón García Martínez
    Colección: MA 01-00889396
Asturias (O)
  1. Lugar: , Salas. Macizo de La Espina.
    Coordenadas: 43.39, -6.33 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 04/07/1975
    Proporcionado por: GBIF
    Legit: Mayor et al.
    Determinado por: Mayor et al.
    Colección: FCO 16157-1
  2. Lugar: , Siero. La Fresneda
    Coordenadas: 43.41, -5.78 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 12/06/1998
    Altitud: 160 m
    Proporcionado por: GBIF
    Legit: Herminio S. Nava
    Determinado por: Herminio S. Nava
    Colección: FCO 39738-1
  3. Lugar: , Las Regueras. Puerma
    Coordenadas: 43.4, -6.01 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 12/07/1978
    Altitud: 400 m
    Proporcionado por: GBIF
    Legit: Juan J. Lastra
    Determinado por: Juan J. Lastra
    Colección: FCO 30653-1
  4. Lugar: , Cudillero. Las Dueñas
    Coordenadas: 43.56, -6.17 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 17/05/2010
    Altitud: 122 m
    Proporcionado por: GBIF
    Legit: Tomás E. Díaz, Homet, Villarías, Casado, Ordóñez &
    Determinado por: Tomás E. Díaz, Homet, Villarías, Casado, Ordóñez &
    Colección: FCO 39079-1
  5. Lugar: , Cudillero. Cabo Vidio
    Coordenadas: 43.59, -6.24 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 19/05/1974
    Altitud: 85 m
    Proporcionado por: GBIF
    Legit: Tomás E. Díaz
    Determinado por: Tomás E. Díaz
    Colección: FCO 35276-1
  6. Lugar: , Cudillero. Cabo Vidio.
    Coordenadas: 43.59, -6.23 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 19/05/1974
    Proporcionado por: GBIF
    Legit: T.E. Díaz
    Determinado por: T.E. Díaz
    Colección: FCO 11347-1
Cantabria (S)
  1. Lugar: , Cantabria, Soba, Puerto de los Tornos
    Coordenadas: 43.14415, -3.44987 [Ver en mapa]
    Altitud: 880 m
    Proporcionado por: GBIF
    Colección: MA 01-00905923
Mapa elaborado en función de los datos procedentes de fotografías georreferenciadas, SINFIber o datos bibliográficos. Las marcas hexagonales corresponden a citas extraídas automáticamente de GBIF.

Provincias en las que aparece:
Bu, C, Gu, Le, M, O, S

autóctona [naturalizada] (ocasional) dudosa? protegida!

Ver retícula de GBIF

Colecciones
MA: CSIC-Real Jardín Botánico, Castilla F (2023). CSIC-Real Jardín Botánico-Colección de Plantas Vasculares (MA). Real Jardín Botánico (CSIC). Occurrence dataset https://doi.org/10.15468/mug7kr accessed via GBIF.org on 2023-12-10.
LEB: de Paz Canuria E, Alfaro-Saiz E (2022). Colección de plantas vasculares del Herbario "Jaime Andrés Rodríguez". LEB. Herbarium LEB Jaime Andrés Rodríguez. Facultad de Ciencias Biológicas y Ambientales. Universidad de León.. Occurrence dataset https://doi.org/10.15470/j3rugb accessed via GBIF.org on 2023-12-09.
FCO: Herbario FCO, Facultad de Ciencias de Oviedo Portal de Datos de GBIF, www.gbif.net. 28-07-2009.Fernández Márquez M A (2022). Universidad de Oviedo. Departamento de Biología de Organismos y Sistemas: FCO. Department of Organisms and Systems Biology. University of Oviedo. Occurrence dataset https://doi.org/10.15468/xtvrk2 accessed via GBIF.org on 2023-12-08.

Curiosidades

En el territorio pueden reconocerse tres variedades. La var. humilis, de tallos medianamente gruesos (3-6 mm de anchura) y hojas linear-lanceoladas, es la que presenta la distribución más amplia. La var. angustifolia Hoffmanns. & Link, reúne plantas con tallos por lo general más delgados y hojas lineares. Finalmente la var. ramosa Hoffmanns. & Link, tiene a menudo tallos más robustos y hojas coriáceas, elípticas, bruscamente contraídas en un pecíolo largo.

Glosario de términos

Antera
Parte superior del estambre, más o menos abultada, que contiene el polen
Antesis
Momento de apertura de la flor y también el periodo desde su apertura a su marchitez.
Aquenio
Fruto seco, indehiscente y monospermo, en el que el pericarpo no se se encuentra soldado a la semilla.
Araneoso
Provisto de largos pelos entrecruzados.
Atenuado
Estrechado gradualmente.
Caulinar
Relativo al tallo.
Ciliado
Provisto de cilios.
Corola
Verticilo interno del perianto heteroclamídeo, constituido por el conjunto de los pétalos de una flor.
Corteza
En las algas, son las células que forman la parte más externa del talo y que generalmente tienen una disposición diferente a las las internas.
Costilla
Resalte linear, fino y estrecho, en la superficie de un órgano.
Erecto
Órgano dispuesto en posición vertical o casi vertical.
Escapo
Pedúnculo florífero desprovisto de hojas que frecuentemente arranca de un bulbo o rizoma.
Escaposo
Parecido a un escapo. Tallo floral desprovisto de hojas o casi.
Estrellado
Con forma de estrella.
Flocoso
Provisto de pelos abundantes aglomerados formando copos.
Flor
Conjunto de los órganos sexuales y las envolturas que los protegen (cáliz y corola) en las plantas superiores.
Glabra
Desprovista de pelos.
Glabrescente
Órganos que apenas tienen pelos o con el tiempo los pierden.
Glabro
Desprovisto de pelos.
Hierba
Planta no lignificada o poco.
Hoja
Órgano vegetal que surge del tallo o ramas cuya función principal es la asimilación de los hidratos de carbono originados en la fotosíntesis.
Imbricado
Órganos foliáceos que se disponen imbricándose unos a otros, a modo de tejas.
Involucro

Conjunto de brácteas que, hallándose próximo a las flores, las rodea o envuelve en mayor o menor grado. Existen involucros unifloros, como los de Anemone e involucros plurifloros, como son los que rodean grupos de flores, inflorescencisa, en especial los de las umbelas y capítulos. En las umbelas compuestas de la mayor parte de las umbelíferas se distinguen dos involucros: el de la umbela, llamado involucro universal, cuyos hipsófilos corresponden a las brácteas madres de los radios primarios de la umbela, y el involucro parcial, integrado por las brácteas madres de los pedicelos o radios umbelulares; también se conoce al involucro universal como involucro simplemente y parcial como involucelo.

En las hepáticas, el involucro es cualquier órgano envolvente de los anteridios o arquegonios, que los protegen en mayor o menor grado. En las Jungermanniáceas acróginas es lo mismo que el periquecio.

En ficología, el involucro es una denominación imprecisa empleada con referencia al carposporofito de las algas rojas.

Lanceolado
Con forma de lanza, estrechamente elíptico y de estremos apuntados.
Limbo
Parte laminar de una hoja u otro órgano foliáceo. Parte libre o laminar de un pétalo situada al extremo del tubo de una corola gamopétala.
Linear
Órgano, largo, estrecho y de bordes paralelos.
Margen
Borde de una hoja u órgano laminar.
Nervio
Cada uno de los haces vasculares que se hallan en la lámina de una hoja u otros órganos de naturaleza foliar.
Nudo
Punto de inserción o niveles de un órgano a un eje de una planta, generalmente lugares del tallo engrosados donde se insertan las hojas.
Oblongo
Órgano alargado, más largo que ancho.
Obtuso
No acabado en punta.
Ovado
Órgano laminar que tiene forma de huevo, con la parte inferior más ancha.
Paralelinervio
Que tiene los nervios principales más o menos paralelos.
Pedunculado
Provisto de pedúnculo.
Pelo
Tricoma alargado a modo de hebra o cerda que se encuentra en diversos órganos.
Perenne
Vegetal que vive tres o más años. Hoja o follaje que se mantiene sobre ella durante más de dos años.
Plumoso
Se aplica a los pelos que tienen barbillas laterales.
Rizoma
Tallo subterráneo con aspecto de raíz, de crecimiento horizontal casi siempre, que posee yemas y es capaz de generar hojas, flores y raíces.
Rizomatoso
Provisto de rizomas.
Roseta
Conjunto de hojas que se disponen muy juntas en el tallo a causa de la brevedad de los entrenudos.
Rosulado
Arrosetado.
Rugoso
Que tiene arrugas, arrugado.
Seta
Pelo tieso y no muy corto. En algunas gramíneas porción apical de la arista. Nombre popular del cuerpo fructífero de algunos basidiomicetes.
Simple
No dividido en partes.
Tallo
Eje de las plantas, más o menos dividido en ramas que soportan las hojas. Puede ser aéreo (epígeo) o subterráneo (hipógeo).
Terminal
Que se halla en el extremo de un eje tomado de referencia.
Tomento
Conjunto de pelos cortos y generalmente ramificados dispuestos densamente..
Tomentoso
Cubierto de tomento.
Truncado
Órgano rematado por un plano transversal a modo de corte.
Tubo
Parte inferior soldada de algunos cálices y corolas.
Ventral
Relativo al vientre.
Vilano
Limbo del cáliz de un fruto procendente de un ovario ínfero transformado en pelos, cerdas o escamas, típico de las compuestas.

Bibliografía y más información

Libro

Artículo científico

Web

  • Life forms. Dřevojan P., Čeplová N., Stěpánková P. & Axmanová I.. 2023

Categorías

Citar como

MENÉNDEZ VALDERREY, Juan Luis. Scorzonera humilis. En asturnatura.com [en línea] Num. 153, 12/11/2007 [consultado el 8/4/2024]. Disponible en asturnatura.com.
ISSN 1887-5068

Especie añadida el 05-05-2006
Descripción creada el 12-11-2007
Última modificación el 12-11-2007

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