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Tragopogon porrifolius L.

Clasificación y nomenclatura

Clasificación

Reino Plantae, División Magnoliophyta, Clase Magnoliopsida, Orden Asterales, Familia Compositae, Género Tragopogon

Nombres vernáculos

inglés Salsify;


Tipo
Plantas de cultivos y ruderal
Publicación original
Tragopogon porrifolius L., Sp. Pl.: 789 (1753)
Sinónimos
Tragopogon australis Jord., Cat. Graines Jard. Bot. Dijon: 32 (1848)
Tragopogon porrifolius subsp. australis (Jord.) Nyman, Consp. Fl. Eur.: 462 (1879)
Ind. loc.
Habitat...
Etimología de Tragopogon
Del griego tragopó[ō]gōn (latín tragopogon) = nombre en Teofrasto, Dioscórides y Plinio de una planta griega silvestre que se consumía como verdura. Teofrasto nos dice que algunos la llamaban kómō (cabellera), que tiene una raíz larga y dulce, hojas parecidas a las del azafrán, pero más largas, y un tallo pequeño, sobre el que va un gran cáliz, y en su extremo una gran barba de abuelo, de donde ha tomado el nombre. Dioscórides da una información muy similar. Plinio añade que crece en lugares ásperos y que no tiene uso alguno. Deriva del gr. trágos = macho cabrío, y del gr. pó[ō]gōn = barba; significa barba cabruna; alusión evidente al penacho de los frutos. Según Sprengel, se habría tratado del Tragopogon crocifolius L. Los autores del Renacimiento -Matthioli, Leonhart Fuchs, Anguillara, Konrad Gesner, Rembert Dodoens, etc.- habían identificado mayoritariamente la planta griega con la de flor amarilla luego descrita por Linneo como Tragopogon pratensis L. (pratense). Rembert Dodoens llamó también así al salsifí, Tragopogon porrifolius L., al que Matthioli denominaba Tragopogon alterum (otro Tragopogon). Debido a esto, Caspar Bauhin utilizó en la Pinax de 1623 Tragopogon como nombre genérico para estas plantas, y lo mismo hicieron luego Tournefort y Linneo. Nombre adoptado por Tournefort en 1694 y 1700 para uno de sus géneros, y luego por Sébastien Vaillant en 1721, y Linneo a partir de 1735 -Systema naturae-. El autor sueco utilizó el nombre como neutro, pero hoy en día se considera masculino, siguiendo las normas del Código Internacional de Nomenclatura (artículo 62.2.a), porque el segundo componente del nombre es masculino. Especie tipo T. porrifolius L.. Se había considerado tradicionalmente como tipo a T. pratensis L., pero tiene cabezuelas con 5 brácteas, y Linneo describe las del género con 8.

Fotografías de Tragopogon porrifolius

Puedes ver 5 fotografías de Tragopogon porrifolius en su galería de fotos



Descripción de Tragopogon porrifolius

Hierba bienal o perenne de (20)30-70(90) cm, no escaposa, frecuentemente unicaule; rizoma grueso, fusiforme, escamoso en el ápice. Tallos erectos, simples o con 1-2 ramas en la mitad superior, glabrescentes.

Hojas paralelinervias, semiamplexicaules, glabras, flocoso-lanuginosas en la base; las basales de 18-30(40) x 0,6- 1,5 cm, numerosas, lineares o linear-lanceoladas, enteras, planas o unduladas, de base ensanchada y membranácea; las caulinares de 8-20(25) x 1-2(3) cm, alternas, ovado-lanceoladas, subuladas, frecuentemente unduladas, de base ensanchada y bruscamente contraída en la lámina.

Capítulos terminales, solitarios, pedunculados; pedúnculos claviformes, marcadamente engrosados bajo el capítulo, de 7-12 mm de diámetro en la antesis y de 12-18 mm en la fructificación. Involucro de (25)30-45(50) x 8-18 mm en la antesis, ovoide-cilíndrico, de 50-75(80) x 20-35 mm en la fructificación; brácteas 8(12), dispuestas en una serie, de igual longitud, algo soldadas entre sí en la base, de (25)30-45(50) x 4-8 mm y linear-lanceoladas en la antesis, de 50-75(80) x 8-10 mm y triangular-lanceoladas en la fructificación, todas de ápice agudo, aquilladas en el nervio central, con margen membranáceo estrecho, más ancho en la base, verdes, flocoso-lanuginosas o araneosas. Flores que alcanzan 1/2 de la longitud del involucro.
Corola de 16-25 mm; tubo de 6-10 mm, blanco; limbo de 10-15 x 2-3,5 mm, violeta o morado.
Anteras de 3,5-5 mm, moradas. Ramas estilares de 3-4 mm, violetas.

Aquenios de 35-52 mm, pardos; cuerpo 17-22 mm, fusiforme, progresivamente adelgazado hacia el pico, el de los externos ligeramente incurvo y con costillas fuertemente escábridas, el de los internos recto y con costillas débilmente escábridas; pico de 18-30 mm, cilíndrico hasta el ápice, liso, terminado en un anillo ligeramente lanuginoso. Vilano de 25-35 mm, con 2 filas de pelos plumosos, 5 o 6 de los internos setiformes y escábridos en el ápice, más largos que los enteramente plumosos, pardo, persistente.

Florece de abril a junio.



Imagen de Tragopogon porrifolius

, . © Juan Luis Menéndez

Hábitat y ecología de Tragopogon porrifolius

Taludes, herbazales y pastizales nitrificados, en substrato calizo, calizo-dolomítico, margoso o yesoso; 50-1700 m.

Comportamiento fitosociológico

Es una planta característica de:

Requerimientos ecológicos

Luz: Crece a plena luz aunque soporta sombra. Temperatura: Calor extremo. Zonas muy cálidas Continentalidad: Continental; soporta grandes variaciones de temperatura. Humedad: Suelos secos; indicadora de sequedad moderada. Acidez: Suelos débilmente ácidos; pH 4.5 - 7.5. Nitrógeno: Principalmente suelos ricos; indicadora de riqueza de nutrientes.

Tipo biológico

Hemicriptófito.

Distribución de Tragopogon porrifolius

Europa meridional, SO de Asia, N de África y Macaronesia. Casi toda la Península Ibérica, falta o es más rara en el tercio más occidental, vertiente del Cantábrico y Baleares.

Mapa de distribución

Mapa elaborado en función de los datos procedentes de fotografías georreferenciadas, SINFLAC o datos bibliográficos. Las marcas hexagonales corresponden a citas extraídas automáticamente de GBIF.

autóctona [naturalizada] (ocasional) dudosa?

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Localidades

Almería

  1. Lugar: Tabernas
    Coordenadas: 37.03556, -2.41784 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 15/04/2005; Fecha de publicación : 31/03/2018

  2. Lugar: Tabernas
    Coordenadas: 37.06543, -2.38145 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 15/04/2005; Fecha de publicación : 31/03/2018

  3. Lugar: Benizalón
    Coordenadas: 37.21123, -2.20695 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 26/04/2007; Fecha de publicación : 31/03/2018

  4. Lugar: Felix
    Coordenadas: 36.89939, -2.73028 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 27/04/2006; Fecha de publicación : 31/03/2018

  5. Lugar: Turre
    Coordenadas: 37.09024, -1.94253 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 15/05/2005; Fecha de publicación : 31/03/2018

  6. Lugar: Tabernas
    Coordenadas: 37.06587, -2.38173 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 10/04/2005; Fecha de publicación : 31/03/2018

  7. Lugar: Tabernas
    Coordenadas: 37.03562, -2.41798 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 15/04/2005; Fecha de publicación : 31/03/2018

  8. Lugar: Olula de Castro
    Coordenadas: 37.15793, -2.4889 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 22/06/2005; Fecha de publicación : 31/03/2018

  9. Lugar: Tahal
    Coordenadas: 37.22188, -2.29406 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 26/04/2007; Fecha de publicación : 31/03/2018

  10. Lugar: Tabernas
    Coordenadas: 37.03093, -2.40735 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 04/03/2004; Fecha de publicación : 31/03/2018

  11. Lugar: Gérgal
    Coordenadas: 37.10658, -2.52288 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 29/10/2004; Fecha de publicación : 31/03/2018

  12. Lugar: Benizalón
    Coordenadas: 37.21123, -2.20695 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 26/04/2007; Fecha de publicación : 31/03/2018

  13. Lugar: Felix
    Coordenadas: 36.89939, -2.73028 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 27/04/2006; Fecha de publicación : 31/03/2018

  14. Lugar: Tabernas
    Coordenadas: 37.03556, -2.41784 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 15/04/2005; Fecha de publicación : 31/03/2018

  15. Lugar: Tabernas
    Coordenadas: 37.06543, -2.38145 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 15/04/2005; Fecha de publicación : 31/03/2018

  16. Lugar: Turre
    Coordenadas: 37.09024, -1.94253 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 15/05/2005; Fecha de publicación : 31/03/2018

  17. Lugar: Tahal
    Coordenadas: 37.22188, -2.29406 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 26/04/2007; Fecha de publicación : 31/03/2018

  18. Lugar: Tabernas
    Coordenadas: 37.03093, -2.40735 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 04/03/2004; Fecha de publicación : 31/03/2018

  19. Lugar: Tabernas
    Coordenadas: 37.06587, -2.38173 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 10/04/2005; Fecha de publicación : 31/03/2018

  20. Lugar: Tabernas
    Coordenadas: 37.03562, -2.41798 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 15/04/2005; Fecha de publicación : 31/03/2018

  21. Lugar: Olula de Castro
    Coordenadas: 37.15793, -2.4889 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 22/06/2005; Fecha de publicación : 31/03/2018

  22. Lugar: Gérgal
    Coordenadas: 37.10658, -2.52288 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 29/10/2004; Fecha de publicación : 31/03/2018

Córdoba

  1. Lugar: Adamuz
    Coordenadas: 38.01388, -4.53235 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 03/05/2000; Fecha de publicación : 31/03/2018

  2. Lugar: Córdoba
    Coordenadas: 37.98437, -4.77971 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 05/05/2005; Fecha de publicación : 31/03/2018

  3. Lugar: Villanueva de Córdoba
    Coordenadas: 38.1442, -4.69785 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 20/05/2005; Fecha de publicación : 31/03/2018

  4. Lugar: Carcabuey
    Coordenadas: 37.40364, -4.30909 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 01/07/1992; Fecha de publicación : 31/03/2018

  5. Lugar: Carcabuey
    Coordenadas: 37.41326, -4.33093 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 01/07/1992; Fecha de publicación : 31/03/2018

  6. Lugar: Córdoba
    Coordenadas: 37.98437, -4.77971 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 05/05/2005; Fecha de publicación : 31/03/2018

  7. Lugar: Villanueva de Córdoba
    Coordenadas: 38.1442, -4.69785 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 20/05/2005; Fecha de publicación : 31/03/2018

  8. Lugar: Adamuz
    Coordenadas: 38.01388, -4.53235 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 03/05/2000; Fecha de publicación : 31/03/2018

  9. Lugar: Carcabuey
    Coordenadas: 37.40364, -4.30909 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 01/07/1992; Fecha de publicación : 31/03/2018

  10. Lugar: Carcabuey
    Coordenadas: 37.41326, -4.33093 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 01/07/1992; Fecha de publicación : 31/03/2018

Jaen

  1. Lugar: Orcera
    Coordenadas: 38.28874, -2.56944 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 24/04/2005; Fecha de publicación : 31/03/2018

  2. Lugar: Cazorla
    Coordenadas: 37.8826, -2.89793 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 12/05/2005; Fecha de publicación : 31/03/2018

  3. Lugar: Villacarrillo
    Coordenadas: 38.06554, -2.99866 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 15/06/2004; Fecha de publicación : 31/03/2018

  4. Lugar: Quesada
    Coordenadas: 37.87023, -3.04339 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 09/03/2004; Fecha de publicación : 31/03/2018

  5. Lugar: Campillo de Arenas
    Coordenadas: 37.60652, -3.69578 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 17/05/2007; Fecha de publicación : 31/03/2018

  6. Lugar: Pegalajar
    Coordenadas: 37.70853, -3.64542 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 17/04/2007; Fecha de publicación : 31/03/2018

  7. Lugar: Cambil
    Coordenadas: 37.67885, -3.60944 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 09/05/2003; Fecha de publicación : 31/03/2018

  8. Lugar: Orcera
    Coordenadas: 38.28874, -2.56944 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 24/04/2005; Fecha de publicación : 31/03/2018

  9. Lugar: Cazorla
    Coordenadas: 37.8826, -2.89793 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 12/05/2005; Fecha de publicación : 31/03/2018

  10. Lugar: Campillo de Arenas
    Coordenadas: 37.60652, -3.69578 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 17/05/2007; Fecha de publicación : 31/03/2018

  11. Lugar: Pegalajar
    Coordenadas: 37.70853, -3.64542 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 17/04/2007; Fecha de publicación : 31/03/2018

  12. Lugar: Villacarrillo
    Coordenadas: 38.06554, -2.99866 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 15/06/2004; Fecha de publicación : 31/03/2018

  13. Lugar: Quesada
    Coordenadas: 37.87023, -3.04339 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 09/03/2004; Fecha de publicación : 31/03/2018

  14. Lugar: Cambil
    Coordenadas: 37.67885, -3.60944 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 09/05/2003; Fecha de publicación : 31/03/2018

León

  1. Lugar: S. Feliz de Babia, VILLAFELIZ DE BABIA
    Coordenadas: 42.94172, -5.98686 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 16/07/2007; Fecha de publicación : 21/09/2007
    Hábitat: Al borde de la carretera en una zona seca
    Proporcionado por: Mabel Fernández Vega
    Fotografía asociada:

Madrid

  1. Lugar: Arganda
    Coordenadas: 40.3, -3.49 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 03/06/1975; Fecha de publicación : 12/08/2009
    Proporcionado por: J.Borja & al.

  2. Lugar: Cerro Negro
    Coordenadas: 40.42, -3.65 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 03/06/1975; Fecha de publicación : 12/08/2009
    Proporcionado por: J.Borja & al.

Málaga

  1. Lugar: Fuente de Piedra
    Coordenadas: 37.11526, -4.79042 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 02/11/1998; Fecha de publicación : 31/03/2018

  2. Lugar: Fuente de Piedra
    Coordenadas: 37.13629, -4.75265 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 02/11/1998; Fecha de publicación : 31/03/2018

  3. Lugar: Fuente de Piedra
    Coordenadas: 37.11526, -4.79042 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 02/11/1998; Fecha de publicación : 31/03/2018

  4. Lugar: Fuente de Piedra
    Coordenadas: 37.13629, -4.75265 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 02/11/1998; Fecha de publicación : 31/03/2018

Citas totales: 53. Citas en el mapa: 53
Sólo se muestran como máximo 20 citas por provincia. Para ver todas las citas visita su mapa en SINFLAC.
Colecciones
GBIF:
Cartografía:
LEB-CORMO: Portal de Datos de GBIF, www.gbif.net. 28-07-2009. Herbario de la Universidad de León.

Usos medicinales

Laxantes ligeros Antibiliares Diuréticos Desobstruyentes


En medicina popular se utiliza para tratar la arteriosclerosis, la hipertensión, los trastornos hepáticos, para calmar la tos y estimular la sudoración.



Beneficio terapéutico

Tragopogon porrifolius tiene un beneficio terapéutico de 2 de 5.

asturnatura.com no se hace responsable de los efectos de un uso irresponsable de las plantas desde un punto de vista medicinal. Ante cualquier problema en su salud, recomendamos encarecidamente que consulte a un profesional de la medicina.

Propiedades nutricionales

Se cultiva desde el siglo XV en el sur de Europa, aunque desde finales del siglo XVI disminuyó su popularidad a favor del “salsifí negro” (Scorzonera hispanica), más productivo, más sabroso, menos fibroso y más fácil de pelar. La raíz cocida es un alimento fácil de digerir, indicado en casos de dispepsia, problemas de aerofagia en niños o en personas mayores y puede contribuir al control de la diabetes. El resto de la planta también es comestible y se emplea en sopas o hervida.

Beneficio nutricional

Tragopogon porrifolius tiene un beneficio nutricional de 3 de 5.

Bibliografía y más información

- Devesa Alcaraz, Juan Antonio & al. (eds.). Flora iberica. [...] Vol. 16 (1). Compositae (partim), 2014
- Talavera Lozano, Salvador & al. (eds.). Flora iberica. [...] Vol. 16 (2). Compositae (partim), 2017
Curso de botánica
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Glosario de términos

Antesis
Momento de apertura de la flor y también el periodo desde su apertura a su marchitez.
Aquillado
Órgano provisto de una parte prominente, semejando la la quilla de un barco.
Araneoso
Provisto de largos pelos entrecruzados.
Basal
Propio o relativo de la base.
Bienal
Planta que desarrolla su ciclo en dos periodos vegetativos, viviendo más de un año pero menos de dos.
Bráctea
Órgano foliáceo situado en la proximidad de las flores y distinta consistencia a las hojas normales así como del cáliz y la corola.
Capítulo
Tipo de inflorescencia compuesta de flores sésiles que se disponen sobre un eje corto y ensanchado, el receptáculo, que puede ser plano, cóncavo o convexo y que a menudo presenta una envoltura de brácteas, el involucro. Parte superior del cuerpo de los cirrípedos generalmente constituido por una serie de placas calcificadas que encierra y protege el tórax y los apéndices torácicos (cirros).
Caulinar
Relativo al tallo.
Claviforme
Con forma de clavo o porra, que se ensancha gradualmente hacia el ápice, que es redondeado.
Costilla
Resalte linear, fino y estrecho, en la superficie de un órgano.
Erecto
Órgano dispuesto en posición vertical o casi vertical.
Escapo
Pedúnculo florífero desprovisto de hojas que frecuentemente arranca de un bulbo o rizoma.
Escaposo
Parecido a un escapo. Tallo floral desprovisto de hojas o casi.
Escábrido
Ligeramente áspero.
Flocoso
Provisto de pelos abundantes aglomerados formando copos.
Flor
Conjunto de los órganos sexuales y las envolturas que los protegen (cáliz y corola) en las plantas superiores.
Fusiforme
Ahusado, con forma de huso, engrosado en el centro y adelgazado en los extremos.
Glabra
Desprovista de pelos.
Glabrescente
Órganos que apenas tienen pelos o con el tiempo los pierden.
Incurvo
Curvado hacia adentro o lo alto.
Involucro
Conjunto de brácteas que, hayándose próximo a las flores, las rodea o envuelve en mayor o menor grado. Existen involucros unifloros, como los de Anemone e involucros plurifloros, como son los que rodean grupos de flores, inflorescencisa, en especial los de las umbelas y capítulos. En las umbelas compuestas de la mayor parte de las umbelíferas se distinguen dos involucros: el de la umbela, llamado involucro universal, cuyos hipsófilos corresponden a las brácteas madres de los radios primarios de la umbela, y el involucro parcial, integrado por las brácteas madres de los pedicelos o radios umbelulares; también se conoce al involucro universal como involucro simplemente y parcial como involucelo.En las hepáticas, el involucro es cualquier órgano envolvente de los anteridios o arquegonios, que los protegen en mayor o menor grado. En las Jungermanniáceas acróginas es lo mismo que el periquecio.En ficología, el involucro es una denominación imprecisa empleada con referencia al carposporofito de las algas rojas.
Lanuginoso
Lanoso.
Limbo
Parte laminar de una hoja u otro órgano foliáceo. Parte libre o laminar de un pétalo situada al extremo del tubo de una corola gamopétala.
Linear
Órgano, largo, estrecho y de bordes paralelos.
Lámina
Porción más o menos aplanada de una hoja que se une al tallo directamente o por medio de un pecíolo. Limbo de una corola gamopétala. Parte ensanchada de algunos pétalos que se estrechan inferiormente en una uña. En los hongos basidiomicetes parte laminar situada bajo el sombrero donde se encuentra el himenio.
Margen
Borde de una hoja u órgano laminar.
Membranáceo
Semejante a una membrana, con forma de lámina delgada y flexible, sutil.
Nervio
Cada uno de los haces vasculares que se hallan en la lámina de una hoja u otros órganos de naturaleza foliar.
Ovado
Órgano laminar que tiene forma de huevo, con la parte inferior más ancha.
Ovoide
Órgano macizo o copa de un árbol que tiene forma de huevo.
Paralelinervio
Que tiene los nervios principales más o menos paralelos.
Pedunculado
Provisto de pedúnculo.
Pedúnculo
Estructura que sirve de soporte; en los peces parte del cuerpo del pez situada entre aleta caudal y la anal. En las plantas, rabillo de una flor solitaria o inflorescencia. Órgano de fijación al sustrato de los cirrípedos del orden Peduncula (percebes).
Pelo
Tricoma alargado a modo de hebra o cerda que se encuentra en diversos órganos.
Perenne
Vegetal que vive tres o más años. Hoja o follaje que se mantiene sobre ella durante más de dos años.
Persistente
Perenne, que persiste o se conserva.
Plumoso
Se aplica a los pelos que tienen barbillas laterales.
Rizoma
Tallo subterráneo con aspecto de raíz, de crecimiento horizontal casi siempre, que posee yemas y es capaz de generar hojas, flores y raíces.
Semiamplexicaule
Que abraza a medias, órgano foliáceo que que abranza la mitad del tallo.
Simple
No dividido en partes.
Soldado
Dicho de dos órganos, concrescentes, unidos entre sí.
Subulado
Estrechado hacia el ápice para acabar en una punta fina.
Tallo
Eje de las plantas, más o menos dividido en ramas que soportan las hojas. Puede ser aéreo (epígeo) o subterráneo (hipógeo).
Terminal
Que se halla en el extremo de un eje tomado de referencia.
Tubo
Parte inferior soldada de algunos cálices y corolas.
Vilano
Limbo del cáliz de un fruto procendente de un ovario ínfero transformado en pelos, cerdas o escamas, típico de las compuestas.
Ápice
Parte superior de una estructura.


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ISSN 1887-5068asturnatura.com "Tragopogon porrifolius L.". Asturnatura.com [en línea]. Num. 211, 25/01/09 [consultado el: 9/03/2021]. Disponible en <https://www.asturnatura.com/especie/tragopogon-porrifolius.html>. ISSN 1887-5068. Ver pdf

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