Smyrnium olusatrum L.





Clasificación y nomenclatura

Reino Plantae, División Magnoliophyta, Clase Magnoliopsida, Orden Umbellales, Familia Umbelliferae, Género Smyrnium

Apio, apio caballar, apio equino, esmirnio, olusatro, perejil macedonio

Port: Apio dos cavalos; Gall: Aipo dos cabalos;

Etimología de olusatrum
Del lat. (h)olus atrum y (h)olusatrum, -i n. (con las formas, olisatrum y olisandrum) = principalmente, el apio caballar (Smyrnium Olusatrum L., Umbelíferas) [de lat. (h)olus, -eris n. = legumbre, hortaliza, verdura // la col o berza (Brassica oleracea L., Crucíferas); y lat. ater, atra, atrum = negro, obscuro, ennegrecido]. Según parece, por el color de la raíz, órgano del que se hacía consumo.
Sinónimos
Smyrnium vulgare
Publicación original
Linnaeus, 1753. Species plantarum: 262[Ver pdf] [consultar]

Categoría: Plantas de cultivos y ruderal

Fotografías

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Descripción

Planta bienal con tallos de 60 - 130 cm, erectos, rigidos, con surcos pero sin alas, con ramas opuestas en la parte superior. Las hojas basales, entre 2 y 4, miden de 20 a 40 cm, tienen contorno triangular u ovado trangular, ternatisectas, con segmentos 2(3) pinnatisectros, con un peciolo tan largo o más que el limbo y la vaina de 4 - 9 cm, segmentos foliares ovados o elípticos, con dientes irregulares, y el terminal trifoliolado, mayor que los demás; las hojas caulinares son similares a las basales, sésiles, no amplexicaules, con una vaina ancha, en ocasiones laciniada y con segmentos de 4 - 6 x 2 - 4 cm. Las flores se reúnen en inflorescencias con 10 - 18 radios de hasta 5 cm, desiguales, asurcados y engrosados en madurez; brácteas de 0 a 2, de 2 a 4 mm, lineares o lanceoladas. Las umbelulas tienen 8 - 20 radios de 3 - 12 mm, desiguales, que generalmente tienen la mitad de las flores abortadas, por lo que en la fructificación el número de radios es menor; las bracteolas son lanceoladas o triangulares, de 1 a 2 mm o inexistentes. El cáliz está formado por unos dientes minúsculos o nulos, y la corola unos pétalos de 1 mm, amaillos, más o menos verdosos, acuminados, obovados, con el ápice incurvado. Estilopodio cónico; estilo de 1.2 a 2.2 mm en la fructificación, recurvados. Los frutos, de 5 - 7 × 4 - 5 mm son algo rugosos, negros al madurar; los mericarpos tienen 3 costillas dorsales, bien visibles. Florece de marzo a junio.

Hábitat y ecología

Crece en lugares frescos y más o menos umbrosos, en suelos nitrificados desde el nivel del mar a los 800 m.

Comportamiento fitosociológico

Es una planta característica de:

Requerimientos ecológicos

Luz: Penumbra. Temperatura: Calor extremo. Zonas muy cálidas Continentalidad: Suboceánica; no soporta heladas tardías ni temperaturas extremas. Humedad: Suelos húmedos o muy húmedos; indicadora de humedad. Acidez: Suelos débilmente ácidos; pH 4.5 - 7.5. Nitrógeno: Suelos moderadamente pobres o ligeramente ricos; no está presente en suelos muy fertilizados.

Tipo biológico

Hemicriptófito.

Hongos asociados

De forma específica, en las hojas y tallos es posible encontrar la roya Puccinia smyrnii; además, en tallos muertos crecen Alternaria ramulosa, Calyptella capula, Dasyscyphus mollisimus y Urceolella crispula.

Relaciones con otras especies

Hongos asociados: 5 especies de hongos relacionadas.

HongoFotografíaParte atacadaStatusTipo de ataqueEnfermedadOtras plantas
Alternaria ramulosadead stemscommon
Calyptella capula
dead stems
Dasyscyphus mollisimusdead stems
Puccinia smyrniihojascommonrust-
Urceolella crispuladead stemsoccasional
Insectos asociados: 11 especies de insectos relacionadas.

InsectoFotografíaParte atacadaFase del cicloNº de huéspedesTipo de huesped¿Impacto significativo?Actividad
Aethes beatricellatallos-
Agonopterix heraclianahojasoligófago--
Cedestis subfasciellatallospolífago-
Dysaphis apiifolia-oligófago--
Dysaphis crataegi-oligófagosubsidiary-
Dysaphis laubertiraícesoligófagosubsidiary-
Dysaphis laubertitallos-subsidiary-
Euleia heraclei
hojas-
Orthochaetes insignis-polífago-
Philedonides lunanahojas-
Psila rosae--

Distribución

Aparece en el oeste y sur de Europa, Macaronesia y el norte de África. En la Península Ibérica y Baleares por casi todo el territorio.

Georreferenciación SINFLAC

Mapa de distribución de Smyrnium olusatrum. Para más información, puede pinchar los marcadores del mapa o visitar el mapa de distribución a mayor escala en SINFLAC

 

Lista de localidades

A - Lugar: Baños de la Encina, mina Matacabras, Jaen (observado 10/02/1989, publicado 04/08/2009).
Proporcionado por: M. Domingo & C. Fernández
FCO 21605-1
B - Lugar: Moaña, Domaio, Pontevedra (observado 07/04/1995, publicado 04/08/2009).
Proporcionado por: J.Amigo
FCO 23293-1
C - Lugar: Salinas de Añana, Álava (observado 10/04/2001, publicado 04/08/2009).
Proporcionado por: A., P.M. & X. Uribe-Echebarría
FCO 27835-1
D - Lugar: Castropol; Inmediaciones de la Ría del Eo a la altura de Vilavedelle, Asturias (observado 01/07/1974, publicado 04/08/2009).
Proporcionado por: T.E. Díaz
FCO 2898-1
E - Lugar: Tapia de Casariego; Playa de la Paloma, Asturias (observado 09/04/1974, publicado 04/08/2009).
Proporcionado por: T.E. Díaz
FCO 2897-1
F - Lugar: Gozón; Bañugues, Asturias (observado 10/07/2001, publicado 04/08/2009).
Proporcionado por: J. J. Lastra
FCO 24297-1


Colecciones
FCO: Portal de Datos de GBIF, www.gbif.net. 28-07-2009. Herbario FCO, Facultad de Ciencias de Oviedo




Bibliografía


1 - G. Nieto Feliner & al. Umbelliferae in: Nieto Feliner, Gonzalo & al. (eds.), Flora iberica vol. X.



Más información

Glosario de términos

Amplexicaule
Dicho de un órgano, que abraza la estructura que lo soporta.
Basal
Propio o relativo de la base.
Bienal
Planta que desarrolla su ciclo en dos periodos vegetativos, viviendo más de un año pero menos de dos.
Bráctea
Órgano foliáceo situado en la proximidad de las flores y distinta consistencia a las hojas normales así como del cáliz y la corola.
Caulinar
Relativo al tallo.
Corola
Verticilo interno del perianto heteroclamídeo, constituido por el conjunto de los pétalos de una flor.
Costilla
Resalte linear, fino y estrecho, en la superficie de un órgano.
Cáliz
Verticilo externo del perianto heteroclamídeo, constituido por el conjunto de los sépalos de una flor.
Diente
Cada una de las divisiones más o menos triangulares y poco profundas del margen de un órgano laminar o de un fruto dehiscente.
Dorsal
Relativo al dorso.
Elíptico
Con forma de elipse.
Erecto
Órgano dispuesto en posición vertical o casi vertical.
Estilo
Parte superior del ovario del gineceo de las angiospermas, más o menos filiforme y que sostiene uno o varios estigmas.
Flor
Conjunto de los órganos sexuales y las envolturas que los protegen (cáliz y corola) en las plantas superiores.
Foliar
Con aspecto de hoja.
Fruto
Estructura formada a partir del ovario de la flor, una vez fecundados los primordios seminales.
Hoja
Órgano vegetal que surge del tallo o ramas cuya función principal es la asimilación de los hidratos de carbono originados en la fotosíntesis.
Incurvo
Curvado hacia adentro o lo alto.
Inflorescencia
Conjunto de flores que nacen más o menos agrupadas. Existen dos grandes grupos principales de inflorescencias, las racemosas y las cimosas, que pueden ser simples o compuestas, dependiendo de que el eje principal produzca ramitas unifloras o plurifloras, respectivamente.
Irregular
Flor, cáliz, corola, ovario, etc., asimétrico o zigomorfo.
Lacinia
Segmento estrcho, profundo y con ápice agudo de cualquier órgano laminar.
Laciniado
Provisto de lacinias.
Lanceolado
Con forma de lanza, estrechamente elíptico y de estremos apuntados.
Limbo
Parte laminar de una hoja u otro órgano foliáceo. Parte libre o laminar de un pétalo situada al extremo del tubo de una corola gamopétala.
Linear
Órgano, largo, estrecho y de bordes paralelos.
Mericarpo
Cualquiera de los fragmentos en que se descompone un fruto esquizocárpico.
Obovado
Con forma inversamente ovada, con la parte más ancha en el ápice.
Opuesto
Hojas u órganos insertados a uno y otro lado del tallo en el mismo nudo.
Ovado
Órgano laminar que tiene forma de huevo, con la parte inferior más ancha.
Peciolo
Rabillo que une la lámina de una hoja con el tallo.
Pinna
Cada una de las porciones foliares de una hoja compuesta.
Pinnatisecto
Dicho de un órgano foliáceo de nervadura pinnada, que tiene el margen tan profundamente dividido que los segmentos resultantes alcanzan el nervio medio.
Pétalo
Cada una de las piezas que componen la corola.
Radio
Segmento lineal que une el centro del círculo con la circunferencia que forman diversas estructuras en los seres vivos. En los peces estructuras óseas que sujetan las aletas.
Recurvado
Curvado de tal forma que la concavidad se halla del lado externo o inferior.
Rugoso
Que tiene arrugas, arrugado.
Segmento
Cada una de las divisiones de una hoja pinnatisecta o palmatisecta que alcanza el nervio central.
Sésil
Organismo que vive fijado al sustrato. Órgano carente de soporte o pie.
Tallo
Eje de las plantas, más o menos dividido en ramas que soportan las hojas. Puede ser aéreo (epígeo) o subterráneo (hipógeo).
Terminal
Que se halla en el extremo de un eje tomado de referencia.
Vaina
Base de la hoja ensanchada que abraza total o parcialmente la ramita en que se inserta.
Ápice
Parte superior de una estructura.


Citar como:


asturnatura.com "Smyrnium olusatrum L.". Asturnatura.com [en línea]. Num. 264, 18/04/2010 [consultado el: 24/08/2017]. Disponible en <https://www.asturnatura.com/especie/smyrnium-olusatrum.html>. ISSN 1887-5068. Ver pdf

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