Pyrus cordata Desv.

Clasificación y nomenclatura

Clasificación

Reino Plantae, División Magnoliophyta, Clase Magnoliopsida, Orden Rosales, Familia Rosaceae, Género Pyrus

Nombres vernáculos

Peral silvestre, piruétano, peruyal, peral de monte, periño, peruco, peral

inglés Pear, Plymouth pear; portugal Escalheiro, espinheiro; galicia Estripio, estripo; euskadi Atxereondoa, makatza;


Publicación original
Pyrus cordata Desv., Observ. Pl. Angers 152-153 (1818)
Sinónimos
Malus longipes Coss. & Durieu ex Wenz. in Jahrb. K?nigl. Bot. Gart. Berlin 2: 292 (1883)
Pyrus communis subsp. cordata (Desv.) P. Fourn., Quatre Fl. France 516 (1936)
Pyrus cossonii Rehder in J. Arnold Arbor. 27(3): 317 (1956)
Pyrus decaisneana Terp? in Kert. Sz?l?sz. F?isk. ?vk. 22(6,2): 37 (1960)
Pyrus longipes Balansa ex Coss. & Durieu in Bull. Soc. Bot. France 2(5): 310 (1855), nom. illeg.
Pyrus macropoda Rehder in J. Arnold Arbor. 27(2): 170 (1946), nom. illeg.
Pyrus pyraster var. cordata Gillot in Scrinia Fl. Select. 2: 10 (1883)
Ind. loc.
assez commun dans l’Anjou,...
Etimología de cordata
Del lat. cordatus, -a, -um = cuerdo, sensato // bot. cordiforme, de figura de corazón, acorazonado [lat. cor, cordis n. = corazón; lat. -atus, -ata, -atum = sufijo de aspecto participial, que indica posesión o parecido]. En la Listera cordata (L.) R. Br. (Ophrys cordata L., Orchidaceae), por la forma de las hojas.

Fotografías de Pyrus cordata

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Descripción de Pyrus cordata

Arbusto o árbol de hasta 15 m, de copa más o menos piramidal, espinoso; corteza agrietada longitudinalmente, grisácea. Ramas erecto-patentes, con lenticelas abundantes, las jóvenes pelosas; yemas 2,2-5,1(7,6) mm, cónicas, agudas, con 3-5 escamas, ciliadas, glabras.

Hojas 2,8-6 x 1,5-4,9 cm, de orbiculares a ovadas (relación anchura/longitud = 0,46-0,97), más o menos acuminadas, de base cordada, truncada o cuneada, serruladas, pelosas al brotar, después glabras, no ciliadas; pecíolo 12-39 mm; estípulas 8 x 0,5-0,6 mm, linear-lanceoladas, pelosas.

Inflorescencia con las ramas muy pelosas en la floración y casi glabras en la fructificación. Receptáculo c. 2 mm, muy peloso.
Sépalos de 2,1-5,5 x 1,3-3 mm, muy pelosos.
Pétalos de 7,8-12,7 x 4-8,9 mm, blancos. Estambres 20-24; filamentos 2-5 mm; anteras 0,5-1 mm.
Estilos de (2)3-5, de 3-3,5 mm.

Fruto en pomo, de 6,4-18(28) x 7,5-18(25) mm, globoso, alguna vez piriforme, rojizo, amarillento o pardo, con el cáliz caduco -a veces persistente-; pedúnculo 12-20(27) x 0,8-1,3(1,6) mm, flexible, relación anchura/longitud = 0,02-0,1. Semillas 2,5-6(8,7) x 1,8- 2,8(4,3) mm, ovadas, comprimidas, lisas.

Florece de abril a junio.

Imagen de Pyrus cordata

Asturias, Monte Deva. © César Fernández González

Hábitat y ecología de Pyrus cordata

Orlas de abedular, hayedo, robledal, etc., matorrales, orillas de huerta y de camino, o lugares despejados; en todo tipo de suelos; 0-1500.

Requerimientos ecológicos

Luz: Temperatura: Continentalidad: Humedad: Acidez: Nitrógeno:

Relaciones con otras especies

Hongos asociados: 13 especies de hongos relacionadas.

HongoFotografíaParte atacadaStatusTipo de ataqueEnfermedadOtras plantas
Abortiporus biennis
madera, raíces enterradas
Ceriporia camaresiana
Ceriporia davidii
Ceriporia viridansMadera muerta
Daedaleopsis confragosa
Ganoderma applanatum
Ganoderma australe
Gymnosporangium sabinae
leaves, fruit
Meripilus giganteus
Mycosphaerella pyridead leaves
Pezicula corticolabarkoccasional
Taphrina bullatahojasoccasionalblister
Tyromyces fissilis

Distribución de Pyrus cordata

W, C y E de Europa, Anatolia, N del Irán y N de África. En la Península Ibérica, N y C de Portugal, y N de España, desde Galicia hasta Navarra

Mapa de distribución

Mapa elaborado en función de los datos procedentes de fotografías georreferenciadas, SINFLAC o datos bibliográficos. Las marcas hexagonales corresponden a citas extraídas automáticamente de GBIF.

autóctona [naturalizada] (ocasional) dudosa? protegida!

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Localidades

Vizcaya

  1. Lugar: Puerto de Barazar
    Coordenadas: 43.05, -2.72 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 05/09/1985
    Altitud: 645 m
    Proporcionado por: C. Aseginolaza & G. Montserrat
    Herbario: FCO 15981-1

Burgos

  1. Lugar: Valle de Mena, Hornes, La Collaría, areniscas, orlas de robledal albar
    Coordenadas: 43.15, -3.34 [Ver en mapa]
    Herbario: SALA 105070-1

  2. Lugar: Valle de Mena, Tres Concejos, Nocedal, canal del embalse, areniscas, arbustedo en bordes de arroyo
    Coordenadas: 43.14, -3.32 [Ver en mapa]
    Herbario: SALA 105032-1

  3. Lugar: Valle de Mena, Burceña, margas calizas, robledal de Quercus robur
    Coordenadas: 43.14, -3.36 [Ver en mapa]
    Herbario: SALA 104693-1

  4. Lugar: Valle de Mena, Campillo de Mena, margas calizas, pastizal leñoso basófilo con enebros en claros de quejigar
    Coordenadas: 43.12, -3.37 [Ver en mapa]
    Herbario: SALA 104692-1

  5. Lugar: Valle de Mena, Nava de Mena, afloramientos de areniscas rezumantes
    Coordenadas: 43.16, -3.27 [Ver en mapa]
    Herbario: SALA 104691-1

  6. Lugar: Valle de Mena, Campillo de Mena, Arroyo Lagarma, areniscas, bordes de arroyo en marojal
    Coordenadas: 43.12, -3.38 [Ver en mapa]
    Herbario: SALA 104319-1

A Coruña

  1. Lugar: Monfero, puente sobre el río Frai Bermui
    Coordenadas: 43.33, -7.95 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 05/10/1991
    Altitud: 449 m
    Proporcionado por: F.J. Silva Pando, A. Prunell Tuduri & J.A. Díaz Nú
    Herbario: FCO 19993-1

  2. Lugar: Monfero, puente sobre el río Frai Bermui
    Coordenadas: 43.33, -7.95 [Ver en mapa]
    Herbario: SALA 115863-1

  3. Lugar: Monfero, puente sobre el río Frai Bermuy
    Coordenadas: 43.33, -7.95 [Ver en mapa]
    Herbario: SALA 57964-1

Navarra

  1. Lugar: Bera, Vera de Bidasoa, Postako Bidea
    Coordenadas: 43.29, -1.69 [Ver en mapa]
    Herbario: SALA 111332-1

Asturias

  1. Lugar: Santa Eulalia de Oscos, pr. Ancandeira
    Coordenadas: 43.26, -7.05 [Ver en mapa]
    Herbario: SALA 59341-1

  2. Lugar: Area recreativa Monte Deva, GIJON
    Coordenadas: 43.48408, -5.5747 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 11/04/2009
    Hábitat: Zona rural del concejo
    Altitud: 262 m
    Proporcionado por: César Fernández González
    Fotografía asociada:

Cantabria

  1. Lugar: Puente Viesgo, el Espinal, subida al Alto de Camplé
    Coordenadas: 43.26, -3.99 [Ver en mapa]
    Herbario: SALA 110443-1

Álava

  1. Lugar: Bernedo, Izki, Arilzulu
    Coordenadas: 42.69, -2.52 [Ver en mapa]
    Herbario: SALA 95315-1

  2. Lugar: Puerto de Barazar
    Coordenadas: 43.05, -2.72 [Ver en mapa]
    Herbario: SALA 44045-1

Zamora

  1. Lugar: Galende, Pedrazales, ribera del Tera
    Coordenadas: 42.11, -6.68 [Ver en mapa]
    Herbario: SALA 131750-1

  2. Lugar: Pías, entre Villanueva y Pías, arroyo del Fontao
    Coordenadas: 42.07, -7.01 [Ver en mapa]
    Herbario: SALA 131746-1

Citas totales: 18. Citas en el mapa: 18
Sólo se muestran como máximo 20 citas por provincia. Para ver todas las citas visita su mapa en SINFLAC.
Colecciones
FCO: Herbario FCO, Facultad de Ciencias de Oviedo Portal de Datos de GBIF, www.gbif.net. 28-07-2009.
SALA: Herbario de la Universidad de Salamanca. Portal de Datos de GBIF, www.gbif.net. 22-07-2021.

Curiosidades

Se cultiva ocasionalmente para aprovechar sus frutos comestibles, dentro y fuera de su área natural, por ejemplo en Almería, donde se conoce como peretero (peretas, los frutos).
La madera de los perales viejos, si están sanos, es muy apreciada por torneros, ebanistas y carpinteros por ser dura, fácil de pulir y muy compacta. A veces se hacen instrumentos de dibujo y es buena como combustible y para carbón. La corteza proporciona un tinte amarillo.

Tradicionalmente Pyrus cordata se ha separado de Pyrus communis por sus pomos globosos, sin el cáliz, que sería caduco. Hemos comprobado que estos caracteres no son siempre distintivos: a veces en P. cordata se encuentran en el mismo árbol frutos globosos y piriformes, con o sin el cáliz persistente. La anchura del pedúnculo fructífero es un carácter mucho más estable y útil para separar estas especies.

Propiedades nutricionales

El fruto, crudo o cocinado, se emplea como alimento.

Beneficio nutricional

Pyrus cordata tiene un beneficio nutricional de 0 de 5.

Bibliografía y más información

Curso de botánica
Plantas silvestres comestibles
Guía de campo de las flores de Europa
Flores silvestres del Mediterráneo

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Glosario de términos

Antera
Parte superior del estambre, más o menos abultada, que contiene el polen
Arbusto
Vegetal leñoso, de menos de 5 m de altura, sin un tronco preponderante y que se ramifica desde la base. Los arbustos de menos de un metro de altura se denominan matas o subarbustos.
Caduco
Órgano que se cae, poco durable.
Ciliado
Provisto de cilios.
Corteza
En las algas, son las células que forman la parte más externa del talo y que generalmente tienen una disposición diferente a las las internas.
Cáliz
Verticilo externo del perianto heteroclamídeo, constituido por el conjunto de los sépalos de una flor.
Erecto
Órgano dispuesto en posición vertical o casi vertical.
Espinoso
Provisto de espinas o aguijones.
Estambre
Cada uno de los elementos filiformes que forman el androceo u órgano masculino de la flor de las angiospermas y que contiene al menos los sacos polínicos.
Estípula
Apéndice generalmente laminar que se forman con frecuencia en la base de las hojas.
Filamento
Parte estéril y filiforme del estambre que sostiene a la antera.
Flor
Conjunto de los órganos sexuales y las envolturas que los protegen (cáliz y corola) en las plantas superiores.
Flora
Conjunto de plantas que viven en un lugar determinado.
Glabra
Desprovista de pelos.
Globoso
De forma más o menos esférica.
Lenticela
Protuberancia visible a simple vista, de forma lenticular, que aparece en la superficie de los tallos leñosos y que reemplaza a los estomas de la desaparecida epidermis.
Linear
Órgano, largo, estrecho y de bordes paralelos.
Orbicular
Circular, redondeado.
Ovado
Órgano laminar que tiene forma de huevo, con la parte inferior más ancha.
Pedúnculo
Estructura que sirve de soporte; en los peces parte del cuerpo del pez situada entre aleta caudal y la anal. En las plantas, rabillo de una flor solitaria o inflorescencia. Órgano de fijación al sustrato de los cirrípedos del orden Peduncula (percebes).
Pelo
Tricoma alargado a modo de hebra o cerda que se encuentra en diversos órganos.
Persistente
Perenne, que persiste o se conserva.
Piriforme
Con forma de pera.
Pomo
Fruto complejo procedente de un ovario ínfero, carnoso e indehiscente, dividido en el centro en tantos compartimentos como como carpelos, donde se alojan las semillas.
Receptáculo
En las algas lugar donde están agrupados los conceptáculos. En las plantas, extremo más o menos dilatado del pedúnculo que constituye el asiento de las diversas flores de un capítulo. Tálamo, parte axial de una flor sobre la que se insertan los diversos verticilos de la misma. En los pteridófitos, lugar donde se asientan los esporangios
Semilla
Estructura vegetal en la que se encuentra el embrión en estado de vida latente acompañado o no de tejido nutricio y protegido por cubiertas. Procede del rudimento seminal y en las angiospermas está en el interior de un fruto.
Serrulado
Margen foliar que tiene dientes diminutos, agudos y próximos.
Truncado
Órgano rematado por un plano transversal a modo de corte.
Yema
Rudimento de un vástago que se forma habitualmente en las axilas de las hojas y en el ápice de los tallos y que suele estar protegida por hojas escuamiformes o coriáceas.
Árbol
Vegetal leñoso al menos de 5 m de altura de el tallo simple, denominado tronco, hasta la llamada cruz, donde se ramifica y forma la copa. Tiene considerable crecimiento secundario o en grosor. Se diferencia del arbusto en que suele ser más alto y no se ramifica hasta cierta altura.


Citar como:

ISSN 1887-5068MENÉNDEZ VALDERREY, Juan Luis "Pyrus cordata Desv.". Asturnatura.com [en línea]. Num. 616, [consultado el: 1/12/2021]. Disponible en <https://www.asturnatura.com/especie/pyrus-cordata.html>. ISSN 1887-5068. Ver pdf

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