Rorippa nasturtium-aquaticum (L.) Hayek

Clasificación y nomenclatura

Reino Plantae, División Magnoliophyta, Clase Magnoliopsida, Orden Capparales, Familia Cruciferae, Género Rorippa

Berro, berro de agua, berros, mastuerzo de agua, mastuerzo acuático, nasturcio acuático, mastuerzo acuático, mastranzo

Ingl: Watercress; Port: Berrago, mastruço dos ríos; Gall: Bérregos; Astur: Berros, muruxas; Eusk: Berroa; Cat: Clenxa;

Sinónimos
Nasturtium fontanum, Nasturtium officinale
Categoría: Plantas acuáticas y turfófilas

Fotografías

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Descripción

Planta herbácea perenne, de hasta 100 cm, con tallos erectos o ascendentes, robustos, huecos, glabros o algo pubescentes.

Las hojas, de 2 - 18 x 1 - 6 cm, tienen aurículas amplexicaules y peciolo; el limbo, pinnado, tiene entre 2 y 6 pares de foliolos; los laterales, de 10 - 40 x 3 - 20 mm, son más pequeños que el terminal y son sésiles, de contorno ovado, elíptico u oblongo, de margen entero o sinuado; en ocasiones, las hojas basales son enteras.

Las flores se reúnen en inflorescencias de tipo racimo, sin brácteas, con pedicelos de 6 - 15 mm al fructificar.
El cáliz tiene 4 sépalos de hasta 2.5 x 1 mm, con el margen denticulado en el ápice, algo gibosos en la base.
La corola consta de 4 pétalos blancos de 3.5 - 4.5 x 1.5 - 2 mm, diferenciados en una uña generalmente violácea y el limbo, obovado.
El androceo consta de 6 estambres, dos de ellos más cortos, de 2 - 4 mm, con anteras apiculadas; tienen nectarios laterales bilobados y carece de los medianos.
El gineceo consta de un ovario súpero del que sale un único estilo.

El fruto es una silicua de 10 - 20 x 2 - 3 mm, de erecto - patente a patente, arqueado por lo general, elipsoidal; las valvas tienen un nervio medio algo marcado y el estilo persiste en el extremo. En su interior hay semillas pardas dispuestas en dos filas.

Florece de enero a noviembre.

Imagen de Rorippa nasturtium-aquaticum


Hábitat y ecología

Planta característica de ambientes acuáticos, por lo que siempre aparece en aguas someras y orillas de arroyos o charcas de aguas ricas, desde el nivel del mar a los 1600 m de altitud. Es una planta característica de comunidades de la alianza Glycerio-Sparganion (orden Phragmitetalia, clase Phragmitio - Magnocaricetea), formadas por helófitos de escaso porte, propias de aguas someras móviles, como fuentes, cursos de agua poco profundos, lagunazos, etc, que soportan largas sequías del suelo. Son plantas características de estas comunidades plantas como Alopecurus aequalis, Apium nodiflorum, Apium repens, Catarrosa aquatica, Eleocharis palustre, Glyceria declinata, Glyceria fluitans, Glyceria alicata, Rorippa nasturtium - aquaticum y Verónica beccagunga.

Requerimientos ecológicos

Luz: Crece a plena luz aunque soporta sombra. Temperatura: Calor moderado. Piso montano principalmente. Continentalidad: Intermedia. Humedad: Suelos encharcados. Acidez: Suelos ricos en bases; pH 5.5 - 8; indicadora de alcalinidad. Nitrógeno: Suelos moderadamente pobres o ligeramente ricos; no está presente en suelos muy fertilizados.

Tipo biológico

Hidrófito.


Datos obtenidos de:
- 2 fotografías de la galerías de naturaleza.
- 10 poblaciones georreferenciadas en SINFLAC.

Distribución

Cosmopolita, en la Península aparece en todas las regiones.

Lista de localidades

Asturias

  1. Lugar: Senda fluvial del Piles, GIJON
    Coordenadas: 43.504, -5.64843 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 27/04/2008
    Hábitat: Margen del río
    Fenología: Flores, frutos, hojas
    Proporcionado por: César Fernández González
    Fotografía asociada:

  2. Lugar: Valdés; Cadavedo
    Coordenadas: 43.55, -6.4 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 31/05/1973
    Proporcionado por: T.E. Díaz

  3. Lugar: Navia; Cerca de la desembocadura del río
    Coordenadas: 43.55, -6.73 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 08/04/1974
    Proporcionado por: T.E. Díaz

  4. Lugar: Cangas de Onís; Margolles, (Barrial 1)
    Coordenadas: 43.4, -5.11 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 28/08/1977
    Proporcionado por: Miguel A. del Collado

Cantabria

  1. Lugar: Picos de Europa; Mac. Central, Aliva
    Coordenadas: 43.17, -4.8 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 16/08/1983
    Proporcionado por: Nava, H.S.

  2. Lugar: Macizo Or. Picos Europa, Fuente de Camar
    Coordenadas: 43.17, -2.3 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 06/07/1985
    Proporcionado por: H.S. Nava

León

  1. Lugar: Catoute
    Coordenadas: 42.83, -6.37 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 16/07/1985; Fecha de publicación : 12/08/2009
    Proporcionado por: A.Penas

  2. Lugar: Puerto de Somiedo
    Coordenadas: 43, -6.24 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 06/07/1982
    Hábitat: Borde de reguero
    Proporcionado por: E.Puente

  3. Lugar: Puerto de Somiedo
    Coordenadas: 43, -6.24 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 06/07/1982
    Hábitat: Borde de reguero
    Proporcionado por: E.Puente

  4. Lugar: Puerto de Somiedo
    Coordenadas: 43, -6.24 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 06/07/1982
    Hábitat: Borde de reguero
    Proporcionado por: E.Puente

Madrid

  1. Lugar: Rascafría, El Paular, carretera de Cotos km 27
    Coordenadas: 40.88, -3.89 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 04/07/1982; Fecha de publicación : 04/08/2009
    Proporcionado por: F. Fernández-González



Colecciones
FCO: Portal de Datos de GBIF, www.gbif.net. 28-07-2009. Herbario FCO, Facultad de Ciencias de Oviedo
LEB-CORMO: Portal de Datos de GBIF, www.gbif.net. 28-07-2009. Herbario de la Universidad de León.


Usos medicinales

Antidiabeticos, Diureticos, Expectorantes, Tonicos-y-reconstituyentes, Vitaminas

Indicaciones

Es una planta considerada como limpiadora debido a su alto contenido en vitamina C. Las hojas son antiescorbúticas, depurativas, diuréticas, expectorantes, purgantes, hipoglúcemicas, odontálgicas, estimulantes y estomáticas. El zumo fresco se usa de forma interna y externa para tratar pecho, riñones, irritaciones crónicas e inflamaciones.

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Propiedades nutricionales

Se emplea principalmente como guarnición o adición en ensaladas. Las hojas son excepcionalmente ricas en vitaminas y minerales, especialmente hierro. También se emplean las semillas en ensaladas, y molidas para elaborar una especie de mostaza.

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Bibliografía y más información

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Glosario de términos

Amplexicaule
Dicho de un órgano, que abraza la estructura que lo soporta.
Androceo
Órgano masculino constituido por el conjunto de los estambres de una flor.
Antera
Parte superior del estambre, más o menos abultada, que contiene el polen
Ascendente
Refiriéndose a un tallo, que toma primero una dirección más o menos horizontal para luego elevarse hasta alcanzar aproximadamente la vertical.
Aurícula
Apéndice foliáceo, generalmente de pequeño tamaño, situado en la base del limbo, junto al pecíolo, que recuerda a una orejita.
Basal
Propio o relativo de la base.
Bráctea
Órgano foliáceo situado en la proximidad de las flores y distinta consistencia a las hojas normales así como del cáliz y la corola.
Corola
Verticilo interno del perianto heteroclamídeo, constituido por el conjunto de los pétalos de una flor.
Cáliz
Verticilo externo del perianto heteroclamídeo, constituido por el conjunto de los sépalos de una flor.
Denticulado
Dícese de los órganos foliáceos con dientes muy menudos.
Elipsoidal
Con forma de elipsoide.
Elíptico
Con forma de elipse.
Entero
Referido a los órganos laminares que tienen los bordes lisos, sin entrantes ni salientes.
Erecto
Órgano dispuesto en posición vertical o casi vertical.
Estambre
Cada uno de los elementos filiformes que forman el androceo u órgano masculino de la flor de las angiospermas y que contiene al menos los sacos polínicos.
Estilo
Parte superior del ovario del gineceo de las angiospermas, más o menos filiforme y que sostiene uno o varios estigmas.
Flor
Conjunto de los órganos sexuales y las envolturas que los protegen (cáliz y corola) en las plantas superiores.
Foliolo
Cada una de las láminas foliares independientes de una hoja compuesta.
Fruto
Estructura formada a partir del ovario de la flor, una vez fecundados los primordios seminales.
Giboso
Provisto de giba.
Gineceo
Conjunto de los órganos femeninos de la flor.
Glabro
Desprovisto de pelos.
Herbáceo
Con aspecto o consistencia de hierba, no está lignificado.
Hoja
Órgano vegetal que surge del tallo o ramas cuya función principal es la asimilación de los hidratos de carbono originados en la fotosíntesis.
Inflorescencia
Conjunto de flores que nacen más o menos agrupadas. Existen dos grandes grupos principales de inflorescencias, las racemosas y las cimosas, que pueden ser simples o compuestas, dependiendo de que el eje principal produzca ramitas unifloras o plurifloras, respectivamente.
Limbo
Parte laminar de una hoja u otro órgano foliáceo. Parte libre o laminar de un pétalo situada al extremo del tubo de una corola gamopétala.
Margen
Borde de una hoja u órgano laminar.
Nectario
Órgano capaz de producir néctar.
Nervio
Cada uno de los haces vasculares que se hallan en la lámina de una hoja u otros órganos de naturaleza foliar.
Oblongo
Órgano alargado, más largo que ancho.
Obovado
Con forma inversamente ovada, con la parte más ancha en el ápice.
Ovado
Órgano laminar que tiene forma de huevo, con la parte inferior más ancha.
Ovario
Parte basal del pistilo, generalmente engrosada, en cuyo interior se encuentran los primordios seminales.
Patente
Referido a una rama, flor, sépalo, pétalo, etc., que forma un ángulo muy abierto con el eje sobre el que se inserta.
Peciolo
Rabillo que une la lámina de una hoja con el tallo.
Pedicelo
Rabillo de cada flor en las inflorescencias compuestas.
Perenne
Vegetal que vive tres o más años. Hoja o follaje que se mantiene sobre ella durante más de dos años.
Pinna
Cada una de las porciones foliares de una hoja compuesta.
Pinnado
Aquella ramificación en la que las ramillas se disponen a ambos lados de un eje.
Pétalo
Cada una de las piezas que componen la Corola. Es la parte interior del Perianto, el cual comprende las partes estériles de una flor, que son el Cáliz y la Corola.
Racimo
Inflorescencia que consta de un eje de crecimiento indefinido a cuyos lados van brotando flores dispuestas sobre pedicelos.
Semilla
Estructura vegetal en la que se encuentra el embrión en estado de vida latente acompañado o no de tejido nutricio y protegido por cubiertas. Procede del rudimento seminal y en las angiospermas está en el interior de un fruto.
Silicua
Fruto sincárpico, típico de las crucíferas, seco, dehiscente y polispermo, que se abre en dos valvas caedizas dejando un falso tabique en la parte central llamado replo. Por lo menos es más de dos veces más larga que ancha.
Sinuado
Provisto de senos poco profundos.
Sépalo
Cada una de las piezas más o menos modificadas que forman el cáliz.
Sésil
Organismo que vive fijado al sustrato. Órgano carente de soporte o pie.
Súpero
Ovario que ocupa una posición superior con respecto al punto de inserción de las restantes piezas florales y está unido al receptáculo sólo por su base.
Tallo
Eje de las plantas, más o menos dividido en ramas que soportan las hojas. Puede ser aéreo (epígeo) o subterráneo (hipógeo).
Terminal
Que se halla en el extremo de un eje tomado de referencia.
Valva
Cada una de las 2 partes en las que se divide la concha de los bivalvos, generalmente articuladas entre si.
Ápice
Parte superior de una estructura.


Citar como:

asturnatura.com "Rorippa nasturtium-aquaticum (L.) Hayek". Asturnatura.com [en línea]. Num. 179, 10/05/08 [consultado el: 16/10/2018]. Disponible en <https://www.asturnatura.com/especie/rorippa-nasturtium-aquaticum.html>. ISSN 1887-5068. Ver pdf

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