Rorippa nasturtium-aquaticum (L.) Hayek

Clasificación y nomenclatura

Clasificación

Reino Plantae, División Magnoliophyta, Clase Magnoliopsida, Orden Capparales, Familia Cruciferae, Género Rorippa

Nombres vernáculos

Berro, berro de agua, berros, mastuerzo de agua, mastuerzo acuático, nasturcio acuático, mastuerzo acuático, mastranzo

Watercress; Berrago, mastruço dos ríos; Bérregos; Berros, muruxas; Berroa; Clenxa;

Plantas acuáticas y turfófilas

Sinónimos

Nasturtium fontanum, Nasturtium officinale

Descripción de Rorippa nasturtium-aquaticum

Planta herbácea perenne, de hasta 100 cm, con tallos erectos o ascendentes, robustos, huecos, glabros o algo pubescentes.

Las hojas, de 2 - 18 x 1 - 6 cm, tienen aurículas amplexicaules y peciolo; el limbo, pinnado, tiene entre 2 y 6 pares de foliolos; los laterales, de 10 - 40 x 3 - 20 mm, son más pequeños que el terminal y son sésiles, de contorno ovado, elíptico u oblongo, de margen entero o sinuado; en ocasiones, las hojas basales son enteras.

Las flores se reúnen en inflorescencias de tipo racimo, sin brácteas, con pedicelos de 6 - 15 mm al fructificar.
El cáliz tiene 4 sépalos de hasta 2.5 x 1 mm, con el margen denticulado en el ápice, algo gibosos en la base.
La corola consta de 4 pétalos blancos de 3.5 - 4.5 x 1.5 - 2 mm, diferenciados en una uña generalmente violácea y el limbo, obovado.
El androceo consta de 6 estambres, dos de ellos más cortos, de 2 - 4 mm, con anteras apiculadas; tienen nectarios laterales bilobados y carece de los medianos.
El gineceo consta de un ovario súpero del que sale un único estilo.

El fruto es una silicua de 10 - 20 x 2 - 3 mm, de erecto - patente a patente, arqueado por lo general, elipsoidal; las valvas tienen un nervio medio algo marcado y el estilo persiste en el extremo. En su interior hay semillas pardas dispuestas en dos filas.

Florece de enero a noviembre.

ASTURIAS, Cuneta inundada. © Ignacio Fernández Villar

Hábitat y ecología de Rorippa nasturtium-aquaticum

Planta característica de ambientes acuáticos, por lo que siempre aparece en aguas someras y orillas de arroyos o charcas de aguas ricas, desde el nivel del mar a los 1600 m de altitud. Es una planta característica de comunidades de la alianza Glycerio-Sparganion (orden Phragmitetalia, clase Phragmitio - Magnocaricetea), formadas por helófitos de escaso porte, propias de aguas someras móviles, como fuentes, cursos de agua poco profundos, lagunazos, etc, que soportan largas sequías del suelo. Son plantas características de estas comunidades plantas como Alopecurus aequalis, Apium nodiflorum, Apium repens, Catarrosa aquatica, Eleocharis palustre, Glyceria declinata, Glyceria fluitans, Glyceria alicata, Rorippa nasturtium - aquaticum y Verónica beccagunga.

Requerimientos ecológicos

Luz: Crece a plena luz aunque soporta sombra. Temperatura: Calor moderado. Piso montano principalmente. Continentalidad: Intermedia. Humedad: Suelos encharcados. Acidez: Suelos ricos en bases; pH 5.5 - 8; indicadora de alcalinidad. Nitrógeno: Suelos moderadamente pobres o ligeramente ricos; no está presente en suelos muy fertilizados.

Tipo biológico

Hidrófito.

Distribución de Rorippa nasturtium-aquaticum

Cosmopolita, en la Península aparece en todas las regiones.

Mapa de distribución

Mapa elaborado en función de los datos procedentes de fotografías georreferenciadas, SINFLAC o datos bibliográficos. Las marcas hexagonales corresponden a citas extraídas automáticamente de GBIF.

autóctona [naturalizada] (ocasional) dudosa?

Localidades

Asturias

1. Lugar: Senda fluvial del Piles, GIJON
   Coordenadas: 43.504, -5.64843 [Ver en mapa]
   Fecha de observación : 27/04/2008
   Hábitat: Margen del río
   Fenología: Flores, frutos, hojas
   Proporcionado por: César Fernández González
   Fotografía asociada:
   
   
2. Lugar: Valdés; Cadavedo
   Coordenadas: 43.55, -6.4 [Ver en mapa]
   Fecha de observación : 31/05/1973
   Proporcionado por: T.E. Díaz
   
   
3. Lugar: Navia; Cerca de la desembocadura del río
   Coordenadas: 43.55, -6.73 [Ver en mapa]
   Fecha de observación : 08/04/1974
   Proporcionado por: T.E. Díaz
   
   
4. Lugar: Cangas de Onís; Margolles, (Barrial 1)
   Coordenadas: 43.4, -5.11 [Ver en mapa]
   Fecha de observación : 28/08/1977
   Proporcionado por: Miguel A. del Collado
   
   

Cantabria

5. Lugar: Picos de Europa; Mac. Central, Aliva
   Coordenadas: 43.17, -4.8 [Ver en mapa]
   Fecha de observación : 16/08/1983
   Proporcionado por: Nava, H.S.
   
   
6. Lugar: Macizo Or. Picos Europa, Fuente de Camar
   Coordenadas: 43.17, -2.3 [Ver en mapa]
   Fecha de observación : 06/07/1985
   Proporcionado por: H.S. Nava
   
   

León

7. Lugar: Catoute
   Coordenadas: 42.83, -6.37 [Ver en mapa]
   Fecha de observación : 16/07/1985; Fecha de publicación : 12/08/2009
   Proporcionado por: A.Penas
   
   
8. Lugar: Puerto de Somiedo
   Coordenadas: 43, -6.24 [Ver en mapa]
   Fecha de observación : 06/07/1982
   Hábitat: Borde de reguero
   Proporcionado por: E.Puente
   
   
9. Lugar: Puerto de Somiedo
   Coordenadas: 43, -6.24 [Ver en mapa]
   Fecha de observación : 06/07/1982
   Hábitat: Borde de reguero
   Proporcionado por: E.Puente
   
   
10. Lugar: Puerto de Somiedo
    Coordenadas: 43, -6.24 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 06/07/1982
    Hábitat: Borde de reguero
    Proporcionado por: E.Puente
    
    

Madrid

11. Lugar: Rascafría, El Paular, carretera de Cotos km 27
    Coordenadas: 40.88, -3.89 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 04/07/1982; Fecha de publicación : 04/08/2009
    Proporcionado por: F. Fernández-González
    
    

Citas totales: 11. Citas en el mapa: 11
Sólo se muestran como máximo 20 citas por provincia. Para ver todas las citas visita su mapa en SINFLAC.

Colecciones
FCO: Portal de Datos de GBIF, www.gbif.net. 28-07-2009. Herbario FCO, Facultad de Ciencias de Oviedo
LEB-CORMO: Portal de Datos de GBIF, www.gbif.net. 28-07-2009. Herbario de la Universidad de León.

Usos medicinales

Antidiabeticos, Diureticos, Expectorantes, Tonicos-y-reconstituyentes, Vitaminas

Indicaciones

Es una planta considerada como limpiadora debido a su alto contenido en vitamina C. Las hojas son antiescorbúticas, depurativas, diuréticas, expectorantes, purgantes, hipoglúcemicas, odontálgicas, estimulantes y estomáticas. El zumo fresco se usa de forma interna y externa para tratar pecho, riñones, irritaciones crónicas e inflamaciones.

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Propiedades nutricionales

Se emplea principalmente como guarnición o adición en ensaladas. Las hojas son excepcionalmente ricas en vitaminas y minerales, especialmente hierro. También se emplean las semillas en ensaladas, y molidas para elaborar una especie de mostaza.

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Bibliografía y más información

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Glosario de términos

Amplexicaule

Dicho de un órgano, que abraza la estructura que lo soporta.

Androceo

Órgano masculino constituido por el conjunto de los estambres de una flor.

Antera

Parte superior del estambre, más o menos abultada, que contiene el polen

Ascendente

Refiriéndose a un tallo, que toma primero una dirección más o menos horizontal para luego elevarse hasta alcanzar aproximadamente la vertical.

Aurícula

Apéndice foliáceo, generalmente de pequeño tamaño, situado en la base del limbo, junto al pecíolo, que recuerda a una orejita.

Basal

Propio o relativo de la base.

Bráctea

Órgano foliáceo situado en la proximidad de las flores y distinta consistencia a las hojas normales así como del cáliz y la corola.

Corola

Verticilo interno del perianto heteroclamídeo, constituido por el conjunto de los pétalos de una flor.

Cáliz

Verticilo externo del perianto heteroclamídeo, constituido por el conjunto de los sépalos de una flor.

Denticulado

Dícese de los órganos foliáceos con dientes muy menudos.

Elipsoidal

Con forma de elipsoide.

Elíptico

Con forma de elipse.

Entero

Referido a los órganos laminares que tienen los bordes lisos, sin entrantes ni salientes.

Erecto

Órgano dispuesto en posición vertical o casi vertical.

Estambre

Cada uno de los elementos filiformes que forman el androceo u órgano masculino de la flor de las angiospermas y que contiene al menos los sacos polínicos.

Estilo

Parte superior del ovario del gineceo de las angiospermas, más o menos filiforme y que sostiene uno o varios estigmas.

Flor

Conjunto de los órganos sexuales y las envolturas que los protegen (cáliz y corola) en las plantas superiores.

Foliolo

Cada una de las láminas foliares independientes de una hoja compuesta.

Fruto

Estructura formada a partir del ovario de la flor, una vez fecundados los primordios seminales.

Giboso

Provisto de giba.

Gineceo

Conjunto de los órganos femeninos de la flor.

Glabro

Desprovisto de pelos.

Herbáceo

Con aspecto o consistencia de hierba, no está lignificado.

Hoja

Órgano vegetal que surge del tallo o ramas cuya función principal es la asimilación de los hidratos de carbono originados en la fotosíntesis.

Inflorescencia

Conjunto de flores que nacen más o menos agrupadas. Existen dos grandes grupos principales de inflorescencias, las racemosas y las cimosas, que pueden ser simples o compuestas, dependiendo de que el eje principal produzca ramitas unifloras o plurifloras, respectivamente.

Limbo

Parte laminar de una hoja u otro órgano foliáceo. Parte libre o laminar de un pétalo situada al extremo del tubo de una corola gamopétala.

Margen

Borde de una hoja u órgano laminar.

Nectario

Órgano capaz de producir néctar.

Nervio

Cada uno de los haces vasculares que se hallan en la lámina de una hoja u otros órganos de naturaleza foliar.

Oblongo

Órgano alargado, más largo que ancho.

Obovado

Con forma inversamente ovada, con la parte más ancha en el ápice.

Ovado

Órgano laminar que tiene forma de huevo, con la parte inferior más ancha.

Ovario

Parte basal del pistilo, generalmente engrosada, en cuyo interior se encuentran los primordios seminales.

Patente

Referido a una rama, flor, sépalo, pétalo, etc., que forma un ángulo muy abierto con el eje sobre el que se inserta.

Peciolo

Rabillo que une la lámina de una hoja con el tallo.

Pedicelo

Rabillo de cada flor en las inflorescencias compuestas.

Perenne

Vegetal que vive tres o más años. Hoja o follaje que se mantiene sobre ella durante más de dos años.

Pinna

Cada una de las porciones foliares de una hoja compuesta.

Pinnado

Aquella ramificación en la que las ramillas se disponen a ambos lados de un eje.

Pétalo

Cada una de las piezas que componen la Corola. Es la parte interior del Perianto, el cual comprende las partes estériles de una flor, que son el Cáliz y la Corola.

Racimo

Inflorescencia que consta de un eje de crecimiento indefinido a cuyos lados van brotando flores dispuestas sobre pedicelos.

Semilla

Estructura vegetal en la que se encuentra el embrión en estado de vida latente acompañado o no de tejido nutricio y protegido por cubiertas. Procede del rudimento seminal y en las angiospermas está en el interior de un fruto.

Silicua

Fruto sincárpico, típico de las crucíferas, seco, dehiscente y polispermo, que se abre en dos valvas caedizas dejando un falso tabique en la parte central llamado replo. Por lo menos es más de dos veces más larga que ancha.

Sinuado

Provisto de senos poco profundos.

Sépalo

Cada una de las piezas más o menos modificadas que forman el cáliz.

Sésil

Organismo que vive fijado al sustrato. Órgano carente de soporte o pie.

Súpero

Ovario que ocupa una posición superior con respecto al punto de inserción de las restantes piezas florales y está unido al receptáculo sólo por su base.

Tallo

Eje de las plantas, más o menos dividido en ramas que soportan las hojas. Puede ser aéreo (epígeo) o subterráneo (hipógeo).

Terminal

Que se halla en el extremo de un eje tomado de referencia.

Valva

Cada una de las 2 partes en las que se divide la concha de los bivalvos, generalmente articuladas entre si.

Ápice

Parte superior de una estructura.

Citar como:

asturnatura.com "Rorippa nasturtium-aquaticum (L.) Hayek". Asturnatura.com [en línea]. Num. 179, 10/05/08 [consultado el: 6/08/2020]. Disponible en <https://www.asturnatura.com/especie/rorippa-nasturtium-aquaticum.html>. ISSN 1887-5068.