Eruca vesicaria (L.) Cav.

Descripción

Planta anual, con tallos de 20 a 100 cm de altura, híspida, olorosa y ramificada.

Las hojas, de lirado - pinnatífidas a pinnatisectas, en ocasiones bipinnatisectas; las basales se disponen formando una roseta; tienen un lóbulo final grande y 3 - 5 más estrechos laterales.

Las flores se reúnen en inflorescencias de tipo racimo, sin brácteas.
El cáliz consta de 4 sépalos de 7 - 12 mm, erectos, los laterales algo gibosos en la base y cuculados en el ápice.
La corola tiene 4 pétalos de 15 - 20 mm, blanquecinos o amarillos con las venas marcadas de violeta, y tienen una larga uña.
El androceo es tetradínamo, ya que está formado por 4 estambres largos y otros dos más cortos; el gineceo consta de un ovario súpero del que surge un estilo que finaliza en un estigma bilobado.

El fruto es una silicua de 10 - 18 x 4 - 6 mm, erecta, glabra, con el rostro ensiforme; en su interior tiene varias semillas algo aplanadas, de hasta 1.4 x 1.1 mm, dispuestas en dos filas y de color ocre.

Florece de febrero a junio.

Asturias, Somiedo, La Riera, 09/04/2012.
Fotografía de Juan Luis Menéndez

Hábitat y ecología

Crece en campos abandonados, barbechos, en zonas ruderalizadas, desde el nivel del mar a los 1500 m de altitud.

Comportamiento fitosociológico

Es una planta característica de:

• Orden Sisymbrietalia officinalis (Clase Ruderali – Secalietea). Comunidades ruderales subnitrófilas de fenología vernal o estival en la que son características Ammi majus, Bromus rigidus, Bromus sterilis, Diplotaxis erucoides, Galactites tomentosa, Hirsfeldia incana, Hordeum murinum, Sisymbrium officinale y Torilis maximum.
  
  

Requerimientos ecológicos

Luz: Crece a plena luz aunque soporta sombra. Temperatura: Calor moderado. Piso montano principalmente. Continentalidad: Continental; soporta grandes variaciones de temperatura. Humedad: Suelos secos; indicadora de sequedad moderada. Acidez: Suelos ricos en bases; pH 5.5 - 8; indicadora de alcalinidad. Nitrógeno: Suelos moderadamente pobres o ligeramente ricos; no está presente en suelos muy fertilizados.

Tipo biológico

Terófito.

Datos obtenidos de:
- 1 fotografías de la galerías de naturaleza.
- 25 poblaciones georreferenciadas en SINFLAC.

Distribución

Presente en el sur de Europa, en la Península aparece por todas las regiones aunque en algunas del norte y oeste falta.

Lista de localidades

Almería

1. Lugar: Pulpí
   Coordenadas: 37.41303, -1.80981 [Ver en mapa]
   Fecha de observación : 05/04/2007; Fecha de publicación : 31/03/2018
   
   
2. Lugar: Zurgena
   Coordenadas: 37.31151, -2.0358 [Ver en mapa]
   Fecha de observación : 12/04/2007; Fecha de publicación : 31/03/2018
   
   
3. Lugar: Zurgena
   Coordenadas: 37.31322, -2.03995 [Ver en mapa]
   Fecha de observación : 12/04/2007; Fecha de publicación : 31/03/2018
   
   
4. Lugar: Chirivel
   Coordenadas: 37.62995, -2.24137 [Ver en mapa]
   Fecha de observación : 28/06/2002; Fecha de publicación : 31/03/2018
   
   
5. Lugar: Níjar
   Coordenadas: 36.95368, -2.13619 [Ver en mapa]
   Fecha de observación : 07/03/2005; Fecha de publicación : 31/03/2018
   
   
6. Lugar: Oria
   Coordenadas: 37.47862, -2.3624 [Ver en mapa]
   Fecha de observación : 27/02/2007; Fecha de publicación : 31/03/2018
   
   
7. Lugar: Purchena
   Coordenadas: 37.35796, -2.36105 [Ver en mapa]
   Fecha de observación : 01/03/2007; Fecha de publicación : 31/03/2018
   
   
8. Lugar: Felix
   Coordenadas: 36.8597, -2.70419 [Ver en mapa]
   Fecha de observación : 08/04/2005; Fecha de publicación : 31/03/2018
   
   
9. Lugar: El Ejido
   Coordenadas: 36.76083, -2.81538 [Ver en mapa]
   Fecha de observación : 11/04/2005; Fecha de publicación : 31/03/2018
   
   
10. Lugar: Vícar
    Coordenadas: 36.81627, -2.65147 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 07/04/2005; Fecha de publicación : 31/03/2018
    
    
11. Lugar: Níjar
    Coordenadas: 36.86994, -2.14131 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 17/02/2005; Fecha de publicación : 31/03/2018
    
    
12. Lugar: Níjar
    Coordenadas: 36.87645, -2.1793 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 17/02/2005; Fecha de publicación : 31/03/2018
    
    
13. Lugar: Huércal-Overa
    Coordenadas: 37.48555, -2.01051 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 24/05/2007; Fecha de publicación : 31/03/2018
    
    

Asturias

14. Lugar: Carretera entre La Riera y Villaux, RIERA DE SOMIEDO, LA
    Coordenadas: 43.15511, -6.2588 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 09/04/2012; Fecha de publicación : 22/04/2012
    Hábitat: Ruderal, cuneta.
    Fenología: Forecida
    Proporcionado por: Juan Luis Menéndez
    Fotografía asociada:
    
    
15. Lugar: Oviedo; Oviedo, salida hacia Mieres
    Coordenadas: 43.31, -5.96 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 22/04/1990; Fecha de publicación : 04/08/2009
    Proporcionado por: Nava
    
    

Cádiz

16. Lugar: Tarifa
    Coordenadas: 36.09344, -5.78033 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 23/11/2005; Fecha de publicación : 31/03/2018
    
    
17. Lugar: Tarifa
    Coordenadas: 36.1502, -5.71295 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 16/02/2006; Fecha de publicación : 31/03/2018
    
    
18. Lugar: Prado del Rey
    Coordenadas: 36.74958, -5.57172 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : ; Fecha de publicación : 31/03/2018
    
    
19. Lugar: Prado del Rey
    Coordenadas: 36.75042, -5.55566 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : ; Fecha de publicación : 31/03/2018
    
    
20. Lugar: Prado del Rey
    Coordenadas: 36.74339, -5.54038 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : ; Fecha de publicación : 31/03/2018
    
    
21. Lugar: El Bosque
    Coordenadas: 36.74022, -5.53008 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : ; Fecha de publicación : 31/03/2018
    
    

Córdoba

22. Lugar: Priego de Córdoba
    Coordenadas: 37.46732, -4.1179 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 30/03/2007; Fecha de publicación : 31/03/2018
    
    

Jaen

23. Lugar: Bélmez de la Moraleda
    Coordenadas: 37.75142, -3.34867 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 27/05/2003; Fecha de publicación : 31/03/2018
    
    
24. Lugar: Pegalajar
    Coordenadas: 37.69391, -3.62578 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 21/04/2003; Fecha de publicación : 31/03/2018
    
    
25. Lugar: Alcaudete
    Coordenadas: 37.6406, -4.16072 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 30/03/2007; Fecha de publicación : 31/03/2018
    
    
26. Lugar: Cambil
    Coordenadas: 37.68419, -3.53429 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 05/05/2003; Fecha de publicación : 31/03/2018
    
    
27. Lugar: Bedmar y Garcíez
    Coordenadas: 37.7752, -3.40977 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 10/04/2003; Fecha de publicación : 31/03/2018
    
    
28. Lugar: Mancha Real
    Coordenadas: 37.76101, -3.63864 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 24/04/2003; Fecha de publicación : 31/03/2018
    
    

Madrid

29. Lugar: Cerro Negro
    Coordenadas: 40.42, -3.65 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 26/05/1968; Fecha de publicación : 12/08/2009
    Proporcionado por: J.Borja Carbonell
    
    

Málaga

30. Lugar: Málaga
    Coordenadas: 36.71359, -4.32154 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 31/10/2005; Fecha de publicación : 31/03/2018
    
    

Colecciones
GBIF:
FCO: Portal de Datos de GBIF, www.gbif.net. 28-07-2009. Herbario FCO, Facultad de Ciencias de Oviedo
LEB-CORMO: Portal de Datos de GBIF, www.gbif.net. 28-07-2009. Herbario de la Universidad de León.

Usos medicinales

Antisepticos-y-desinfectantes, Diureticos, Estimulantes-del-apetito, Estomatologicos, Vitaminas

Acciones terapéuticas

Es antibacteriana, antiescorbútica, afrodisiaca, diurética, rebefaciente, estimulante y estomática.

Indicaciones

Fue empleada antiguamente como medicinal si bien hoy día apenas se usa, limitándose a tomar las hojas en ensalada, las cuales son antiescorbúticas, diuréticas, estimulantes y estomáticas. Las semillas son rubefacientes y estimulantes y presentan también actividad antibacteriana; el aceite que se extrae de ellas se dice que es afrodisiaca.

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Propiedades nutricionales

Las hojas jóvenes, crudas o cocinadas, presentan un agradable sabor especiado; unas pocas hojas se suelen añadir a ensaladas. Lo mismo ocurre con las flores, que tienen un sabor similar. Las semillas son comestibles si se almacenan durante seis meses y es posible obtener de ellas una especie de mostaza.

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Bibliografía y más información

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Glosario de términos

Androceo

Órgano masculino constituido por el conjunto de los estambres de una flor.

Anual

Planta que nace, se desarrolla, florece y fructifica durante un sólo período vegetativo, con una duración que no pasa de un año, y que muere tras reproducirse.

Basal

Propio o relativo de la base.

Bráctea

Órgano foliáceo situado en la proximidad de las flores y distinta consistencia a las hojas normales así como del cáliz y la corola.

Corola

Verticilo interno del perianto heteroclamídeo, constituido por el conjunto de los pétalos de una flor.

Cuculado

Con forma de capucha.

Cáliz

Verticilo externo del perianto heteroclamídeo, constituido por el conjunto de los sépalos de una flor.

Ensiforme

Con forma de espada, largo, de bordes paralelos y acabado en punta.

Erecto

Órgano dispuesto en posición vertical o casi vertical.

Estambre

Cada uno de los elementos filiformes que forman el androceo u órgano masculino de la flor de las angiospermas y que contiene al menos los sacos polínicos.

Estigma

Porción apical del pistilo que retiene el polen.

Estilo

Parte superior del ovario del gineceo de las angiospermas, más o menos filiforme y que sostiene uno o varios estigmas.

Flor

Conjunto de los órganos sexuales y las envolturas que los protegen (cáliz y corola) en las plantas superiores.

Fruto

Estructura formada a partir del ovario de la flor, una vez fecundados los primordios seminales.

Giboso

Provisto de giba.

Gineceo

Conjunto de los órganos femeninos de la flor.

Glabra

Desprovista de pelos.

Hoja

Órgano vegetal que surge del tallo o ramas cuya función principal es la asimilación de los hidratos de carbono originados en la fotosíntesis.

Híspido

Órgano cubierto de pelos muy tiesos y muy ásperos al tacto, casi punzantes.

Inflorescencia

Conjunto de flores que nacen más o menos agrupadas. Existen dos grandes grupos principales de inflorescencias, las racemosas y las cimosas, que pueden ser simples o compuestas, dependiendo de que el eje principal produzca ramitas unifloras o plurifloras, respectivamente.

Lirado

Hoja con forma de lira o laúd. Hoja pinnaticompuesta con el segmento términal más grande que los demás.

Lóbulo

Pequeño lobo o gajo.

Ovario

Parte basal del pistilo, generalmente engrosada, en cuyo interior se encuentran los primordios seminales.

Pinna

Cada una de las porciones foliares de una hoja compuesta.

Pinnatisecto

Dicho de un órgano foliáceo de nervadura pinnada, que tiene el margen tan profundamente dividido que los segmentos resultantes alcanzan el nervio medio.

Pétalo

Cada una de las piezas que componen la Corola. Es la parte interior del Perianto, el cual comprende las partes estériles de una flor, que son el Cáliz y la Corola.

Racimo

Inflorescencia que consta de un eje de crecimiento indefinido a cuyos lados van brotando flores dispuestas sobre pedicelos.

Ramificado

Provisto de ramas, ramoso o provisto de ramificaciones.

Roseta

Conjunto de hojas que se disponen muy juntas en el tallo a causa de la brevedad de los entrenudos.

Rostro

Prolongación anterior del caparazón situada entre los ojos, más o menos alargada. En las plantas, pico en el que acaban algunos órganos.

Semilla

Estructura vegetal en la que se encuentra el embrión en estado de vida latente acompañado o no de tejido nutricio y protegido por cubiertas. Procede del rudimento seminal y en las angiospermas está en el interior de un fruto.

Silicua

Fruto sincárpico, típico de las crucíferas, seco, dehiscente y polispermo, que se abre en dos valvas caedizas dejando un falso tabique en la parte central llamado replo. Por lo menos es más de dos veces más larga que ancha.

Sépalo

Cada una de las piezas más o menos modificadas que forman el cáliz.

Súpero

Ovario que ocupa una posición superior con respecto al punto de inserción de las restantes piezas florales y está unido al receptáculo sólo por su base.

Tallo

Eje de las plantas, más o menos dividido en ramas que soportan las hojas. Puede ser aéreo (epígeo) o subterráneo (hipógeo).

Vena

Nervio.

Ápice

Parte superior de una estructura.

Citar como:

asturnatura.com "Eruca vesicaria (L.) Cav.". Asturnatura.com [en línea]. Num. 155, 24/11/07 [consultado el: 18/02/2019]. Disponible en <https://www.asturnatura.com/especie/eruca-vesicaria.html>. ISSN 1887-5068.