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Eruca vesicaria (L.) Cav.

Clasificación y nomenclatura

Clasificación

Reino Plantae, División Magnoliophyta, Clase Magnoliopsida, Orden Capparales, Familia Cruciferae, Género Eruca

Nombres vernáculos

Oruga, jamargo, pestosas, oruga vejigosa

inglés Rocket; portugal Eruga, fedorenta; euskadi Bekarki, berakaia, beraraquia; catalán Eruga, herba mentiosa, ruca, ruca pudent, ruqueta;


Publicación original
Eruca vesicaria (L.) Cav., Descr. Pl. 426 (1802)
Basiónimo
Brassica eruca L., Sp. Pl. 667 (1753)
Sinónimos
Brassica pinnatifida Desf., Fl. Atlant. 2: 95 (1798)
Eruca cappadocica Boiss., Diagn. Pl. Orient. ser. 2 6: 13 (1859)
Eruca grandiflora Cav., Descr. Pl. 426 (1802)
Eruca longirostris var. leptocarpa Pau, Not. Bot. Fl. Espa?. 4: 16 (1891)
Eruca orthosepala (Lange) Lange, Index Sem. Hort. Haun. 28 (1857)
Eruca pinnatifida (Desf.) Pomel, Nouv. Mat. Fl. Atlant. 367 (1875)
Ind. loc.
Habitat in Hispania.

Fotografías de Eruca vesicaria

Puedes ver 3 fotografías de Eruca vesicaria en su galería de fotos



Descripción de Eruca vesicaria

Planta anual, con tallos de 20 a 100 cm de altura, híspida, olorosa y ramificada.

Las hojas, de lirado - pinnatífidas a pinnatisectas, en ocasiones bipinnatisectas; las basales se disponen formando una roseta; tienen un lóbulo final grande y 3 - 5 más estrechos laterales.

Las flores se reúnen en inflorescencias de tipo racimo, sin brácteas.
El cáliz consta de 4 sépalos de 7 - 12 mm, erectos, los laterales algo gibosos en la base y cuculados en el ápice.
La corola tiene 4 pétalos de 15 - 20 mm, blanquecinos o amarillos con las venas marcadas de violeta, y tienen una larga uña.
El androceo es tetradínamo, ya que está formado por 4 estambres largos y otros dos más cortos; el gineceo consta de un ovario súpero del que surge un estilo que finaliza en un estigma bilobado.

El fruto es una silicua de 10 - 18 x 4 - 6 mm, erecta, glabra, con el rostro ensiforme; en su interior tiene varias semillas algo aplanadas, de hasta 1.4 x 1.1 mm, dispuestas en dos filas y de color ocre.

Florece de febrero a junio.

Imagen de Eruca vesicaria

Asturias, La Riera. © Juan Luis Menéndez

Hábitat y ecología de Eruca vesicaria

Crece en campos abandonados, barbechos, en zonas ruderalizadas, desde el nivel del mar a los 1500 m de altitud.

Comportamiento fitosociológico

Es una planta :

Requerimientos ecológicos

Luz: Crece a plena luz aunque soporta sombra. Temperatura: Calor moderado. Piso montano principalmente. Continentalidad: Continental; soporta grandes variaciones de temperatura. Humedad: Suelos secos; indicadora de sequedad moderada. Acidez: Suelos ricos en bases; pH 5.5 - 8; indicadora de alcalinidad. Nitrógeno: Suelos moderadamente pobres o ligeramente ricos; no está presente en suelos muy fertilizados.

Relaciones con otras especies

Distribución de Eruca vesicaria

Presente en el sur de Europa, en la Península aparece por todas las regiones aunque en algunas del norte y oeste falta.

Mapa de distribución

Mapa elaborado en función de los datos procedentes de fotografías georreferenciadas, SINFLAC o datos bibliográficos. Las marcas hexagonales corresponden a citas extraídas automáticamente de GBIF.

autóctona [naturalizada] (ocasional) dudosa? protegida!

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Localidades

Almería

  1. Lugar: Pulpí
    Coordenadas: 37.41303, -1.80981 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 05/04/2007
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  2. Lugar: Zurgena
    Coordenadas: 37.31151, -2.0358 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 12/04/2007
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  3. Lugar: Zurgena
    Coordenadas: 37.31322, -2.03995 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 12/04/2007
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  4. Lugar: Chirivel
    Coordenadas: 37.62995, -2.24137 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 28/06/2002
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  5. Lugar: Níjar
    Coordenadas: 36.95368, -2.13619 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 07/03/2005
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  6. Lugar: Oria
    Coordenadas: 37.47862, -2.3624 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 27/02/2007
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  7. Lugar: Purchena
    Coordenadas: 37.35796, -2.36105 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 01/03/2007
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  8. Lugar: Felix
    Coordenadas: 36.8597, -2.70419 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 08/04/2005
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  9. Lugar: El Ejido
    Coordenadas: 36.76083, -2.81538 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 11/04/2005
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  10. Lugar: Vícar
    Coordenadas: 36.81627, -2.65147 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 07/04/2005
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  11. Lugar: Níjar
    Coordenadas: 36.86994, -2.14131 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 17/02/2005
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  12. Lugar: Níjar
    Coordenadas: 36.87645, -2.1793 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 17/02/2005
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  13. Lugar: Huércal-Overa
    Coordenadas: 37.48555, -2.01051 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 24/05/2007
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

Cádiz

  1. Lugar: Tarifa
    Coordenadas: 36.09344, -5.78033 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 23/11/2005
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  2. Lugar: Tarifa
    Coordenadas: 36.1502, -5.71295 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 16/02/2006
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

Cáceres

  1. Lugar: Navalmoral de la Mata
    Coordenadas: 39.88, -5.55 [Ver en mapa]
    Herbario: SALA 66704-1

Córdoba

  1. Lugar: Priego de Córdoba
    Coordenadas: 37.46732, -4.1179 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 30/03/2007
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

Jaen

  1. Lugar: Bélmez de la Moraleda
    Coordenadas: 37.75142, -3.34867 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 27/05/2003
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  2. Lugar: Pegalajar
    Coordenadas: 37.69391, -3.62578 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 21/04/2003
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  3. Lugar: Alcaudete
    Coordenadas: 37.6406, -4.16072 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 30/03/2007
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  4. Lugar: Cambil
    Coordenadas: 37.68419, -3.53429 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 05/05/2003
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  5. Lugar: Bedmar y Garcíez
    Coordenadas: 37.7752, -3.40977 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 10/04/2003
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  6. Lugar: Mancha Real
    Coordenadas: 37.76101, -3.63864 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 24/04/2003
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

Madrid

  1. Lugar: Cerro Negro
    Coordenadas: 40.42, -3.65 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 26/05/1968
    Altitud: 667 m
    Proporcionado por: J.Borja Carbonell
    Herbario: LEB-CORMO 1138-1

Málaga

  1. Lugar: Málaga
    Coordenadas: 36.71359, -4.32154 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 31/10/2005
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

Asturias

  1. Lugar: Carretera entre La Riera y Villaux, RIERA DE SOMIEDO, LA
    Coordenadas: 43.15511, -6.2588 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 09/04/2012
    Hábitat: Ruderal, cuneta.
    Altitud: 600 m
    Fenología: Forecida
    Proporcionado por: Juan Luis Menéndez
    Fotografía asociada:

  2. Lugar: Oviedo; Oviedo, salida hacia Mieres
    Coordenadas: 43.31, -5.96 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 22/04/1990
    Altitud: 357 m
    Proporcionado por: Nava
    Herbario: FCO 19491-1

Valladolid

  1. Lugar: Castronuño
    Coordenadas: 41.39, -5.27 [Ver en mapa]
    Herbario: SALA 84399-1

  2. Lugar: Renedo de Esgueva
    Coordenadas: 41.65, -4.61 [Ver en mapa]
    Herbario: SALA 112776-1

Zamora

  1. Lugar: Fresno de la Ribera
    Coordenadas: 41.54, -5.57 [Ver en mapa]
    Herbario: SALA 133641-1

  2. Lugar: Pereruela, San Román de los Infantes, Salto del Porvenir
    Coordenadas: 41.47, -5.89 [Ver en mapa]
    Herbario: SALA 133643-1

  3. Lugar: Zamora, Cabañales
    Coordenadas: 41.49, -5.76 [Ver en mapa]
    Herbario: SALA 130877-1

  4. Lugar: Pereruela, San Román de los Infantes, salto del Porvenir
    Coordenadas: 41.47, -5.89 [Ver en mapa]
    Herbario: SALA 130875-1

  5. Lugar: Toro
    Coordenadas: 41.44, -5.39 [Ver en mapa]
    Herbario: SALA 58665-1

Citas totales: 34. Citas en el mapa: 34
Sólo se muestran como máximo 20 citas por provincia. Para ver todas las citas visita su mapa en SINFLAC.
Colecciones
GBIF:
SALA: Herbario de la Universidad de Salamanca. Portal de Datos de GBIF, www.gbif.net. 22-07-2021.
LEB-CORMO: Portal de Datos de GBIF, www.gbif.net. 28-07-2009. Herbario de la Universidad de León.
FCO: Herbario FCO, Facultad de Ciencias de Oviedo Portal de Datos de GBIF, www.gbif.net. 28-07-2009.

Propiedades nutricionales

Las hojas jóvenes, crudas o cocinadas, presentan un agradable sabor especiado; unas pocas hojas se suelen añadir a ensaladas. Lo mismo ocurre con las flores, que tienen un sabor similar. Las semillas son comestibles si se almacenan durante seis meses y es posible obtener de ellas una especie de mostaza.

Beneficio nutricional

Eruca vesicaria tiene un beneficio nutricional de 0 de 5.

Bibliografía y más información

Curso de botánica
Plantas silvestres comestibles
Guía de campo de las flores de Europa
Flores silvestres del Mediterráneo

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Glosario de términos

Androceo
Órgano masculino constituido por el conjunto de los estambres de una flor.
Anual
Planta que nace, se desarrolla, florece y fructifica durante un sólo período vegetativo, con una duración que no pasa de un año, y que muere tras reproducirse.
Basal
Propio o relativo de la base.
Bráctea
Órgano foliáceo situado en la proximidad de las flores y distinta consistencia a las hojas normales así como del cáliz y la corola.
Corola
Verticilo interno del perianto heteroclamídeo, constituido por el conjunto de los pétalos de una flor.
Cuculado
Con forma de capucha.
Cáliz
Verticilo externo del perianto heteroclamídeo, constituido por el conjunto de los sépalos de una flor.
Ensiforme
Con forma de espada, largo, de bordes paralelos y acabado en punta.
Erecto
Órgano dispuesto en posición vertical o casi vertical.
Estambre
Cada uno de los elementos filiformes que forman el androceo u órgano masculino de la flor de las angiospermas y que contiene al menos los sacos polínicos.
Estigma
Porción apical del pistilo que retiene el polen.
Estilo
Parte superior del ovario del gineceo de las angiospermas, más o menos filiforme y que sostiene uno o varios estigmas.
Flor
Conjunto de los órganos sexuales y las envolturas que los protegen (cáliz y corola) en las plantas superiores.
Fruto
Estructura formada a partir del ovario de la flor, una vez fecundados los primordios seminales.
Giboso
Provisto de giba.
Gineceo
Conjunto de los órganos femeninos de la flor.
Glabra
Desprovista de pelos.
Hoja
Órgano vegetal que surge del tallo o ramas cuya función principal es la asimilación de los hidratos de carbono originados en la fotosíntesis.
Híspido
Órgano cubierto de pelos muy tiesos y muy ásperos al tacto, casi punzantes.
Inflorescencia
Conjunto de flores que nacen más o menos agrupadas. Existen dos grandes grupos principales de inflorescencias, las racemosas y las cimosas, que pueden ser simples o compuestas, dependiendo de que el eje principal produzca ramitas unifloras o plurifloras, respectivamente.
Lirado
Hoja con forma de lira o laúd. Hoja pinnaticompuesta con el segmento términal más grande que los demás.
Lóbulo
Pequeño lobo o gajo.
Ovario
Parte basal del pistilo, generalmente engrosada, en cuyo interior se encuentran los primordios seminales.
Pinna
Cada una de las porciones foliares de una hoja compuesta.
Pinnatisecto
Dicho de un órgano foliáceo de nervadura pinnada, que tiene el margen tan profundamente dividido que los segmentos resultantes alcanzan el nervio medio.
Pétalo
Cada una de las piezas que componen la Corola. Es la parte interior del Perianto, el cual comprende las partes estériles de una flor, que son el Cáliz y la Corola.
Racimo
Inflorescencia que consta de un eje de crecimiento indefinido a cuyos lados van brotando flores dispuestas sobre pedicelos.
Ramificado
Provisto de ramas, ramoso o provisto de ramificaciones.
Roseta
Conjunto de hojas que se disponen muy juntas en el tallo a causa de la brevedad de los entrenudos.
Rostro
Prolongación anterior del caparazón situada entre los ojos, más o menos alargada. En las plantas, pico en el que acaban algunos órganos.
Semilla
Estructura vegetal en la que se encuentra el embrión en estado de vida latente acompañado o no de tejido nutricio y protegido por cubiertas. Procede del rudimento seminal y en las angiospermas está en el interior de un fruto.
Silicua
Fruto sincárpico, típico de las crucíferas, seco, dehiscente y polispermo, que se abre en dos valvas caedizas dejando un falso tabique en la parte central llamado replo. Por lo menos es más de dos veces más larga que ancha.
Sépalo
Cada una de las piezas más o menos modificadas que forman el cáliz.
Súpero
Ovario que ocupa una posición superior con respecto al punto de inserción de las restantes piezas florales y está unido al receptáculo sólo por su base.
Tallo
Eje de las plantas, más o menos dividido en ramas que soportan las hojas. Puede ser aéreo (epígeo) o subterráneo (hipógeo).
Vena
Nervio.
Ápice
Parte superior de una estructura.


Citar como:

ISSN 1887-5068asturnatura.com "Eruca vesicaria (L.) Cav.". Asturnatura.com [en línea]. Num. 155, [consultado el: 24/10/2021]. Disponible en <https://www.asturnatura.com/especie/eruca-vesicaria.html>. ISSN 1887-5068. Ver pdf

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