Olea europaea var. sylvestris Brot.

Acebuche, olivo silvestre, olivo borde
Port: Zambujeiro; Eusk: Basa olivoa; Cat: Olivera borda;

Descripción: Arbusto o arbolillo de hasta 10 m de altura, con ramas espinosas frecuentemente. La corteza es pardo grisácea y lisa. Las hojas, de consistencia coriácea, son persistentes, simples y se disponen de forma opuesta; tienen un pequeño peciolo y el limbo entero, son lanceoladas y ovales y de borde liso; el haz es verde oscuro y envés blanquecino y está cubierto de pelos aparasolados blanco-plateados. Las flores son hermafroditas y aparecen en panículas axilares. Tienen un cáliz formado por un tubo corto y cuatro lóbulos poco marcados y la corola, caediza, blanquecina, subrotácea con cuatro lóbulos. El androceo está formado por 2 estambres soldados al tubo de la corola que alternan con sus lóbulos y un gineceo formado por un ovario súpero bilocular con dos primordios seminales en cada lóculo. El fruto (aceituna) tipo drupa de forma elipsoide verde al principio y negruzco en la madurez, con el mesocarpo carnoso y rico en aceite, pero en el acebuche es delgado; el endocarpo es grueso y de naturaleza pétrea y contiene una sola semilla por aborto de los otros primordios seminales.
Hábitat y ecología: La mayor parte de las poblaciones de olivo silvestre o acebuche en toda la Cornisa Cantábrica se encuentran en acantilados litorales calcáreos, donde están en zonas protegidas de la acción de los vientos marinos, cargados de salinidad, y soleadas. Se localizan en los pequeños relieves litorales de las laderas orientadas al sur. En áreas próximas al litoral pero algo alejadas de los acantilados forman parte de algunos encinares. Caracteriza las comunidades arbustivas en las que domina incluidas en la asociación Lithodoro diffusae - Oleetum europaeae (Orden Pistacio lentisco - Rhamnetalia alaterni, Clase Quercetea ilicis) en las que convive con otros arbustos como Laurus nobilis, Rhamnus alaternus, Prunus spinosa, etc. y lianas como Smilax aspera, Rubia peregrina, Hedera helix o Rosa sempervirens. También forma parte, puntualmente, de algunos encinares, diferenciando la variante con Olea europaea de la Asociación Lauro nobilis-Quercetum ilicis (Alianza Quercion ilicis, Orden Quercetalia ilicis, Clase Quercetea ilicis).

Requerimientos ecológicos de Olea europaea var. sylvestris:
Luz: Crece a plena luz aunque soporta sombra. Temperatura: Calor extremo. Zonas muy cálidas Continentalidad: Continental; soporta grandes variaciones de temperatura. Humedad: Suelos muy secos; indicadora de sequedad. Acidez: Suelos ricos en bases; pH 5.5 - 8; indicadora de alcalinidad. Nitrógeno: Suelos pobres en nitrógeno.

Tipo biológico: Fanerófito.

Distribución: Presente en la zona termomediterránea de la cuenca del Mediterráneo y el litoral meridional portugués, siendo las poblaciones cantábricas una zona disyunta en su límite norte de distribución.

Georreferenciación SINFLAC: No existen poblaciones de Olea europaea var. sylvestris georreferenciadas. Si desea añadir alguna, puede hacerlo desde la página de SINFLAC



Curiosidades: Esta es la variedad silvestre del olivo y de la cual se han obtenido los cultivares para la extracción del fruto, las aceitunas, como del aceite.




Protección legal: Se trata de una especie protegida, incluida en el Catálogo Regional de Especies Amenazadas de la Flora del Principado de Asturias como Especie de interés especial, siendo sus principales amenazas la quema de su hábitat y la progresiva urbanización que está sufriendo la zona costera.



Palabras clave: Olea europaea var. sylvestris, Acebuche, plantas, flores, botánica, bosques, prebosques

Glosario de términos aparecidos en la ficha:

Androceo: Órgano masculino constituido por el conjunto de los estambres de una flor. (fig. drch.)
Arbusto: Vegetal leñoso, de menos de 5 m de altura, sin un tronco preponderante y que se ramifica desde la base. Los arbustos de menos de un metro de altura se denominan matas o subarbustos.
Axila: Zona superior del ángulo que forma una hoja con el eje en que se inserta.
Bilocular: Con dos lóculos o cavidades.
Carnoso: Con tejidos engrosados.
Coriáceo: De consistencia semejante al cuero.

Corola: Verticilo interno del perianto heteroclamídeo, constituido por el conjunto de los pétalos de una flor. (fig. drch.)
Corteza: En las algas, son las células que forman la parte más externa del talo y que generalmente tienen una disposición diferente a las las internas.
Cáliz: Verticilo externo del perianto heteroclamídeo, constituido por el conjunto de los sépalos de una flor.

Drupa: Tipo de fruto carnoso con un hueso en el interior, con el endocarpo leñoso. (fig. drch.)
Endocarpo: Capa más interna de las envueltas del fruto o del pericarpo.
Entero: Referido a los órganos laminares que tienen los bordes lisos, sin entrantes ni salientes.
Envés: Cara inferior de la hoja.
Espinoso: Provisto de espinas o aguijones.

Estambre: Cada uno de los elementos filiformes que forman el androceo u órgano masculino de la flor de las angiospermas y que contiene al menos los sacos polínicos. (fig. drch.)
Fanerófito: Son plantas leñosas o herbáceas vivaces cuyas yemas de reemplazo se encuentran en vástagos por encima de los 20-50 cm del nivel del suelo o del arranque del tallo en las formas reptantes. Se clasifican en nanofanerófitos (menores de 2 m), microfanerófitos (2 - 10 m), mesofanerófitos (10 - 22 m), macrofanerófitos (22 - -50 m) y megafanerófitos (mayores de 50 m).
Flor: Conjunto de los órganos sexuales y las envolturas que los protegen (cáliz y corola) en las plantas superiores.
Fruto: Estructura formada a partir del ovario de la flor, una vez fecundados los primordios seminales.

Gineceo: Conjunto de los órganos femeninos de la flor. (fig. drch.)
Hermafrodita: Individuo que produce gametos de ambos sexos. Bisexual, que cuenta con los dos sexos.
Hoja: Órgano vegetal que surge del tallo o ramas cuya función principal es la asimilación de los hidratos de carbono originados en la fotosíntesis.
Lanceolado: Con forma de lanza, estrechamente elíptico y de estremos apuntados.
Limbo: Parte laminar de una hoja u otro órgano foliáceo. Parte libre o laminar de un pétalo situada al extremo del tubo de una corola gamopétala.
Lóbulo: Pequeño lobo o gajo.
Lóculo: Cavidad de un órgano. En el ovario o fruto, cavidad en la que están los primordios seminales o las semillas.
Mesocarpo: Parte media del fruto o pericarpo, comprendida entre el epicarpo y el endocarpo.

Opuesto: Hojas u órganos insertados a uno y otro lado del tallo en el mismo nudo. (fig. drch.)
Oval: Con forma de óvalo o elipse poco excéntrica.
Ovario: Parte basal del pistilo, generalmente engrosada, en cuyo interior se encuentran los primordios seminales.

Panícula: Inflorescencia compuesta con forma piramidal formada por racimos de racimos simples. (fig. drch.)
Peciolo: Rabillo que une la lámina de una hoja con el tallo.
Pelo: Tricoma alargado a modo de hebra o cerda que se encuentra en diversos órganos.
Peloso: Provisto de pelos.
Persistente: Perenne, que persiste o se conserva.
Primordio seminal: Estado rudimentario de una semilla.
Semilla: Estructura vegetal en la que se encuentra el embrión en estado de vida latente acompañado o no de tejido nutricio y protegido por cubiertas. Procede del rudimento seminal y en las angiospermas está en el interior de un fruto.
Seminal: Relativo a la semilla.
Simple: No dividido en partes.
Soldado: Dicho de dos órganos, concrescentes, unidos entre sí.
Súpero: Ovario que ocupa una posición superior con respecto al punto de inserción de las restantes piezas florales y está unido al receptáculo sólo por su base.
Tubo: Parte inferior soldada de algunos cálices y corolas.

Imágenes: Biodidac & R. Tormo Molina

Para más información consulta:

Glosario general de términos

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Citar como:
MENÉNDEZ VALDERREY, Juan Luis. "Olea europaea var. sylvestris Brot.". Asturnatura.com [en línea]. Num. 92, 01/10/06 [consultado el: 29/8/2008]. Disponible en <http://www.asturnatura.com/especie/olea-europaea-var-sylvestris.html>. ISSN 1887-5068

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