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Naturaleza, flora y fauna
 
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Auricularia auricula-judae (Fr.) Quél.


 

Nomenclatura y clasificación

Reino Fungi
División Basidiomycota
Subfilum Agaricomycotina
Clase Agaricomycetes
Subclase Incertae sedis
Orden Auriculariales
Familia Auriculariaceae
Genero Auricularia

Oreja de Judas

Categoría:
 
Nombres vulgares:
Ingl: Jew's ear hirneola; Fran: Oreille de Judas; Ital: Orecchia di Guida; Alem: Judasohr; Eusk: Judasen belarri;
 
Basiónimo:
Tremella auricula-judae Bull., Herb. Fr. 9: tab. 427, fig. 2 (1789)
 
Publicación original:
Auricularia auricula-judae (Bull.) Quél., Enchiridion Fungorum (Paris): 207 (1886)
 
 

Descripción

Auricularia auricula-judae,
© Enrique Rubio

Hongo que desarrolla cuerpos fructíferos de 5 – 12 cm, con forma de copa arrugada, delgada, ciatiforme, que luego se vuelve irregular, tomando forma de oreja, plato, lobulado, generalmente auriculiforme; está sostenida por un pie lateral muy corto, elástico y translúcido. La superficie externa es aterciopelada, de color rojizo a negruzco, blanca pelosa seca; la interna pardo violácea, cóncava, con pliegues o venas ramificadas en el extremo. La carne es blanda, gelatinosa, más o menos cartilaginosa, elástica, delgada, concolor. El himenio, localizado en las partes inferiores, está formado por esporangios tipo basidio, septados transversalmente, que producen esporas de 18 x 6 micras, cilíndricas, algo curvadas y lisas, con contenido granuloso gutulado, que en conjunto forman una esporada blanca.
 

Hábitat y ecología

Auricularia auricula-judae,

© Enrique Rubio

Crece en ramas muertas, especialmente de saúcos (Sambucus nigra) durante otoños especialmente lluviosos.
 
 

Distribución:

 

Mapa de distribución

auricularia auricula-judae aparece en: Asturias, Islas Baleares
 

Mapa de distribución de

Los datos en los que se basa el mapa proceden tanto de referencias bibliográficas como de aportaciones de usuarios en asturnatura.com, rigurosamente contrastadas. Se colorea el mapa dando preferencia a los tipos que figuran en la leyenda leídos de arriba abajo. Se pueden mostrar datos obtenidos de SINFLAC correspondientes a poblaciones georreferenciadas o a fotografías georreferenciadas; cuando en el mapa aparece únicamente estos dos tipos de datos debe tener en cuenta el sesgo que esto representa en la corología de la especie; si tiene constancia de su presencia en provincias en las que figure como "no citada" puede escribirnos para comunicarlo.
Zamora Bizkaia Valladolid Valencia Toledo Teruel Tarragona Soria Sevilla Segovia Cantabria Salamanca Pontevedra Palencia Asturias Ourense Navarra Murcia Málaga Madrid Lugo La Rioja Lleida León Jaén Huesca Huelva Gipuzkoa Guadalajara Granada Girona Cuenca A Coruña Córdoba Ciudad Real Castelló Cádiz Caaacute;ceres Burgos Barcelona Balears Badajoz &Acute;vila Almería Alacant Albacete Araba Zaragoza
 


Georreferenciación SINFLAC: No existen poblaciones de Auricularia auricula-judae georreferenciadas. Si desea añadir alguna, puede hacerlo desde la página de SINFLAC

 



Propiedades nutricionales

Especies similares se comercializan bajo el nombre de Seta negra china.

 


Más información

 



 

Fotografias relacionadas

Fotografías de Auricularia auricula-judae

En las galerías hay 6 fotos que hacen referencia a Auricularia auricula-judae
 
 
 
 
 
 

Glosario de términos aparecidos en la ficha:

Basidio: En los hongos basidiomycetes, es el esporangio que produce basidiosporas por meiosis.
Ciatiforme: Dícese de un órgano con forma de copa.
Espora: Germen (generalmente unicelular) capaz de originar directamente, es decir, sin intervención de otra célula, un nuevo individuo.
Esporangio: Estructura productora de esporas (fig: esporangio de helecho)
Himenio: En hongos ascomicetes y basidiomicetes, es la parte fértil que está formada por hifas que forman ascos o basidios, y que están mezcladas con otras hifas estériles o paráfisis.
Irregular: Flor, cáliz, corola, ovario, etc., asimétrico o zigomorfo.
Lobulado: Dividido en lóbulos.
Pelo: Tricoma alargado a modo de hebra o cerda que se encuentra en diversos órganos.
Ramificado: Provisto de ramas, ramoso o provisto de ramificaciones.
Septado: Provisto de septos o tabiques separadores.
Translúcido: Que deja pasar la luz sin llegar a ser completamente transparente.
Vena: Nervio.
 

Especie vegetal comestible  Especie vegetal comestible

Especie con galería de fotografías   Especie con galería de fotografías



Citar como:
MENÉNDEZ VALDERREY, Juan Luis. "Auricularia auricula-judae (Fr.) Quél.". Asturnatura.com [en línea]. Num. 106, 15/01/07 [consultado el: 31/10/2014]. Disponible en <http://www.asturnatura.com/especie/auricularia-auricula-judae.html>. ISSN 1887-5068 Ver pdf


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Última actualización 26/10/2014

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