Dentex dentex (Linnaeus, 1758)

Clasificación y nomenclatura

Fotografías

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Descripción

Pez de cuerpo ovoide, comprimido lateralmente, de hasta un metro de longitud y 10 k de peso. El perfil del dorso es más convexo que el del vientre en los adultos y más plano en los jóvenes; los adultos pueden tener una joroba entre los ojos. La cabeza es grande, con los ojos pequeños, ligeramente oblicuos, con la boca en la parte inferior y provista de fuertes dientes, los anteriores más grandes que los posteriores. El opérculo y el preopérculo lisos, sin espinas. En la línea lateral tiene entre 62 y 68 escamas. La dorsal tiene 11 radios espinosos y 11 o 12 blandos; anal con 3 espinosos y 7 - 9 blandos. Color azulado, con manchas oscuras dorsales y 5 bandas verticales más oscuras. Al morir adquiere un tono rosáceo.

Hábitat y ecología

En fondos rocosos con bastante vegetación, hasta los 50 m de profundidad. Forma pequeños grupos de hasta 4 o 5 individuos, pero los adultos son solitarios, cazando vorazmente otros peces y cefalópodos.

Distribución

Desde las Islas Británicas hasta Mauritania. También en el Mediterráneo.

Glosario de términos

Diente

Cada una de las divisiones más o menos triangulares y poco profundas del margen de un órgano laminar o de un fruto dehiscente.

Dorsal

Relativo al dorso.

Escama

Zool. Pieza esquelética protectora del cuerpo. Órgano foliáceo de forma y consistencia semejante a la de las escamas de los peces. Bot. Tricomas laminares sujetos por un pequeño rabillo. Escama tectriz: en las inflorescencias de las coníferas, aquellas en cuya axila nacen las escamas seminíferas que portan los rudimentos seminales. En algunas setas restos del velo universal que quedan sobre el sombrero.

Espina

Apéndice rígido, punzante y lignificado que contiene tejido vascular y que deriva de la modificación de una hoja, estípula o tallo.

Espinoso

Provisto de espinas o aguijones.

Opérculo

Pieza que, a modo de tapadera, sirve para cerrar ciertas aberturas. En los peces hueso plano que cubre y protege las branquias. En los gasterópodos disco calcíficado; en los poliquetos filamento branquial modificado; se encarga de cerrar la entrada de la concha o el tubo, respectivamente, donde vive el animal. En las plantas, parte superior de un fruto a modo de tapadera que termina por desprenderse mediante dehiscencia terminal.

Ovoide

Órgano macizo o copa de un árbol que tiene forma de huevo.

Radio

Segmento lineal que une el centro del círculo con la circunferencia que forman diversas estructuras en los seres vivos. En los peces estructuras óseas que sujetan las aletas.

Vientre

En los filomas, la cara de más cercana al eje sobre el cual se insertan. En el caso de las hojas es equivalente al haz.