Algarrobo
Ceratonia siliqua
Árboles inermes, perennifolios, monoicos rara vez polígamos o hermafroditas.
Ramas alternas, cilíndricas, sin costillas diferenciadas, algo puberulentas
cuando jóvenes, glabrescentes cuando viejas.
Hojas alternas, estipuladas, pulvinuladas,
pecioladas, paripinnadas, sin estipelas; estípulas libres entre sí, no soldadas
al pecíolo, prontamente caducas; pecíolo y raquis cilíndricos, con un surco
adaxial; folíolos pulvinulados, peciolulados, con márgenes enteros.
Inflorescencias
en racimos multifloros, que se originan sobre las ramas viejas del árbol.
Flores bracteadas, bracteoladas, pediceladas, actinomorfas, con perianto poco
desarrollado, olorosas, con un nectario anular muy desarrollado, unisexuales,
rara vez hermafroditas o estériles.
Perianto en forma de copa, con 5(6,7) tépalos,
los 3(4) externos algo mayores que los 2(3) internos.
Androceo con 2-8 estambres
epitépalos, libres, los de las flores estériles y femeninas poco desarrollados,
sin polen, los de las flores masculinas y hermafroditas con filamentos
largos y anteras grandes, dorsifijas; filamentos estaminales cilíndricos, glabros;
anteras ovoideas o subcilíndricas, glabras, con dehiscencia longitudinal introrsa.
Ovario rodeado por el nectario, el de las flores masculinas y neutras poco desarrollado, el de las flores femeninas y hermafroditas estipitado, seríceo, con
numerosos rudimentos seminales; estilo no diferenciado del ovario; estigma
discoidal, más o menos bilobado, húmedo, verde-amarillento cuando receptivo. Fruto estipitado,
aplanado, polispermo, indehiscente, con pericarpo carnoso-fibroso y
dulce. Semillas ovoideas, algo convexas, lisas, sin estrofíolo.
Género integrado por 2 especies: Ceratonia siliqua L., nativa de la región mediterránea, y Ceratonia oreothauma, de la Península Arábiga y Somalia.
Dominio Eukarya, Supergrupo Archaeplastida, Filum Chloroplastida, División Streptophyta, Subdivisión Spermatophytina, Clase Magnoliopsida, Orden Fabales, Familia Leguminosae, Género Ceratonia
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Ceratonia siliqua
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