Tricholoma portentosum (Fr.) Quél. var. portentosum

Descripción

Muy abundante a finales del otoño en los pinares arenosos montanos del occidente interior asturiano y en los de la Meseta peninsular, donde es recogido habitualmente para el consumo. Los sombreros viscoso son de color gris oscuro, en ocasiones con reflejos de color sepia y están recorridos por fibrillas innatas (no hacen relieve) más oscuras y radialmente orientadas. La carne es blanca, con olor y sabor harinosos. Láminas y pie de color blanco, que amarillean (o amarillo-verdoso) con el envejecimiento. Buen comestible si se pela el pellejo del sombrero. No confundir con especies próximas de sabor desagradable o muy picante(T. sciodes de los hayedos, T. virgatum de los pinares). La Tejera, área recreativa \'Monte Valsera\' (Cudillero-Asturias), 5-XII-2008, en humus de Pinus pinaster.

Especie asociada a la fotografía: Tricholoma portentosum (Fr.) Quél. (Basidiomycota, Tricholomataceae)Fecha de publicación: 07/12/2008
Autor: Enrique Rubio Domínguez

Detalles de la observación

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Localización

No indicada de forma expresa