Ornithogalum bourgaeanum Jord. & Fourr.

Clasificación y nomenclatura

Nombres vernáculos

Leche de gallina, leche de pájaro, pan y queso

Leite-de-galinha; Oiloesnea, txoriesnea;

Publicación original

Ornithogalum bourgaeanum Jord. & Fourr., Brev. Pl. Nov. 1: 52 (1866)

Sinónimos

Ornithogalum alpestre Jord. & Fourr., Brev. Pl. Nov. 1: 53 (1866)
Ornithogalum burgalense Sennen & Elías in Sennen, Pl. Espagne 1923 n. 5018 (1923-1924), nom. nud., in sched.
Ornithogalum dioscoridis Bubani, Fl. Pyren. 4: 82 (1901-1902), nom. illeg., p.p.
Ornithogalum kochii subsp. monticola (Jord. & Fourr.) Peruzzi in Fl. Medit. 16: 387 (2006)
Ornithogalum monticola Jord. & Fourr., Brev. Pl. Nov. 1: 54 (1866)
Ornithogalum propinquum Jord. & Fourr., Brev. Pl. Nov. 1: 53 (1866)
Ornithogalum rigidulum Jord. & Fourr., Brev. Pl. Nov. 1: 53 (1866)
Ornithogalum umbellatum subsp. monticola (Jord. & Fourr.) O. Bolós & Vigo, Fl. Països Catalans 4: 87 (2001)

Ind. loc.

Hab. in agris Hispaniae: Plasencia, ex clar. E. Bourgeau

Etimología de Ornithogalum

Del griego órnithos gála n. y ornithógalon, -ou n.; lat. ornithogale, (-es) f.; lat. medieval ornithogalum, -i n. = en Dioscórides y Plinio, planta bulbosa de tallo tierno y blanquecino y, según el médico griego en la traducción de Laguna, sus flores son "por de fuera de color verde : y por de dentro blancas como la leche, quando se abren"; los autores suponen que hablaban de lo que suele llamarse leche de gallina (Ornithogalum umbellatum L.) -del gr. órnis, -ithos m./f. = pájaro, ave // gallo, gallina, etc.; y gr. gála, gálaktos n. = leche; leche de pájaro-. El género Ornithogalum L. (Liliaceae) fue establecido por Tournefort (1694, 1700) y validado en Linneo (1753, 1754).

Fotografías de Ornithogalum bourgaeanum

Descripción de Ornithogalum bourgaeanum

Hierba perenne con un bulbo de (1,3)1,4-3,7(4,1) x (0,8)1-3(4) cm, ovoide o esférico, con túnicas externas blanquecinas o de un pardo pálido, solitario o a veces en grupos poco numerosos, que se generan por la división del bulbo principal en partes sésiles de similar tamaño, y que comparten todos ellos la placa basal y las túnicas externas; bulbillos secundarios ausentes -por excepción 1-7, de ordinario ovoides y con pedículo hasta de 2 mm-. Tallo de (1,7)3-18(27) x 0,3-0,4 cm, verde.

Hojas (3)4-10(12) por tallo, de (6)8-35(48) x (0,2)0,3-1(1,5) cm, linearacintadas, erectas, ligeramente acanaladas, de un verde brillante, con banda blanca longitudinal de (0,2)0,5-1,5(2) mm de anchura, con el ápice prontamente marchito.

Inflorescencia (1,5)2-10(14) x (1,7)2,2-9(10) cm, corimboso-racemosa, con (3)4-25(36) flores; brácteas de (15)17-55(70) x (3)4-10(13) mm, las inferiores de un poco más cortas a más largas que los pedicelos, ovado-lanceoladas o estrechamente triangulares, con ápice acuminado-agudo, membranáceas, con varios nervios verdosos; pedicelos florales inferiores (10)17-65(80) mm, los medios (10)14-50(60) mm y los superiores (1)2-20(30) mm; pedicelos fructíferos inferiores (15)20-70(80) mm, erectos o erecto-patentes, ligeramente incurvados en el ápice.
Flores de 30-35 mm de diámetro, poco fragantes. Perianto estrellado.
Tépalos blancos en la cara adaxial y blancos con una banda central verde en la cara abaxial, agudos u obtusos, los externos (9)12-24(27) x (3)4-8(10) mm, lanceolado-obovados, con banda verde de 2-5(7) mm de anchura, los internos de (8)11-22(26) x (3)3,5-6,5(8) mm, lanceolados, con banda verde de (1)1,2-3,5(4) mm de anchura.
Estambres de 1/2 a 3/5 de la longitud de los tépalos; filamentos, lanceolado-acintados, con la mayor anchura en su mitad basal, estrechándose progresivamente hacia el ápice, los externos (4,5)5-9(10) x 1-2 mm, los internos (5)6-10(12) x 1,2-2,5(3,5) mm; anteras de 3-4,5 x 0,8-1,4 mm antes de abrirse, de (1,5)2-2,5(3) x 0,5-0,8(1) mm tras la dehiscencia, de color blanquecino o amarillo pálido.
Ovario de (2)2,5-5(7) x (1,5)2-3,5(4) mm, de un verde pálido, ovoide u obovoide, truncado en el ápice, con 6 costillas evidentes en sección transversal, agrupadas por pares; estilo de (2)2,5-3,5(3,7) mm, blanquecino.

Cápsula de (6)8-15(18) x (5)6-15(19) mm, de ovoide a obovoide, truncada en el ápice, de sección transversal trilobada, con 6 costillas evidentes, agrupadas por pares, con surcos profundos, anchos y obtusos, en las suturas de los carpelos, y surcos mucho más estrechos y agudos en los nervios medios de los carpelos. Semillas (8)10-30(35) por cápsula, de (1,3)1,6-2,2(2,4) x (1,2)1,3-1,9(2,1) mm, de un negro mate, globosas, ligeramente apiculadas; testa reticulada, con crestas poco prominentes, de paredes celulares poco evidentes.

Florece de febrero a julio.

Hábitat y ecología de Ornithogalum bourgaeanum

Pastizales de montaña y claros de bosque, en áreas soleadas, principalmente en regiones de clima mediterráneo, en substrato pedregoso de cualquier naturaleza; 250-2000(2450) m.

Comportamiento fitosociológico

• Subalianza Prunello pyrenaicae-Arrhenatherenion bulbosi (Alianza Arrhenatherion, orden Arrhenatheretalia, clase Molinio-Arrhenatheretea). Prados mesófilos, poco intensamente explotados (una siega anual y apenas pastados), que se caracterizan por una alta diversidad florística; destacan en ellos la presencia de especies poco adaptados a la corta frecuente de su parte aérea y que son frecuentes en las orlas forestales. Domina en ellos Arrhenatherum elatius subsp. bulbosus, que los diferencia de los prados de la subalianza tipo en los que domina Arrhenatherum elatius subsp. elatius. Son plantas diferenciales Arrhenatherum elatius subsp. bulbosus y Prunella grandiflora subsp. pyrenaica.
  
  

Tipo biológico

Geófito.

Estacionalidad

Distribución de Ornithogalum bourgaeanum

Alpes franceses e italianos, Macizo Central francés, Península Ibérica e Islas Baleares. En la mayor parte de las regiones montañosas de la Península -excepto en las zonas más secas del SE y del valle del Ebro, y las más húmedas de la Cordillera Cantábrica y el NW de Portugal- y Baleares.

Localidades

Bibliografía y más información

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