Se incluyen en este apartado todas las construcciones de carácter tradicional realizadas generalmente por sus propios moradores, con materiales de la zona y adaptadas a las condiciones climáticas del lugar. Se corresponde con edificios de gran simpleza formal, donde con el correr de los siglos se van introduciendo elementos de carácter urbano, buscando la funcionalidad y el ahorro energético. Suelen estar situadas en los lugares menos favorables para cultivos y ganados. En algunas ocasiones, la autoconstrucción de estos edificios se ve enriquecida por la participación de maestros artesanos; carpinteros, canteros, dibujantes, que han dejado su huella con el tiempo, en su mayoría de forma anónima. Se engloban, dentro de este tipo de arquitectura, tanto las viviendas como los edificios auxiliares del mundo rural.
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