Russula sardonia Fr.

Descripción

Una de las Russula más comunes en los bosques de pinos de la Cornisa cantábrica. El sombrero es básicamente de violeta, con zonas negruzcas o rojizas y máculas decoloradas. Las láminas son amarillentas y el pie aparece lavado de los mismos colores que el sombrero. Tanto las láminas como la carne son extremedamente picantes, lo que impide que pueda ser consumida. Al echar amoníaco sobre las láminas, éstas se tornan de color anaranjado. Existen formas (fo. viridis) de esta Russula con el sombrero verdoso.