Ustilago maydis (1 de 2)



Ustilago maydis <small>(1 de 2)</small>



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Descripción


Hongo basidiomycete que pertenece a la clase Ustilaginomycetes. Parasita las flores del maíz generando tumores grisáceos o negruzcos (carbón o roya del maíz) que deforman e inutilizan sus frutos. Hoy día se ha vuelto muy raro porque existen variedades genéticas resistentes al mismo.De todas maneras, en países como México se cultiva incluso para utilizarlo en su gastronomía bajo el nombre de Huitlacoche.

Datos de la fotografía

Autor: Enrique Rubio Domínguez

Equipo: Nikon D70 S

Fecha de publicación: 31/12/2006

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Especie asociada a la fotografía

Ustilago maydis (DC.) Corda. Icon. fung. (Prague) 5: 3 (1842)

Hongos

Imagen de Ustilago maydisCarbón del maíz
 

Localización



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