Boletus aestivalis (Paulet) Fr. (1 de 2)





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Descripción


= Boletus reticulatus Schaeff. ss. auct. pl. Puerto de Ventana (Teverga-Asturias), 27-VI-2007, en humus de Fagus sylvatica La parte alta del pie se encuentra ornamentada por una retícula blanquecina que con la edad se tiñe de un color parecido al del fondo. El sombrero es seco, a diferencia de Boletus edulis y Boletus pinophilus que también poseen dicha retícula, pero cuyo sombrero es viscoso en tiempo húmedo. La carne de estos tres Boletus, los de mayor calidad gastronómica, no es amarga (a diferencia de Tylopilus felleus que también posee un pie reticulado) pero la de B. aestivalis suele poseer matices dulzones por su contenido en manitol. Boletus aestivalis forma micorrizas únicamente con planifolios mientras que B. edulis y B. pinophilus pueden hacerlo también con coníferas.

Hábitat:
en suelo herboso bajo Fagus sylvatica
Referencia herbario / bichario:
ERD-6020

Datos de la fotografía

Autor: Enrique Rubio Domínguez

Equipo: Nikon D70 S

Fecha de realización: 27/06/2007

Fecha de publicación: 15/10/2013

Visitas: 3527

Comentarios: 0

Localización

Localización: ASTURIAS, Teverga, puerto de Ventana (43.07616,-6.02549)

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Especie asociada a la fotografía

Boletus aestivalis (Paulet) Fr.

Hongos

Boletus aestivalis (Paulet) Fr., Epicrisis Systematis Mycologici (Uppsala): 422 (1838)
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