Outseras
Descripción
Braña de Mumian, Somiedo, Asturias; son las primeras \"outseras\" que veo que conservan las \"puertas\". Supongo que muchos sabréis lo que son, pero otros no. Se trata de unas construcciones, en cuyo interior circulaba el agua, y donde se metían los \"bidones\" de la leche, para mantenerla fresca el mayor tiempo posible. Aquí están acompañadas de fuente con pila (donde se abreva el ganado) y de una \"cabana de teito\".
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#hombre-y-naturaleza #naturaleza #fotografíaDatos de la fotografía
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Comentarios
Hola ||116||: no me hagas mucho caso, pero creo que viene de la palabra outsa (olla), que eran los recipientes donde se ponía la leche. Hasta luego.
Ramiro Álvarez Iglesias
08-04-2008Hola, no conocía este tipo de construcciones, una foto interesante y muy bien documentada. Saludos
Rafa Gonzalez
08-04-2008Hola:
Gracias ||38||. Hasta luego.
Ramiro Álvarez Iglesias
09-04-2008Algunos que otros "bocatas" me he comido sentado al lado de la pila de agua, si mal no recuerdo ( que seguro lo tengo en alguna foto )aparece un año grabado sobre las piedras. Un saludo Ramiro.
Emilio A. Pernía
09-04-2008No conocia este sistema de preservar la leche. Muy interesante
L. Arana
10-04-2008Hola:
||36||, me fijaré en lo de la fecha la proxima vez que vaya, que será dentro de no mucho, porque quiero conseguir fotos de las orquídeas que se dan por allí.
||261||, eran otros tiempos, no había tanques de frío, ni se usaban los tractores o los todoterreno, y se aprovechaba la leche de las vacas, bajándola al pueblo en bidones que portaban las caballerías, o bien haciendo quesos, mantequilla,...in situ. La producción lechera, ahora, es intensiva o semiintensiva, y las vacas que suben a estas brañas ahora son fundamentalmente de aprovechamiento cárnico.
Hasta luego.
Hola Ramiro, ¿sabes de dónde viene el nombre?, me llama mucho la atención
Juan Luis Menéndez
07-04-2008