Borago officinalis L.
Clasificación
Reino Plantae, filum Tracheophyta, Clase Magnoliopsida, Orden Lamiales, Familia Boraginaceae, Género Borago
Nombres vernáculos
Borraja
Español: Borraja, borrajas, borraina. Inglés: Borage, Common borage,Cool-tankard, Tailwort. Portugués: Borragem. Gallego: Borrage, borragem, borraxa. Asturiano: Borrah.a, borraja, borraxa. Euskera: Larraborraya, morroina. Catalán: Borraina.
Nomenclatura
- Publicación original
- Borago officinalis L.. Sp. Pl. 137 (1753)
- Ind. loc.
- Habitat hodie in Normannia ad Colbeck & alibi in Europa; venit olim ex Aleppo
Descripción de Borago officinalis
Planta herbácea de 30-70 cm, erecta, uni- o multicaule, con indumento setoso-híspido doble, de setas largas hasta de 4 mm y setas cortas especialmente abundantes en la inflorescencia. Tallos simples o escasamente ramificados.Hojas enteras o sinuado-lobadas, con limbo de ancha- a estrechamente ovado, ovado-elíptico o elíptico, estrechándose gradualmente en el pecíolo; las de la base con pecíolo hasta de 15 cm y limbo hasta de 15 x 10 cm; las caulinares con pecíolo hasta de 6,5 cm, más o menos decurrente, y limbo hasta de 8(15) x 6(10) cm; las de la base de las cimas sésiles, largamente decurrentes, oblongas, ovado-oblongas o lanceolado-oblongas.Inflorescencia ramificada, paniculiforme, laxa, cada cima hasta de 13(16) cm. Flores con brácteas más cortas que los pedicelos; pedicelos en flor 10-30(40) mm, rectos, en fruto hasta de 40 mm, recurvos.Cáliz en flor de 6-8,5(10) mm, en fruto hasta de 13(17) mm; lóbulos en flor de 1-2(2,5) mm de anchura, lanceolados u ovado-lanceolados, con abundantes setas cortas, en fruto hasta de 3(4,5) mm de anchura.
Corola de (20)25-30 mm de diámetro, azulvioleta o rosácea, rara vez blanca; tubo de casi 1 mm; garganta con escamas de 1,5-2 x 2-2,5 mm, anchamente ovadas, emarginadas, glabras por el dorso, pubérulas por el vientre; lóbulos anchamente lanceolados, ligeramente crenulados o enteros, con una seta apical corta.
Estambres con filamentos de 1,5-2 x 1,5-2 mm, con un apéndice apical de c. 3 mm adosado al dorso de la antera; anteras 5,5- 6,5 mm, estrechamente lanceoladas, con el conectivo prolongado en una seta de c. 0,4 mm, purpúreas.Fruto en núculas de 4-5 x (2)2,5-3 mm, de un pardo claro, con un anillo basal de 0,4-0,5 mm.Florece de enero a julio.
Morfología

Flor, inflorescencia

Flor, corola
Fotografías de Borago officinalis
En la galería de fotografías dispones de 8 fotografías de Borago officinalis
Hábitat y ecología de Borago officinalis
Arvense y ruderal, en substrato básico o ácido, más o menos nitrificado, preferentemente en caliza o arcilla; 0-900 m.Comportamiento fitosociológico
Es una planta característica de:- Alianza Sisymbrion officinalis (clase Stellarietea mediae, orden Sisymbrietalia officinalis) . Comunidades ruderales y viarias nitrófilas de fenología estival.. Son características Crepis nicaeensis, Crepis setosa, Hordeum murinum subsp. murinum
¿Cuándo florece?
enero febrero marzo abril mayo junio julio agosto septiembre octubre noviembre diciembre
Tipo biológico
Terófito. plantas que completan todo su ciclo de desarrollo durante la estación favorable. Son anuales y pasan la estación desfavorable en forma de semilla.
Requerimientos ecológicos
Luz: Crece a plena luz aunque soporta sombra
Temperatura: Calor extremo, zonas muy cálidas
Continentalidad: Intermedia
Humedad: Suelos secos; indicadora de sequedad moderada
Acidez: Suelos débilmente ácidos; pH 4.5 - 7.5
Nitrógeno: Principalmente suelos ricos; indicadora de riqueza de nutrientes
Distribución de Borago officinalis
Región mediterránea, SW de Asia, región macaronésica -excepto Cabo Verde-; cultivada y naturalizada prácticamente en toda Europa. Común en casi toda la Península Ibérica, rara en el centro.Mapa de distribución de Borago officinalis
Citas totales: 11. Citas en el mapa: 11
Sólo se muestran como máximo 15 localidades por provincia. Para ver todas las citas visita su mapa en SINFIber.
Lista de localidades
Cáceres (Cc)
- Lugar: , Arroyomolinos de la Vera
Coordenadas: 40.05, -5.86 [Ver en mapa]
Legit: A. Amor - Lugar: , Cilleros
Coordenadas: 40.16, -6.93 [Ver en mapa]
Legit: A. Valdés Franzi - Lugar: , Eljas
Coordenadas: 40.26, -6.98 [Ver en mapa]
Legit: A. Valdés Franzi - Lugar: , Navalmoral de la Mata
Coordenadas: 39.88, -5.55 [Ver en mapa]
Legit: T. Ruiz Téllez
Jaen (J)
- Lugar: , Jaén
Coordenadas: 37.76, -3.79 [Ver en mapa]
Legit: C. Fdez. López
La Rioja (Lo)
- Lugar: , Santurde de Rioja, Santurde, pr. del pueblo de Santurde
Coordenadas: 42.39, -2.98 [Ver en mapa]
Legit: G. García-Baquero
Determinado por: G. García-Baquero
Asturias (O)
- Lugar: , Cangas de Onís; Margolles, Cuenco
Coordenadas: 43.4, -5.11 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 01/09/1977
Altitud: 58 m
Proporcionado por: Miguel A. del Collado
Pontevedra (Po)
- Lugar: , Castrelos, junto al puente sobre el río Umia
Coordenadas: 42.49, -8.82 [Ver en mapa]
Legit: E. Valdés Bermejo
Determinado por: E. Valdés Bermejo
Sevila (Se)
- Lugar: Cerro de Camas, CAMAS
Coordenadas: 37.39393, -6.03602 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 06/02/2016
Hábitat: Entre montañas de arcilla, y mucha vegetancion
Altitud: 92 m
Proporcionado por: Fabián Bravo Guerrero
Comentarios: hay muchas mas borrajas cercas, e incluso grandes conjuntos de la misma
Fotografía asociada:
Zamora (Za)
- Lugar: , Villar del Buey, núcleo urbano
Coordenadas: 41.33, -6.2 [Ver en mapa]
Legit: P. Bariego
Determinado por: P. Bariego - Lugar: , Fermoselle, inmediaciones del núcleo urbano
Coordenadas: 41.32, -6.41 [Ver en mapa]
Legit: P. Bariego
Determinado por: P. Bariego
Mapa elaborado en función de los datos procedentes de fotografías georreferenciadas, SINFIber o datos bibliográficos. Las marcas hexagonales corresponden a citas extraídas automáticamente de GBIF.
Provincias en las que aparece:
A, Ab, Al, B, (Ba), Bi, Bu, C, Ca, Cc, Co, CR, Cs, Ge, Gr, (Gu), H, Hu, J, L, Lo, Lu, M, Ma, Mu, Na, O, Or, Po, (S), Sa, Se, (So), SS, (Te), (To), V, Va, Vi, Z, Za
autóctona [naturalizada] (ocasional) dudosa? protegida!
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Protección y amenazas
Borago officinalis es una especie protegida.
Categoría UICN para España:

Categoría: Preocupación Menor (LC)
Un taxón se considera de Preocupación Menor (LC) cuando, habiendo sido evaluado, no cumple ninguno de los criterios que definen las categorías de En Peligro Crítico, En Peligro, Vulnerable o Casi Amenazado.
Tendencia poblacional UICN: Estable
Usos medicinales
Antireumáticos Demulcentes Expectorantes Febrífugo Hipotensivos Diuréticos Diaforéticos Emolientes Sedantes Lenitivos Dolores menstruales Dermatológicos Cataplasmas Depurativos
Indicaciones
Se trata de una planta empleada como medicina desde hace mucho tiempo, ya que se ha usado para eliminar la melancolía e inducir estados de euforia. Las hojas, y algo menos las flores, son demulcientes, diaforéticas, depurativas, algo diuréticas, emolientes, expectorantes, febrifugas y algo sedantes. Se emplea en infusión de forma interna para tratar fiebres, dolores de pecho y renales, aunque no debe ser tomada por enfermos hepáticos. Las semillas son ricas en ácido gamma linoleico, que regula el sistema hormonal y baja la presión sanguínea. La planta entera, excepto el aceite de las semillas, contiene alcaloides que pueden causar problemas hepáticos e incluso cáncer, pero para tener efectos perjudiciales ha de tomarse en altas cantidades, si bien enfermos de hígado deben evitar esta planta en su dieta.
Beneficio terapéutico
Borago officinalis tiene un beneficio terapéutico de 3 de 5.
asturnatura.com no se hace responsable de los efectos de un uso irresponsable de las plantas desde un punto de vista medicinal. Ante cualquier problema en su salud, recomendamos encarecidamente que consulte a un profesional de la medicina.
Propiedades nutricionales
La borraja es muy estimada en la gastronomía de algunas regiones, sobre todo en Aragón. Se emplea de diferentes formas una vez cocida: en sopas, tortillas, sofritos, etc., o en crudo, formando parte de ensaladas diversas.
Beneficio nutricional
Borago officinalis tiene un beneficio nutricional de 3 de 5.
Glosario de términos
- Amento
- Inflorescencia racemosa que recuerda a una espiga o racimo pero colgante y con las flores generalmente unisexuales y aclamídeas.
- Antera
- Parte superior del estambre, más o menos abultada, que contiene el polen
- Basal
- Propio o relativo de la base.
- Caulinar
- Relativo al tallo.
- Cima
- Inflorescencia cuyo eje principal al igual que sus ramificaciones laterales o ejes secundarios acaban en una flor.
- Corola
- Verticilo interno del perianto heteroclamídeo, constituido por el conjunto de los pétalos de una flor.
- Crenulado
- Ondulado.
- Decurrente
- Hojas sésiles cuyo limbo se prolonga hacia abajo soldado al tallo y formando una especie de cresta.
- Emarginado
- Provisto de un escote o muesca poco profrunda.
- Entero
- Referido a los órganos laminares que tienen los bordes lisos, sin entrantes ni salientes.
- Erecto
- Órgano dispuesto en posición vertical o casi vertical.
- Escama
- Zool. Pieza esquelética protectora del cuerpo. Órgano foliáceo de forma y consistencia semejante a la de las escamas de los peces. Bot. Tricomas laminares sujetos por un pequeño rabillo. Escama tectriz: en las inflorescencias de las coníferas, aquellas en cuya axila nacen las escamas seminíferas que portan los rudimentos seminales. En algunas setas restos del velo universal que quedan sobre el sombrero.
- Estambre
- Cada uno de los elementos filiformes que forman el androceo u órgano masculino de la flor de las angiospermas y que contiene al menos los sacos polínicos.
- Filamento
- Parte estéril y filiforme del estambre que sostiene a la antera.
- Flor
- Conjunto de los órganos sexuales y las envolturas que los protegen (cáliz y corola) en las plantas superiores.
- Fruto
- Estructura formada a partir del ovario de la flor, una vez fecundados los primordios seminales.
- Garganta
- Parte superior del tubo de una corola o caliz cuyas piezas están soldadas.
- Glabra
- Desprovista de pelos.
- Hoja
- Órgano vegetal que surge del tallo o ramas cuya función principal es la asimilación de los hidratos de carbono originados en la fotosíntesis.
- Indumento
- Conjunto de pelos, glándulas, escamas,... que recubren la superficie de un órgano.
- Inflorescencia
- Conjunto de flores que nacen más o menos agrupadas. Existen dos grandes grupos principales de inflorescencias, las racemosas y las cimosas, que pueden ser simples o compuestas, dependiendo de que el eje principal produzca ramitas unifloras o plurifloras, respectivamente.
- Lanceolado
- Con forma de lanza, estrechamente elíptico y de estremos apuntados.
- Limbo
- Parte laminar de una hoja u otro órgano foliáceo. Parte libre o laminar de un pétalo situada al extremo del tubo de una corola gamopétala.
- Lobado
- Órgano dividido en porciones o lóbulos.
- Oblongo
- Órgano alargado, más largo que ancho.
- Ovado
- Órgano laminar que tiene forma de huevo, con la parte inferior más ancha.
- Pedicelo
- Rabillo de cada flor en las inflorescencias compuestas.
- Ramificado
- Provisto de ramas, ramoso o provisto de ramificaciones.
- Seta
- Pelo tieso y no muy corto. En algunas gramíneas porción apical de la arista. Nombre popular del cuerpo fructífero de algunos basidiomicetes.
- Setoso
- Provisto de pelos tiesos como cerdas.
- Simple
- No dividido en partes.
- Sinuado
- Provisto de senos poco profundos.
- Tallo
- Eje de las plantas, más o menos dividido en ramas que soportan las hojas. Puede ser aéreo (epígeo) o subterráneo (hipógeo).
- Tubo
- Parte inferior soldada de algunos cálices y corolas.
- Vientre
- En los filomas, la cara de más cercana al eje sobre el cual se insertan. En el caso de las hojas es equivalente al haz.
Bibliografía
- Castroviejo Bolibar, Santiago & al. (eds.). Flora iberica. [...] Vol. XI. Gentianaceae-Boraginaceae, 2012.
Categorías
#plantas#comestible#especie-medicinal#plantas-cultivos-ruderal
Citar como
MENÉNDEZ VALDERREY, Juan Luis. Borago officinalis. En asturnatura.com [en línea] Num. 141, 20/08/2007 [consultado el 8/6/2023]. Disponible en asturnatura.com.
ISSN 1887-5068
Especie añadida el 10-12-2005
Descripción creada el 20-08-2007
Última modificación el 20-08-2007