Fabar de Proaza
Fabar es una aldea del concejo de Proaza, situada a 550 m de altitud, en la carretera que comunica Las Ventas y la AS-228 con ese pueblo y Bustiello. Conserva algunos ejemplos de arquitectura tradicional, y una iglesia dedicada a San Pedro.
La importancia dietética de les fabes queda fuera de toda duda y a su cultivo se dedicaron considerables extensiones de terreno a juzgar por los datos que nos procura el Catastro del Marqués de la Ensenada elaborado a mediados del siglo XVIII. Unas tierras, dice refiriéndose a Teberga, producen pan, maíz y fauas blancas mezclado alternando; otras fructifican fauas negras y arvejas mezclado. Nada tiene de extraño que los terrenos caracterizados por el cultivo de les fabes quedaran grabados en la toponimia, incrementados por sufijos abundativos o colectivos: Fabal (Cs, Tr, Ve), El Fabal (Gs), Fabares (Vv), Fabar (Cr, Pz)... También: Fabar, quizá haya. Fabar, fabal (conjunto de hayas). Fabucu, fruto de la haya.
Fotografías de Fabar de Proaza
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