Entoloma sinuatum (Bull.) P. Kumm.

Descripción

= Entoloma eulividum Noordel. Hongo perteneciente al Phylum Basidiomycota (aquellos que se reproducen mediante basidios), que vive en simbiosis con diversos planifolios (robles, hayas...etc) sobre suelos preferentemente básicos. Los basidiomas son robustos, con los sombreros de color grisáceo, a veces muy decolorados, que presentan numerosas fibrillas innatas oscuras, Su carne huele intensamente a harina fresca y las láminas de los ejemplares jóvenes son típicamente amarillentas. Más tarde, en el transcurso de la maduración, las láminas van tomando un color rosa asalmonado por ser éste el color de su esporada. Se trata de un hongo muy tóxico, que produce cuadros de intolerancia digestiva con náuseas y vomitos incoercibles. Afortunadamente, los síntomas aparecen muy pronto tras su ingesta, lo que permite una elevada eliminación de sus toxinas. Los envenenamientos suelen producirse por su confusión con Calocybe gambosa, hongo casi siempre de color blanco, olor harinoso intenso, fructificación típicamente primaveral (aunque no siempre), que crece de manera típica en suelos herbosos abiertos. Existen formas de este último con los sombreros de color cargado (amarillento, pardo claro...etc) QUE EN OCASIONES PUEDEN INTRODUCIRSE BAJO LOS ÁRBOLES, pero estos últimos JAMÁS PRESENTAN FIBRILLAS INNATAS, sus láminas NUNCA SON DE COLOR AMARILLENTO O SONROSADO y su FRUCTIFICACIÓN ES PRIORITARIAMENTE PRIMAVERAL. Si disponemos de un microscopio, podemos comprobar que las esporas de Entoloma sinuatum poseen contornos poligonales, mientras que las de calocybe gambosa son muy pequeñas y carecen de diedros. Raro o muy raro en Asturias. Miyares (Piloña-Asturias), 23-X-1991, suelo herboso bajo Quercus robur.