Tuber melanosporum Vittad. (1 de 3)

Descripción

Ascomycete hipogeo no existente en Asturias. Precisa de suelos calizos, bien drenados y de clima continental. Es la célebre Trufa negra, Trufa del Perigord; muy cotizada en los mercados (200-600 euros/Kg). Forma asociaciones (micorrizas) con encinas y avellanos. Buscada mediante perros adiestrados, rara vez cerdos. Su intenso olor atrae a estos animales, quiénes \"marcan\" a su dueño el lugar en el que ésta se halla enterrada. Ciertas moscas (Helomyza) hacen su puesta en las trufas por lo que, buscadores de primera, siguiendo las evoluciones del insecto pueden encontrar trufas de esta ingeniosa manera. Las esporas son pardas y provistas de pelos erizados y están contenidas en ascos indehiscentes vesiculosos

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