Russula virescens (Schaeff.) Fr. (1 de 3)

Descripción

Probablemente la mejor de entre las Russula comestibles, aunque su carne se agusana con suma facilidad. Habita en bosques de planifolios asentados sobre suelos de naturaleza ácida, fructifica preferentemente en los meses cálidos del año y se identifica muy fácilmente por los colores verdosos del sombrero, en ocasiones muy decolorados, y sobre todo por el agrietamiento en placas más o menos circulares de su revestimiento, especialmente patentes hacia los márgenes del mismo. Las láminas presentan sutiles reflejos carnosos o sonrosados y se agritan con cierta facilidad al ser manoseadas. Pie blanco y carne de sabor dulce, como de avellanas frescas. La Granja (Salas-Asturias), 26-VIII-2009, bajo Castanea sativa.

Hábitat:

Abies alba

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