Russula aeruginea Fr. (1 de 2)

Descripción

Muy frecuente en aquellos lugares donde existan los abedules, ya que se asocia mediante ectomicorrizas con ellos. El sombrero posee colores variados, pero siempre con claro predominio del verde. Puede, sin emnargo, mezclarse éste con el gris o el ocre en proporciones variables. Las láminas son de color blanco al principio, para pasar luego al crema o al ocre muy claro. El pie es siempre de color blanco y su sabor es muy débilmente picante a nivel de las láminas. En las fotos microscópicas podemos ver sus esporas teñidas mediante el reactivo de Melzer (a base de yodo), en el que muestran verrugas y finas crestas azul-negruzcas (amiloides). También podemos ver su cutícula pileica (el pellejo o capa que recubre el sombrero) con sus hifas terminales y un tipo de cistidios denominados (por su situación) dermatocistidios, hifas especiales con cierto contenido refringente. Los macrocistidos o cistidios situados en las láminas, también poseen un contenido refringente que se tiñe de negruzco tras la acción de la sulfovanilina o SV (SO4H2 + vainillina). Puerto de Ventana (Asturias), en suelo herboso bajo Betula sp. a 1.550 m de altitud.

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