Lactarius turpis Fr. (1 de 2)

Descripción

= Lactarius necator ss. auct. pl. = Lactarius plumbeus ss. A. A. Pearson Hongo asociado a los abedules, con los que forma microrrizas simbióticas que ayudan al árbol y permiten vivir al hongo. Muy frecuente. Su látex es lechoso y muy picante, lo que impide la ingestión de sus basidiomas. Posee una reacción química muy espectacular: si añadimos potasa (KOH)al sombrero, éste se vuelve inmediatamente de color púrpura. Dicha reacción coloreada se debe a una reacción de determinados componentes presentes en la cutícula o pellejo ante la potasa. Los hongos son verdaderas factorías químicas, capaces de sintetizar multitud de compuestos. Quizás lo necesiten para sobrevivir, ya que precisan siempre de la ayuda ajena para poder hacerlo. Es posible que su actividad enzimática deba de ser muy intensa, para poder transformar y asimilar muchos de los principios inmediatos de los que carecen. Puerto del Connio (Cangas del narcea-Asturias), 1-X-2008, Betula pubescens

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