Clitopilus prunulus (Scop.) P. Kumm. (1 de 2)

Descripción

La \"molinera\", así llamado por el intenso olor de harina fresca, recién molida, de su carne, es un basidiomycete que forma fructificaciones provistas de un pequeño pie, central o excéntrico y siempre mucho más corto que el diámetro del sombrero. Éste último es de color variable: de blanco puro a gris muy claro; convexo al principio pero haciéndose imbutiforme con la edad. Las láminas son decurrentes, blancas al principio pero sonrosadas en los ejemplares adultos, y se separan muy fácilmente de la carne subyacente. Su esporada es de color salmón claro. El género Clitopilus se caracteriza, entre otras cosas, por formar esporas con el contorno poligonal. Este caracter resulta difícil de apreciar con un microscopio óptico, pero si nos fijamos con detenimiento, podremos llegar a ver esporas desde una visión polar (vistas desde arriba o desde abajo). En esta posición, y tal y como podemos ver en las fotos de las esporas que os adjunto-alguna incluso ampliada mediante el zoom-, se puede ver un contorno algo estrellado, debido a las facetas de las caras laterales de las esporas. C. prunulus es un hongo comestible de buena calidad, algo frágil quizá, que se asocia mediante micorrizas con planifolios y aciculifolios variados. Se dice de él que es un buen piloto para marcar los lugares en los que crecen los Boletus comestibles (B. edulis y otros). En efecto, todos estos hongos comparten hábitats similares y viven juntos en buena armonía.

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