Boletus aereus Bull.

Descripción

Por su tamaño, robustez y sabor, s uno de los hongos comestibles más apreciados. Vive asociado mediante micorrizas con árboles y arbustos de hoja ancha, nunca con coníferas y forma basidiomas rechonchos, con el sombrero de color oscuro (casi negruzco en ocasiones). El himenio está formado por una capa de tubos de color blanquecino u ocre, que se abren al exterior por medio de poros del mismo color. El pie posee una retícula, generalmente limitada al 1/3 superior del mismo. Ninguna parate de su anatomía azulea, ni al manosearlo ni al cortarlo. La carne es blanca, con olor y sabor muy agradables. Prefiere los lugares soleados, despejados, y suele fructificar durante los meses cálidos del año. Especies muy próximas son: Boletus aestivalis (= B. reticulatus) Y B. pinophilus (= B. pinicola). Todos ellos son también comestibles.

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