Amanita rubescens





Descripción


Frecuentísima en la región, tanto bajo planifolios como coníferas. Sombrero de color pardo más o menos difuminado de rojizo vinoso. Láminas, carne y pie blancos. Restos de volva de la base del pie muy escasos pero generalmente abundantes en el sombrero bajo la forma de placas o escamas blanco-grisáceas, nunca de color blanco puro. Todas las superficies y la carne adquieren tonalidades vinosas al envejecer, en las mordeduras de los animales o en aquellos lugares que han sufrido algún tipo de erosión. Buen comestible tras pelar la cutícula del sombrero y tras ser cocinada durante un tiempo suficiente ya que contiene ciertas toxinas hemolíticas termosensibles. Riesgo elevado de confusión con Amanita pantherina, muy tóxica. Abstenerse personas no expertas.

Datos de la fotografía

Autor: Enrique Rubio Domínguez

Equipo: Nikon D70 S

Fecha de publicación: 27/12/2006

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Especie asociada a la fotografía

Amanita rubescensAmanita rubescens Pers., Tent. disp. meth. Fung.: 71 (1797)

Hongo que desarrolla cuerpos fructíferos (setas o basidiomas), que primero son globosos y luego convexo y plano, de 5 - 15 cm de diámetro, con cutícula separable, lisa y brillante, de color rojizo vinoso, y con tonalidades claras, casi blanquecinas. En su superficie tiene numerosos restos del velo a modo de escamas algodonosas y de color blanco ...

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