Parastichopus regalis (1 de 2)

Descripción

Hola a tod@s,

Os subo unas fotos para cumplimentar las de la ficha de esta especie de holoturia.

Para quien no lo sepa, esta especie constituye un auténtico manjar en Cataluña. Se comercializan bajo el nombre de "espardenyes" y lo que se consume es la musculatura, que se encuentra en su interior. Cuando se ven los haces musculares de esta especie en la pescadería, es difícil imaginarse que proceden de una holoturia.

Saludos.

Etiquetas

#invertebrados #naturaleza #fotografía

Datos de la fotografía

Autor: Fernando Ángel Fernández Álvarez

Equipo: Canon Ixus 85 IS + trípode Gorillapod. Nikon D3100 + objetivo NIKKOR AF-S DX 18-55 mm VR.

Fecha de realización: 07/06/2014

Fecha de publicación: 07/11/2016

Visitas: 1900

Comentarios: 2

Especie asociada a la fotografía

Localización

Murcia, Cartagena, Mar Menor (37.62568,-0.99658)

Registro

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Comentarios

¿Qué tal saben? Yo probé las "ortiguillas" (Anemonia viridis rebozadas y fritas) y no me convencieron...

Absolutamente deliciosas. Yo sólo probé 3 bocados de esto en mi vida, ya que el precio en lonja supera casi siempre los 70?\Kg. Las "ortiguillas" no las he probado aún.

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