Vicia faba L.

Alubia

Clasificación

Dominio Eukarya, Supergrupo Archaeplastida, Filum Chloroplastida, División Streptophyta, Subdivisión Spermatophytina, Clase Magnoliopsida, Orden Fabales, Familia Leguminosae, Género Vicia

* Clasificación taxonómica en revisión para adaptarla a las categorías actuales. Consulta la bibliografía para más información sobre las categorías taxonómicas empleadas.

Nombres vernáculos

Español: Alubia, alvera, fabera, faba, fabes, haba, habera, habita, habones. Portugués: Fava, faveira. Gallego: Faba. Euskera: Baba. Catalán: Faba, favera.

Nomenclatura


Publicación original
Vicia faba L.. Sp. Pl. 737 (1753) [Ver pdf]
Ind. loc.
Habitat in Aegypto
Etimología de Vicia
Vícia, -ae f. - gr. bíkion, -ou n., bíkos, -ou m.; lat. vicia, -ae f. (vicium, -ii n.) = la veza o arveja (Vicia sativa L., principalmente)
Sinónimos
Faba vulgaris Moench Methodus 150 (1794)

Descripción de Vicia faba

Hierba anual, más o menos carnosa, glauca, que ennegrece en la desecación, glabra. Tallos hasta de 60 cm, rígidos y erectos, tetrágonos.
Hojas 14-90 mm, pecioladas, con 1-3 pares de folíolos, terminadas en mucrón foliáceo; estípulas 10-13 x 3-10 mm, lanceoladas, agudas, semihastadas, con el borde inciso-dentado, con un nectario purpúreo en la cara abaxial; folíolos 20-95 x 10-35 mm, subopuestos, ovados, lanceolados, elípticos u oblanceolados, obtuso-mucronados.

Inflorescencias pedunculadas, con 1-5 flores; pedúnculo 0,3-1,5 cm; pedicelos 1- 5 mm.
Cáliz 11-17 mm, zigomorfo, campanulado, con base asimétrica y boca ligeramente oblicua, glabro; tubo 7-9 mm, con c. 15 nervios; lóbulos desiguales, más cortos que el tubo, triangulares, agudos, los superiores 2-4 mm, los inferiores 4-7 mm.
Pétalos de un blanco amarillento, a veces con venas o manchas violáceas, parduscos o casi negros en la desecación; estandarte 24-33 x 10,5-14,5 mm, obovado-espatulado o panduriforme, obtuso, con la lámina tan larga o más larga que la uña; alas 20-28 x 4,5-6,5 mm, con la lámina tan larga como la uña, con una mancha obscura violácea; quilla 15-20 × 4,5-6,5 mm, recta, apiculada, con el limbo mucho más corto que la uña.
Androceo con tubo estaminal oblicuo en el extremo; anteras c. 1 mm, lineares.
Ovario glabro o seríceo; estilo deprimido, con pelosidad subapical que forma un mechón en la cara carinal.

Fruto en legrumbre, de 8-20 x 1-2 cm, linear-oblongo, comprimido, sentado, glabro o pubérulo, con el margen aculeolado, de vainas más o menos carnosas, con 2-7 semillas, con parénquima esponjoso entre las semillas. Semillas 10-25 mm, más o menos reniformes, lisas, de color verde o pardo grisáceo; hilo c. 1/6 del contorno de la semilla.

Florece de febrero a septiembre.

Números cromosomáticos: 2n = 12


Morfología

Fotografías de Vicia faba

Hábitat y ecología de Vicia faba

Cultivada y en ocasiones subespontánea en estaciones arvenses o ruderales, desde el nivel del mar a los 750 m de altitud. 0-750 m.

¿Cuándo florece?

enero febrero marzo abril mayo junio julio agosto septiembre octubre noviembre diciembre

Modo de dispersión de la semilla

Lososová Z. el al. (2023) crearon clases de distancia de dispersión de semillas y modos de dispersión predominantes para la mayoría de las especies de plantas vasculares europeas. Las especies se clasificaron en siete clases ordenadas con distancias de dispersión similares estimadas en función del modo de dispersión predominante, la morfología de las unidades de dispersión (diásporas o propágulos), forma de vida, altura de la planta, masa de semillas, preferencias de hábitat y dispersión conocida por humanos. La asignación de especies a clases de distancia de dispersión sigue un enfoque modificado originalmente sugerido por Vittoz & Engler (2007).

Altura de la planta: 0.75 m. Peso de semilla: 657.3 mg.
Clase de distancia de dispersión: 2. Especies con una estrategia de dispersión local no específica de más de 0,3 m.
Modo de dispersión: Dispersión local no específica
Presenta dispersión por el ser humano.

Relaciones con otras especies

Hongos asociados: 7 especies de hongos relacionadas.

HongoFotografíaParte atacadaStatusTipo de ataqueEnfermedadOtras plantas
Ascochyta fabaestems, lvs, fruitbordered pale brown spots.
Botrytis fabaelvsbrown spotschocolate spot
Cercospora zonatalvsbrown, grey, often zonate spots
Diaporthe phaseolorum
Peronospora viciaestems, lvs
Sclerotinia trifoliorum
Uromyces viciae-fabaerust

Insectos asociados: 3 especies de insectos relacionadas.

InsectoFotografíaParte atacadaFase del cicloNº de huéspedesTipo de huesped¿Impacto significativo?Actividad
Megoura viciaeshootsoligófago--
Sitona discoideus
Sitona striatellus

Distribución de Vicia faba

Posiblemente originada en el Oriente Próximo o en Asia Menor a partir de antecesores desconocidos, actualmente subcosmopolita. Diseminada por todo el territorio.

Mapa de distribución de Vicia faba

Citas totales: 8. Citas en el mapa: 8
Sólo se muestran como máximo 15 localidades por provincia. Para ver todas las citas visita su mapa en SINFIber.

Lista de localidades

Asturias (O)
  1. Lugar: Zeluán., ZELUAN
    Coordenadas: 43.59164, -5.91367 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 14/04/2012
    Hábitat: Ruderal
    Altitud: 42 m
    Proporcionado por: César Fernández González
    Fotografía asociada:
Cantabria (S)
  1. Lugar: , Hoznayo (Entrambasaguas)
    Coordenadas: 43.3486, -3.7416 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 08/03/1987
    Proporcionado por: GBIF
    Legit: E. Loriente
    Colección: MA 01-00682527
  2. Lugar: , Santoña
    Coordenadas: 43.4313, -3.3967 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 20/04/1997
    Proporcionado por: GBIF
    Colección: MA 01-00746782
  3. Lugar: , Santoña
    Coordenadas: 43.4313, -3.3967 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 20/04/1997
    Proporcionado por: GBIF
    Legit: E. Loriente
    Colección: MA 01-00682526
  4. Lugar: , Santander, Palacio de la Magdalena
    Coordenadas: 43.4377, -3.8663 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 26/02/1982
    Proporcionado por: GBIF
    Legit: Carlos Aedo Pérez
    Colección: MA 01-00618708
Salamanca (Sa)
  1. Lugar: , Ciudad Rodrigo
    Coordenadas: 40.6247, -6.6368 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 05/07/1994
    Proporcionado por: GBIF
    Legit: J.M. Velasco
    Colección: MA 01-00560997
Valladolid (Va)
  1. Lugar: , Encinas de Esgueva
    Coordenadas: 41.7392, -4.0872 [Ver en mapa]
    Proporcionado por: GBIF
    Legit: J.L. Fernández-Alonso
    Determinado por: J.L. Fernández Alonso
    Colección: MA 01-00307979
Zamora (Za)
  1. Lugar: , Tábara, alrededores de Tábara
    Coordenadas: 41.83335, -5.9565 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 03/05/1996
    Proporcionado por: GBIF
    Legit: Bariego Hernández, P.
    Determinado por: Bariego Hernández, P.
    Colección: MA 01-00649702
Mapa elaborado en función de los datos procedentes de fotografías georreferenciadas, SINFIber o datos bibliográficos. Las marcas hexagonales corresponden a citas extraídas automáticamente de GBIF.

Provincias en las que aparece:
O, S, Za, [A], [Al], [B], [Ba], [C], [Ca], [Cc], [Ge], [Lo], [Lu], [M], [Ma], [Na], [PM], [P], [Sa], [Se], [T], [V], [Va], [Vi], [Z]

autóctona [naturalizada] (ocasional) dudosa? protegida!

Ver retícula de GBIF

Colecciones
MA: CSIC-Real Jardín Botánico, Castilla F (2023). CSIC-Real Jardín Botánico-Colección de Plantas Vasculares (MA). Real Jardín Botánico (CSIC). Occurrence dataset https://doi.org/10.15468/mug7kr accessed via GBIF.org on 2023-12-10.

Propiedades nutricionales

Semilla: cruda o cocida. Se puede comer antes de que esté completamente madura de la misma manera que las habas; la semilla completamente madura requiere remojo durante la noche para ablandarla antes de cocinarla. Hojas - cocidas. Se usa como las espinacas. Su cultivo en la Península se inició posiblemente hacia el 3000 a.C.

Beneficio nutricional

Vicia faba tiene un beneficio nutricional de 3 de 5.

Glosario de términos

Abaxial
Relacionado con un eje, se dice del órgano más alejado de él.
Ala
Dilatación laminar de la superficie de cualquier órgano.
Androceo
Órgano masculino constituido por el conjunto de los estambres de una flor.
Antera
Parte superior del estambre, más o menos abultada, que contiene el polen
Anual
Planta que nace, se desarrolla, florece y fructifica durante un sólo período vegetativo, con una duración que no pasa de un año, y que muere tras reproducirse.
Axial
Referente al eje.
Carnoso
Con tejidos engrosados.
Dentado
Dícese de los órganos foliáceos con dientes cortos y rectos.
Ecio
Ver Ecidio.
Erecto
Órgano dispuesto en posición vertical o casi vertical.
Espatulado
En forma de espátula, es decir, que se va ensanchando hacia el extremo superior.
Estaminal
Referente a los estambres.
Estandarte
Pétalo superior de la corola de las leguminosas.
Estilo
Parte superior del ovario del gineceo de las angiospermas, más o menos filiforme y que sostiene uno o varios estigmas.
Flor
Conjunto de los órganos sexuales y las envolturas que los protegen (cáliz y corola) en las plantas superiores.
Fruto
Estructura formada a partir del ovario de la flor, una vez fecundados los primordios seminales.
Glabra
Desprovista de pelos.
Glabro
Desprovisto de pelos.
Glauco
De color entre verde claro y azulado.
Hierba
Planta no lignificada o poco.
Hilo
Cicatriz situada en el punto de unión de la semilla con el funículo o la placenta.
Hoja
Órgano vegetal que surge del tallo o ramas cuya función principal es la asimilación de los hidratos de carbono originados en la fotosíntesis.
Inflorescencia
Conjunto de flores que nacen más o menos agrupadas. Existen dos grandes grupos principales de inflorescencias, las racemosas y las cimosas, que pueden ser simples o compuestas, dependiendo de que el eje principal produzca ramitas unifloras o plurifloras, respectivamente.
Lanceolado
Con forma de lanza, estrechamente elíptico y de estremos apuntados.
Limbo
Parte laminar de una hoja u otro órgano foliáceo. Parte libre o laminar de un pétalo situada al extremo del tubo de una corola gamopétala.
Linear
Órgano, largo, estrecho y de bordes paralelos.
Margen
Borde de una hoja u órgano laminar.
Mucronado
Provisto de un mucrón.
Nectario
Órgano capaz de producir néctar.
Nervio
Cada uno de los haces vasculares que se hallan en la lámina de una hoja u otros órganos de naturaleza foliar.
Oblanceolado
Con forma inversamente lanceolada.
Oblongo
Órgano alargado, más largo que ancho.
Obovado
Con forma inversamente ovada, con la parte más ancha en el ápice.
Obtuso
No acabado en punta.
Opuesto
Hojas u órganos insertados a uno y otro lado del tallo en el mismo nudo.
Ovado
Órgano laminar que tiene forma de huevo, con la parte inferior más ancha.
Ovario
Parte basal del pistilo, generalmente engrosada, en cuyo interior se encuentran los primordios seminales.
Peciolado
Provisto de peciolo.
Pedicelo
Rabillo de cada flor en las inflorescencias compuestas.
Pedunculado
Provisto de pedúnculo.
Pelo
Tricoma alargado a modo de hebra o cerda que se encuentra en diversos órganos.
Quilla
Conjunto de los dos pétalos inferiores de flor de las leguminosas, papilionáceas.
Reniforme
Con forma de riñón.
Semilla
Estructura vegetal en la que se encuentra el embrión en estado de vida latente acompañado o no de tejido nutricio y protegido por cubiertas. Procede del rudimento seminal y en las angiospermas está en el interior de un fruto.
Sentado
Sésil, sin rabillo, apoyado directamente en el órgano que lo sustenta.
Tallo
Eje de las plantas, más o menos dividido en ramas que soportan las hojas. Puede ser aéreo (epígeo) o subterráneo (hipógeo).
Talo
Se denomina así a todo cuerpo vegetativo pluricelular o polienérgido que no presenta la típica división de un cormo, es decir, que no presenta diferenciación en raíces, tallos y hojas. Es el cuerpo vegetativo de los talófitos.
Tubo
Parte inferior soldada de algunos cálices y corolas.
Vaina
Base de la hoja ensanchada que abraza total o parcialmente la ramita en que se inserta.
Vena
Nervio.
Zigomorfo
Que tiene un solo plano de simetría.

Bibliografía y más información

Libro

Artículo científico

  • The New Tree of Eukaryotes. Fabien Burki, Andrew J. Roger, Matthew W. Brown & Alastair G.B. Simpson. 2020. Trends in Ecology & Evolution, Vol. 35, No. 1
  • The Revised Classification of Eukaryotes. Adl & al.. 2012. J. Eukaryot. Microbiol., 59(5), 2012 pp. 429-493
  • Seed dispersal distance classes and dispersal modes for the European flora. . . Lososová Z., Axmanová I., Chytrý M., Midolo G., Abdulhak S., Karger D.N., Renaud J., Van Es J., Vittoz P. & Thuiller W.. 2023. Global Ecology and Biogeography.

Categorías

#plantas#comestible#plantas-cultivadas-asilvestradas#especie-autóctona

Citar como

MENÉNDEZ VALDERREY, Juan Luis. Vicia faba. En asturnatura.com [en línea] Num. 458, 06/01/2014 [consultado el 17/3/2024]. Disponible en asturnatura.com.
ISSN 1887-5068

Especie añadida el 15-04-2012
Descripción creada el 06-01-2014
Última modificación el 08-11-2023

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