Viburnum opulus L.

Descripción

Arbusto de hasta 3 m de altura, erecto, con tallos ramificados, ramas rectas, con la corteza parda, arrugada o angulosa, glabras. Las hojas, de 35 - 75 x 75 - 115 mm, son opuestas, caducas, con el limbo palmeado, lobado, plano, con 3, a veces 5, lóbulos de margen irregularmente dentado, de ápice agudo, base truncada o algo atenuada; el haz es brillante y el envés más pálido; el peciolo, de hasta 19 mm, es acanalado y tiene hasta 8 nectarios en el tercio superior; las estípulas son lineares; el margen del haz, el envés y el peciolo tienen pelos sedosos. Las flores se reúnen en inflorescencias globosas, de hasta 6 cm de diámetro, con hasta casi 90 flores que se disponen en cimas corimbiformes reunidas en inflorescencias umbeliformes, con 4 - 6 radios primarios de hasta 1 cm, brácteas lineares y 2 bracteolas. Las flores son zigomorfas, sésiles o con pequeños pedicelos; las de la periferia de la inflorescencia son estériles. El cáliz está formado por un tubo que se abre por 5 dientes, más grandes en las flores fértiles, y la corola, blanca amarillenta, rotácea, es mayor en las flores estériles; consta de un tubo que se abre por 5 lóbulos suborbiculares de márgenes papilosos y algo pilosos. Los estambres, 5, abortados en las flores estériles, que tienen estaminodios clavados, tienen filamentos lisos, glabros, con anteras esferoidales. El gineceo consta de 3 carpelos soldados de los cuales tan sólo madura uno; el estigma es trilobulado. El fruto es una drupa de hasta 11 mm, ovoidea o subglobosa, de color rojo azulado. Florece de mayo a julio.

Río Ulla (La Coruña), agosto 2008.
Fotografía de José Luis Porto

Hábitat y ecología

Crece en las orlas de bosques de montaña, caducos y húmedos que se desarrollan sobre suelos calizos de suelo rico, desde los 500 a los 1000 m de altitud. Es carácterística de comunidades vegetales pertenecientes al Orden Populetalia albae (Clase Querco - Fagetea), bosques riparios caducifolios, edafohigrófilos, eurosiberianos y mediterráneos. Son características Athyrium filix - femina, Bryonia dioica, Carex pendula, Elymus caninus, Fraxinus angustifolia, Humulus lupulus, Lysimachia nemorum, Osmunda regalis, Ranunculus ficaria, Silene dioica, Solanum dulcamara, Stachys sylvatica, Viburnum opulus y Vinca difformis.

Requerimientos ecológicos

Luz: Penumbra. Temperatura: Calor. Piso colino principalmente. Continentalidad: Intermedia. Humedad: Suelos húmedos o muy húmedos; indicadora de humedad. Acidez: Suelos débilmente ácidos; pH 4.5 - 7.5. Nitrógeno: Suelos moderadamente pobres o ligeramente ricos; no está presente en suelos muy fertilizados.

Tipo biológico

Fanerófito.

Datos obtenidos de:
- 2 fotografías de la galerías de naturaleza.
- 3 poblaciones georreferenciadas en SINFLAC.

Relaciones con otras especies

Hongos asociados: 11 especies de hongos relacionadas.

Hongo	Fotografía	Parte atacada	Status	Tipo de ataque	Enfermedad	Otras plantas
Ascochyta viburni		hojas		spots	-	-
Ceriporia davidii
Ceriporia excelsa
Cytospora lantanae		dead twigs
Diaporthe beckhausii		dead twigs
Erysiphe sparsa		hojas		mildew, powdery
Erysiphe sparsa		hojas		mildew	+	-
Phomopsis tinea		dead twigs
Stigmina tinea		hojas		spots	-	-
Stigmina tinea		hojas		spots
Valsa ambiens		dead branches		spots

Insectos asociados: 24 especies de insectos relacionadas.

Insecto	Fotografía	Parte atacada	Fase del ciclo	Nº de huéspedes	Tipo de huesped	¿Impacto significativo?	Actividad
Acasis viretata					-
Acleris schalleriana		hojas		monófago	-	I
Acleris schalleriana					-
Aphis citricola					-	+
Aphis fabae		hojas		oligófago	-	I
Aphis viburni		hojas		monófago	-	-
Brachionycha nubeculosa					-
Ceruraphis eriophori					-
Chionaspis salicis					-	+
Contarinia sambuci					-
Contarinia viburnorum					-
Dynaspidiotus britanicus					-	+
Eriophyes viburni					-
Lobesia botrana					-
Myzus persicae					-
Orsodacne cerasi					-	+
Orthosia cerasi					-
Phlyctaenia coronata					-
Phyllobius pyri					-
Phyllonorycter lantanella					-
Phyllonorycter lantanella		hojas		monófago	-	-
Pyrrhalta viburni					-
Tenthredo livida					-
Trichius fasciatus					-

Distribución

Aparece en Europa, Asia y el NO de África. En la Península se limita a la Cornisa Cantábrica y los Pirineos, siendo más rara en otros sistemas montañosos

Lista de localidades

Asturias

1. Lugar: Siero; entre San Miguel del Marcenado y el cuartel Cabo Noval.
   Coordenadas: 43.42, -5.77 [Ver en mapa]
   Fecha de observación : 17/05/1992; Fecha de publicación : 04/08/2009
   Proporcionado por: Fdez. Casado, Prieto & Nava
   
   

Cantabria

2. Lugar: Bárcena de Ebro, Valderredible, Cantabria, BARCENA DE EBRO
   Coordenadas: 42.85301, -4.03828 [Ver en mapa]
   Fecha de observación : 14/06/2013; Fecha de publicación : 02/08/2013
   Hábitat: Bosque de ribera de fresnos, olmos, sauces y arcerones
   Fenología: En floración y fructificación
   Proporcionado por: Guillermo César Ruiz Sierra-Blanco
   Fotografía asociada:
   
   

Huesca

3. Lugar: Jaca; Boalar de Jaca
   Coordenadas: 42.55, -0.64 [Ver en mapa]
   Fecha de observación : 14/06/1971; Fecha de publicación : 04/08/2009
   Proporcionado por: Montserrat
   
   

Navarra

4. Lugar: Arakil; Al W. de Etxarren, Altzu
   Coordenadas: 42.92, -1.87 [Ver en mapa]
   Fecha de observación : 09/08/2002; Fecha de publicación : 04/08/2009
   Proporcionado por: J. Peralta & U. Donézar
   
   

Colecciones
FCO: Portal de Datos de GBIF, www.gbif.net. 28-07-2009. Herbario FCO, Facultad de Ciencias de Oviedo

Propiedades nutricionales

El fruto, de sabor amargo, es mejor cocinarlo para comerlo; se emplea como sustituto del arándano en la elaboración de postres, pero ha de tenerse cuidado ya que en grandes cantidades produce vómitos y diarreas.

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Bibliografía y más información

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Glosario de términos

Antera

Parte superior del estambre, más o menos abultada, que contiene el polen

Arbusto

Vegetal leñoso, de menos de 5 m de altura, sin un tronco preponderante y que se ramifica desde la base. Los arbustos de menos de un metro de altura se denominan matas o subarbustos.

Atenuado

Estrechado gradualmente.

Bráctea

Órgano foliáceo situado en la proximidad de las flores y distinta consistencia a las hojas normales así como del cáliz y la corola.

Caduco

Órgano que se cae, poco durable.

Carpelo

Cada una de las hojas metamorfoseadas o transformadas que forman el gineceo de las plantas con flores, ya sean individualmente o más o menos soldados para formar varios pistilos.

Cima

Inflorescencia cuyo eje principal al igual que sus ramificaciones laterales o ejes secundarios acaban en una flor.

Corimbiforme

Con forma de corimbo.

Corola

Verticilo interno del perianto heteroclamídeo, constituido por el conjunto de los pétalos de una flor.

Corteza

En las algas, son las células que forman la parte más externa del talo y que generalmente tienen una disposición diferente a las las internas.

Cáliz

Verticilo externo del perianto heteroclamídeo, constituido por el conjunto de los sépalos de una flor.

Dentado

Dícese de los órganos foliáceos con dientes cortos y rectos.

Diente

Cada una de las divisiones más o menos triangulares y poco profundas del margen de un órgano laminar o de un fruto dehiscente.

Drupa

Tipo de fruto carnoso con un hueso en el interior, con el endocarpo leñoso.

Envés

Cara inferior de la hoja.

Erecto

Órgano dispuesto en posición vertical o casi vertical.

Estambre

Cada uno de los elementos filiformes que forman el androceo u órgano masculino de la flor de las angiospermas y que contiene al menos los sacos polínicos.

Estaminodio

Estambre que ha perdido su función y permanece estéril.

Estigma

Porción apical del pistilo que retiene el polen.

Estípula

Apéndice generalmente laminar que se forman con frecuencia en la base de las hojas.

Filamento

Parte estéril y filiforme del estambre que sostiene a la antera.

Flor

Conjunto de los órganos sexuales y las envolturas que los protegen (cáliz y corola) en las plantas superiores.

Fruto

Estructura formada a partir del ovario de la flor, una vez fecundados los primordios seminales.

Gineceo

Conjunto de los órganos femeninos de la flor.

Glabra

Desprovista de pelos.

Glabro

Desprovisto de pelos.

Globoso

De forma más o menos esférica.

Hoja

Órgano vegetal que surge del tallo o ramas cuya función principal es la asimilación de los hidratos de carbono originados en la fotosíntesis.

Inflorescencia

Conjunto de flores que nacen más o menos agrupadas. Existen dos grandes grupos principales de inflorescencias, las racemosas y las cimosas, que pueden ser simples o compuestas, dependiendo de que el eje principal produzca ramitas unifloras o plurifloras, respectivamente.

Irregular

Flor, cáliz, corola, ovario, etc., asimétrico o zigomorfo.

Limbo

Parte laminar de una hoja u otro órgano foliáceo. Parte libre o laminar de un pétalo situada al extremo del tubo de una corola gamopétala.

Linear

Órgano, largo, estrecho y de bordes paralelos.

Lobado

Órgano dividido en porciones o lóbulos.

Lóbulo

Pequeño lobo o gajo.

Margen

Borde de una hoja u órgano laminar.

Nectario

Órgano capaz de producir néctar.

Opuesto

Hojas u órganos insertados a uno y otro lado del tallo en el mismo nudo.

Ovoide

Órgano macizo o copa de un árbol que tiene forma de huevo.

Palmeado

Con forma de mano abierta.

Papiloso

Cubierto o provisto de papilas.

Peciolo

Rabillo que une la lámina de una hoja con el tallo.

Pedicelo

Rabillo de cada flor en las inflorescencias compuestas.

Pelo

Tricoma alargado a modo de hebra o cerda que se encuentra en diversos órganos.

Piloso

Peloso

Radio

Segmento lineal que une el centro del círculo con la circunferencia que forman diversas estructuras en los seres vivos. En los peces estructuras óseas que sujetan las aletas.

Ramificado

Provisto de ramas, ramoso o provisto de ramificaciones.

Rotáceo

Con forma de rueda. Dicho de una corola gamopétala actinomorfa, que tiene el tubo muy corto y el limbo patente.

Sedoso

De consistencia similar a la seda.

Soldado

Dicho de dos órganos, concrescentes, unidos entre sí.

Suborbicular

Con forma de medio círculo.

Sésil

Organismo que vive fijado al sustrato. Órgano carente de soporte o pie.

Tallo

Eje de las plantas, más o menos dividido en ramas que soportan las hojas. Puede ser aéreo (epígeo) o subterráneo (hipógeo).

Truncado

Órgano rematado por un plano transversal a modo de corte.

Tubo

Parte inferior soldada de algunos cálices y corolas.

Umbeliforme

Con forma o semejante a una umbela.

Zigomorfo

Que tiene un solo plano de simetría.

Ápice

Parte superior de una estructura.

Citar como:

asturnatura.com "Viburnum opulus L.". Asturnatura.com [en línea]. Num. 198, 05/10/08 [consultado el: 22/03/2019]. Disponible en <https://www.asturnatura.com/especie/viburnum-opulus.html>. ISSN 1887-5068.