Undaria pinnatifida (Harvey) Suringar

Wakame

Undaria pinnatifida, conocida vulgarmente como wakame, es un alga originaria del SO asiático donde es cultivada por su interés para el consumo humano. En Europa aparece en varias localidades, mostrando un claro comportamiento invasor, donde ha sido introducida o bien directamente para cultivar o indirectamente por diferentes vectores.

Clasificación

Reino Chromista, Filum Ochrophyta, Clase Phaeophyceae, Subclase Fucophycidae, Orden Laminariales, Familia Alariaceae, Género Undaria

Nombres vernáculos

Español: Wakame.

Nomenclatura

Undaria pinnatifida (Harvey) Suringar.

Ind. loc.: Simoda, JapÃ³n

Etimología de pinnatifida: Del botánico pinnatifidus, -a, -um = pinnatífido, que tiene el margen hendido de tal manera que las divisiones llegan a lo sumo hasta la mitad de la distancia que hay hasta el eje o nervio medio (lat. pinnatus, -a, -um = que tiene plumas // alado, que tiene alas, etc. // bot. pinnado, que tiene los folíolos, nervios, etc., dispuestos como las barbas de una pluma con respecto al raquis de la misma; lat. -fidus (findo) = hendido, dividido, etc.).

Basiónimo: Alaria pinnatifida Hatvey Alaria pinnatifida Harvey, W.H. (1860). Characters of new algae, chiefly from Japan and adjacent regions, collected by Charles Wright in the North Pacific Exploring Expedition under Captain James Rodgers. Proceedings of the American Academy of Arts and Sciences 4: 329

Sinónimos: Ulopteryx pinnatifida (Harvey) Kjellman in Kjellman & Petersen, 1885 Om Japans Laminariaceer. Vega-expeditionens Vetenskapliga Iakttagelser, Stokholm 4: 255-280, 1 table

Descripción de Undaria pinnatifida

Alga de gran talla, hasta 2 m de longitud, fijada al sustrato por rizoides ramificados, de los que sale un estipe de sección aplanada. La lámina es plana, ancha, con un nervio central y grandes lóbulos en los laterales, siendo más grandes los centrales. En época fértil se desarrollan en la base estipe unas estructuras lobuladas y plegadas, de hasta 10 cm cada uno, donde se desarollan los soros y esporangios, cada uno con 21 esporas en su interior. Color pardo oscuro.

Morfología

Hábito © Emilio A. Pernía

Hábito

Fotografías de Undaria pinnatifida

En la galería de fotografías dispones de 1 fotografías de Undaria pinnatifida

Hábitat y ecología de Undaria pinnatifida

Undaria pinnatifida es una Especie Exótica Invasora incluida en el Catálogo Español de Especies Exóticas Invasoras

Infralitoral, crece sobre piedras, epífita o sobre estructuras artificiales, como pantalanes y cascos de barcos.

Distribución de Undaria pinnatifida

Gran Bretaña, Francia, Argentina, Méjico, Australia, Nueva Zelanda, Japón, Corea y China. En el Cantábrico en los puertos de Gijón y Cudillero; La Coruña y las Rías Bajas.

Especie invasora, originaria de la costa de Japón, Corea y China. Llega a Francia en cultivos de la ostra Crassostrea gigas a mediados de los 80, y luego se expande al ser cultivada para el consumo humano en localidades francesas atlánticas, desde donde llegó a Inglaterra fijada en los cascos de los barcos. Alcanza España también por medio de los barcos en 1988; se realizaron cultivos en las Rías Bajas y en la Concha de Artedo (Cudillero). Tiene una serie de características que la hacen ser una especie altamente invasora: alta tasa de fecundidad con una amplia ventana reproductora, oportunista (coloniza superficies modificadas y flotantes), forma una capa densa sobre otras algas, ocupa un rango amplio de profundidades y vive tanto en costas expuestas como calmadas. Produce el desplazamiento de especies autóctonas. Se ha penalizado su cultivo en Francia y en Irlanda se ha prohibido su introducción.

Mapa de distribución de Undaria pinnatifida

Citas totales: 4. Citas en el mapa: 4
Sólo se muestran como máximo 15 localidades por provincia. Para ver todas las citas visita su mapa en SINFIber.

Lista de localidades

Asturias (O)

Lugar: , Gijón; Puerto deportivo Gijón (Pantalán)
Coordenadas: 43.54, -5.67 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 29/05/2002
Altitud: 6 m
Proporcionado por: J.L. Menéndez Valderrey
Lugar: , Cudillero; Cudillero
Coordenadas: 43.56, -6.15 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 19/12/2001
Altitud: 100 m
Proporcionado por: Juan L. Menéndez Valderrey
Lugar: , Cudillero; Cudillero
Coordenadas: 43.56, -6.15 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 19/02/2002
Altitud: 100 m
Proporcionado por: Juan L. Menéndez Valderrey
Lugar: , Cudillero; Cudillero
Coordenadas: 43.56, -6.15 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 26/11/1999
Altitud: 100 m
Proporcionado por: J.M. Rico Ordás

Mapa elaborado en función de los datos procedentes de fotografías georreferenciadas, SINFIber o datos bibliográficos. Las marcas hexagonales corresponden a citas extraídas automáticamente de GBIF.

Provincias en las que aparece:
[O], [Po], [C]

autóctona [naturalizada] (ocasional) dudosa? protegida!

Ver retícula de GBIF

Curiosidades

Comestible, conocida como wakame.

Glosario de términos

Espora: Germen (generalmente unicelular) capaz de originar directamente, es decir, sin intervención de otra célula, un nuevo individuo.
Esporangio: Estructura productora de esporas. Se encuentran esporangios en las angiospermas, gimnospermas, helechos y sus parientes, en las briófitas, algas y hongos. Su morfología es muy variada. Por lo general se disponen sobre estructuras especializadas de soporte, el esporangióforo o esporófilo, dependiendo del grupo, y por lo general están agrupados formando, por ejemplo, los soros de los helechos. Cuando los esporangios están maduros, lo más general es que se abran para dispersar las esporas gracias a la existencia de algún mecanismo de dehiscencia en la pared esporangial, como un opérculo (ascomicetes) o un anillo mecánico (helechos). En las isoetales y en los helechos acuáticos no existe ningún sistema de apertura, y las esporas se liberan cuando se descompone la pared de los esporangios.
Estipe: En las algas es la parte que recuerda el tronco de las plantas superiores a modo de pedúnculo.
Lobulado: Dividido en lóbulos.
Nervio: Cada uno de los haces vasculares que se hallan en la lámina de una hoja u otros órganos de naturaleza foliar.
Plegado: Hoja doblada a lo largo de su nervio medio y de los nervios secundarios que parten de él durante el periodo vernal.
Ramificado: Provisto de ramas, ramoso o provisto de ramificaciones.
Rizoide: En las algas, expansión celular que sirve para fijar el talo al sustrato.
Soro: Agrupación de estructuras reproductoras en la zona superficial del talo. En los pteridófitos grupo de esporangios que tienen forma característica.

Bibliografía y más información

Mapas de distribución de algas marinas de la Península Ibérica e Islas Baleares. XV. Undaria pinnatifida (Harvey) Suringar (Laminariales, Fucophyceae). Pérez-Ruzafa , I., Menéndez Valderrey, J.L. & Salinas, J.M.. 2002. Botanica Complutensis. 26: 147-151
Flora y fauna de las costas de España y Europa.. Campbell

Categorías

#algas#comestible#especie-invasora#algas-pardas-laminares-gran-talla#algas

por Juan Luis Menéndez

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Citar como

MENÉNDEZ VALDERREY, Juan Luis. Undaria pinnatifida. En asturnatura.com [en línea] Num. 4, 03/01/2005 [consultado el 2/12/2023]. Disponible en asturnatura.com.
ISSN 1887-5068

Especie añadida el 26-12-2004
Descripción creada el 03-01-2005
Última modificación el 03-01-2005