Sorbus torminalis (L.) Crantz

Clasificación y nomenclatura

Clasificación

Reino Plantae, División Magnoliophyta, Clase Magnoliopsida, Orden Rosales, Familia Rosaceae, Género Sorbus

Nombres vernáculos

inglés Wild Service Tree, Checkertree;


Publicación original
Sorbus torminalis (L.) Crantz, Stirp. Austr. Fasc. 2: 45 (1763)
Basiónimo
Crataegus torminalis L., Sp. Pl. 1: 476 (1753)
Sinónimos
Aria torminalis (L.) Beck, Fl. Nieder-Osterreich 2: 713 (1892)
Azarolus torminalis (L.) Borkh., Theor. Prakt. Handb. Forstbot. 2: 1236 (1803)
Hahnia torminalis (L.) Medik., Gesch. Bot. 81 (1793)
Lazarolus torminalis (L.) Borkh. in Arch. Bot. (Leipzig) 1(3): 88 (1798)
Malus torminalis (L.) Risso, Hist. Nat. Prod. Eur. Mrid. 2: 425 (1826)
Mespilus torminalis (L.) F.H. Wigg., Prim. Fl. Holsat. 38 (1780)
Pyrenia torminalis (L.) Clairv., Man. Herbor. Suisse 162 (1811)
Pyrus septiloba Stokes, Bot. Mat. Med. 3: 121 (1812), nom. illeg.
Pyrus torminalis (L.) Ehrh., Beitr. Naturk. 6: 92 (1791)
Torminalis clusii M. Roem. ex K.R. Robertson & J.B. Phipps in Syst. Bot. 16(2): 390 (1991)
Torminaria torminalis (L.) Dippel, Handb. Laubholzk. 3: 387 (1893)
Torminaria vulgaris Schur, Enum. Pl. Transsilv. 207 (1866), nom. illeg.
Ind. loc.
Habitat in Anglia, Germania, Helvetia, Burgundia

Descripción de Sorbus torminalis

Árbol de hasta 20 m. Ramas jóvenes pelosas, con lenticelas abundantes; corteza escamosa, gris; yemas 5-9 mm, obovoides, obtusas, con 5-7 escamas ciliadas, glabras, viscosas, con el borde escarioso, obscuro.

Hojas de 5-12 x (4)5-12 cm, simples, de contorno poligonal -razón anchura/longitud = 0,95-1-, profundamente lobadas, con 3 pares de lóbulos -el basal hendido el (25)30-70(90)% de su longitud y el contiguo superior hendido el 12-45%-, aserradas, generalmente cordadas, no coriáceas, algo pelosas en la floración, casi glabras en la fructificación; pecíolo 15-40(50) mm; estípulas 6-7 x 0,1-0,5 mm, lineares, con dientes laterales, glabras.

Inflorescencia corimbiforme, con las ramas densamente pelosas en la floración y casi glabras en la fructificación. Receptáculo c. 3 mm, tomentoso. Sépalos de 1,5-2 x c. 1,5 mm, con dientes laterales, densamente pelosos en ambas caras. Pétalos de unos 6 x 5 mm, patentes, unguiculados, glabros o casi, blancos, de limbo orbicular, cocleariforme y entero. Estambres 16-18; filamentos de 2-4 mm, lineares, glabros; anteras de 0,5-0,8 mm, de color blanquecino. Carpelos 2, soldados en toda su longitud; estilos 2, de 2-3 mm, soldados en más de la mitad de su longitud, glabros, persistentes.

Pomo de (11)12-18 x 8-15 mm, subgloboso, pardo, con (280-)300-425(-640) lenticelas de 0,3-0,5 mm; epidermis pluristrata; carne homogénea, con células taníferas aisladas y numerosas esclereidas; corazón claramente diferenciado, con numerosas esclereidas -de hasta 70 µm de diámetro, con paredes de c. 20 µm-, sin cavidad central. Semillas de 1-2(3), de 5-7,5 x 2-4,5 mm, de sección transversal ovada u ovado-depresa, lisas, de color pardo obscuro.

Florece de abril a julio.



Imagen de Sorbus torminalis

Asturias, El Pevidal, Monte Naranco, Uviéu. © Guillermo César Ruiz Sierra-Blanco

Hábitat y ecología de Sorbus torminalis

Robledales, quejigares, encinares y pinares -muchas veces en los claros y en los márgenes-, matorrales, etc.; en todo tipo de substratos; 0-1400 m.

Comportamiento fitosociológico

Es una planta :
  • Subalianza Quercetalia pubescentis (clase Querco-Fagetea, orden Quercetalia pubescentis, alianza Quercion pubescenti-petraeae) . Bosques principalmente basófilos de distribución y afinidad submediterráneas, con dominancia de Quercus de hojas pelosas y textura más coriáceas, como Quercus humilis (=Quercus pubescens) y Quercus faginea principalmente. Su carácer xero-mesofilo explica su distribución eurosiberiana meridional y continental; en la región Mediterránea se extienden por los territorios septentrionales principalmente supramediterráneos y de ombrotipo al menos subhúmedo.

    Son bosques bastante luminosos, lo que favore un notable desarrollo del estrato arbustivo, que está formado por numerosas plantas espinosas del manto forestal que penetran en el interior, formando una maraña espinosa difícilmente penetrable; algo parecido sucede con las plantas de las orlas herbáceas, que también penetran en el estrato herbáceo.. Son características Acer monspessulanumAcer opalus var. opalus, Buglossoides purpureocaerulea, Dactylorhiza fuchsii, Daphne laureola subsp. latifolia, Digitalis lutea, Emerus major, Fraxinus ornus, Hypericum montanum, Lathyrus niger, Primula veris subsp. columnae, Quercus pubescens subsp. pubescens, Saponaria ocymoides, Sorbus aria, Sorbus latifoliaSorbus torminalis

Requerimientos ecológicos

Luz: Temperatura: Continentalidad: Humedad: Acidez: Nitrógeno:

Relaciones con otras especies

Hongos asociados: 20 especies de hongos relacionadas.

Insectos asociados: 9 especies de insectos relacionadas.

InsectoFotografíaParte atacadaFase del cicloNº de huéspedesTipo de huesped¿Impacto significativo?Actividad
Argyresthia conjugellafruits/seedsoligófago--
Dysaphis aucupariaehojasmonófago--
Involvulus caeruleushojasoligófagosubsidiary-
Lyonetia clerkellahojasoligófago--
Parornix anglicellahojasoligófagosubsidiary-
Phyllonorycter mespilellahojasoligófago--
Rhopalosiphum insertumhojasmonófago--
Stigmella torminalishojasmonófago--
Strophosoma capitatum

Distribución de Sorbus torminalis

Oeste, C y S de Europa, el Cáucaso, NO de África, Anatolia y N de Siria. Casi toda la Península Ibérica -salvo en la mayoría de las provincias del cuadrante SO-.

Mapa de distribución

Mapa elaborado en función de los datos procedentes de fotografías georreferenciadas, SINFLAC o datos bibliográficos. Las marcas hexagonales corresponden a citas extraídas automáticamente de GBIF.

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Localidades

Barcelona

  1. Lugar: Vallirana, mas de las Fonts
    Coordenadas: 41.28, 1.93 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 29/04/1985
    Altitud: 297 m
    Proporcionado por: J. M. Ninot
    Herbario: FCO 18711-1

Cáceres

  1. Lugar: Sierra Carbonera
    Coordenadas: 39.5, -5.27 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 07/09/1968
    Altitud: 745 m
    Proporcionado por: S.Rivas Goday & al.
    Herbario: LEB-CORMO 1434-1

Jaen

  1. Lugar: Santa Elena
    Coordenadas: 38.39496, -3.57385 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 26/06/2002
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  2. Lugar: La Carolina
    Coordenadas: 38.37625, -3.69963 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 19/03/2004
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  3. Lugar: Santiago-Pontones
    Coordenadas: 38.15242, -2.62463 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 10/07/2005
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  4. Lugar: Aldeaquemada
    Coordenadas: 38.40464, -3.41359 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 07/03/2005
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  5. Lugar: Aldeaquemada
    Coordenadas: 38.39567, -3.40209 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 07/03/2005
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  6. Lugar: Aldeaquemada
    Coordenadas: 38.39567, -3.40209 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 07/03/2005
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  7. Lugar: Santiago-Pontones
    Coordenadas: 38.21543, -2.60146 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 17/07/2005
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  8. Lugar: Segura de la Sierra
    Coordenadas: 38.23357, -2.63564 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 17/07/2005
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  9. Lugar: Santa Elena
    Coordenadas: 38.3864, -3.47073 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 07/06/2005
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  10. Lugar: Santa Elena
    Coordenadas: 38.41303, -3.56254 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 30/05/2002
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  11. Lugar: Santa Elena
    Coordenadas: 38.39532, -3.49369 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 10/06/2002
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  12. Lugar: La Carolina
    Coordenadas: 38.38546, -3.66537 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 25/03/2004
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  13. Lugar: La Carolina
    Coordenadas: 38.38539, -3.67682 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 25/03/2004
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  14. Lugar: Santa Elena
    Coordenadas: 38.41319, -3.52818 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 30/05/2002
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  15. Lugar: Santa Elena
    Coordenadas: 38.41309, -3.55109 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 30/05/2002
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

Navarra

  1. Lugar: Esteríbar, Zubiri, Arizketako Borda
    Coordenadas: 42.93, -1.5 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 28/09/2004
    Altitud: 653 m
    Proporcionado por: J. Peralta & F. López
    Herbario: FCO 28110-1

Asturias

  1. Lugar: El Pevidal, Monte Naranco, Uviéu, OVIEDO
    Coordenadas: 43.38884, -5.86924 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 04/09/2005
    Hábitat: Orla de tejeda (texéu) sobre sustrato calizo
    Altitud: 565 m
    Proporcionado por: Guillermo César Ruiz Sierra-Blanco
    Fotografía asociada:

  2. Lugar: Las Regueras; Pumeda
    Coordenadas: 43.39, -5.99 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 28/04/1999
    Altitud: 61 m
    Proporcionado por: J.J. Lastra
    Herbario: FCO 28235-1

  3. Lugar: Las Regueras; Santullano, Lazana
    Coordenadas: 43.41, -5.99 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 15/05/2000
    Altitud: 206 m
    Proporcionado por: J. J. Lastra
    Herbario: FCO 26128-1

  4. Lugar: Quirós; Sierra del Aramo: proximidades a Valdemurio
    Coordenadas: 43.2, -6.02 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 21/06/1973
    Altitud: 460 m
    Proporcionado por: F. Navarro Andrés
    Herbario: FCO 1529-1

Citas totales: 22. Citas en el mapa: 22
Sólo se muestran como máximo 20 citas por provincia. Para ver todas las citas visita su mapa en SINFLAC.
Colecciones
FCO: Herbario FCO, Facultad de Ciencias de Oviedo Portal de Datos de GBIF, www.gbif.net. 28-07-2009.
LEB-CORMO: Portal de Datos de GBIF, www.gbif.net. 28-07-2009. Herbario de la Universidad de León.
GBIF:

Amenazas, protección y conservación

Legislación

Sorbus torminalis aparece recogida en la siguiente legislación y catálogos:
  • Extremadura. Catálogo Regional de Especies Amenazadas de Extremadura (Decreto 37/2001, de 6 de marzo por el que se regula el Catálogo Regional de Especies Amenazadas de Extremadura. D.O.E. núm. 30, 13 de marzo de 2001): vulnerable.
  • Castilla y León. Catálogo de Flora Protegida de Castilla y León (Decreto 63/2007, de 14 de junio por el que se crean el Catálogo de Flora Protegida de Castilla y León. B.O.C.yL. núm. 119, 20 de junio de 2007): de atención preferente.


Usos medicinales

Hipoglucémicos Antireumáticos

Beneficio terapéutico

Sorbus torminalis tiene un beneficio terapéutico de 0 de 5.

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Bibliografía y más información

Curso de botánica
Plantas silvestres comestibles
Guía de campo de las flores de Europa
Flores silvestres del Mediterráneo

Contenido relacionado en asturnatura.com

Glosario de términos

Antera
Parte superior del estambre, más o menos abultada, que contiene el polen
Aserrado
Provisto de dientes a modo de una sierra.
Basal
Propio o relativo de la base.
Carpelo
Cada una de las hojas metamorfoseadas o transformadas que forman el gineceo de las plantas con flores, ya sean individualmente o más o menos soldados para formar varios pistilos.
Ciliado
Provisto de cilios.
Cocleariforme
Con forma de cuchara.
Corimbiforme
Con forma de corimbo.
Corimbo
Inflorescencia en la que las flores están igualadas casi todas en su cima por sus propios pedicelos, que nacen a distancias diferentes en el pedúnculo común, y suben proporcionalmente para formar un único nivel. En general se entiende por corimbo a la inflorescencia simple de tipo racemoso con los caracteres anteriores, y a todas las demás se les llama corimbiformes, pero no corimbos (cima corimbiforme, panícula corimbiforme,...). Así, hay corimbos muy típicos en diversas crucíferas como las del género Iberis.
Coriáceo
De consistencia semejante al cuero.
Corteza
En las algas, son las células que forman la parte más externa del talo y que generalmente tienen una disposición diferente a las las internas.
Célula
Unidad estructural y funcional de los seres vivos.
Diente
Cada una de las divisiones más o menos triangulares y poco profundas del margen de un órgano laminar o de un fruto dehiscente.
Entero
Referido a los órganos laminares que tienen los bordes lisos, sin entrantes ni salientes.
Epidermis
Tejido adulto que envuelve el cuerpo de la planta y la protege de la pérdida de agua.
Escama
Zool. Pieza esquelética protectora del cuerpo. Órgano foliáceo de forma y consistencia semejante a la de las escamas de los peces. Bot. Tricomas laminares sujetos por un pequeño rabillo. Escama tectriz: en las inflorescencias de las coníferas, aquellas en cuya axila nacen las escamas seminíferas que portan los rudimentos seminales. En algunas setas restos del velo universal que quedan sobre el sombrero.
Escarioso
De consistencia membranosa, más o menos seco y rígido y por lo general transparente.
Estambre
Cada uno de los elementos filiformes que forman el androceo u órgano masculino de la flor de las angiospermas y que contiene al menos los sacos polínicos.
Estilo
Parte superior del ovario del gineceo de las angiospermas, más o menos filiforme y que sostiene uno o varios estigmas.
Estípula
Apéndice generalmente laminar que se forman con frecuencia en la base de las hojas.
Filamento
Parte estéril y filiforme del estambre que sostiene a la antera.
Flor
Conjunto de los órganos sexuales y las envolturas que los protegen (cáliz y corola) en las plantas superiores.
Flora
Conjunto de plantas que viven en un lugar determinado.
Glabra
Desprovista de pelos.
Glabro
Desprovisto de pelos.
Hendido
Órgano foliáceo lobulado cuyas divisiones no penetran más de la mitad de la distancia entre el borde y el nervio medio o el centro de la hoja.
Lenticela
Protuberancia visible a simple vista, de forma lenticular, que aparece en la superficie de los tallos leñosos y que reemplaza a los estomas de la desaparecida epidermis.
Limbo
Parte laminar de una hoja u otro órgano foliáceo. Parte libre o laminar de un pétalo situada al extremo del tubo de una corola gamopétala.
Linear
Órgano, largo, estrecho y de bordes paralelos.
Lobado
Órgano dividido en porciones o lóbulos.
Lóbulo
Pequeño lobo o gajo.
Obovoide
Con forma inversamente ovoide, con la parte más ancha en el ápice.
Obtuso
No acabado en punta.
Orbicular
Circular, redondeado.
Ovado
Órgano laminar que tiene forma de huevo, con la parte inferior más ancha.
Patente
Referido a una rama, flor, sépalo, pétalo, etc., que forma un ángulo muy abierto con el eje sobre el que se inserta.
Pelo
Tricoma alargado a modo de hebra o cerda que se encuentra en diversos órganos.
Persistente
Perenne, que persiste o se conserva.
Pétalo
Cada una de las piezas que componen la Corola. Es la parte interior del Perianto, el cual comprende las partes estériles de una flor, que son el Cáliz y la Corola.
Receptáculo
En las algas lugar donde están agrupados los conceptáculos. En las plantas, extremo más o menos dilatado del pedúnculo que constituye el asiento de las diversas flores de un capítulo. Tálamo, parte axial de una flor sobre la que se insertan los diversos verticilos de la misma. En los pteridófitos, lugar donde se asientan los esporangios
Semilla
Estructura vegetal en la que se encuentra el embrión en estado de vida latente acompañado o no de tejido nutricio y protegido por cubiertas. Procede del rudimento seminal y en las angiospermas está en el interior de un fruto.
Simple
No dividido en partes.
Soldado
Dicho de dos órganos, concrescentes, unidos entre sí.
Sépalo
Cada una de las piezas más o menos modificadas que forman el cáliz.
Tomento
Conjunto de pelos cortos y generalmente ramificados dispuestos densamente..
Tomentoso
Cubierto de tomento.
Yema
Rudimento de un vástago que se forma habitualmente en las axilas de las hojas y en el ápice de los tallos y que suele estar protegida por hojas escuamiformes o coriáceas.


Citar como:

ISSN 1887-5068MENÉNDEZ VALDERREY, Juan Luis "Sorbus torminalis (L.) Crantz". Asturnatura.com [en línea]. Num. 864, [consultado el: 1/12/2021]. Disponible en <https://www.asturnatura.com/especie/sorbus-torminalis.html>. ISSN 1887-5068. Ver pdf

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