Sorbus domestica L.

Clasificación y nomenclatura

Clasificación

Reino Plantae, División Magnoliophyta, Clase Magnoliopsida, Orden Rosales, Familia Rosaceae, Género Sorbus

Nombres vernáculos

Serbal común, serbal doméstico, acerolo



Publicación original
Sorbus domestica L.. Sp. Pl. 1: 477 (1753)
Sinónimos
Cornus domestica (L.) Spach Hist. Nat. Vég. 2: 97 (1834)Crataegus austera Salisb. Prodr. Stirp. Chap. Allerton 357 (1796), nom. illeg.Malus sorbus Borkh. in Arch. Bot. (Leipzig) 1(3): 89 (1798), nom. illeg.Pyrenia sorbus Clairv. Man. Herbor. Suisse 162 (1811), nom. illeg.Pyrus domestica (L.) Ehrh. Beitr. Naturk. 6: 94 (1791), nom. illeg.Pyrus sorbus Gaertn. Fruct. Sem. Pl. 2: 45 (1790), nom. illeg.
Ind. loc.
Habitat in Europae calidioribus

Descripción de Sorbus domestica

Imagen de Sorbus domestica

, . © José Luis Porto Torres

Árbol de hasta 15(20) m con ramas jóvenes pelosas, con lenticelas abundantes, y corteza escamosa, gris; yemas de 5-10(14) mm, ovoides, subagudas, con 2-4 escamas, viscosas, glabras, a veces ciliadas.

Hojas de (5)10-18 x (2,5)7-10 cm, imparipinnadas, no coriáceas, pelosas en la floración, más tarde glabras o casi; folíolos 5-9 pares laterales, sentados o casi, de 1,5-5,5 x 0,5-2,2 cm, y uno terminal, decurrente -con peciólulo de 5-8 mm-, oblongo-lanceolados u oblongo-elípticos, aserrados al menos en la mitad superior; pecíolo de 15-40 mm; estípulas de 7-11 x 1-2 mm, de lineares a lanceoladas, a veces pinnatipartidas, con algunos dientes ocres en el ápice, más o menos pelosas.

Inflorescencia más o menos piramidal, con las ramas densamente pelosas en la floración, más tarde casi glabras. Receptáculo 1,5-2,5 mm, tomentoso. Sépalos de 1,5-2 x 1,5-2 mm, sin dientes laterales, tomentosos en ambas caras. Pétalos c. 5 x 4 mm, patentes, cocleariformes, unguiculados, glabros o casi, blancos, de limbo orbicular y entero. Estambres 15-20; filamentos de casi 4 mm, lineares, glabros; anteras c. 1 mm, de color crema. Carpelos 5, soldados en toda su longitud; estilos 5, de 1,5-2 mm, libres, con la base tomentosa, generalmente caducos.

Pomo de 25-28 x 21-25 mm, piriforme o subgloboso, de amarillo a rojizo, pardo en la madurez, con 150-500 lenticelas de 0,4-0,8 mm; epidermis unistrata; carne homogénea, con células taníferas aisladas y numerosas esclereidas grandes -de hasta 130 µm de diámetro, con paredes de más o menos 6 µm- que forman grandes grupos; corazón no diferenciado, con cavidad central. Semillas 1-3, de 6-9 x 4-6,5 mm, de sección transversal estrechamente elíptica, lisas, brillantes, de color pardo.

Florece de abril a mayo.

Fotografías de Sorbus domestica

Puedes ver 4 fotografías de Sorbus domestica en su galería de fotos

Hábitat y ecología de Sorbus domestica

Encinares, quejigares, alcornocales, pinares, etc. -muchas veces en barrancos y en lugares algo húmedos-; en substratos diversos; 0-1700 m.

Requerimientos ecológicos

Luz: Temperatura: Continentalidad: Humedad: Acidez: Nitrógeno:

Relaciones con otras especies

Hongos asociados: 19 especies de hongos relacionadas.

Insectos asociados: 1 especies de insectos relacionadas.

InsectoFotografíaParte atacadaFase del cicloNº de huéspedesTipo de huesped¿Impacto significativo?Actividad
Strophosoma capitatum

Distribución de Sorbus domestica

Centro y sur de Europa -hasta Crimea-, NW de África, Chipre, Anatolia y el Cáucaso; probablemente naturalizada en algunas zonas de su área de distribución. Dispersa por gran parte de la Península ibérica, principalmente en la mitad oriental.

Mapa de distribución

Mapa elaborado en función de los datos procedentes de fotografías georreferenciadas, SINFLAC o datos bibliográficos. Las marcas hexagonales corresponden a citas extraídas automáticamente de GBIF.

autóctona [naturalizada] (ocasional) dudosa? protegida!

Ver retícula de GBIF

Localidades

Almería

  1. Lugar: Felix
    Coordenadas: 36.9107, -2.71632 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 27/04/2006
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  2. Lugar: Tahal
    Coordenadas: 37.22106, -2.3066 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 11/04/2006
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  3. Lugar: Gérgal
    Coordenadas: 37.23884, -2.61149 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 11/09/2007
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  4. Lugar: Bacares
    Coordenadas: 37.22, -2.50822 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 13/09/2007
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  5. Lugar: Bacares
    Coordenadas: 37.22644, -2.45795 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 13/09/2007
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  6. Lugar: Tahal
    Coordenadas: 37.22376, -2.33285 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 09/10/2007
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  7. Lugar: Bacares
    Coordenadas: 37.26911, -2.49531 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 09/10/2007
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  8. Lugar: Serón
    Coordenadas: 37.3209, -2.50738 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 09/10/2007
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  9. Lugar: Serón
    Coordenadas: 37.30171, -2.48316 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 11/10/2007
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  10. Lugar: Serón
    Coordenadas: 37.28143, -2.54613 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 23/10/2007
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  11. Lugar: Bacares
    Coordenadas: 37.24162, -2.5408 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 23/10/2007
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  12. Lugar: Lúcar
    Coordenadas: 37.43262, -2.39432 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 25/10/2007
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  13. Lugar: Turre
    Coordenadas: 37.1097, -1.92229 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 18/09/2005
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  14. Lugar: Turre
    Coordenadas: 37.0937, -1.92243 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 31/05/2005
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

Cáceres

  1. Lugar: Alía, La Calera, Solana de Cervales
    Coordenadas: 39.55, -5.32 [Ver en mapa]
    Herbario: SALA 86336-2

Granada

  1. Lugar: Pista entre Jeres del Marquesado y la Ra
    Coordenadas: 37.14, -3.07 [Ver en mapa]
    Herbario: SALA 88633-1

Jaen

  1. Lugar: Torres
    Coordenadas: 37.8161, -3.50115 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 29/04/2004
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  2. Lugar: Santiago-Pontones
    Coordenadas: 38.21883, -2.4627 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 29/06/2005
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  3. Lugar: Santa Elena
    Coordenadas: 38.41274, -3.54554 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 30/05/2002
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

Navarra

  1. Lugar: Fitero, ´Peñarroya´
    Coordenadas: 42.04, -1.89 [Ver en mapa]
    Herbario: SALA 96412-1

Zamora

  1. Lugar: Toro
    Coordenadas: 41.42, -5.37 [Ver en mapa]
    Herbario: SALA 101756-1

  2. Lugar: Toro
    Coordenadas: 41.42, -5.37 [Ver en mapa]
    Herbario: SALA 131749-1

  3. Lugar: Toro, Las Bodegas
    Coordenadas: 41.52, -5.42 [Ver en mapa]
    Herbario: SALA 133444-1

Citas totales: 23. Citas en el mapa: 23
Sólo se muestran como máximo 20 citas por provincia. Para ver todas las citas visita su mapa en SINFLAC.
Colecciones
GBIF:
SALA: Herbario de la Universidad de Salamanca. Portal de Datos de GBIF, www.gbif.net. 22-07-2021.

Amenazas, protección y conservación

Legislación

Sorbus domestica aparece recogida en la siguiente legislación y catálogos:
  • Extremadura. Catálogo Regional de Especies Amenazadas de Extremadura (Decreto 37/2001, de 6 de marzo por el que se regula el Catálogo Regional de Especies Amenazadas de Extremadura. D.O.E. núm. 30, 13 de marzo de 2001): vulnerable.


Bibliografía y más información

Curso de botánica
Plantas silvestres comestibles
Guía de campo de las flores de Europa
Flores silvestres del Mediterráneo

Contenido relacionado en asturnatura.com

Glosario de términos

Antera
Parte superior del estambre, más o menos abultada, que contiene el polen
Aserrado
Provisto de dientes a modo de una sierra.
Caduco
Órgano que se cae, poco durable.
Carpelo
Cada una de las hojas metamorfoseadas o transformadas que forman el gineceo de las plantas con flores, ya sean individualmente o más o menos soldados para formar varios pistilos.
Ciliado
Provisto de cilios.
Cocleariforme
Con forma de cuchara.
Coriáceo
De consistencia semejante al cuero.
Corteza
En las algas, son las células que forman la parte más externa del talo y que generalmente tienen una disposición diferente a las las internas.
Célula
Unidad estructural y funcional de los seres vivos.
Decurrente
Hojas sésiles cuyo limbo se prolonga hacia abajo soldado al tallo y formando una especie de cresta.
Diente
Cada una de las divisiones más o menos triangulares y poco profundas del margen de un órgano laminar o de un fruto dehiscente.
Elíptico
Con forma de elipse.
Entero
Referido a los órganos laminares que tienen los bordes lisos, sin entrantes ni salientes.
Epidermis
Tejido adulto que envuelve el cuerpo de la planta y la protege de la pérdida de agua.
Escama
Zool. Pieza esquelética protectora del cuerpo. Órgano foliáceo de forma y consistencia semejante a la de las escamas de los peces. Bot. Tricomas laminares sujetos por un pequeño rabillo. Escama tectriz: en las inflorescencias de las coníferas, aquellas en cuya axila nacen las escamas seminíferas que portan los rudimentos seminales. En algunas setas restos del velo universal que quedan sobre el sombrero.
Estambre
Cada uno de los elementos filiformes que forman el androceo u órgano masculino de la flor de las angiospermas y que contiene al menos los sacos polínicos.
Estilo
Parte superior del ovario del gineceo de las angiospermas, más o menos filiforme y que sostiene uno o varios estigmas.
Estípula
Apéndice generalmente laminar que se forman con frecuencia en la base de las hojas.
Filamento
Parte estéril y filiforme del estambre que sostiene a la antera.
Flor
Conjunto de los órganos sexuales y las envolturas que los protegen (cáliz y corola) en las plantas superiores.
Flora
Conjunto de plantas que viven en un lugar determinado.
Glabra
Desprovista de pelos.
Glabro
Desprovisto de pelos.
Imparipinnado
Hoja pinnada rematada por un foliolo, siendo el número total de los mismo impar.
Lanceolado
Con forma de lanza, estrechamente elíptico y de estremos apuntados.
Lenticela
Protuberancia visible a simple vista, de forma lenticular, que aparece en la superficie de los tallos leñosos y que reemplaza a los estomas de la desaparecida epidermis.
Limbo
Parte laminar de una hoja u otro órgano foliáceo. Parte libre o laminar de un pétalo situada al extremo del tubo de una corola gamopétala.
Linear
Órgano, largo, estrecho y de bordes paralelos.
Oblongo
Órgano alargado, más largo que ancho.
Orbicular
Circular, redondeado.
Ovoide
Órgano macizo o copa de un árbol que tiene forma de huevo.
Patente
Referido a una rama, flor, sépalo, pétalo, etc., que forma un ángulo muy abierto con el eje sobre el que se inserta.
Pelo
Tricoma alargado a modo de hebra o cerda que se encuentra en diversos órganos.
Pinna
Cada una de las porciones foliares de una hoja compuesta.
Pinnatipartido
Hoja pinnada u órgano foliáceo de nervadura pinnada, dividido en porciones que alcanzan más de la mitad de la distancia entre el borde y el nervio central, pero sin llegar al nervio medio.
Piriforme
Con forma de pera.
Pétalo
Cada una de las piezas que componen la Corola. Es la parte interior del Perianto, el cual comprende las partes estériles de una flor, que son el Cáliz y la Corola.
Receptáculo
En las algas lugar donde están agrupados los conceptáculos. En las plantas, extremo más o menos dilatado del pedúnculo que constituye el asiento de las diversas flores de un capítulo. Tálamo, parte axial de una flor sobre la que se insertan los diversos verticilos de la misma. En los pteridófitos, lugar donde se asientan los esporangios
Semilla
Estructura vegetal en la que se encuentra el embrión en estado de vida latente acompañado o no de tejido nutricio y protegido por cubiertas. Procede del rudimento seminal y en las angiospermas está en el interior de un fruto.
Sentado
Sésil, sin rabillo, apoyado directamente en el órgano que lo sustenta.
Soldado
Dicho de dos órganos, concrescentes, unidos entre sí.
Sépalo
Cada una de las piezas más o menos modificadas que forman el cáliz.
Terminal
Que se halla en el extremo de un eje tomado de referencia.
Tomento
Conjunto de pelos cortos y generalmente ramificados dispuestos densamente..
Tomentoso
Cubierto de tomento.
Yema
Rudimento de un vástago que se forma habitualmente en las axilas de las hojas y en el ápice de los tallos y que suele estar protegida por hojas escuamiformes o coriáceas.
Ápice
Parte superior de una estructura.


Citar como:

ISSN 1887-5068MENÉNDEZ VALDERREY, Juan Luis "Sorbus domestica L.". Asturnatura.com [en línea]. Num. 862, [consultado el: 23/01/2022]. Disponible en <https://www.asturnatura.com/especie/sorbus-domestica.html>. ISSN 1887-5068. Ver pdf

Queda prohibida la reproducción total o parcial de asturnaturaDB®, así como de las descripciones que contiene, la transmisión de las mismas por cualquier medio o procedimiento, comprendidos la reprografía y el tratamiento informático, sin autorización previa y por escrito de los autores de asturnatura.com. Las fotografías son propiedad de sus autores.