Sinapis arvensis L.

Clasificación y nomenclatura

Reino Plantae, División Magnoliophyta, Clase Magnoliopsida, Orden Capparales, Familia Cruciferae, Género Sinapis

Mostaza silvestre, mostaza, rábano silvestre, mostaza de los campos

Ingl: Charlock; Port: Mostarda-dos-campos; Gall: Mostaza, xeibra, xiebra; Astur: Nabo montés, nabu bravu; Eusk: Basa ziape, basa-ziapea; Cat: Mostassa de camp;

Etimología de arvensis
bot. arvensis, -e = arvense, que crece entre los cultivos [lat. arvum, -i n. = campo de labor].

Fotografías

Puedes ver 2 fotografías de Sinapis arvensis en su galería de fotos



Descripción

Hierba anual, con tallos de hasta 100 cm de altura muy ramificados, estriados longitudinalmente y provistos de pelos simples al menos en su base. Las hojas son grandes, de hasta 30 cm de longitud, también híspidas; las inferiores son pecioladas y liradas, siendo el lóbulo terminal mucho más grande que los otros 2 o 3 pares de segmentos laterales, y con el margen ligeramente dentado; las superiores son sésiles, dentadas, lanceoladas y no están divididas. Las flores se agrupan en racimos terminales alargados y sin brácteas; sus pedicelos son erecto - patentes; los sépalos son patentes, de unos 5 mm, verdes, a veces distintos unos de otros; los pétalos, amarillos, de 9 a 10 mm. Tienen 4 estambres más cortos y otros 2 más cortos. El fruto es una silicua, de 20 - 45 x 2,5 - 3,5 mm, erectos o erecto - patentes, a veces arqueados, divididos a lo largo por un tabique; las valvas tienen 3 - 7 venas marcadas, de las que la media no es muy aparente, y en cada uno de los dos lóculos las semillas se disponen en una fila de 4 - 8; el fruto tiene una parte final llamada rostro, de entre 12 y 15 mm de longitud, cónico, y que aloja 1 o semillas. Florece de febrero a octubre.

Imagen de Sinapis arvensis

Flores. Las Vegas (Corvera de Asturias), borde de camino, 06/02/05.
Fotografía de Juan Luis Menéndez

Hábitat y ecología

Se trata de una mala hierba de cultivos que también aparece en lugares nitrificados como cunetas. Desde los 20 m a los 1800. Se puede incluir preferentemente en comunidades pertenecientes a la Subclase Ruderali - Secalietea cerealis, (Clase Ruderali - Secalietea), formadas por malas hierbas de cultivos o arvenses. Son plantas diferenciales de estas comunidades Arabidopsis thaliana, Fumaria muralis y Ranunculus arvensis.

Requerimientos ecológicos

Luz: Crece a plena luz aunque soporta sombra. Temperatura: Calor. Piso colino principalmente. Continentalidad: Intermedia. Humedad: Suelos de moderadamente secos a humedos. Acidez: Suelos ricos en bases; pH 5.5 - 8; indicadora de alcalinidad. Nitrógeno: Suelos moderadamente pobres o ligeramente ricos; no está presente en suelos muy fertilizados.

Tipo biológico

Terófito.

Estacionalidad


Datos obtenidos de:
- 2 fotografías de la galerías de naturaleza.
- 17 poblaciones georreferenciadas en SINFLAC.

Relaciones con otras especies

Hongos asociados: 1 especies de hongos relacionadas.

HongoFotografíaParte atacadaStatusTipo de ataqueEnfermedadOtras plantas
Peronospora lepidiihojas, talloscommonmildew--
Insectos asociados: 2 especies de insectos relacionadas.

InsectoFotografíaParte atacadaFase del cicloNº de huéspedesTipo de huesped¿Impacto significativo?Actividad
Evergestis extimalisfruits/seedsoligófago--
Lipaphis erysimihojasoligófago--

Distribución

Presente en toda Europa, oeste de Asia y N de África.

Distribución por provincias

Mapa elaborado en función de los datos procedentes de fotografías georreferenciadas, SINFLAC o datos bibliográficos. Las marcas hexagonales corresponden a citas extraídas automáticamente de GBIF.

autóctona [naturalizada] (ocasional) dudosa?

Distribución por países

Mapa elaborado en función de los datos procedentes de EuroMed PlantBase y datos bibliográficos. Las marcas hexagonales corresponden a citas extraídas automáticamente de GBIF.

autóctona [naturalizada] (ocasional) dudosa?

Localidades

Mapa elaborado a partir de datos procedentes de fotografías georreferenciadas y de SINFLAC.

Citas totales: 17. Citas en el mapa: 17
Sólo se muestran como máximo 20 citas por provincia. Para ver todas las citas visita su mapa en SINFLAC.

Asturias

  1. Lugar: Grado; Grado
    Coordenadas: 43.39, -6.07 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 03/01/1985; Fecha de publicación : 04/08/2009
    Proporcionado por: Juan José Lastra Menéndez

  2. Lugar: Grado; Cabruñana
    Coordenadas: 43.4, -6.12 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 24/06/1985; Fecha de publicación : 04/08/2009
    Proporcionado por: Juan José Lastra Menéndez

  3. Lugar: Tapia de Casariego; Penarronda
    Coordenadas: 43.55, -7.01 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 02/06/1974; Fecha de publicación : 04/08/2009
    Proporcionado por: T.E. Díaz

Cádiz

  1. Lugar: Arcos de la Frontera
    Coordenadas: 36.81834, -5.77044 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 26/04/2007; Fecha de publicación : 31/03/2018

  2. Lugar: El Puerto de Santa María
    Coordenadas: 36.64991, -6.23311 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 12/05/2003; Fecha de publicación : 31/03/2018

  3. Lugar: Arcos de la Frontera
    Coordenadas: 36.81824, -5.7703 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 26/04/2007; Fecha de publicación : 31/03/2018

  4. Lugar: El Gastor
    Coordenadas: 36.86286, -5.31654 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 09/05/2005; Fecha de publicación : 31/03/2018

Córdoba

  1. Lugar: Adamuz
    Coordenadas: 38.00521, -4.53734 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 04/05/2000; Fecha de publicación : 31/03/2018

  2. Lugar: Adamuz
    Coordenadas: 38.00529, -4.5368 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 04/05/2000; Fecha de publicación : 31/03/2018

  3. Lugar: Puente Genil
    Coordenadas: 37.43181, -4.82331 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 01/12/2003; Fecha de publicación : 31/03/2018

León

  1. Lugar: Caboalles de Abajo
    Coordenadas: 42.92, -6.37 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 24/08/1982; Fecha de publicación : 12/08/2009
    Hábitat: Borde de río
    Proporcionado por: E.Puente

Málaga

  1. Lugar: Campillos
    Coordenadas: 37.02997, -4.84393 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 17/04/2002; Fecha de publicación : 31/03/2018

  2. Lugar: Campillos
    Coordenadas: 37.03022, -4.84606 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 17/04/2002; Fecha de publicación : 31/03/2018

  3. Lugar: Casares
    Coordenadas: 36.44012, -5.22365 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 28/05/2004; Fecha de publicación : 31/03/2018

Sevila

  1. Lugar: Peñaflor
    Coordenadas: 37.74195, -5.38543 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 21/04/2005; Fecha de publicación : 31/03/2018

  2. Lugar: El Castillo de las Guardas
    Coordenadas: 37.67659, -6.20586 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 07/06/2006; Fecha de publicación : 31/03/2018

  3. Lugar: La Puebla de los Infantes
    Coordenadas: 37.81481, -5.36865 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 11/05/2005; Fecha de publicación : 31/03/2018



Colecciones
FCO: Portal de Datos de GBIF, www.gbif.net. 28-07-2009. Herbario FCO, Facultad de Ciencias de Oviedo
GBIF:
LEB-CORMO: Portal de Datos de GBIF, www.gbif.net. 28-07-2009. Herbario de la Universidad de León.

Usos medicinales

Antiinflamatorios-topicos

Indicaciones

Se emplean las semillas de las cuales se obtiene la harina de mostaza, que contienen sinapinas, ácido sinápico, mirosina y mironato potásico, que se descompone con agua fría en esencia de mostaza, un principio rubefaciente. Contiene también un mucílago que le otorga propiedades laxantes, aunque no debe utilizarse como tal ya que en el intestino va a producir la aparición de productos irritantes o tóxicos. Su acción principal es la de revulsivo tópico, rubefaciente y descongestionante.

De forma externa se emplea en afecciones repiratorias, enfermedades reumáticas, afecciones dolorosas severas, estados congestivos de la cabeza,... De forma interna, además de para el estreñimiento, es tónico y estimulante, siendo empleada como antiescorbútico. Su uso no debe ser empleado durante mucho tiempo al ser irritante. Una cucharada sopera en un vaso de agua actúa como vomitivo.

asturnatura.com no se hace responsable de los efectos de un uso irresponsable de las plantas desde un punto de vista medicinal. Ante cualquier problema en su salud, recomendamos encarecidamente que consulte a un profesional de la medicina.

Propiedades nutricionales

Son comestibles las hojas jóvenes, algo picantes, en ensaladas, mientras que las viejas, más ácidas, se emplean cocidas en guisos. Los tallos se emplean como sustitutivos del brócoli antes de que se abran las flores. Las semillas también pueden ser comidas crudas o mezcladas con ensaladas o sándwiches, a los cuales dan un cierto toque picante; pueden ser molidas y usadas como aromatizantes para la comida, al tener un cierto toque a la mostaza verdadera, de donde viene su nombre común. De la semilla también se obtiene aceite.

Comparte en:


Bibliografía y más información

Contenido relacionado en asturnatura.com

Glosario de términos

Anual
Planta que nace, se desarrolla, florece y fructifica durante un sólo período vegetativo, con una duración que no pasa de un año, y que muere tras reproducirse.
Bráctea
Órgano foliáceo situado en la proximidad de las flores y distinta consistencia a las hojas normales así como del cáliz y la corola.
Dentado
Dícese de los órganos foliáceos con dientes cortos y rectos.
Erecto
Órgano dispuesto en posición vertical o casi vertical.
Estambre
Cada uno de los elementos filiformes que forman el androceo u órgano masculino de la flor de las angiospermas y que contiene al menos los sacos polínicos.
Flor
Conjunto de los órganos sexuales y las envolturas que los protegen (cáliz y corola) en las plantas superiores.
Fruto
Estructura formada a partir del ovario de la flor, una vez fecundados los primordios seminales.
Hierba
Planta no lignificada o poco.
Hoja
Órgano vegetal que surge del tallo o ramas cuya función principal es la asimilación de los hidratos de carbono originados en la fotosíntesis.
Híspido
Órgano cubierto de pelos muy tiesos y muy ásperos al tacto, casi punzantes.
Lanceolado
Con forma de lanza, estrechamente elíptico y de estremos apuntados.
Lirado
Hoja con forma de lira o laúd. Hoja pinnaticompuesta con el segmento términal más grande que los demás.
Lóbulo
Pequeño lobo o gajo.
Lóculo
Cavidad de un órgano. En el ovario o fruto, cavidad en la que están los primordios seminales o las semillas.
Margen
Borde de una hoja u órgano laminar.
Patente
Referido a una rama, flor, sépalo, pétalo, etc., que forma un ángulo muy abierto con el eje sobre el que se inserta.
Peciolado
Provisto de peciolo.
Pedicelo
Rabillo de cada flor en las inflorescencias compuestas.
Pelo
Tricoma alargado a modo de hebra o cerda que se encuentra en diversos órganos.
Pétalo
Cada una de las piezas que componen la Corola. Es la parte interior del Perianto, el cual comprende las partes estériles de una flor, que son el Cáliz y la Corola.
Racimo
Inflorescencia que consta de un eje de crecimiento indefinido a cuyos lados van brotando flores dispuestas sobre pedicelos.
Ramificado
Provisto de ramas, ramoso o provisto de ramificaciones.
Rostro
Prolongación anterior del caparazón situada entre los ojos, más o menos alargada. En las plantas, pico en el que acaban algunos órganos.
Segmento
Cada una de las divisiones de una hoja pinnatisecta o palmatisecta que alcanza el nervio central.
Semilla
Estructura vegetal en la que se encuentra el embrión en estado de vida latente acompañado o no de tejido nutricio y protegido por cubiertas. Procede del rudimento seminal y en las angiospermas está en el interior de un fruto.
Silicua
Fruto sincárpico, típico de las crucíferas, seco, dehiscente y polispermo, que se abre en dos valvas caedizas dejando un falso tabique en la parte central llamado replo. Por lo menos es más de dos veces más larga que ancha.
Simple
No dividido en partes.
Sépalo
Cada una de las piezas más o menos modificadas que forman el cáliz.
Sésil
Organismo que vive fijado al sustrato. Órgano carente de soporte o pie.
Tabique
Pared de separación.
Tallo
Eje de las plantas, más o menos dividido en ramas que soportan las hojas. Puede ser aéreo (epígeo) o subterráneo (hipógeo).
Terminal
Que se halla en el extremo de un eje tomado de referencia.
Valva
Cada una de las 2 partes en las que se divide la concha de los bivalvos, generalmente articuladas entre si.
Vena
Nervio.


Citar como:

asturnatura.com "Sinapis arvensis L.". Asturnatura.com [en línea]. Num. 80, 10/04/06 [consultado el: 20/05/2019]. Disponible en <https://www.asturnatura.com/especie/sinapis-arvensis.html>. ISSN 1887-5068. Ver pdf

Queda prohibida la reproducción total o parcial de asturnaturaDB®, así como de las descripciones que contiene, la transmisión de las mismas por cualquier medio o procedimiento, comprendidos la reprografía y el tratamiento informático, sin autorización previa y por escrito de los autores de asturnatura.com. Las fotografías son propiedad de sus autores.
Síguenos en nuestro canal de YouTube