Scorzonera hispanica L.

Clasificación y nomenclatura

Clasificación

Reino Plantae, División Magnoliophyta, Clase Magnoliopsida, Orden Asterales, Familia Compositae, Género Scorzonera


Publicación original
Scorzonera hispanica L.. Sp. Pl.: 791 (1753)
Sinónimos
Pseudopodospermum crispatulum Pseudopodospermum hispanicum
Ind. loc.
Habitat in Hispania, Sibiria
Etimología de Scorzonera
Del f. cat. escurçonera (derivado del cat. escurçó: víbora), por intermedio del it. scorzonera. El cat. escurçó, del lat. vulgar excurtio, procede del lat. tardío curtio = víbora, derivado de curtus = corto, por el tamaño reducido de esta culebra. Fue en Cataluña, nos dice Nicolás Monardes en una obra de 1565, donde se empezó a utilizar S. hispanica L. como remedio contra la mordedura de víboras y otros animales ponzoñosos, en el antiguo Condado de Urgel, y su uso lo habría iniciado un moro cautivo de África; se la llamó escurçonera o escuerçonera, dice Monardes, no solo porque parecía curar las mordeduras de las víboras, sino también por la similitud de la raíz de la planta con la del animal. La primera noticia de esta planta se debería al doctor Pedro Carnicer, médico imperial natural de Maella (Zaragoza), quien le había enviado al médico de la reina de Bohemia muestras secas, raíces y un dibujo. Dicho médico alemán remitió el dibujo y toda la información al famoso Matthioli, con objeto de conocer la identidad de la planta. Pero Matthioli afirma no conocerla. El alemán transcribe el nombre catalán, que él considera español, como scurzonera. En las traducciones italianas de la obra de Monardes, de 1575 y 1576, la planta recibe ya el nombre italiano de Scorzonera -it. scorzone = serpiente venenosa, víbora-. Los autores del Renacimiento, influidos por la versión italiana del nombre, denominaron a esta y otras plantas parecidas Scorsonera o Scorzonera, diciendo que era el nombre español. Como consecuencia, Caspar Bauhin adoptó la variante Scorzonera como nombre genérico para ellas, y lo mismo hicieron luego Tournefort y Linneo. Nombre adoptado por Tournefort en 1694 y 1700 para uno de sus géneros, y luego por Linneo a partir de 1735 -Systema naturae-. Especie tipo: S. humilis L.
Etimología de hispanica
Del lat. hispanicus, -a, -um = hispánico, hispano, de Hispania [lat. Hispania, -ae f.].

Descripción de Scorzonera hispanica

Imagen de Scorzonera hispanica

León, Herbazal En El Pueblo De Riolago. © César Fernández González
Hierba perenne de (7)15-70(100) cm, rizomatosa, más o menos escaposa, unicaule o multicaule, rosulada; rizoma cilíndrico, grueso, leñoso y a veces bifurcado en la parte superior, escamoso en el ápice, con la corteza de un pardo obscuro a negra. Tallos erectos, simples, bifurcados o diversamente ramificados en la parte superior, marcadamente estriados, glabrescentes o flocoso-tomentosos sobre todo en la base y en el ápice.Hojas pinnatinervias, con el nervio central más ancho y blanco; las de la roseta de (7)10-30(35) x (0,5)1-4(6) cm, numerosas, lineares, linear-lanceoladas, lanceoladas, oval-lanceoladas, elípticas u obovado-elípticas, más o menos bruscamente contraídas en un ápice largamente acuminado, planas, frecuentemente crespo-unduladas, enteras, denticuladas, irregularmente dentadas o diversamente laciniadas, con lacinias hasta de 30 mm, raras veces pinnatífidas, flocoso-tomentosas o araneosas, sobre todo en la base y por el envés, con pelos estrellados, gradualmente atenuadas en un pecíolo más o menos largo, ensanchado y abrazador en la base; las caulinares de 5-15 x 0,3-1,5(2) cm, alternas, insertas en las bifurcaciones del tallo, sésiles, amplexicaules, lanceoladas o linear-lanceoladas, subuladas, de margen liso o débilmente crespado, araneosas.Capítulos terminales, pedunculados, solitarios; pedúnculos más o menos cilíndricos en la antesis y en la fructificación. Involucro de 20-35 x 10-18 mm en la antesis, cilíndrico o ligeramente campanulado, de base truncada, de 35-45(54) x 15-25 mm en la fructificación; brácteas dispuestas en 3 o 4 series, imbricadas, con margen membranáceo ancho, ciliado, blanco, a menudo rojizo, araneosas o flocosotomentosas sobre todo en el dorso y en el ápice; las externas de 8-15 x 6-8 mm en la antesis, ovado-lanceoladas, de ápice agudo, ligeramente cordiformes en la base, aquilladas; las internas de 20-35 x 8-12 mm en la antesis, oblongo-lanceoladas, de ápice más o menos agudo.
Corola de 30-45 mm, que sobrepasa el involucro en 10-18 mm; tubo 13-20 mm, blanco; limbo de 17-25 x 4-5 mm, de un amarillo dorado, frecuentemente con la base de un pardo obscuro y con una franja purpúrea en el dorso de las flores externas. Anteras de 6-8 mm, de un púrpura obscuro o pardas. Ramas estilares de 6-10 mm, amarillas.Aquenios de 12-22 mm, más o menos cilíndricos, ligeramente atenuados en los extremos, rectos, glabros; los externos, marcadamente acostillados, escábridos, pardo-rojizos; los internos débilmente acostillados, lisos, pardos. Vilano de 12-20(25) mm, pardo, con 2 filas de pelos plumosos, 5 o 6 de los internos setiformes, escábridos en el ápice, mayores que los enteramente plumosos.Florece de abril a julio.

Fotografías de Scorzonera hispanica

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Hábitat y ecología de Scorzonera hispanica

Matorrales y tomillares algo nitrificados, frecuente en bordes de caminos y taludes, en substrato ácido o básico; (50)200-1800 m.

Comportamiento fitosociológico

Es una planta :

Requerimientos ecológicos

Luz: Temperatura: Continentalidad: Humedad: Acidez: Nitrógeno:

Distribución de Scorzonera hispanica

Centro, S y E, W y SW de Asia y NO de África. Casi toda la Península Ibérica -más rara en la zona noroccidental- y Baleares.

Mapa de distribución

Mapa elaborado en función de los datos procedentes de fotografías georreferenciadas, SINFLAC o datos bibliográficos. Las marcas hexagonales corresponden a citas extraídas automáticamente de GBIF.

autóctona [naturalizada] (ocasional) dudosa? protegida!

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Localidades

Almería

  1. Lugar: Turre
    Coordenadas: 37.08283, -1.93662 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 15/05/2005
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  2. Lugar: Abrucena
    Coordenadas: 37.0921, -2.82836 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 17/05/2001
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  3. Lugar: Bayárcal
    Coordenadas: 37.05289, -2.98818 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 17/05/2001
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  4. Lugar: Rágol
    Coordenadas: 37.03199, -2.69989 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 25/05/2001
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  5. Lugar: Almócita
    Coordenadas: 36.92074, -2.7994 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 27/05/2003
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  6. Lugar: Ohanes
    Coordenadas: 37.06391, -2.7444 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 18/04/2001
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  7. Lugar: Las Tres Villas
    Coordenadas: 37.10867, -2.71429 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 09/05/2001
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  8. Lugar: Beires
    Coordenadas: 37.05963, -2.79269 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 27/06/2001
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

Cádiz

  1. Lugar: Zahara, Sierra Margarita
    Coordenadas: 36.8, -5.47 [Ver en mapa]
    Herbario: SALA 48052-1

  2. Lugar: Chiclana de la Frontera
    Coordenadas: 36.44, -6.57 [Ver en mapa]
    Herbario: SALA 67333-1

Ciudad Real

  1. Lugar: Mestanza, Valle del Río Robledillo
    Coordenadas: 38.41, -4 [Ver en mapa]
    Herbario: SALA 88890-1

Granada

  1. Lugar: Lugros
    Coordenadas: 37.20725, -3.28797 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 11/07/2001
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  2. Lugar: Agrón, pantano de los Bermejales
    Coordenadas: 36.86, -3.9 [Ver en mapa]
    Herbario: SALA 28683-1

Jaen

  1. Lugar: Pegalajar
    Coordenadas: 37.73429, -3.52792 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 12/06/2003
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  2. Lugar: Torres
    Coordenadas: 37.78072, -3.49428 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 24/05/2003
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  3. Lugar: Huelma
    Coordenadas: 37.67984, -3.47967 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 27/05/2003
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  4. Lugar: Huelma
    Coordenadas: 37.7041, -3.45747 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 02/06/2003
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  5. Lugar: Cambil
    Coordenadas: 37.73215, -3.50603 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 19/06/2003
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  6. Lugar: Jaén
    Coordenadas: 37.6286, -3.76492 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 31/05/2007
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  7. Lugar: Pegalajar
    Coordenadas: 37.73432, -3.5277 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 12/06/2003
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  8. Lugar: Torres
    Coordenadas: 37.7807, -3.49428 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 24/05/2003
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  9. Lugar: Huelma
    Coordenadas: 37.67985, -3.47976 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 27/05/2003
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  10. Lugar: Jaén
    Coordenadas: 37.62867, -3.76691 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 30/05/2007
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

León

  1. Lugar: Santa Lucía de Gordón
    Coordenadas: 42.92, -5.63 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 13/06/1977
    Altitud: 1542 m
    Proporcionado por: C.Pérez Morales
    Herbario: LEB-CORMO 11089-1

  2. Lugar: Santa Lucía de Gordón
    Coordenadas: 42.92, -5.63 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 13/06/1977
    Proporcionado por: C.Pérez Morales
    Herbario: LEB-CORMO 11089-1

  3. Lugar: Villadangos del Páramo
    Coordenadas: 42.55, -5.74 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 05/07/1980
    Altitud: 911 m
    Proporcionado por: C.Pérez Morales
    Herbario: LEB-CORMO 11106-1

  4. Lugar: Santa Lucía de Gordón
    Coordenadas: 42.92, -5.63 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 13/06/1977
    Altitud: 1542 m
    Proporcionado por: C.Pérez Morales
    Herbario: LEB-CORMO 11089-1

  5. Lugar: Villadangos del Páramo
    Coordenadas: 42.55, -5.74 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 05/07/1980
    Altitud: 911 m
    Proporcionado por: C.Pérez Morales
    Herbario: LEB-CORMO 11106-1

Málaga

  1. Lugar: Ronda
    Coordenadas: 36.68481, -5.06203 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 17/06/1997
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  2. Lugar: Ronda
    Coordenadas: 36.68301, -5.07127 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 25/06/1997
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

  3. Lugar: Ronda
    Coordenadas: 36.68804, -5.04454 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 03/07/1997
    Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

Valladolid

  1. Lugar: Villalba de los Alcores, Torozos
    Coordenadas: 41.83, -4.85 [Ver en mapa]
    Herbario: SALA 125485-1

Citas totales: 32. Citas en el mapa: 32
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Colecciones
GBIF:
SALA: Herbario de la Universidad de Salamanca. Portal de Datos de GBIF, www.gbif.net. 22-07-2021.
LEB-CORMO: Portal de Datos de GBIF, www.gbif.net. 28-07-2009. Herbario de la Universidad de León.

Curiosidades

Mientras que las características del involucro, flores y aquenios son muy constantes, el porte y, sobre todo, la morfología de las hojas, resultan extraordinariamente variables. No obstante, todas las variantes observadas están enlazadas por formas de tránsito y pueden convivir, por lo que el rango más apropiado para todas ellas es el de variedad, aun cuando algunas se han separado como subespecies o incluso con rango específico. En la Península Ibérica y Baleares pueden reconocerse cuatro variedades, que se distinguen principalmente por la morfología de las hojas. La var. hispanica, presenta hojas basales de 1-4(6) cm de anchura, lanceoladas u ovallanceoladas, enteras o denticuladas, más o menos unduladas; se encuentra de modo disperso en gran parte del territorio. La var. crispatula DC., tiene hojas de 2-4(6) cm de anchura, elípticas u obovado-elípticas, crespo-unduladas, dentadas o diversamente laciniadas; es la más frecuente. La var. pinnatifida Rouy difiere por sus hojas de 1-1,5 cm de anchura, lineares o linearlanceoladas, crespo-unduladas, dentadas o a menudo laciniadas; se encuentra de modo muy disperso en el territorio. Por último, la var. asphodeloides Wallr. presenta hojas de 0,5-1(1,5) cm de anchura, lineares o linear-lanceoladas, planas o a veces débilmente unduladas, enteras; es la más escasa.



Bibliografía y más información

- Devesa Alcaraz, Juan Antonio & al. (eds.). Flora iberica. [...] Vol. 16 (1). Compositae (partim), 2014
- Talavera Lozano, Salvador & al. (eds.). Flora iberica. [...] Vol. 16 (2). Compositae (partim), 2017
Curso de botánica
Plantas silvestres comestibles
Guía de campo de las flores de Europa
Flores silvestres del Mediterráneo

Contenido relacionado en asturnatura.com

Glosario de términos

Amplexicaule
Dicho de un órgano, que abraza la estructura que lo soporta.
Antera
Parte superior del estambre, más o menos abultada, que contiene el polen
Antesis
Momento de apertura de la flor y también el periodo desde su apertura a su marchitez.
Aquillado
Órgano provisto de una parte prominente, semejando la la quilla de un barco.
Araneoso
Provisto de largos pelos entrecruzados.
Atenuado
Estrechado gradualmente.
Bifurcado
Dicótomo, con forma de horquilla.
Bráctea
Órgano foliáceo situado en la proximidad de las flores y distinta consistencia a las hojas normales así como del cáliz y la corola.
Caulinar
Relativo al tallo.
Ciliado
Provisto de cilios.
Corteza
En las algas, son las células que forman la parte más externa del talo y que generalmente tienen una disposición diferente a las las internas.
Dentado
Dícese de los órganos foliáceos con dientes cortos y rectos.
Denticulado
Dícese de los órganos foliáceos con dientes muy menudos.
Elíptico
Con forma de elipse.
Envés
Cara inferior de la hoja.
Erecto
Órgano dispuesto en posición vertical o casi vertical.
Escapo
Pedúnculo florífero desprovisto de hojas que frecuentemente arranca de un bulbo o rizoma.
Escaposo
Parecido a un escapo. Tallo floral desprovisto de hojas o casi.
Escábrido
Ligeramente áspero.
Estrellado
Con forma de estrella.
Flocoso
Provisto de pelos abundantes aglomerados formando copos.
Flor
Conjunto de los órganos sexuales y las envolturas que los protegen (cáliz y corola) en las plantas superiores.
Glabrescente
Órganos que apenas tienen pelos o con el tiempo los pierden.
Glabro
Desprovisto de pelos.
Hierba
Planta no lignificada o poco.
Imbricado
Órganos foliáceos que se disponen imbricándose unos a otros, a modo de tejas.
Inserto
Estambre o de un estilo que no sobresale de la garganta de la corola, o pétalo que no sobresale del cáliz.
Involucro
Conjunto de brácteas que, hallándose próximo a las flores, las rodea o envuelve en mayor o menor grado. Existen involucros unifloros, como los de Anemone e involucros plurifloros, como son los que rodean grupos de flores, inflorescencisa, en especial los de las umbelas y capítulos. En las umbelas compuestas de la mayor parte de las umbelíferas se distinguen dos involucros: el de la umbela, llamado involucro universal, cuyos hipsófilos corresponden a las brácteas madres de los radios primarios de la umbela, y el involucro parcial, integrado por las brácteas madres de los pedicelos o radios umbelulares; también se conoce al involucro universal como involucro simplemente y parcial como involucelo.En las hepáticas, el involucro es cualquier órgano envolvente de los anteridios o arquegonios, que los protegen en mayor o menor grado. En las Jungermanniáceas acróginas es lo mismo que el periquecio.En ficología, el involucro es una denominación imprecisa empleada con referencia al carposporofito de las algas rojas.
Irregular
Flor, cáliz, corola, ovario, etc., asimétrico o zigomorfo.
Lacinia
Segmento estrcho, profundo y con ápice agudo de cualquier órgano laminar.
Laciniado
Provisto de lacinias.
Lanceolado
Con forma de lanza, estrechamente elíptico y de estremos apuntados.
Limbo
Parte laminar de una hoja u otro órgano foliáceo. Parte libre o laminar de un pétalo situada al extremo del tubo de una corola gamopétala.
Linear
Órgano, largo, estrecho y de bordes paralelos.
Margen
Borde de una hoja u órgano laminar.
Membranáceo
Semejante a una membrana, con forma de lámina delgada y flexible, sutil.
Nervio
Cada uno de los haces vasculares que se hallan en la lámina de una hoja u otros órganos de naturaleza foliar.
Oblongo
Órgano alargado, más largo que ancho.
Obovado
Con forma inversamente ovada, con la parte más ancha en el ápice.
Ovado
Órgano laminar que tiene forma de huevo, con la parte inferior más ancha.
Oval
Con forma de óvalo o elipse poco excéntrica.
Pedunculado
Provisto de pedúnculo.
Pedúnculo
Estructura que sirve de soporte; en los peces parte del cuerpo del pez situada entre aleta caudal y la anal. En las plantas, rabillo de una flor solitaria o inflorescencia. Órgano de fijación al sustrato de los cirrípedos del orden Peduncula (percebes).
Pelo
Tricoma alargado a modo de hebra o cerda que se encuentra en diversos órganos.
Perenne
Vegetal que vive tres o más años. Hoja o follaje que se mantiene sobre ella durante más de dos años.
Pinna
Cada una de las porciones foliares de una hoja compuesta.
Pinnatinervio
Hoja con un nervio medio principal del que parten otros laterales o secundarios a ambos lados del mismo, como en las espinas de un pez.
Plumoso
Se aplica a los pelos que tienen barbillas laterales.
Ramificado
Provisto de ramas, ramoso o provisto de ramificaciones.
Rizoma
Tallo subterráneo con aspecto de raíz, de crecimiento horizontal casi siempre, que posee yemas y es capaz de generar hojas, flores y raíces.
Rizomatoso
Provisto de rizomas.
Roseta
Conjunto de hojas que se disponen muy juntas en el tallo a causa de la brevedad de los entrenudos.
Rosulado
Arrosetado.
Simple
No dividido en partes.
Subulado
Estrechado hacia el ápice para acabar en una punta fina.
Sésil
Organismo que vive fijado al sustrato. Órgano carente de soporte o pie.
Tallo
Eje de las plantas, más o menos dividido en ramas que soportan las hojas. Puede ser aéreo (epígeo) o subterráneo (hipógeo).
Terminal
Que se halla en el extremo de un eje tomado de referencia.
Truncado
Órgano rematado por un plano transversal a modo de corte.
Tubo
Parte inferior soldada de algunos cálices y corolas.
Vilano
Limbo del cáliz de un fruto procendente de un ovario ínfero transformado en pelos, cerdas o escamas, típico de las compuestas.
Ápice
Parte superior de una estructura.


Citar como:

ISSN 1887-5068MENÉNDEZ VALDERREY, Juan Luis "Scorzonera hispanica L.". Asturnatura.com [en línea]. Num. 846, [consultado el: 25/01/2022]. Disponible en <https://www.asturnatura.com/especie/scorzonera-hispanica.html>. ISSN 1887-5068. Ver pdf

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