Satureja montana L.
Clasificación
Dominio Eukarya, Supergrupo Archaeplastida, Filum Chloroplastida, División Streptophyta, Subdivisión Spermatophytina, Clase Magnoliopsida, Orden Lamiales, Familia Labiatae, Género Satureja
* Clasificación taxonómica en revisión para adaptarla a las categorías actuales. Consulta la bibliografía para más información sobre las categorías taxonómicas empleadas.
Nombres vernáculos
Inglés: Winter Savory.
Nomenclatura
- Publicación original
- Satureja montana L.. Sp. Pl.: 568. (1753).
- Ind. loc.
- Habitat in Italia [lectótipo designado por M.A. Siddiqi in Jafri & El-Gadi, Fl. Lybia 118: 61 (1985): LINN 729.6]
- Etimología de montana
- Del lat. montanus, -a, -um = montano, de los montes // bot., además, del piso montano, situado entre el piso colino y el subalpino.
Taxones infraespecíficos
CHLOROPLASTIDA - LABIATAE
Satureja montana subsp. montana
Descripción de Satureja montana
Descripción pendiente de publicar
Números cromosomáticos: 2n = 32
Morfología
Fotografías de Satureja montana
En la galería de fotografías dispones de 6 fotografías de Satureja montana
Distribución de Satureja montana
Mapa de distribución de Satureja montana
Citas totales: 23. Citas en el mapa: 23
Sólo se muestran como máximo 15 localidades por provincia. Para ver todas las citas visita su mapa en SINFIber.
Lista de localidades
Barcelona (B)
- Lugar: , Montserrat
Coordenadas: 41.6, 1.8 [Ver en mapa]
Proporcionado por: GBIF
Legit: J. Isern
Colección: MA 01-00720138 - Lugar: , Centelles. Centelles, cerca de la cantera del Fitó
Coordenadas: 41.8, 2.23 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 18/09/2014
Altitud: 500 m
Proporcionado por: GBIF
Legit: J. Vicens
Determinado por: J. Vicens
Colección: FCO 35646-1 - Lugar: , Puigreig
Coordenadas: 41.95, 1.85 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 04/09/1949
Altitud: 700 m
Proporcionado por: GBIF
Legit: P.Font-Quer
Colección: LEB 43431-1 - Lugar: , Osona. Centelles. Cantera del Fitó
Coordenadas: 41.8019, 2.2305 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 18/09/2014
Altitud: 500 m
Proporcionado por: GBIF
Legit: J.Vicens
Colección: LEB 117112-1
Castellón (Cs)
- Lugar: , El Toro, valle del Palancia, MRF Estrecho del Cascajar
Coordenadas: 39.0334, -0.7946 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 13/09/2005
Proporcionado por: GBIF
Legit: S. Fos
Determinado por: S. Fos
Colección: MA 01-00774690 - Lugar: , Cortes de Arenoso (L´Alt Millars), pic Cruces
Coordenadas: 40.2358, -0.5562 [Ver en mapa]
Altitud: 1700 m
Proporcionado por: GBIF
Legit: Jesús Riera Vicent
Colección: MA 01-00885720 - Lugar: , Albocácer-Torre de Embesora
Coordenadas: 40.347, -0.015 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 27/09/1980
Altitud: 550 m
Proporcionado por: GBIF
Legit: G.López
Colección: LEB 46394-1 - Lugar: , Cortes de Arenoso. L´Alt Millars. Pic Cruces
Coordenadas: 40.242, -0.549 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 07/10/1997
Altitud: 1700 m
Proporcionado por: GBIF
Legit: J.Riera & E.Estrelles
Colección: LEB 115668-1
Cuenca (Cu)
- Lugar: , Cuenca, Cola del Embalse de la Toba
Coordenadas: 40.2022, -1.8851 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 02/09/2003
Proporcionado por: GBIF
Legit: O. García Cardo
Determinado por: O. García Cardo
Colección: MA 01-00744028 - Lugar: , Valdemeca, Peñalba
Coordenadas: 40.264, -1.7664 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 08/06/2003
Proporcionado por: GBIF
Legit: O. García Cardo
Determinado por: O. García Cardo
Colección: MA 01-00744044 - Lugar: , Huélamo, Rincón de la Bodega
Coordenadas: 40.3093, -1.7892 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 17/05/2003
Proporcionado por: GBIF
Legit: O. García Cardo & I. Sanchez Melgar
Determinado por: O. García Cardo
Colección: MA 01-00744046 - Lugar: , Huélamo, Rincón de la bodega
Coordenadas: 40.3092, -1.7774 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 26/08/2003
Proporcionado por: GBIF
Legit: O. García Cardo
Determinado por: O. García Cardo
Colección: MA 01-00744035 - Lugar: , Cuenca, Barranco de la Fuente de la Zorra
Coordenadas: 40.3272, -1.7771 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 11/07/2004
Proporcionado por: GBIF
Legit: O. García Cardo
Determinado por: O. García Cardo
Colección: MA 01-00744039 - Lugar: , Cuenca, Umbría del Arroyo del Chispo
Coordenadas: 40.3819, -1.835 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 26/08/2003
Proporcionado por: GBIF
Legit: O. García Cardo
Determinado por: O. García Cardo
Colección: MA 01-00744034 - Lugar: , Cuenca, Umbría del Arroyo del Chispo
Coordenadas: 40.3819, -1.835 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 15/05/2003
Proporcionado por: GBIF
Legit: O. García Cardo
Determinado por: O. García Cardo
Colección: MA 01-00744045
Guadalajara (Gu)
- Lugar: , Zaorejas, junto Piscifactoria
Coordenadas: 40.7813, -2.1954 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 04/05/1974
Proporcionado por: GBIF
Legit: F. Muñoz Garmendia
Colección: MA 01-00832472 - Lugar: , Zaorejas, junto Piscifactoria
Coordenadas: 40.7813, -2.1954 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 04/05/1974
Proporcionado por: GBIF
Legit: F. Muñoz Garmendia
Colección: MA 01-00832473
Huesca (Hu)
- Lugar: , Ordovés, río Guarga
Coordenadas: 42.39906, -0.34511 [Ver en mapa]
Altitud: 750 m
Proporcionado por: GBIF
Colección: MA 01-00888049 - Lugar: , Jaca,
Coordenadas: 42.5398, -0.4805 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 29/07/1985
Proporcionado por: GBIF
Legit: Robert M. Vogt
Determinado por: Ramón Morales
Colección: MA 01-00588378 - Lugar: , Foz de Binies
Coordenadas: 42.6361, -0.7815 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 24/10/1989
Proporcionado por: GBIF
Legit: C.J.Martín
Determinado por: C.J.Martín
Colección: MA 01-00505434 - Lugar: , Hoz de Jaca
Coordenadas: 42.696, -0.308 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 20/08/1975
Proporcionado por: GBIF
Legit: P.Montserrat
Colección: LEB 3281-1 - Lugar: , Biescas
Coordenadas: 42.659, -0.297 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 05/09/1979
Proporcionado por: GBIF
Legit: A.Penas
Colección: LEB 50175-1
Teruel (Te)
- Lugar: , Bezas-Albarracín
Coordenadas: 40.32, -1.41 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 10/10/1986
Altitud: 1400 m
Proporcionado por: GBIF
Legit: G.Mateo & R.Figuerola
Colección: LEB 32936-1
Mapa elaborado en función de los datos procedentes de fotografías georreferenciadas, SINFIber o datos bibliográficos. Las marcas hexagonales corresponden a citas extraídas automáticamente de GBIF.
Provincias en las que aparece:
B, Cs, Cu, Gu, Hu, P, Te
autóctona [naturalizada] (ocasional) dudosa? protegida!
Provincias en las que aparece:
B, Cs, Cu, Gu, Hu, P, Te
autóctona [naturalizada] (ocasional) dudosa? protegida!
Colecciones
MA: CSIC-Real Jardín Botánico, Castilla F (2023). CSIC-Real Jardín Botánico-Colección de Plantas Vasculares (MA). Real Jardín Botánico (CSIC). Occurrence dataset https://doi.org/10.15468/mug7kr accessed via GBIF.org on 2023-12-10.
FCO: Herbario FCO, Facultad de Ciencias de Oviedo Portal de Datos de GBIF, www.gbif.net. 28-07-2009.Fernández Márquez M A (2022). Universidad de Oviedo. Departamento de Biología de Organismos y Sistemas: FCO. Department of Organisms and Systems Biology. University of Oviedo. Occurrence dataset https://doi.org/10.15468/xtvrk2 accessed via GBIF.org on 2023-12-08.
LEB: de Paz Canuria E, Alfaro-Saiz E (2022). Colección de plantas vasculares del Herbario "Jaime Andrés Rodríguez". LEB. Herbarium LEB Jaime Andrés Rodríguez. Facultad de Ciencias Biológicas y Ambientales. Universidad de León.. Occurrence dataset https://doi.org/10.15470/j3rugb accessed via GBIF.org on 2023-12-09.
Usos medicinales
Digestivo Estomáticos Carminativos Picaduras Aromáticos Expectorantes Antisépticos
Indicaciones
La ajedrea se utiliza con mayor frecuencia como hierba culinaria, pero también tiene marcados beneficios medicinales, especialmente en todo el sistema digestivo. La planta tiene una acción más fuerte que la ajedrea, estrechamente relacionada, Satureja hortensis. Toda la hierba, y especialmente los brotes en flor, es ligeramente antiséptica, aromática, carminativa, digestiva, ligeramente expectorante y estomacal. Tomado internamente, se dice que es un remedio soberano para los cólicos y una cura para las flatulencias, mientras que también se utiliza para tratar la gastroenteritis, la cistitis, las náuseas, la diarrea, la congestión bronquial, el dolor de garganta y los trastornos menstruales. No debe prescribirse a mujeres embarazadas. Una ramita de la planta, frotada sobre picaduras de abeja o avispa, brinda un alivio instantáneo. La planta se cosecha en verano cuando está en flor y se puede utilizar fresca o seca. El aceite esencial forma un ingrediente en lociones para el cuero cabelludo en casos de calvicie incipiente. Un ungüento elaborado a partir de la planta se usa externamente para aliviar las articulaciones artríticas.
Beneficio terapéutico
Satureja montana tiene un beneficio terapéutico de 3 de 5.
asturnatura.com no se hace responsable de los efectos de un uso irresponsable de las plantas desde un punto de vista medicinal. Ante cualquier problema en su salud, recomendamos encarecidamente que consulte a un profesional de la medicina.
Propiedades nutricionales
Hojas: crudas o cocidas. De sabor picante, se utilizan principalmente como aromatizante para alimentos cocinados, especialmente frijoles, y también como guarnición para ensaladas, etc. Tienen un sabor más fuerte y picante que la ajedrea (Satureja hortensis). Las hojas se pueden utilizar frescas o secas. Se elabora un té de hierbas con las hojas frescas o secas. Las hojas se cosechan justo antes de que la planta florezca. Un sabor picante parecido a la mejorana.
Beneficio nutricional
Satureja montana tiene un beneficio nutricional de 4 de 5.
Glosario de términos
- Apuntado
- Finalizado en punta.
- Arista
- Apéndice largo y filiforme; extremo delgado y rígido de algunas estructuras.
- Corola
- Verticilo interno del perianto heteroclamídeo, constituido por el conjunto de los pétalos de una flor.
- Dentado
- Dícese de los órganos foliáceos con dientes cortos y rectos.
- Diente
- Cada una de las divisiones más o menos triangulares y poco profundas del margen de un órgano laminar o de un fruto dehiscente.
- Ecio
- Ver Ecidio.
- Espatulado
- En forma de espátula, es decir, que se va ensanchando hacia el extremo superior.
- Flor
- Conjunto de los órganos sexuales y las envolturas que los protegen (cáliz y corola) en las plantas superiores.
- Folioso
- Con muchas hojas.
- Hierba
- Planta no lignificada o poco.
- Hoja
- Órgano vegetal que surge del tallo o ramas cuya función principal es la asimilación de los hidratos de carbono originados en la fotosíntesis.
- Inflorescencia
- Conjunto de flores que nacen más o menos agrupadas. Existen dos grandes grupos principales de inflorescencias, las racemosas y las cimosas, que pueden ser simples o compuestas, dependiendo de que el eje principal produzca ramitas unifloras o plurifloras, respectivamente.
- Labio
- Cada uno de los lóbulos en que se divide la corola o cáliz de las labiadas.
- Lanceolado
- Con forma de lanza, estrechamente elíptico y de estremos apuntados.
- Margen
- Borde de una hoja u órgano laminar.
- Mucronado
- Provisto de un mucrón.
- Nervio
- Cada uno de los haces vasculares que se hallan en la lámina de una hoja u otros órganos de naturaleza foliar.
- Obovado
- Con forma inversamente ovada, con la parte más ancha en el ápice.
- Ovado
- Órgano laminar que tiene forma de huevo, con la parte inferior más ancha.
- Peciolado
- Provisto de peciolo.
- Pedicelado
- Provisto de pedicelo.
- Pedicelo
- Rabillo de cada flor en las inflorescencias compuestas.
- Pelo
- Tricoma alargado a modo de hebra o cerda que se encuentra en diversos órganos.
- Ramificado
- Provisto de ramas, ramoso o provisto de ramificaciones.
- Sedoso
- De consistencia similar a la seda.
- Sentado
- Sésil, sin rabillo, apoyado directamente en el órgano que lo sustenta.
- Simple
- No dividido en partes.
- Tallo
- Eje de las plantas, más o menos dividido en ramas que soportan las hojas. Puede ser aéreo (epígeo) o subterráneo (hipógeo).
- Tubo
- Parte inferior soldada de algunos cálices y corolas.
- Verrucoso
- Verrugoso
- Verticilastro
- Conjunto de flores de algunas plantas que por hallarse muy juntas parecen formar verticilos.
Bibliografía y más información
Libro
Artículo científico
- The New Tree of Eukaryotes. Fabien Burki, Andrew J. Roger, Matthew W. Brown & Alastair G.B. Simpson. 2020. Trends in Ecology & Evolution, Vol. 35, No. 1
- The Revised Classification of Eukaryotes. Adl & al.. 2012. J. Eukaryot. Microbiol., 59(5), 2012 pp. 429-493
- EUNIS Habitat Classification: expert system, characteristic species combinations and distribution maps of European habitats. Chytrý M., Tichý L., Hennekens S.M., Knollová I., Janssen J.A.M., Rodwell J.S. ... Schaminée J.H.J.. 2020. Applied Vegetation Science 23: 648-675
Categorías
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Citar como
MENÉNDEZ VALDERREY, Juan Luis Satureja montana. En asturnatura.com [en línea]. Consultado el 23/3/2024. Disponible en asturnatura.com.
ISSN 1887-5068
Especie añadida el 22-07-2021
Última modificación el 19-10-2023