Sanguisorba minor subsp. minor Scop.

Sanguisorba

Clasificación

Dominio Eukarya, Supergrupo Archaeplastida, Filum Chloroplastida, División Streptophyta, Subdivisión Spermatophytina, Clase Magnoliopsida, Orden Rosales, Familia Rosaceae, Género Sanguisorba, Especie Sanguisorba minor

* Clasificación taxonómica en revisión para adaptarla a las categorías actuales. Consulta la bibliografía para más información sobre las categorías taxonómicas empleadas.

Nombres vernáculos

Español: Sanguisorba, pimpinela, sanguisorba menor. Inglés: Salad Burnet. Portugués: Pimpinela. Gallego: Pimpinela menor, sanguinaria. Euskera: Gaitun motabat. Catalán: Enciam de cavaller.

Nomenclatura


Publicación original
Sanguisorba minor subsp. minor Scop.. Fl. Carniol. ed. 2 1: 110-111 (1771)
Ind. loc.
Habitat in Europae australioris asperis
Etimología de Sanguisorba
Del latín medieval sanguisorba, -ae f. = nombre de la pimpinela o sanguisorba mayor (Sanguisorba officinalis L.) y de la pimpinela o sanguisorba menor (S. minor Scop.). Según la mayoría de los autores, del lat. sanguis, -inis m. = sangre y lat. sorbo (sorbeo) = sorber, por las propiedades hemostáticas de las pimpinelas; pero quizá más bien relacionado con el nombre antiguo en Italia de las plantas mencionadas, sorbastrella, el que casi coincide con el de los serbales de hoja dividida, sorbastrello o sorbestrello, cuyas hojas en algo recuerdan a las de las pimpinellas -lat. sorbus(sorvus), -i f. = principalmente el serbal común, Sorbus domestica L. (rosáceas); lat. -aster, -astra, -astrum = sufijo que indica no genuino, silvestre, etc.; lat. -ella, -ellae f. = sufijo de diminutivo.
Etimología de minor
Del lat. minor, -us = menor, el más pequeño de su grupo.

Descripción de Sanguisorba minor subsp. minor

Planta herbácea perenne, de base leñosa, con tallos de 20 - 70 cm, erectos generalmente, con pelos pluricelulares o unicelulares densamente dispuestos.

Las hojas son alternas, imparipinnadas y estipuladas; las basales tienen 9 - 25 foliolos, de 5.8 - 23.6 x 4.5 - 17.2 mm, más o menos peciolulados, de forma suborbicular, ovada o elíptica, con la base de cuneada a cordiforme.

Las flores se reúnen en inflorescencias cimosas a modo de glomérulos, muy densas, de 8 - 23 x 7 - 16 mm, de subglobosos a ovoides, que se reúnen formando panículas laxas. Las flores, bracteadas, carecen de pétalos; en la parte superior del glomérulo sólo hay flores femeninas, mientras que el resto son hermafroditas.
El cáliz está formado por 4 sépalos caducos de hasta 6 x 3.2 mm, verdosos.
El androceo consta de numerosos estambres, generalmente hasta 5, filiformes.
El gineceo se localiza en un receptáculo urceolado, seco y acrescente; tiene 2 o 3 carpelos con estigmas fimbriados.

El fruto es un aquenio, que puede aparece hasta con otros 2 encerrados en una úrnula, originada del crecimiendo del receptáculo: mide 3 - 5 x 2 - 3.8 mm, tiene forma de obovoide a elipsoidal, y en el exterior tiene 4 costillas que si tienen unas alas son estrechas y finas, con el margen entero; las caras de la úrnula están ornamentadas con un retículo provisto en ocasiones de finos dientes.

Morfología

Fotografías de Sanguisorba minor subsp. minor

Hábitat y ecología de Sanguisorba minor subsp. minor

Crece en prados y herbazales húmedos, en claros de bosques y matorrales, sobre suelos algo removidos, como taludes, cunetas, arenales, tanto en sustratos ácidos como básicos, desde el nivel del mar a los 2100 m de altitud.

¿Cuándo florece?

enero febreromarzo abril mayo junio julio agosto septiembre octubre noviembre diciembre

Relaciones con otras especies

Hongos asociados: 1 especies de hongos relacionadas.

HongoFotografíaParte atacadaStatusTipo de ataqueEnfermedadOtras plantas
Phragmidium sanguisorbaehojascommonrust-

Distribución de Sanguisorba minor subsp. minor

Presente en la mayor parte de Europa, en la Península Ibérica es más abundante en la mitad norte.

Mapa de distribución de Sanguisorba minor subsp. minor

Citas totales: 1. Citas en el mapa: 1
Sólo se muestran como máximo 15 localidades por provincia. Para ver todas las citas visita su mapa en SINFIber.

Lista de localidades

Asturias (O)
  1. Lugar: Cercanías de Pendones, PENDONES
    Coordenadas: 43.14855, -5.25219 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 10/04/2010
    Hábitat: Borde de camino
    Altitud: 929 m
    Proporcionado por: Juan Luis Menéndez
    Comentarios: Parasitada por Phragmidium sanguisorbae
Mapa elaborado en función de los datos procedentes de fotografías georreferenciadas, SINFIber o datos bibliográficos. Las marcas hexagonales corresponden a citas extraídas automáticamente de GBIF.

Provincias en las que aparece:
(Lo), (T), Ab, Av, B, Bi, Bu, C, Cc, Cs, Cu, Ge, Gu, Hu, J, L, Le, Lu, M, Na, O, Or, P, PM[Mll], Po, S, SS, Sa, Sg, So, Te, V, Vi, Z, Za

autóctona [naturalizada] (ocasional) dudosa? protegida!

Ver retícula de GBIF

Usos medicinales

Astringentes Diaforéticos Dermatológicos Estípticos

Acciones terapéuticas

Tanto la raíz como las hojas son astringentes, diaforéticas y astringentes, aunque la raíz es la más activa. La planta es una hierba eficaz para las heridas, que detiene rápidamente cualquier hemorragia. Se utiliza una infusión en el tratamiento de la gota y el reumatismo. Las hojas se pueden utilizar frescas o se cosechan en julio y se secan (se debe evitar que la planta florezca). La raíz se cosecha en otoño y se seca. Una infusión de sus hojas se utiliza como tratamiento calmante para las quemaduras solares o problemas de la piel como el eczema.

Beneficio terapéutico

Sanguisorba minor subsp. minor tiene un beneficio terapéutico de 2 de 5.

Propiedades nutricionales

Hojas tiernas y brotes, crudos o cocidos. Es mejor utilizarlos antes de que la planta florezca. Se come en ensaladas, se usa como guarnición o se agrega a sopas, bebidas refrescantes y copas de clarete. Las plántulas jóvenes se hierven y se comen. Es un poco complicado de cosechar y las hojas a veces se vuelven amargas en los veranos calurosos y secos, pero por lo general tienen un sabor bastante suave en el invierno y algunas personas detectan en ellas un sabor a pepino. En el suelo ácido de nuestras tierras de prueba de Cornualles, las hojas tienen un sabor claramente amargo, aunque cuando las mismas plantas se cultivaron en un suelo calcáreo tenían un sabor mucho más suave [K]. Las hojas contienen aproximadamente un 5,65% de proteínas, un 1,2% de grasas, un 11% de carbohidratos, un 1,7% de cenizas y un 74,5% de agua. A partir de las hojas secas se elabora un té de hierbas.

Beneficio nutricional

Sanguisorba minor subsp. minor tiene un beneficio nutricional de 4 de 5.

Glosario de términos

Acrescente
Órgano que continua creciendo a pesar de estar formado.
Ala
Dilatación laminar de la superficie de cualquier órgano.
Androceo
Órgano masculino constituido por el conjunto de los estambres de una flor.
Aquenio
Fruto seco, indehiscente y monospermo, en el que el pericarpo no se se encuentra soldado a la semilla.
Basal
Propio o relativo de la base.
Bracteado
Provisto de brácteas.
Caduco
Órgano que se cae, poco durable.
Carpelo
Cada una de las hojas metamorfoseadas o transformadas que forman el gineceo de las plantas con flores, ya sean individualmente o más o menos soldados para formar varios pistilos.
Cimoso
Relativo a la cima
Costilla
Resalte linear, fino y estrecho, en la superficie de un órgano.
Diente
Cada una de las divisiones más o menos triangulares y poco profundas del margen de un órgano laminar o de un fruto dehiscente.
Ecio
Ver Ecidio.
Elipsoidal
Con forma de elipsoide.
Entero
Referido a los órganos laminares que tienen los bordes lisos, sin entrantes ni salientes.
Erecto
Órgano dispuesto en posición vertical o casi vertical.
Eroso
Órgano laminar que tiene los bordes con dientes desiguales, sinuosos o roídos.
Estambre
Cada uno de los elementos filiformes que forman el androceo u órgano masculino de la flor de las angiospermas y que contiene al menos los sacos polínicos.
Estigma
Porción apical del pistilo que retiene el polen.
Estipulado
Provisto de estípulas
Filiforme
Con forma de hilo.
Fimbria
Porción de un órgano laciniada o dividida en segmentos muy finos.
Flor
Conjunto de los órganos sexuales y las envolturas que los protegen (cáliz y corola) en las plantas superiores.
Foliolo
Cada una de las láminas foliares independientes de una hoja compuesta.
Fruto
Estructura formada a partir del ovario de la flor, una vez fecundados los primordios seminales.
Gineceo
Conjunto de los órganos femeninos de la flor.
Globoso
De forma más o menos esférica.
Hermafrodita
Individuo que produce gametos de ambos sexos. Bisexual, que cuenta con los dos sexos.
Hoja
Órgano vegetal que surge del tallo o ramas cuya función principal es la asimilación de los hidratos de carbono originados en la fotosíntesis.
Imparipinnado
Hoja pinnada rematada por un foliolo, siendo el número total de los mismo impar.
Inflorescencia
Conjunto de flores que nacen más o menos agrupadas. Existen dos grandes grupos principales de inflorescencias, las racemosas y las cimosas, que pueden ser simples o compuestas, dependiendo de que el eje principal produzca ramitas unifloras o plurifloras, respectivamente.
Lobo
División poco profunda y más o menos redondeada de un órgano laminar. Suele usarse más comúnmente lóbulo.
Margen
Borde de una hoja u órgano laminar.
Obovoide
Con forma inversamente ovoide, con la parte más ancha en el ápice.
Orbicular
Circular, redondeado.
Ovado
Órgano laminar que tiene forma de huevo, con la parte inferior más ancha.
Ovoide
Órgano macizo o copa de un árbol que tiene forma de huevo.
Paripinnado
Hoja pinnada que tiene el raquis terminado en un par de folíolos.
Peciolulado
Provisto de peciolulo.
Pelo
Tricoma alargado a modo de hebra o cerda que se encuentra en diversos órganos.
Perenne
Vegetal que vive tres o más años. Hoja o follaje que se mantiene sobre ella durante más de dos años.
Pinna
Cada una de las porciones foliares de una hoja compuesta.
Pinnado
Aquella ramificación en la que las ramillas se disponen a ambos lados de un eje.
Suborbicular
Con forma de medio círculo.
Tallo
Eje de las plantas, más o menos dividido en ramas que soportan las hojas. Puede ser aéreo (epígeo) o subterráneo (hipógeo).
Talo
Se denomina así a todo cuerpo vegetativo pluricelular o polienérgido que no presenta la típica división de un cormo, es decir, que no presenta diferenciación en raíces, tallos y hojas. Es el cuerpo vegetativo de los talófitos.
Urceolado
Órgano con forma de olla.

Bibliografía y más información

Artículo científico

Categorías

#plantas#comestible#especie-medicinal#plantas-pastizales-xerofiticos-prados#especie-autóctona

Citar como

MENÉNDEZ VALDERREY, Juan Luis. Sanguisorba minor subsp. minor. En asturnatura.com [en línea] Num. 153, 12/11/2007 [consultado el 6/4/2024]. Disponible en asturnatura.com.
ISSN 1887-5068

Especie añadida el 12-05-2007
Descripción creada el 12-11-2007
Última modificación el 17-10-2023

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