Sambucus racemosa L.

Saúco rojo

Nombres vernáculos

Español: Saúco rojo, sabuquero, sauquera, sauquero, sauquero rojo. Inglés: Red Elder, Red elderberry, Rocky Mountain elder, European Red Elderberry. Portugués: Sabugueiro-vermelho. Euskera: Intsusa gorria. Catalán: Arraïmat, saüc, saüc racemós.

Nomenclatura

Publicación original: Sambucus racemosa L.. Sp. Pl. 270 (1753) [consultar protólogo]

Ind. loc.: Habitat in Europae australis montosis

Etimología de Sambucus: Del latín sa(m)bucus, -i (otras formas: saucus, -i, sambuca, -ae y sauca, -ae) = principalmente el saúco (Sambucus nigra L.), aunque también el sauquillo o yezgo (Sambucus ebulus L.)

Clasificación

Dominio Eukarya, Supergrupo Archaeplastida, Filum Chloroplastida, División Streptophyta, Subdivisión Spermatophytina, Clase Magnoliopsida, Orden Dipsacales, Familia Caprifoliaceae, Género Sambucus

* Clasificación taxonómica en revisión para adaptarla a las categorías actuales. Consulta la bibliografía para más información sobre las categorías taxonómicas empleadas.

Descripción de Sambucus racemosa

Sambucus racemosa, Saúco rojo — Lleida, Subida a la estación de esquí de Boí Taull. ©

Arbusto o pequeño arbolillo de (0,7)1-2(4) m, erecto, con tallos ramificados desde la base, con ramas rectas o arqueadas, de médula pardusca o de color crema, y corteza purpúreo-verdosa o grisácea, rugosa o ligeramente angulosa, con lenticelas generalmente verticales, glabras o con pelos unicelulares setosos muy dispersos.

Hojas de (70)115-195(230) x (50)110-155(220) mm, pinnatisectas, con estípulas a menudo inapreciables, rara vez con estipelas; limbo con 5(7) folíolos de (20)62- 94(120) x (10)15-29(44) mm, peciolulados -los inferiores a veces sésiles-, lanceolados u oblongo-lanceolados, rara vez ovados o elípticos, más o menos regularmente aserrados, acuminados -rara vez redondeados y obtusos-, en general de base asimétrica, pinnatinervios, discoloros, glabros o con pelos setosos cortos, especialmente en los nervios del envés, a menudo también con pelos pluricelulares glandulíferos poco apreciables; pecíolo (10)31-44(62) mm, glabro o con algunos pelos setosos y pelos pluricelulares glandulíferos; estípulas, cuando hay, de c. 1 mm, lineares, a veces acompañadas de estipelas lineares hasta de 4(12) mm.

Inflorescencias de (1,5)2,3-3,3(4,4) cm de diámetro, ovoides o piramidales, en cima generalmente trípara con (30)60-150(180) flores; radios principales de (1,2)2,5-3(3,6) mm, el central algo mayor que los laterales, ligeramente angulosos, ebracteados, glabros, a menudo con tinte rojo-purpúreo; inflorescencias parciales de (3)4-5(6) órdenes, con radios similares a los anteriores pero de (0,1)0,3-0,9(2) mm.
Flores con pedicelos de 0,1-0,2(0,3) mm.
Cáliz de (1)2,1-2,9(3,2) mm, glabro, con tubo de (1)2,1-2,8(3,1) mm y lóbulos de (0,2)0,3-0,4(0,5) mm, triangulares.
Corola de (1,8)2,1-2,6(3) mm, blanquecina, a veces externamente amarillenta, glabra, con tubo de (0,1)0,3- 0,4(0,7) mm y lóbulos de (1,7)1,8-2(2,3) mm, ovados, planos, redondeados, reflexos en la madurez.
Estambres con filamentos de (0,4)0,5-0,8(1,1) mm, lisos, no engrosados; anteras (0,5)0,6-0,7(0,9) mm, ovoides, amarillas.

Fruto en drupa de (4,8)5,1- 6,1(7,9) mm, globosa, anaranjado-rojiza o roja en la madurez, glabra, con 3(4) pirenos de (1,8)3,2-3,5(3,8) x (1,3)1,6-1,8(2) mm.

Florece de mayo a junio.

Hojas

Fotografías de Sambucus racemosa

En la galería de fotografías dispones de 3 fotografías de Sambucus racemosa

Hábitat y ecología de Sambucus racemosa

Claros y orlas de bosques frescos de alta montaña, en substratos pedregosos, indiferente edáfica; (600)1100-1700(2070) m.

Hábitat EUNIS

La clasificación de hábitats EUNIS es un sistema paneuropeo global para la identificación de hábitats. La clasificación es jerárquica y abarca todo tipo de hábitats, desde naturales hasta artificiales, desde tierra hasta agua dulce y marina. Los tipos de hábitat se identifican mediante códigos, nombres y descripciones específicos y vienen con cruces peatonales a otras tipologías de hábitat.

Tipo	Código	Hábitat
Diagnóstica	T32	Temperate mountain Abies forest
Constante	S38	Temperate forest clearing scrub
Constante	T32	Temperate mountain Abies forest

Hábitats de interés asociados

La Red Ecológica Europea Natura 2000, fue creada por la Directiva 92/43/CEE, denominada Directiva Hábitats que tiene por objeto contribuir a conservar la biodiversidad y cuyas medidas pretenden garantizar el mantenimiento o restablecimiento de un estado de conservación favorable de los hábitat naturales.

Código	Hábitat	Descripción
9120	Hayedos acidófilos atlánticos con sotobosque de Ilex y a veces de Taxus (Quercion robori-petraeae o Ilici-Fagenion)	Bosques de haya (Fagus sylvatica) o hayedos-abetales desarrollados mayoritariamente sobre rocas ácidas y suelos no muy profundos.

Comportamiento fitosociológico

Es una planta característica de:

Orden Sambucetalia racemosae (clase Rhamno-Prunetea) . Comunidades arbustivas de crecimiento rápido que crecen en suelos ricos nitrificados, generalmente en contacto con megaforbios, en zonas altas de montaña o barrancos en los Alpes y Pirineos.. Son características Rubus hirtus, Rubus idaeus, Sambucus racemosa

¿Cuándo florece?

~~enero~~ ~~febreromarzo~~ ~~abril~~ mayo junio ~~julio~~ ~~agosto~~ ~~septiembre~~ ~~octubre~~ ~~noviembre~~ ~~diciembre~~

Indicadores de perturbación

Los valores de los indicadores de perturbación para las plantas europeas (Midolo et al. 2023) definen valores óptimos medios a lo largo de gradientes de perturbación natural y antropogénica para plantas vasculares.

Severidad de la perturbación para toda la comunidad

0.69861

Severidad de la perturbación en la capa herbácea

0.16948

Frecuencia de perturbación para toda la comunidad

0.07464

Frecuencia de perturbación en la capa herbácea

1.33528

Frecuencia de siega.Tiempo en años entre dos cortas consecutivas

0.01874

Presión de herbivorismo. Incluye el pastoreo de grandes herbívoros, tanto domésticos como salvajes, principalmente mamíferos, pero en marismas, hábitats acuáticos y humedales también aves. No se consideró el pastoreo de invertebrados y pequeños vertebrados herbívoros. La presión de pastoreo se estimó en una escala de 0 a 1, donde 0 significa que el hábitat no es pastoreado y 1 significa que toda la vegetación es eliminada por el pastoreo al menos una vez al año.

0.19114

Perturbación del suelo. Perturbación mecánica de la superficie del suelo o de la capa superior del suelo por surcos o volteo del suelo. Se estima en una escala de 0 a 1, donde 0 significa que no hay alteración del suelo y 1 significa que el suelo se remueve en toda el área del hábitat, como arar en tierra cultivable.

0.12142

Modo de dispersión de la semilla

Lososová Z. el al. (2023) crearon clases de distancia de dispersión de semillas y modos de dispersión predominantes para la mayoría de las especies de plantas vasculares europeas. Las especies se clasificaron en siete clases ordenadas con distancias de dispersión similares estimadas en función del modo de dispersión predominante, la morfología de las unidades de dispersión (diásporas o propágulos), forma de vida, altura de la planta, masa de semillas, preferencias de hábitat y dispersión conocida por humanos. La asignación de especies a clases de distancia de dispersión sigue un enfoque modificado originalmente sugerido por Vittoz & Engler (2007).

Altura de la planta: 2.9 m. Peso de semilla: 38.9 mg.
Clase de distancia de dispersión: 6. Especies con diferentes modos de dispersión animal; pueden ser diszoocoras (es decir, son recolectadas para emplearse como alimento y almacenadas y luego olvidadas), endozoocoras (es decir, dispersión en el tracto gastrointestinal de los animales) o epizoocoras (es decir, dispersión en el pelaje de los animales).
Modo de dispersión: Endozoocoria

Tipo biológico

Las principales categorías de la clasificación de las formas de vida siguen el sistema de Raunkiaer (1934), que se basa en la posición de los brotes que sobreviven a la estación desfavorable. Datos según Dřevojan et al. (2023).

Fanerófito. Plantas normalmente leñosas que viven varios años, con las yemas a más de 25 cm de distancia del suelo. En ocasiones se distinguen los nanofanerófitos, que son aquellos con las yemas a menos de 3 m. Son los árboles, arbustos y algunas plantas herbáceas.
Árbol
Arbusto

Indicadores ecológicos

Indicadores de tipo Ellenberg según Tichý et al. (2023) de acuerdo con los óptimos ecológicos de la especie en los principales gradientes ambientales, utilizando escalas ordinales definidas por Ellenberg et al. (1991).

Luz: Penumbra

5.9

Temperatura: Calor moderado, piso montano principalmente

Salinidad: No soporta la presencia de sales

0.0

Humedad: Suelos de moderadamente secos a humedos

5.2

Acidez: Suelos débilmente ácidos; pH 4.5 - 7.5

Nitrógeno: Principalmente suelos ricos; indicadora de riqueza de nutrientes

7.2

Relaciones con otras especies

Hongos asociados: 7 especies de hongos relacionadas.

Hongo	Fotografía	Parte atacada	Status	Tipo de ataque	Enfermedad	Otras plantas
Bjerkandera adusta
Bjerkandera fumosa
Ceriporia camaresiana
Ceriporia davidii
Ceriporia reticulata
Ceriporia viridans		Madera muerta
Ganoderma applanatum

Distribución de Sambucus racemosa

Circumboreal, con disyunciones subalpinas; a menudo cultivada como ornamental en el N de Europa y ocasionalmente naturalizada. Cuadrante nororiental de la Península.

Mapa de distribución de Sambucus racemosa

Disponemos de 18 citas en el mapa de esta especie. Si quieres conocerlas puedes consultar su mapa detallado en SINFIber.

Mapa elaborado en función de los datos procedentes de fotografías georreferenciadas, SINFIber o datos bibliográficos. Las marcas hexagonales corresponden a citas extraídas automáticamente de GBIF.

Provincias en las que aparece:

Ge, Hu, L, Le!, Na, Z

autóctona [naturalizada] (ocasional) dudosa? protegida!

Ver retícula de GBIF

Protección y amenazas

Sambucus racemosa es una especie protegida.

Categoría UICN para España:

Categoría: Preocupación Menor (LC)
Un taxón se considera de Preocupación Menor (LC) cuando, habiendo sido evaluado, no cumple ninguno de los criterios que definen las categorías de En Peligro Crítico, En Peligro, Vulnerable o Casi Amenazado.

Tendencia poblacional UICN: Estable

Catálogos autonómicos españoles

Castilla y León. Catálogo de Flora Protegida de Castilla y León (Decreto 63/2007, de 14 de junio por el que se crean el Catálogo de Flora Protegida de Castilla y León. B.O.C.yL. núm. 119, 20 de junio de 2007): de atención preferente.

Usos medicinales

Carminativos Laxantes ligeros Purgantes Resolventes Diuréticos Diaforéticos Anodinos Vulnerarios Depurativos

Beneficio terapéutico

Sambucus racemosa tiene un beneficio terapéutico de 2 de 5.

asturnatura.com no se hace responsable de los efectos de un uso irresponsable de las plantas desde un punto de vista medicinal. Ante cualquier problema en su salud, recomendamos encarecidamente que consulte a un profesional de la medicina.

Propiedades nutricionales

Beneficio nutricional

Sambucus racemosa tiene un beneficio nutricional de 3 de 5.

Glosario de términos

Amento: Inflorescencia racemosa que recuerda a una espiga o racimo pero colgante y con las flores generalmente unisexuales y aclamídeas.
Antera: Parte superior del estambre, más o menos abultada, que contiene el polen
Arbusto: Vegetal leñoso, de menos de 5 m de altura, sin un tronco preponderante y que se ramifica desde la base. Los arbustos de menos de un metro de altura se denominan matas o subarbustos.
Aserrado: Provisto de dientes a modo de una sierra.
Bracteado: Provisto de brácteas.
Cima: Inflorescencia cuyo eje principal al igual que sus ramificaciones laterales o ejes secundarios acaban en una flor.
Corola: Verticilo interno del perianto heteroclamídeo, constituido por el conjunto de los pétalos de una flor.
Corteza: En las algas, son las células que forman la parte más externa del talo y que generalmente tienen una disposición diferente a las las internas.
Discoloro: De dos o más colores.
Drupa: Tipo de fruto carnoso con un hueso en el interior, con el endocarpo leñoso.
Ebracteado: Carente de brácteas.
Ecio: Ver Ecidio.
Erecto: Órgano dispuesto en posición vertical o casi vertical.
Estambre: Cada uno de los elementos filiformes que forman el androceo u órgano masculino de la flor de las angiospermas y que contiene al menos los sacos polínicos.
Estipe: En las algas es la parte que recuerda el tronco de las plantas superiores a modo de pedúnculo.
Filamento: Parte estéril y filiforme del estambre que sostiene a la antera.
Flor: Conjunto de los órganos sexuales y las envolturas que los protegen (cáliz y corola) en las plantas superiores.
Fruto: Estructura formada a partir del ovario de la flor, una vez fecundados los primordios seminales.
Glabra: Desprovista de pelos.
Glabro: Desprovisto de pelos.
Globoso: De forma más o menos esférica.
Hoja: Órgano vegetal que surge del tallo o ramas cuya función principal es la asimilación de los hidratos de carbono originados en la fotosíntesis.
Inflorescencia: Conjunto de flores que nacen más o menos agrupadas. Existen dos grandes grupos principales de inflorescencias, las racemosas y las cimosas, que pueden ser simples o compuestas, dependiendo de que el eje principal produzca ramitas unifloras o plurifloras, respectivamente.
Lanceolado: Con forma de lanza, estrechamente elíptico y de estremos apuntados.
Lenticela: Protuberancia visible a simple vista, de forma lenticular, que aparece en la superficie de los tallos leñosos y que reemplaza a los estomas de la desaparecida epidermis.
Limbo: Parte laminar de una hoja u otro órgano foliáceo. Parte libre o laminar de un pétalo situada al extremo del tubo de una corola gamopétala.
Linear: Órgano, largo, estrecho y de bordes paralelos.
Lobo: División poco profunda y más o menos redondeada de un órgano laminar. Suele usarse más comúnmente lóbulo.
Nervio: Cada uno de los haces vasculares que se hallan en la lámina de una hoja u otros órganos de naturaleza foliar.
Nudo: Punto de inserción o niveles de un órgano a un eje de una planta, generalmente lugares del tallo engrosados donde se insertan las hojas.
Oblongo: Órgano alargado, más largo que ancho.
Obtuso: No acabado en punta.
Ovado: Órgano laminar que tiene forma de huevo, con la parte inferior más ancha.
Ovoide: Órgano macizo o copa de un árbol que tiene forma de huevo.
Peciolulado: Provisto de peciolulo.
Pedicelo: Rabillo de cada flor en las inflorescencias compuestas.
Pelo: Tricoma alargado a modo de hebra o cerda que se encuentra en diversos órganos.
Pinna: Cada una de las porciones foliares de una hoja compuesta.
Pinnatinervio: Hoja con un nervio medio principal del que parten otros laterales o secundarios a ambos lados del mismo, como en las espinas de un pez.
Pinnatisecto: Dicho de un órgano foliáceo de nervadura pinnada, que tiene el margen tan profundamente dividido que los segmentos resultantes alcanzan el nervio medio.
Pireno: Hueso de una drupa.
Radio: Segmento lineal que une el centro del círculo con la circunferencia que forman diversas estructuras en los seres vivos. En los peces estructuras óseas que sujetan las aletas.
Ramificado: Provisto de ramas, ramoso o provisto de ramificaciones.
Regular: Flor, cáliz, corola, ovario, etc., que tiene más de dos planos de simetría, actinomorfo.
Rugoso: Que tiene arrugas, arrugado.
Serrado: Dícese de aquel margen foliar aserrado, que tiene dientes agudos y próximos.
Setoso: Provisto de pelos tiesos como cerdas.
Tallo: Eje de las plantas, más o menos dividido en ramas que soportan las hojas. Puede ser aéreo (epígeo) o subterráneo (hipógeo).
Tubo: Parte inferior soldada de algunos cálices y corolas.

Bibliografía

Artículo científico

Disturbance indicator values for European plants. Midolo G., Herben T., Axmanová I., Marcenò C., Pätsch R., Bruelheide H., ... & Chytrý M.. 2023. Global Ecology and Biogeography, 32, 24-34.
Ellenberg-type indicator values for European vascular plant species. Tichý L., Axmanová I., Dengler J., Guarino R., Jansen F., Midolo G.,... Chytrý M.. 2023. Journal of Vegetation Science, 34, e13168
EUNIS Habitat Classification: expert system, characteristic species combinations and distribution maps of European habitats. Chytrý M., Tichý L., Hennekens S.M., Knollová I., Janssen J.A.M., Rodwell J.S. ... Schaminée J.H.J.. 2020. Applied Vegetation Science 23: 648-675
Seed dispersal distance classes and dispersal modes for the European flora. . . Lososová Z., Axmanová I., Chytrý M., Midolo G., Abdulhak S., Karger D.N., Renaud J., Van Es J., Vittoz P. & Thuiller W.. 2023. Global Ecology and Biogeography.
The New Tree of Eukaryotes. Fabien Burki, Andrew J. Roger, Matthew W. Brown & Alastair G.B. Simpson. 2020. Trends in Ecology & Evolution, Vol. 35, No. 1
The Revised Classification of Eukaryotes. Adl & al.. 2012. J. Eukaryot. Microbiol., 59(5), 2012 pp. 429-493

Web

Life forms. Dřevojan P., Čeplová N., Stěpánková P. & Axmanová I.. 2023

Categorías

#plantas#especie-medicinal#especie-protegida#plantas-bosques-prebosques#especie-autóctona

Más información

Citar como

por Juan Luis Menéndez

MENÉNDEZ VALDERREY, Juan Luis. Sambucus racemosa. En asturnatura.com [en línea] Num. 542, 17/08/2015 [consultado el 16/5/2025]. Disponible en asturnatura.com. ISSN 1887-5068

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Historial de cambios

Especie añadida el 01-08-2015
Descripción creada el 17-08-2015
Última modificación el 17-08-2015