Rosmarinus officinalis L.

Clasificación

Reino Plantae, División Tracheophyta, Clase Magnoliopsida, Orden Lamiales, Familia Labiatae, Género Rosmarinus

Nombres vernáculos

Español: Romero, rumiru. Inglés: Rosemary.

Nomenclatura

Publicación original

Rosmarinus officinalis L.. Sp. Pl.: 23 (1753)

Ind. loc.

Habitat in Hispania, G. narbonensi, Galilaea [lectótipo designado por I.Ch. Hedge n C.E. Jarvis & al. (ed.), Regnun Veg. 127: 82 (1993): BM557615, ex herb. Clifford, 14, Rosmarinus, pliego 5]

Etimología de officinalis

Del bot. officinalis, -e = oficinal, usado en las oficinas de farmacia por sus propiedades medicinales (lat. officina, -ae f. = fábrica, laboratorio, etc.)

Fotografías de Rosmarinus officinalis

Tenemos registrados los siguientes 1 cultivares de Rosmarinus officinalis:

Prostatus

Usos medicinales

Tónicos Cardiacos Estomáticos Colagogos Carminativos Aromaterapia Antiespasmódicos Calmantes Oftálmicos Aromáticos Astringentes Diaforéticos Estimulantes Estimulante del apetito Emenagogos Antisépticos

Acciones terapéuticas

El romero se cultiva comúnmente en el jardín como remedio doméstico, y se usa especialmente como tónico y estimulante cuando se siente deprimido, cansado mentalmente, nervioso, etc. Las investigaciones han demostrado que la planta es rica en aceites volátiles, flavonoides y ácidos fenólicos. , que son fuertemente antisépticos y antiinflamatorios. El ácido rosmarínico tiene potencial en el tratamiento del síndrome de shock tóxico, mientras que se dice que el flavonoide diosmina es más eficaz que la rutina para reducir la fragilidad capilar. Rosmarol, un extracto de las hojas, ha demostrado una actividad antioxidante notablemente alta. Toda la planta es antiséptica, antiespasmódica, aromática, astringente, cardíaca, carminativa, colagoga, diaforética, emenagoga, nervina, estimulante, estomacal y tónica. Una infusión de los tallos florales realizada en un recipiente cerrado para evitar que se escape el vapor es eficaz para tratar dolores de cabeza, cólicos, resfriados y enfermedades nerviosas. El agua destilada de las flores se utiliza como colirio. Las hojas se pueden cosechar en primavera o verano y usar frescas, también se pueden secar para su uso posterior. Este remedio no debe prescribirse a mujeres embarazadas ya que en exceso puede provocar un aborto. A menudo se utiliza con fines medicinales un aceite esencial destilado de los tallos y las hojas, pero el destilado de las sumidades floridas es superior pero no suele estar disponible. El aceite se aplica externamente como rubefaciente, se agrega a linimentos, se frota en las sienes para tratar dolores de cabeza y se usa internamente como estomacal y nervioso. El aceite esencial se utiliza en aromaterapia.

Advertencias

Los productos que contienen aceite de romero pueden causar eritema (enrojecimiento) de la piel. Se necesita precaución en caso de alergias. Se dice que se utiliza como abortivo en grandes cantidades, pero puede provocar coma profundo, espasmos y vómitos e incluso la muerte.

Beneficio terapéutico

Rosmarinus officinalis tiene un beneficio terapéutico de 3 de 5.

Propiedades nutricionales

Brotes tiernos, hojas y flores, crudas o cocidas. Las hojas tienen un sabor muy fuerte que es amargo y algo resinoso, las flores son algo más suaves. Se utilizan en pequeñas cantidades como aromatizante en sopas y guisos, con verduras como guisantes y espinacas, y con platos dulces como bizcochos, tartas, mermeladas y jaleas. Se pueden usar frescas o secas. Las hojas tienen una textura dura, por lo que se deben usar picadas muy finas o en ramitas que se puedan quitar después de cocinarlas. Se elabora un té aromático con las hojas frescas o secas. Se dice que es especialmente agradable cuando se mezcla con tanaceto.

Beneficio nutricional

Rosmarinus officinalis tiene un beneficio nutricional de 2 de 5.

Glosario de términos

Acampanado

Con forma de campana.

Antera

Parte superior del estambre, más o menos abultada, que contiene el polen

Aplicado

Dícese de las estructuras aproximadas a la estructura que la sustenta.

Arbusto

Vegetal leñoso, de menos de 5 m de altura, sin un tronco preponderante y que se ramifica desde la base. Los arbustos de menos de un metro de altura se denominan matas o subarbustos.

Axila

Zona superior del ángulo que forma una hoja con el eje en que se inserta.

Cimoso

Relativo a la cima

Corola

Verticilo interno del perianto heteroclamídeo, constituido por el conjunto de los pétalos de una flor.

Diente

Cada una de las divisiones más o menos triangulares y poco profundas del margen de un órgano laminar o de un fruto dehiscente.

Estambre

Cada uno de los elementos filiformes que forman el androceo u órgano masculino de la flor de las angiospermas y que contiene al menos los sacos polínicos.

Estilo

Parte superior del ovario del gineceo de las angiospermas, más o menos filiforme y que sostiene uno o varios estigmas.

Exerto

Dicho de estambre o de un estilo, que sobresale de la garganta de la corola o, dicho de un pétalo, que sobresale del cáliz.

Fimbria

Porción de un órgano laciniada o dividida en segmentos muy finos.

Flor

Conjunto de los órganos sexuales y las envolturas que los protegen (cáliz y corola) en las plantas superiores.

Glabra

Desprovista de pelos.

Glabro

Desprovisto de pelos.

Haz

Parte superior de la lámina de la hoja. Manojo o fascículo de elementos alargados.

Hoja

Órgano vegetal que surge del tallo o ramas cuya función principal es la asimilación de los hidratos de carbono originados en la fotosíntesis.

Inflorescencia

Conjunto de flores que nacen más o menos agrupadas. Existen dos grandes grupos principales de inflorescencias, las racemosas y las cimosas, que pueden ser simples o compuestas, dependiendo de que el eje principal produzca ramitas unifloras o plurifloras, respectivamente.

Labio

Cada uno de los lóbulos en que se divide la corola o cáliz de las labiadas.

Lanceolado

Con forma de lanza, estrechamente elíptico y de estremos apuntados.

Linear

Órgano, largo, estrecho y de bordes paralelos.

Nervio

Cada uno de los haces vasculares que se hallan en la lámina de una hoja u otros órganos de naturaleza foliar.

Nudo

Punto de inserción o niveles de un órgano a un eje de una planta, generalmente lugares del tallo engrosados donde se insertan las hojas.

Ovado

Órgano laminar que tiene forma de huevo, con la parte inferior más ancha.

Ovoide

Órgano macizo o copa de un árbol que tiene forma de huevo.

Pedicelo

Rabillo de cada flor en las inflorescencias compuestas.

Pelo

Tricoma alargado a modo de hebra o cerda que se encuentra en diversos órganos.

Racimo

Inflorescencia que consta de un eje de crecimiento indefinido a cuyos lados van brotando flores dispuestas sobre pedicelos.

Ramificado

Provisto de ramas, ramoso o provisto de ramificaciones.

Recurvado

Curvado de tal forma que la concavidad se halla del lado externo o inferior.

Revoluto

Se dice así de las hojas que durante la vernación se encorvan por sus bordes sobre el envés o cara inferior, como ocurre en los géneros Rumex, Polygonum, Primula, Nerium,... Se dice también de las hojas ya adultas que tienen o conservan los bordes enrollados de la manera indicada, como en el romero. A este término se opne el de involuto.

En los agaricales, se dice así del sombrero o píleo con los bordes arrollados hacia la cara inferior del mismo.

Rugoso

Que tiene arrugas, arrugado.

Sentado

Sésil, sin rabillo, apoyado directamente en el órgano que lo sustenta.

Tallo

Eje de las plantas, más o menos dividido en ramas que soportan las hojas. Puede ser aéreo (epígeo) o subterráneo (hipógeo).

Teca

Estructura en forma de copa de los hidrozoos. En las plantas, cada una de las dos mitades de la antera completa, compuesta de dos sacos polínicos.

Ventral

Relativo al vientre.

Bibliografía y más información

• Chytrý M., Tichý L., Hennekens S.M., Knollová I., Janssen J.A.M., Rodwell J.S. … Schaminée J.H.J. (2020) EUNIS Habitat Classification: expert system, characteristic species combinations and distribution maps of European habitats. Applied Vegetation Science 23: 648–675. https://doi.org/10.1111/avsc.12519
• R. Morales, A. Quintanar y F.J. Cabezas (eds.). Labiatae, Flora iberica vol. XII

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Especie añadida el 04-08-2009
Última modificación el 12-10-2023