Prunus cerasus

Nombres vernáculos

Español: Guindo, cerezo ácido, cerezo guindal, cerezo de todos los santos, garrafal, guindero, guindo común, guindo garrafal, guindo griego, guinda. Inglés: Sour Cherry. Portugués: Ginjeira, guinjeira, ginjeira-das-ginjas-galegas, ginjeira-das-ginjas-de-folha, ginjeira-galega, ginja, ginja-galega. Gallego: Guindeira, guindal, guindaleira, guindeira, guindeleira, guindo, xinxeira, guinda. Euskera: Gingondoa, ginda-ondoa, ginga, ginda.

Clasificación

Dominio Eukarya, Supergrupo Archaeplastida, Filum Chloroplastida, División Streptophyta, Subdivisión Spermatophytina, Clase Magnoliopsida, Orden Rosales, Familia Rosaceae, Género Prunus

* Clasificación taxonómica en revisión para adaptarla a las categorías actuales. Consulta la bibliografía para más información sobre las categorías taxonómicas empleadas.

Fotografías de Prunus cerasus

Prunus cerasus (1 de 2) © César Fernández González

Prunus cerasus 'Reina Hortensia' (2 de 3) © César Fernández González

Prunus cerasus 'Reina Hortensia' (3 de 3) © César Fernández González

Guindo (Prunus cerasus) (1 de 5) © Juan Luis Menéndez

Hábitat y ecología de Prunus cerasus

Cultivado como frutal y asilvestrado.

Indicadores de perturbación

Los valores de los indicadores de perturbación para las plantas europeas (Midolo et al. 2023) definen valores óptimos medios a lo largo de gradientes de perturbación natural y antropogénica para plantas vasculares.

Modo de dispersión de la semilla

Lososová Z. el al. (2023) crearon clases de distancia de dispersión de semillas y modos de dispersión predominantes para la mayoría de las especies de plantas vasculares europeas. Las especies se clasificaron en siete clases ordenadas con distancias de dispersión similares estimadas en función del modo de dispersión predominante, la morfología de las unidades de dispersión (diásporas o propágulos), forma de vida, altura de la planta, masa de semillas, preferencias de hábitat y dispersión conocida por humanos. La asignación de especies a clases de distancia de dispersión sigue un enfoque modificado originalmente sugerido por Vittoz & Engler (2007).

Altura de la planta: 7 m. Peso de semilla: 209.2 mg.
Clase de distancia de dispersión: 6. Especies con diferentes modos de dispersión animal; pueden ser diszoocoras (es decir, son recolectadas para emplearse como alimento y almacenadas y luego olvidadas), endozoocoras (es decir, dispersión en el tracto gastrointestinal de los animales) o epizoocoras (es decir, dispersión en el pelaje de los animales).
Modo de dispersión: Endozoocoria
Presenta dispersión por el ser humano.

Relaciones con otras especies

Las especies no viven de forma aislada, sino que forman parte de una red de interacciones ecológicas en la que pueden actuar como hospedadoras, parásitas, depredadoras, presas, polinizadoras, competidoras o asociadas de otras muchas formas. En este apartado se recopilan las relaciones conocidas para esta especie a partir de los datos disponibles en asturnatura, incluyendo asociaciones con plantas, hongos, insectos u otros organismos cuando existen registros.

La información debe interpretarse como una síntesis de relaciones documentadas, no como un listado cerrado, ya que muchas interacciones dependen del territorio, del estado de desarrollo de los organismos, de la época del año o del conocimiento disponible para cada grupo. Puedes ampliar la información general sobre los distintos tipos de relaciones biológicas en la página de interacciones ecológicas.

Hongos asociados

25 hongos asociados

Ver todos en interacciones ecológicas

hongo asociado

Abortiporus biennis

Parte: madera, raíces enterradas

hongo asociado

Bjerkandera adusta

hongo asociado

Ceriporia camaresiana

hongo asociado

Ceriporia reticulata

Se muestran 4 de 25. Consultar todos los taxones relacionados.

Distribución de Prunus cerasus

Oriundo del SW de Asia. Como asilvestrado se conoce de Galicia, N de Portugal, los Arribes del Duero y W del Sistema Central (Sierra de Gata, Peña de Francia, Sierra de Béjar y de Gredos) y N de la provincia de Palencia.

Prunus cerasus como planta hortícola

Prunus cerasus es cultivada como planta hortícola.

Tenemos registrados los siguientes 1 cultivares de Prunus cerasus:

Reina Hortensia

Usos medicinales

Amargantes Astringentes Calmantes Calmantes dérmicos Febrífugo

Indicaciones

La corteza es astringente, amarga y febrífuga. Se ha utilizado una infusión de la corteza en el tratamiento de fiebres, tos y resfriados. La corteza de la raíz se ha utilizado como lavado para llagas y úlceras viejas. La semilla es nerviosa. Aunque no se ha visto ninguna mención específica para esta especie, todos los miembros del género contienen amigdalina y prunasina, sustancias que se descomponen en agua para formar ácido cianhídrico (cianuro o ácido prúsico). En pequeñas cantidades, este compuesto extremadamente venenoso estimula la respiración, mejora la digestión y da una sensación de bienestar.

Advertencias

Aunque no se ha visto ninguna mención específica para esta especie, pertenece a un género donde la mayoría, si no todos los miembros del género, producen cianuro de hidrógeno, un veneno que le da a las almendras su sabor característico. Esta toxina se encuentra principalmente en las hojas y semillas y se detecta fácilmente por su sabor amargo. Por lo general, está presente en una cantidad demasiado pequeña para causar daño, pero no se deben comer semillas o frutos muy amargos. Se ha demostrado que en pequeñas cantidades, el cianuro de hidrógeno estimula la respiración y mejora la digestión; también se afirma que es beneficioso en el tratamiento del cáncer. Sin embargo, en exceso puede provocar insuficiencia respiratoria e incluso la muerte.

Beneficio terapéutico

Prunus cerasus tiene un beneficio terapéutico de 2 de 5.

Propiedades nutricionales

Fruta: cruda o cocida. Agradablemente ácida, la fruta se puede comer sola, usarse en pasteles, conservas, etc. o secarse para su uso posterior. El fruto mide unos 18 mm de diámetro y contiene una semilla grande. Semilla: cruda o cocida. No coma la semilla si es demasiado amarga; consulte las notas anteriores sobre toxicidad. De la semilla se obtiene un aceite comestible. Cuando se refina se utiliza como aceite para ensaladas. Las hojas se utilizan como sustituto del té. Para masticar se utiliza una goma que se obtiene del tronco.

Beneficio nutricional

Prunus cerasus tiene un beneficio nutricional de 1 de 5.

Glosario de términos

Arbusto

Vegetal leñoso, de menos de 5 m de altura, sin un tronco preponderante y que se ramifica desde la base. Los arbustos de menos de un metro de altura se denominan matas o subarbustos.

Bráctea

Órgano foliáceo situado en la proximidad de las flores y distinta consistencia a las hojas normales así como del cáliz y la corola.

Caducifolio

Aquella planta que pierde sus hojas cada año al empezar la estación desfavorable.

Caduco

Órgano que se cae, poco durable.

Coriáceo

De consistencia semejante al cuero.

Corona

Conjunto de piezas del perianto soldadas a modo de corona.

Crenado

Dicho del margen de una estructura foliar, que presenta dientes redondeados u orlado de pequeños festones.

Dentado

Dícese de los órganos foliáceos con dientes cortos y rectos.

Denticulado

Dícese de los órganos foliáceos con dientes muy menudos.

Diente

Cada una de las divisiones más o menos triangulares y poco profundas del margen de un órgano laminar o de un fruto dehiscente.

Elíptico

Con forma de elipse.

Endocarpo

Capa más interna de las envueltas del fruto o del pericarpo.

Envés

Cara inferior de la hoja.

Estípula

Apéndice generalmente laminar que se forman con frecuencia en la base de las hojas.

Fascículo

Haz o manojo. Cima muy contraída, pero menos que el glomérulo.

Flor

Conjunto de los órganos sexuales y las envolturas que los protegen (cáliz y corola) en las plantas superiores.

Foliáceo

Con aspecto de hoja o lámina.

Fruto

Estructura formada a partir del ovario de la flor, una vez fecundados los primordios seminales.

Glabro

Desprovisto de pelos.

Glándula

Órgano uni o pluricelular que segrega y acumula sustancias.

Glandulífero

Glanduloso, que produce glándulas.

Globoso

De forma más o menos esférica.

Haz

Parte superior de la lámina de la hoja. Manojo o fascículo de elementos alargados.

Hoja

Órgano vegetal que surge del tallo o ramas cuya función principal es la asimilación de los hidratos de carbono originados en la fotosíntesis.

Inerme

Carente de espinas o aguijones.

Linear

Órgano, largo, estrecho y de bordes paralelos.

Lobo

División poco profunda y más o menos redondeada de un órgano laminar. Suele usarse más comúnmente lóbulo.

Lustroso

Brillante.

Margen

Borde de una hoja u órgano laminar.

Mesocarpo

Parte media del fruto o pericarpo, comprendida entre el epicarpo y el endocarpo.

Mucrón

Punta corta, aguda y aislada situada en el ápice de un órgano.

Oblongo

Órgano alargado, más largo que ancho.

Obovado

Con forma inversamente ovada, con la parte más ancha en el ápice.

Orbicular

Circular, redondeado.

Ovado

Órgano laminar que tiene forma de huevo, con la parte inferior más ancha.

Ovario

Parte basal del pistilo, generalmente engrosada, en cuyo interior se encuentran los primordios seminales.

Pedicelado

Provisto de pedicelo.

Pedicelo

Rabillo de cada flor en las inflorescencias compuestas.

Pétalo

Cada una de las piezas que componen la Corola. Es la parte interior del Perianto, el cual comprende las partes estériles de una flor, que son el Cáliz y la Corola.

Pruina

Revestimiento céreo tenue, blanquecino y formado por pequeños gránulos de la cutícula de algunos tallos, hojas o frutos, que les da un aspecto glauco.

Receptáculo

En las algas lugar donde están agrupados los conceptáculos. En las plantas, extremo más o menos dilatado del pedúnculo que constituye el asiento de las diversas flores de un capítulo. Tálamo, parte axial de una flor sobre la que se insertan los diversos verticilos de la misma. En los pteridófitos, lugar donde se asientan los esporangios

Reflejo

Órgano vuelto hacia la base del tallo en que se insertan.

Sépalo

Cada una de las piezas más o menos modificadas que forman el cáliz.

Sésil

Organismo que vive fijado al sustrato. Órgano carente de soporte o pie.

Suborbicular

Con forma de medio círculo.

Subterráneo

Órgano, que se desarrolla bajo el suelo.

Talo

Se denomina así a todo cuerpo vegetativo pluricelular o polienérgido que no presenta la típica división de un cormo, es decir, que no presenta diferenciación en raíces, tallos y hojas. Es el cuerpo vegetativo de los talófitos.

Umbeliforme

Con forma o semejante a una umbela.

Bibliografía

Artículo científico

• Disturbance indicator values for European plants. Midolo G., Herben T., Axmanová I., Marcenò C., Pätsch R., Bruelheide H., ... & Chytrý M.. 2023. Global Ecology and Biogeography, 32, 24-34.
• Seed dispersal distance classes and dispersal modes for the European flora. . . Lososová Z., Axmanová I., Chytrý M., Midolo G., Abdulhak S., Karger D.N., Renaud J., Van Es J., Vittoz P. & Thuiller W.. 2023. Global Ecology and Biogeography.
• The New Tree of Eukaryotes. Fabien Burki, Andrew J. Roger, Matthew W. Brown & Alastair G.B. Simpson. 2020. Trends in Ecology & Evolution, Vol. 35, No. 1
• The Revised Classification of Eukaryotes. Adl & al.. 2012. J. Eukaryot. Microbiol., 59(5), 2012 pp. 429-493

Libro

• Prunus L., G. Blanca & C. Díaz de la Guardia en Muñoz Garmendia, Félix & Navarro Aranda, Carmen (eds.). Flora iberica. [...] Vol. VI. Rosaceae, 1998

Citar como

Especie añadida el 01-01-2018
Descripción creada el 01-01-2018
Última modificación el 19-08-2024