Ajo de oso. Ornithogalum narbonense L.
Clasificación
Reino Plantae, División Magnoliophyta, Clase Liliopsida, Orden Liliales, Familia Liliaceae, Género Ornithogalum
Nombres vernáculos
Ajo de oso
Español: Ajo de oso, ajo de lobo, ajos de lobo, calabrujas, cebolleta, leche de cisne, sonajas, varita de San José. Portugués: Cebolinho-deflor-branca. Catalán: Calabruixa, calabruixes, pipiu blanc.
Nomenclatura
- Publicación original
- Ornithogalum narbonense L.. Cent. Pl. II 15 (1756)
- Ind. loc.
- Habitat in Galliae australis, Italiae agris
- Etimología de Ornithogalum
- Del griego órnithos gála n. y ornithógalon, -ou n.; lat. ornithogale, (-es) f.; lat. medieval ornithogalum, -i n. = en Dioscórides y Plinio, planta bulbosa de tallo tierno y blanquecino y, según el médico griego en la traducción de Laguna, sus flores son "por de fuera de color verde : y por de dentro blancas como la leche, quando se abren"; los autores suponen que hablaban de lo que suele llamarse leche de gallina (Ornithogalum umbellatum L.) -del gr. órnis, -ithos m./f. = pájaro, ave // gallo, gallina, etc.; y gr. gála, gálaktos n. = leche; leche de pájaro-. El género Ornithogalum L. (Liliaceae) fue establecido por Tournefort (1694, 1700) y validado en Linneo (1753, 1754).
Descripción de Ornithogalum narbonense
Hierba perenne, con bulbo de (3,6)5-7(10) x (2,5)3-5(5,5) cm, ovoide o esférico, con túnicas externas blanquecinas o pardo claro, normalmente solitario, estrechado hacia el ápice en un cuello largo de (1,6)2-3,4(4) cm, más o menos curvado y muy frágil; bulbillos secundarios de ordinario ausentes. Tallo de (11)25-57(61) x 0,3-0,5 cm, pruinoso.Hojas (3)5-8(12) por tallo, de (22)31-62(67) x (0,3)0,5-1,6(1,8) cm, linear-acintadas, erectas, fuertemente acanaladas, verdes o ligeramente glaucas, glabras, con el ápice prontamente marchito.Inflorescencia (12)15-48(50) x (1)1,7-3,7(4,8) cm, en racimo, muy alargada, piramidal en el ápice, con (12)19-64(79) flores; brácteas (10)12-24(26) x (2)3-5(6) mm, de más cortas a más largas que los pedicelos, de ordinario de la mitad de su longitud, ovado-lanceoladas o triangulares, muy ensanchadas en la base, membranáceas con 3 nervios verdosos, con el ápice largamente acuminado; pedicelos florales erecto-patentes, los inferiores (12)15-38(48) mm, los medios (9)12-26(28) mm y los superiores (2)3-16(20) mm; pedicelos fructíferos 15-40(50) mm, erectos y adpresos. Flores 20-30 mm de diámetro, ligeramente fragantes.Perianto estrellado. Tépalos blancos en la cara adaxial y blancos con una banda central verde de (1)1,2-1,8(2) mm de anchura en la cara abaxial, lanceoladoobovados, obtusos o agudos, con los márgenes lisos u ondulados, los externos de (12)13-15(16) x (2,5)3-4(4,5) mm, los internos (11)12-14(15) x (2,5)3-4,5(5) mm.
Estambres de 1/2 a 2/3 de la longitud de los tépalos; filamentos lanceolados, abruptamente ensanchados en su mitad basal, los externos (5)6-7,5 x 1,1-1,5(1,7) mm, los internos (6)6,5-7,5(8) x 1,2-2 mm; anteras 3-4 x 1-1,7 mm antes de abrirse, 1,5-2 x 0,7-1,5 mm tras la dehiscencia, de color blanquecino o amarillo pálido.
Ovario de (2,5)3-4(5) x (2)2,5-3(3,2) mm, de color verde claro, de oblongoideo a cilíndrico, truncado en el ápice, trígono, con 3 costillas obtusas; estilo (2)3-4(5) mm, blanquecino.Cápsula de (9)10-15(16) x (4,5)5-6,5(7) mm, de elipsoide a ligeramente ovoide, de sección trígona, con ángulos romos. Semillas (6)8-15(17) por cápsula, de (2,3)2,6-3,8(4) x (1,6)1,8-2,4(2,6) mm, negruzcas, angulosas e irregularmente comprimidas; testa granulosa.Florece de abril a junio.
Morfología

Flor, corola
Fotografías de Ornithogalum narbonense
En la galería de fotografías dispones de 3 fotografías de Ornithogalum narbonense
Hábitat y ecología de Ornithogalum narbonense
Herbazales subnitrófilos de campos de cereal, prados secos, bordes de camino y zonas antropizadas, en suelos de cualquier naturaleza, a veces pedregosos; 10-1500 m.Comportamiento fitosociológico
Es una planta característica de:- Clase Lygeo-Stipetea. Pastizales dominados por gramíneas vivaces, duras, de porte generalmente elevado y profundamente enraizadas (espartales, albardinales, lastonares y cerrillares) que se asientan en suelos permeables y profundos en los pisos termo, mesa, supra y oromediterráneo del occidente de la Región Mediterránea.. Son características Allium pallens, Allium sphaerocephalon, Allium stearnii, Arrhenatherum album, Asphodelus cerasiferus, Bituminaria bituminosa, Brachypodium retusum, Convolvulus althaeoides, Dactylis hispanica subsp. hispanica, Dipcadi serotinum, Gladiolus italicus, Ophrys vernixia, Phagnalon saxatile subsp. saxatile
¿Cuándo florece?
enero febreromarzo abril mayo junio julio agosto septiembre octubre noviembre diciembre
Distribución de Ornithogalum narbonense
Territorios costeros o ligeramente continentales del S de Europa, N de África, SW de Asia y Macaronesia. En la mayor parte de la Península excepto en las áreas más húmedas del N y NE y Baleares.Mapa de distribución de Ornithogalum narbonense
Citas totales: 21. Citas en el mapa: 21
Sólo se muestran como máximo 15 localidades por provincia. Para ver todas las citas visita su mapa en SINFIber.
Lista de localidades
Burgos (Bu)
- Lugar: , Frías
Coordenadas: 42.77, -3.31 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 02/06/1990
Cádiz (Ca)
- Lugar: , Algeciras
Coordenadas: 35.23, -5.43 [Ver en mapa]
Legit: M. Lambinon
Cáceres (Cc)
- Lugar: , Aliseda
Coordenadas: 39.46, -6.88 [Ver en mapa]
Legit: M. Ladero, M. T. Santos & A. Amor - Lugar: , Serrejón
Coordenadas: 39.82, -5.8 [Ver en mapa]
Legit: T. Ruiz Téllez - Lugar: , Moraleja
Coordenadas: 40.1, -6.81 [Ver en mapa]
Legit: A. Valdés Franzi
Huesca (Hu)
- Lugar: , Sariñena, cerca de la estación de ferrocarril
Coordenadas: 41.83, -1.6 [Ver en mapa]
Legit: P. Montserrat
Jaen (J)
- Lugar: , Jaén
Coordenadas: 37.76, -3.79 [Ver en mapa]
Legit: C. Amezcúa & C. Fernández
Palencia (P)
- Lugar: , Antigüedad, La Nava
Coordenadas: 41.92, -4.1 [Ver en mapa]
Legit: L. Delgado Sánchez & M. Santos Vicente
Determinado por: L. Delgado & M. Santos Vicente
Cantabria (S)
- Lugar: Prado , ARROYAL DE LOS CARABEOS
Coordenadas: 42.91052, -4.11366 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 23/06/2018
Hábitat: Prado
Fenología: Florecida
Proporcionado por: Ignacio Fernández Villar
Fotografía asociada:
Salamanca (Sa)
- Lugar: , Valdelageve
Coordenadas: 40.36, -5.99 [Ver en mapa]
Legit: J. Barrios Pérez
Determinado por: J. Barrios Pérez - Lugar: , Bóveda del Río Almar
Coordenadas: 40.85, -5.22 [Ver en mapa]
Legit: M. I. Fernandez-Arias & T. Ruiz Téllez
Valladolid (Va)
- Lugar: , San Martín de Valvení, Fuentepeñil
Coordenadas: 41.74, -4.55 [Ver en mapa]
Legit: P. Bariego, L. P. Gavilán Iglesias & M. Santos Vic
Determinado por: M. Santos Vicente - Lugar: , Castronuño
Coordenadas: 41.39, -5.27 [Ver en mapa]
Legit: C. J. Valle & A. Gutiérrez Balbás - Lugar: , Renedo de Esgueva
Coordenadas: 41.65, -4.62 [Ver en mapa]
Legit: J. A. Lázaro Bello
Determinado por: Jesús Antonio Lázaro Bello - Lugar: , Renedo de Esgueva
Coordenadas: 41.65, -4.61 [Ver en mapa]
Legit: J. A. Lázaro Bello
Determinado por: Jesús Antonio Lázaro Bello
Zaragoza (Z)
- Lugar: , Sigues, Venta Garrica, río Esca
Coordenadas: 42.62, -1.02 [Ver en mapa]
Legit: L. Villar
Zamora (Za)
- Lugar: , Pinilla de Toro, entre Pinilla y Pozoantiguo
Coordenadas: 41.61, -5.41 [Ver en mapa]
Legit: P. Bariego
Determinado por: P. Bariego - Lugar: , Toro, Aldeanueva
Coordenadas: 41.43, -5.5 [Ver en mapa]
Legit: P. Bariego
Determinado por: P. Bariego - Lugar: , Fariza, Mámoles, Las Viñas
Coordenadas: 41.41, -6.33 [Ver en mapa]
Legit: P. Bariego
Determinado por: P. Bariego - Lugar: , Manzanal del Barco
Coordenadas: 41.63, -5.95 [Ver en mapa]
Legit: F. Navarro & C. J. Valle - Lugar: , Moreruela de Tábara
Coordenadas: 41.8, -5.88 [Ver en mapa]
Legit: F. Navarro & C. J. Valle
Mapa elaborado en función de los datos procedentes de fotografías georreferenciadas, SINFIber o datos bibliográficos. Las marcas hexagonales corresponden a citas extraídas automáticamente de GBIF.
Provincias en las que aparece:
A, Ab, Al, B, Ba, Bi, Bu, Ca, Cc, Co, CR, Cs, Cu, Ge, Gr, Gu, H, Hu, J, L, Le, Lo, M, Ma, Mu, Na, P, [PM], S, Sa, Se, Sg, So, T, To, Te, V, Va, Vi, z, za, Z, Za
autóctona [naturalizada] (ocasional) dudosa? protegida!
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Glosario de términos
- Abaxial
- Relacionado con un eje, se dice del órgano más alejado de él.
- Adaxial
- Relacionado con un eje, se dice del órgano más próximo a él.
- Adpreso
- Dícese de los pelos, hojas o brácteas aplicados a la estructura que las soporta.
- Ala
- Dilatación laminar de la superficie de cualquier órgano.
- Alado
- Provisto de alas.
- Amento
- Inflorescencia racemosa que recuerda a una espiga o racimo pero colgante y con las flores generalmente unisexuales y aclamídeas.
- Antera
- Parte superior del estambre, más o menos abultada, que contiene el polen
- Axial
- Referente al eje.
- Basal
- Propio o relativo de la base.
- Bulbilo
- Yema epígea o subterránea transformada en órgano de multiplicación vegetativa, que aprecen en las axilas de las hojas, la propia hoja, una inflorescencia, un rizoma, etc., que se desarrolla sobre la planta madre.
- Bulbo
- Parte basal engrosada de un órgano. Órgano subterráneo con el eje muy corto, estando sus catafilos o las bases foliares convertidos en órganos de reserva. En las setas, parte basal engrosada del pie.
- Costilla
- Resalte linear, fino y estrecho, en la superficie de un órgano.
- Dehiscencia
- Apertura espontánea de un órgano una vez maduro.
- Erecto
- Órgano dispuesto en posición vertical o casi vertical.
- Estambre
- Cada uno de los elementos filiformes que forman el androceo u órgano masculino de la flor de las angiospermas y que contiene al menos los sacos polínicos.
- Estilo
- Parte superior del ovario del gineceo de las angiospermas, más o menos filiforme y que sostiene uno o varios estigmas.
- Estrellado
- Con forma de estrella.
- Filamento
- Parte estéril y filiforme del estambre que sostiene a la antera.
- Flor
- Conjunto de los órganos sexuales y las envolturas que los protegen (cáliz y corola) en las plantas superiores.
- Flora
- Conjunto de plantas que viven en un lugar determinado.
- Glabra
- Desprovista de pelos.
- Glauco
- De color entre verde claro y azulado.
- Hierba
- Planta no lignificada o poco.
- Hoja
- Órgano vegetal que surge del tallo o ramas cuya función principal es la asimilación de los hidratos de carbono originados en la fotosíntesis.
- Inflorescencia
- Conjunto de flores que nacen más o menos agrupadas. Existen dos grandes grupos principales de inflorescencias, las racemosas y las cimosas, que pueden ser simples o compuestas, dependiendo de que el eje principal produzca ramitas unifloras o plurifloras, respectivamente.
- Irregular
- Flor, cáliz, corola, ovario, etc., asimétrico o zigomorfo.
- Lanceolado
- Con forma de lanza, estrechamente elíptico y de estremos apuntados.
- Linear
- Órgano, largo, estrecho y de bordes paralelos.
- Nervio
- Cada uno de los haces vasculares que se hallan en la lámina de una hoja u otros órganos de naturaleza foliar.
- Oblongo
- Órgano alargado, más largo que ancho.
- Obovado
- Con forma inversamente ovada, con la parte más ancha en el ápice.
- Obtuso
- No acabado en punta.
- Ondulado
- Que forma ondas.
- Ovado
- Órgano laminar que tiene forma de huevo, con la parte inferior más ancha.
- Ovario
- Parte basal del pistilo, generalmente engrosada, en cuyo interior se encuentran los primordios seminales.
- Ovoide
- Órgano macizo o copa de un árbol que tiene forma de huevo.
- Patente
- Referido a una rama, flor, sépalo, pétalo, etc., que forma un ángulo muy abierto con el eje sobre el que se inserta.
- Pedicelo
- Rabillo de cada flor en las inflorescencias compuestas.
- Perenne
- Vegetal que vive tres o más años. Hoja o follaje que se mantiene sobre ella durante más de dos años.
- Perianto
- Conjunto de piezas estériles (sépalos, pétalos o tépalos) que envuelven las partes fértiles de la flor.
- Pruinoso
- Que posee un recubrimiento céreo.
- Racimo
- Inflorescencia que consta de un eje de crecimiento indefinido a cuyos lados van brotando flores dispuestas sobre pedicelos.
- Regular
- Flor, cáliz, corola, ovario, etc., que tiene más de dos planos de simetría, actinomorfo.
- Romo
- Sin punta, obtuso.
- Semilla
- Estructura vegetal en la que se encuentra el embrión en estado de vida latente acompañado o no de tejido nutricio y protegido por cubiertas. Procede del rudimento seminal y en las angiospermas está en el interior de un fruto.
- Tallo
- Eje de las plantas, más o menos dividido en ramas que soportan las hojas. Puede ser aéreo (epígeo) o subterráneo (hipógeo).
- Testa
- Cubierta externa de la semilla.
- Truncado
- Órgano rematado por un plano transversal a modo de corte.
Bibliografía
- S. Talavera & al. (eds.). Flora iberica. [...] Vol. XX. Liliaceae-Agavaceae, 2013.
- Curso de botánica
- Árboles en España. Manual de identificación. Antonio López Lillo
- Claves Ilustradas De La Flora Del Pais Vasco Y Territorios limítrofes
- Plantas medicinales: El Dioscórides renovado
- Enciclopedia de plantas medicinales. Andrew Chevallier
- Plantas silvestres comestibles. C. Bastgen
- Flores silvestres del Mediterráneo
- Guía de campo de las flores de Europa
- Flores silvestres del Mediterráneo
Categorías
#plantas#plantas-pastizales-xerofiticos-prados
Citar como
MENÉNDEZ VALDERREY, Juan Luis. Ornithogalum narbonense. En asturnatura.com [en línea] Num. 708, 22/10/2018 [consultado el 25/3/2023]. Disponible en asturnatura.com.
ISSN 1887-5068