Helvella crispa (Scop.) Fr.

Clasificación y nomenclatura

Clasificación

Reino Fungi, División Ascomycota, Subfilum Pezizomycotina, Clase Pezizomycetes, Subclase Pezizomycetidae, Orden Pezizales, Familia Helvellaceae, Género Helvella
Oreja de gato blanca

Fran: Morille d; Ital: Spagnola d; Alem: Herbstlochel; Eusk: Mitra zuri; Cat: Barretet;

Publicación original
Helvella crispa (Scop.) Fr., Systema Mycologicum 2: 14 (1823)[Ver pdf] [consultar]

Basiónimo
Phallus crispus Scop., Fl. carniol., Edn 2 (Wien) 2: 475 (1772)
Sinónimos
Costapeda crispa (Scop.) Falck, Śluzowce monogr., Suppl. (Paryz) 3: 401 (1923)
Ind. loc.
Habitat in sylvis circa Idriam
Etimología de crispa
Del lat. crispus, -a, -um = crespo, rizado, ensortijado.
Ascomycetes
especie común comestible

Fotografías de Helvella crispa

Puedes ver 11 fotografías de Helvella crispa en su galería de fotos



Descripción de Helvella crispa

Se trata de un hongo que produce un cuerpo fructífero (basidioma) de forma bastante curiosa, ya que consta de un pie sobre el que se encuentra una lámina de 2 - 8 cm de diámetro, con 2 o 3 lóbulos plegados y huecos que recuerdan a una silla de montar. Esta lámina, que plegada puede alcanzar unos 7 cm de altura, es de color blanquecino o crema sucio en la cara superior y más oscuro u ocráceo en la inferior. La zona fértil o himenio se encuentra en la parte superior de la lámina, y está formada por esporangios tipo ascos que producen esporas lisas, ovaladas, con grandes gotas lipídicas en su interior y de unas 18 x 13 micras. El pie, cilíndrico o más o menos claviforme, está bastante desarrollado, mide 6 - 10 x 2 - 4 cm, y está recorrido por surcos longitudinales a veces bastante marcados y también por agujeros transversales; su color es blanquecino, y con el tiempo amarillea al igual que la lámina. La carne es delgada, escasa y por lo general frágil.



Imagen de Helvella crispa

Asturias, Gijón, Parque de Isabel La Católica. Gijón., 07/12/2016.
Fotografía de Humberto Vidal

Hábitat y ecología de Helvella crispa

Aparece en bosques aclarados, linderos, bordes de caminos, formando a veces grupos bastante llamativos.

Estacionalidad


Datos obtenidos de:
- 8 fotografías de la galerías de naturaleza.
- 1 poblaciones georreferenciadas en SINFLAC.

Distribución de Helvella crispa

Distribución por provincias

Mapa elaborado en función de los datos procedentes de fotografías georreferenciadas, SINFLAC o datos bibliográficos. Las marcas hexagonales corresponden a citas extraídas automáticamente de GBIF.

autóctona [naturalizada] (ocasional) dudosa?

Distribución por países

Mapa elaborado en función de los datos procedentes de EuroMed PlantBase y datos bibliográficos. Las marcas hexagonales corresponden a citas extraídas automáticamente de GBIF.

autóctona [naturalizada] (ocasional) dudosa?

Localidades

Mapa elaborado a partir de datos procedentes de fotografías georreferenciadas y de SINFLAC.

Citas totales: 5. Citas en el mapa: 5
Sólo se muestran como máximo 20 citas por provincia. Para ver todas las citas visita su mapa en SINFLAC.

Asturias

  1. Lugar: La reguera, FELGUERA, LA (LANGREO)
    Coordenadas: 43.3175, -5.67922 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 06/11/2019; Fecha de publicación : 07/11/2019
    Hábitat: Hojarasca de planifolios
    Fenología: seta
    Proporcionado por: Humberto Vidal
    Fotografía asociada:

  2. Lugar: Senda fluvial, SANTA EULALIA DE CABRANES
    Coordenadas: 43.41597, -5.415 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 30/09/2017; Fecha de publicación : 04/10/2017
    Hábitat: Bajo roble en terreno húmedo al lado de un pequeño río..
    Fenología: seta
    Proporcionado por: Humberto Vidal
    Fotografía asociada:

  3. Lugar: Parque de Isabel La Católica. Gijón., GIJON
    Coordenadas: 43.53613, -5.63991 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 07/12/2016; Fecha de publicación : 07/12/2016
    Hábitat: Parque urbano. Rincón sombrío.
    Proporcionado por: Humberto Vidal Fariña
    Fotografía asociada:

  4. Lugar: Castañeru Montes, RIOSECO DE SOBRESCOBIO
    Coordenadas: 43.21023, -5.45671 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 01/11/2015; Fecha de publicación : 02/12/2015
    Hábitat: Castaños y robles
    Proporcionado por: Humberto Vidal Fariña

  5. Lugar: Pista Finlandesa - Oviedo, CUYENCES
    Coordenadas: 43.39314, -5.8334 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 23/11/2013; Fecha de publicación : 05/12/2013
    Hábitat: Al borde del camino.
    Proporcionado por: Mª Dolores Núñez Garnés
    Fotografía asociada:

Toxicidad

Esta especie está incluida en la ORDEN SCO/190/2004, de 28 de enero, por la que se establece la lista de plantas cuya venta al público queda prohibida o restringida por razón de su toxicidad.

Parte tóxica: hongo.

Las especies del género Helvella son todas tóxicas. En algunos casos esta toxicidad se elimina tras una cocción prolongada, pero se recomienda evitar su consumo.

Propiedades nutricionales

En crudo es tóxica debido a su contenido en hemolisinas. Es recomendable cocerla bien durante mucho tiempo y tirar el agua donde fue cocida la primera vez.

Comparte en:


Bibliografía y más información

Contenido relacionado en asturnatura.com

Glosario de términos

Asco
En los hongos ascomicetes, es el esporangio que produce esporas por meiosis.
Claviforme
Con forma de clavo o porra, que se ensancha gradualmente hacia el ápice, que es redondeado.
Espora
Germen (generalmente unicelular) capaz de originar directamente, es decir, sin intervención de otra célula, un nuevo individuo.
Esporangio
Estructura productora de esporas. Se encuentran esporangios en las angiospermas, gimnospermas, helechos y sus parientes, en las briófitas, algas y hongos. Su morfología es muy variada. Por lo general se disponen sobre estructuras especializadas de soporte, el esporangióforo o esporófilo, dependiendo del grupo, y por lo general están agrupados formando, por ejemplo, los soros de los helechos. Cuando los esporangios están maduros, lo más general es que se abran para dispersar las esporas gracias a la existencia de algún mecanismo de dehiscencia en la pared esporangial, como un opérculo (ascomicetes) o un anillo mecánico (helechos). En las isoetales y en los helechos acuáticos no existe ningún sistema de apertura, y las esporas se liberan cuando se descompone la pared de los esporangios.
Himenio
En hongos ascomicetes y basidiomicetes, es la parte fértil que está formada por hifas que forman ascos o basidios, y que están mezcladas con otras hifas estériles o paráfisis.
Lámina
Porción más o menos aplanada de una hoja que se une al tallo directamente o por medio de un pecíolo. Limbo de una corola gamopétala. Parte ensanchada de algunos pétalos que se estrechan inferiormente en una uña. En los hongos basidiomicetes parte laminar situada bajo el sombrero donde se encuentra el himenio.
Lóbulo
Pequeño lobo o gajo.
Oval
Con forma de óvalo o elipse poco excéntrica.
Ovalado
Oval.
Plegado
Hoja doblada a lo largo de su nervio medio y de los nervios secundarios que parten de él durante el periodo vernal.


Citar como:

asturnatura.com "Helvella crispa (Scop.) Fr.". Asturnatura.com [en línea]. Num. 96, 17/10/06 [consultado el: 21/11/2019]. Disponible en <https://www.asturnatura.com/especie/helvella-crispa.html>. ISSN 1887-5068. Ver pdf

Queda prohibida la reproducción total o parcial de asturnaturaDB®, así como de las descripciones que contiene, la transmisión de las mismas por cualquier medio o procedimiento, comprendidos la reprografía y el tratamiento informático, sin autorización previa y por escrito de los autores de asturnatura.com. Las fotografías son propiedad de sus autores.
Síguenos en nuestro canal de YouTube