Helianthus tuberosus L.
Tupinambo
Clasificación
Dominio Eukarya, Supergrupo Archaeplastida, Filum Chloroplastida, División Streptophyta, Subdivisión Spermatophytina, Clase Magnoliopsida, Orden Asterales, Familia Compositae, Género Helianthus
* Clasificación taxonómica en revisión para adaptarla a las categorías actuales. Consulta la bibliografía para más información sobre las categorías taxonómicas empleadas.
Nombres vernáculos
Español: Aguaturma, bataca, batata de caña, canarias, castaña de tierra, macuca, marenquera, papa de caña, papa de sierra, papa real, pataca, patata de caña, patata turma, peras de tierra, tupinambo, turma de agua, trunfa canaria. Inglés: Jerusalem Artichoke.
Nomenclatura
- Publicación original
- Helianthus tuberosus L.. Sp. Pl. 2: 905. 1753
- Ind. loc.
- Habitat in Brasilia
- Etimología de tuberosus
- lat. tuberosus, -a, -um = lleno de bultos, etc. // tuberoso, que tiene tuberosidades o tubérculos [lat. tuber, -eris m. = protuberancia, tumor, hinchamiento, etc.].
Descripción de Helianthus tuberosus
Hierbas perennes rizomatosas, con tubérculos irregulares al final de los rizomas. Tallos 50-300 cm, numerosos desde la base, erectos, más o menos robustos, ramificados hacia el ápice, de escábridos a hirsutos o glabrescentes, en ocasiones algo glaucos.
Hojas 10-23 x 7-15 cm, todas caulinares, las inferiores opuestas o alternas, las superiores alternas, pecioladas, de lanceoladas a ovadas, cuneadas en la base, de margen entero o serrado, más o menos escábridas por el haz, puberulentas o tomentosas, con glándulas dispersas por el envés; pecíolo 2-8 cm, en ocasiones más o menos alado.
Capítulos de 3-8 cm de diámetro, en panículas umbeliformes hasta de 3-15 capítulos. Involucro con 20-32 brácteas, de 8,5-15 x 2-4 mm, lanceoladas, acuminadas, no apli-cadas al involucro, normalmente revolutas al final de la antesis con margen ciliado, escábridas o hispídulas con glándulas dispersas por el envés, más o menos glabrescentes por el haz. Receptáculo con páleas de 8-9 x 0,5-1,5 mm, con 3 dientes subiguales, más o menos pelosas. Flores liguladas 10-20; corola 25-40 x 1,5-3 mm, lígula plana, trilobulada -lóbulos 0,5-1,5 mm-, amarillas. Flósculos 60-100, estrechados en la base; corola amarilla; tubo 6-7 mm; garganta no ensanchada; dientes 0,5-1,2 mm, triangulares. Anteras de un pardo obscuro a negras, con apéndices amarillos más o menos oscuros. Estilo con ramas amarillas.
Aquenios 5-7 mm, glabros o pelosos en el ápice, negros. Vilano caedizo, con 2 escamas aristadas de 1,9-3 mm, en ocasiones con otra escama de 0,5-0,8 mm.
Morfología
Fotografías de Helianthus tuberosus
En la galería de fotografías dispones de 3 fotografías de Helianthus tuberosus
Hábitat y ecología de Helianthus tuberosus
Helianthus tuberosus es una Especie Exótica Invasora incluida en el Catálogo Español de Especies Exóticas Invasoras
Terrenos removidos, bordes de camino, cunetas, ribazos de canal de riego, siempre en suelos húmedos y nitrificados, de ordinario en zonas próximas a las áreas de cultivo; 250-1600 m.
Hábitat EUNIS
La clasificación de hábitats EUNIS es un sistema paneuropeo global para la identificación de hábitats. La clasificación es jerárquica y abarca todo tipo de hábitats, desde naturales hasta artificiales, desde tierra hasta agua dulce y marina. Los tipos de hábitat se identifican mediante códigos, nombres y descripciones específicos y vienen con cruces peatonales a otras tipologías de hábitat.
Tipo | Código | Hábitat |
---|---|---|
Diagnóstica | V39 | Mesic perennial anthropogenic herbaceous vegetation |
Hábitats de interés asociados
La Red Ecológica Europea Natura 2000, fue creada por la Directiva 92/43/CEE, denominada Directiva Hábitats que tiene por objeto contribuir a conservar la biodiversidad y cuyas medidas pretenden garantizar el mantenimiento o restablecimiento de un estado de conservación favorable de los hábitat naturales.
Código | Hábitat | Descripción |
---|
¿Cuándo florece?
enero febreromarzo abril mayo junio julio agosto septiembre octubre noviembre diciembre
Indicadores de perturbación
Los valores de los indicadores de perturbación para las plantas europeas (Midolo et al. 2023) definen valores óptimos medios a lo largo de gradientes de perturbación natural y antropogénica para plantas vasculares.
Severidad de la perturbación para toda la comunidad
0
Severidad de la perturbación en la capa herbácea
0
Frecuencia de perturbación para toda la comunidad
0
Frecuencia de perturbación en la capa herbácea
0
Frecuencia de siega.Tiempo en años entre dos cortas consecutivas
0
Presión de herbivorismo. Incluye el pastoreo de grandes herbívoros, tanto domésticos como salvajes, principalmente mamíferos, pero en marismas, hábitats acuáticos y humedales también aves. No se consideró el pastoreo de invertebrados y pequeños vertebrados herbívoros. La presión de pastoreo se estimó en una escala de 0 a 1, donde 0 significa que el hábitat no es pastoreado y 1 significa que toda la vegetación es eliminada por el pastoreo al menos una vez al año.
0
Perturbación del suelo. Perturbación mecánica de la superficie del suelo o de la capa superior del suelo por surcos o volteo del suelo. Se estima en una escala de 0 a 1, donde 0 significa que no hay alteración del suelo y 1 significa que el suelo se remueve en toda el área del hábitat, como arar en tierra cultivable.
0
Modo de dispersión de la semilla
Lososová Z. el al. (2023) crearon clases de distancia de dispersión de semillas y modos de dispersión predominantes para la mayoría de las especies de plantas vasculares europeas. Las especies se clasificaron en siete clases ordenadas con distancias de dispersión similares estimadas en función del modo de dispersión predominante, la morfología de las unidades de dispersión (diásporas o propágulos), forma de vida, altura de la planta, masa de semillas, preferencias de hábitat y dispersión conocida por humanos. La asignación de especies a clases de distancia de dispersión sigue un enfoque modificado originalmente sugerido por Vittoz & Engler (2007).
Altura de la planta: 1.9 m. Peso de semilla: 3.8 mg.
Clase de distancia de dispersión: 2. Especies con una estrategia de dispersión local no específica de más de 0,3 m.
Modo de dispersión: Dispersión local no específica
Presenta dispersión por el ser humano.
Distribución de Helianthus tuberosus
Originaria de Norteamérica, donde se distribuye ampliamente; naturalizada en zonas templadas de Europa, principalmente en las inmediaciones de cultivo. Habita gran parte de la Península Ibérica, donde se cultiva ocasionalmente.
Mapa de distribución de Helianthus tuberosus
Citas totales: 23. Citas en el mapa: 23
Sólo se muestran como máximo 15 localidades por provincia. Para ver todas las citas visita su mapa en SINFIber.
Lista de localidades
Ávila (Av)
- Lugar: , La Adrada
Coordenadas: 40.2951, -4.6367 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 23/09/2009
Proporcionado por: GBIF
Legit: J. A. L??ZARO BELLO
Colección: MA 01-00827526
Castellón (Cs)
- Lugar: , Alcúdia de Veo (La Plana Baixa), Benitandús, entre el riu i la pista
Coordenadas: 39.93106, -0.33765 [Ver en mapa]
Altitud: 310 m
Proporcionado por: GBIF
Colección: MA 01-00885376
Girona (Ge)
- Lugar: , El Gironés, Aiguaviva, veïnat Güell,
Coordenadas: 41.9376, 2.7657 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 03/11/2008
Proporcionado por: GBIF
Legit: J. Calvo
Determinado por: J. Calvo
Colección: MA 01-00783547 - Lugar: , El Gironès, Bescanó, Bonmatí, pr. els Pujols
Coordenadas: 41.9722, 2.6764 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 05/10/2009
Proporcionado por: GBIF
Legit: J. Calvo
Determinado por: J. Calvo
Colección: MA 01-00793682
Jaén (J)
- Lugar: , Jaén. Paraje de las Lagunillas
Coordenadas: 37.69, -3.81 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 16/04/1988
Altitud: 440 m
Proporcionado por: GBIF
Legit: Liébanas
Determinado por: Amezcúa & Fernández
Colección: FCO 18913-1 - Lugar: , Jaén. Paraje de las Lagunillas
Coordenadas: 37.697, -3.811 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 16/04/1988
Altitud: 440 m
Proporcionado por: GBIF
Legit: G.Liébanas
Determinado por: C.Amezcúa & C.Fernández
Colección: LEB 45571-1
León (Le)
- Lugar: , Cuevas del Sil
Coordenadas: 42.92, -6.37 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 08/10/1983
Proporcionado por: GBIF
Legit: E.Puente
Colección: LEB 18819-1 - Lugar: , Banecidas. Laguna
Coordenadas: 42.4753, -5.0943 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 10/09/2005
Altitud: 880 m
Proporcionado por: GBIF
Legit: V.Castro González
Colección: LEB 81480-1
Madrid (M)
- Lugar: , Madrid
Coordenadas: 40.4331, -4.9171 [Ver en mapa]
Altitud: 1320 m
Proporcionado por: GBIF
Legit: J.S. Vega
Determinado por: J.S. Vega
Colección: MA 01-00756143
Navarra (Na)
- Lugar: , Pamplona, Beloso bajo, río Arga
Coordenadas: 42.8115, -1.6314 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 30/09/2008
Proporcionado por: GBIF
Legit: J. Peralta
Determinado por: J. Peralta
Colección: MA 01-00806364 - Lugar: , Pamplona. Beloso Bajo, río Arga
Coordenadas: 42.81, -1.62 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 30/09/2008
Altitud: 420 m
Proporcionado por: GBIF
Legit: J. Peralta
Determinado por: J. Peralta
Colección: FCO 31188-1 - Lugar: , Pamplona. Beloso. río Arga
Coordenadas: 42.818, -1.624 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 30/09/2008
Altitud: 420 m
Proporcionado por: GBIF
Legit: J.Peralta
Colección: LEB 100580-1 - Lugar: , Santacara
Coordenadas: 42.367, -1.549 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 12/10/1999
Altitud: 340 m
Proporcionado por: GBIF
Legit: R.Y.Cavero & A.Urdioz
Determinado por: M.B.Crespo
Colección: LEB 73181-1
Asturias (O)
- Lugar: , Ribera de Arriba. Quintaniella-Palomar. Río Nalón
Coordenadas: 43.31438, -5.91147 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 09/10/2011
Altitud: 135 m
Proporcionado por: GBIF
Legit: V.Castro González
Colección: LEB 106139-1 - Lugar: , Quintaniella-Bueño. Ribera de Arriba
Coordenadas: 43.31412, -5.90975 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 02/10/2011
Proporcionado por: GBIF
Legit: V.Castro González
Colección: LEB 114797-1
Segovia (Sg)
- Lugar: , Bercial
Coordenadas: 40.9016, -4.4141 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 12/10/2001
Proporcionado por: GBIF
Legit: Mario Sanz Elorza
Colección: MA 01-00694912 - Lugar: , Navalmanzano
Coordenadas: 41.2096, -4.2657 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 02/10/2001
Proporcionado por: GBIF
Legit: Mario Sanz Elorza
Colección: MA 01-00694913 - Lugar: , Aldeonsancho
Coordenadas: 41.2489, -3.9203 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 26/09/2007
Proporcionado por: GBIF
Legit: Mario Sanz Elorza
Colección: MA 01-00765521 - Lugar: , Sepúlveda
Coordenadas: 41.286, -3.7656 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 22/10/1983
Proporcionado por: GBIF
Legit: T. Romero
Colección: MA 01-00566493 - Lugar: , Ayllón
Coordenadas: 41.414, -3.3842 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 04/11/2005
Proporcionado por: GBIF
Legit: M. Sanz Elorza
Colección: MA 01-00751391 - Lugar: , Lovingos
Coordenadas: 41.3991, -4.2334 [Ver en mapa]
Proporcionado por: GBIF
Legit: Mario Sanz Elorza
Colección: MA 01-00694900
Toledo (To)
- Lugar: , pr. Oropesa
Coordenadas: 39.91083, -5.20472 [Ver en mapa]
Altitud: 370 m
Proporcionado por: GBIF
Colección: MA 01-00895627
Zamora (Za)
- Lugar: , Villar de Buey
Coordenadas: 41.3266, -6.2054 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 04/10/2006
Proporcionado por: GBIF
Legit: Mario Sanz Elorza
Colección: MA 01-00780150
Mapa elaborado en función de los datos procedentes de fotografías georreferenciadas, SINFIber o datos bibliográficos. Las marcas hexagonales corresponden a citas extraídas automáticamente de GBIF.
Provincias en las que aparece:
Av, Cs, Ge, J, Ja�n, Le, M, Na, O, Sg, To, Vi, Za
autóctona [naturalizada] (ocasional) dudosa? protegida!
Provincias en las que aparece:
Av, Cs, Ge, J, Ja�n, Le, M, Na, O, Sg, To, Vi, Za
autóctona [naturalizada] (ocasional) dudosa? protegida!
Colecciones
MA: CSIC-Real Jardín Botánico, Castilla F (2023). CSIC-Real Jardín Botánico-Colección de Plantas Vasculares (MA). Real Jardín Botánico (CSIC). Occurrence dataset https://doi.org/10.15468/mug7kr accessed via GBIF.org on 2023-12-10.
FCO: Herbario FCO, Facultad de Ciencias de Oviedo Portal de Datos de GBIF, www.gbif.net. 28-07-2009.Fernández Márquez M A (2022). Universidad de Oviedo. Departamento de Biología de Organismos y Sistemas: FCO. Department of Organisms and Systems Biology. University of Oviedo. Occurrence dataset https://doi.org/10.15468/xtvrk2 accessed via GBIF.org on 2023-12-08.
LEB: de Paz Canuria E, Alfaro-Saiz E (2022). Colección de plantas vasculares del Herbario "Jaime Andrés Rodríguez". LEB. Herbarium LEB Jaime Andrés Rodríguez. Facultad de Ciencias Biológicas y Ambientales. Universidad de León.. Occurrence dataset https://doi.org/10.15470/j3rugb accessed via GBIF.org on 2023-12-09.
Usos medicinales
Tónicos Estomáticos Colagogos Diuréticos Laxantes ligeros
Beneficio terapéutico
Helianthus tuberosus tiene un beneficio terapéutico de 1 de 5.
asturnatura.com no se hace responsable de los efectos de un uso irresponsable de las plantas desde un punto de vista medicinal. Ante cualquier problema en su salud, recomendamos encarecidamente que consulte a un profesional de la medicina.
Propiedades nutricionales
Beneficio nutricional
Helianthus tuberosus tiene un beneficio nutricional de 4 de 5.
Glosario de términos
- Ala
- Dilatación laminar de la superficie de cualquier órgano.
- Alado
- Provisto de alas.
- Antera
- Parte superior del estambre, más o menos abultada, que contiene el polen
- Antesis
- Momento de apertura de la flor y también el periodo desde su apertura a su marchitez.
- Aquenio
- Fruto seco, indehiscente y monospermo, en el que el pericarpo no se se encuentra soldado a la semilla.
- Arista
- Apéndice largo y filiforme; extremo delgado y rígido de algunas estructuras.
- Aristado
- Provisto de aristas.
- Caulinar
- Relativo al tallo.
- Ciliado
- Provisto de cilios.
- Corola
- Verticilo interno del perianto heteroclamídeo, constituido por el conjunto de los pétalos de una flor.
- Diente
- Cada una de las divisiones más o menos triangulares y poco profundas del margen de un órgano laminar o de un fruto dehiscente.
- Ecio
- Ver Ecidio.
- Entero
- Referido a los órganos laminares que tienen los bordes lisos, sin entrantes ni salientes.
- Erecto
- Órgano dispuesto en posición vertical o casi vertical.
- Eroso
- Órgano laminar que tiene los bordes con dientes desiguales, sinuosos o roídos.
- Escama
- Zool. Pieza esquelética protectora del cuerpo. Órgano foliáceo de forma y consistencia semejante a la de las escamas de los peces. Bot. Tricomas laminares sujetos por un pequeño rabillo. Escama tectriz: en las inflorescencias de las coníferas, aquellas en cuya axila nacen las escamas seminíferas que portan los rudimentos seminales. En algunas setas restos del velo universal que quedan sobre el sombrero.
- Estilo
- Parte superior del ovario del gineceo de las angiospermas, más o menos filiforme y que sostiene uno o varios estigmas.
- Flor
- Conjunto de los órganos sexuales y las envolturas que los protegen (cáliz y corola) en las plantas superiores.
- Garganta
- Parte superior del tubo de una corola o caliz cuyas piezas están soldadas.
- Glabrescente
- Órganos que apenas tienen pelos o con el tiempo los pierden.
- Glabro
- Desprovisto de pelos.
- Glauco
- De color entre verde claro y azulado.
- Haz
- Parte superior de la lámina de la hoja. Manojo o fascículo de elementos alargados.
- Hierba
- Planta no lignificada o poco.
- Hirsuto
- Cubierto de pelos rígidos y ásperos.
- Hoja
- Órgano vegetal que surge del tallo o ramas cuya función principal es la asimilación de los hidratos de carbono originados en la fotosíntesis.
- Involucro
Conjunto de brácteas que, hallándose próximo a las flores, las rodea o envuelve en mayor o menor grado. Existen involucros unifloros, como los de Anemone e involucros plurifloros, como son los que rodean grupos de flores, inflorescencisa, en especial los de las umbelas y capítulos. En las umbelas compuestas de la mayor parte de las umbelíferas se distinguen dos involucros: el de la umbela, llamado involucro universal, cuyos hipsófilos corresponden a las brácteas madres de los radios primarios de la umbela, y el involucro parcial, integrado por las brácteas madres de los pedicelos o radios umbelulares; también se conoce al involucro universal como involucro simplemente y parcial como involucelo.
En las hepáticas, el involucro es cualquier órgano envolvente de los anteridios o arquegonios, que los protegen en mayor o menor grado. En las Jungermanniáceas acróginas es lo mismo que el periquecio.
En ficología, el involucro es una denominación imprecisa empleada con referencia al carposporofito de las algas rojas.
- Irregular
- Flor, cáliz, corola, ovario, etc., asimétrico o zigomorfo.
- Lanceolado
- Con forma de lanza, estrechamente elíptico y de estremos apuntados.
- Ligulado
- Provisto de lígulas.
- Lobulado
- Dividido en lóbulos.
- Margen
- Borde de una hoja u órgano laminar.
- Opuesto
- Hojas u órganos insertados a uno y otro lado del tallo en el mismo nudo.
- Ovado
- Órgano laminar que tiene forma de huevo, con la parte inferior más ancha.
- Peciolado
- Provisto de peciolo.
- Pelo
- Tricoma alargado a modo de hebra o cerda que se encuentra en diversos órganos.
- Perenne
- Vegetal que vive tres o más años. Hoja o follaje que se mantiene sobre ella durante más de dos años.
- Ramificado
- Provisto de ramas, ramoso o provisto de ramificaciones.
- Regular
- Flor, cáliz, corola, ovario, etc., que tiene más de dos planos de simetría, actinomorfo.
- Revoluto
Se dice así de las hojas que durante la vernación se encorvan por sus bordes sobre el envés o cara inferior, como ocurre en los géneros Rumex, Polygonum, Primula, Nerium,... Se dice también de las hojas ya adultas que tienen o conservan los bordes enrollados de la manera indicada, como en el romero. A este término se opne el de involuto.
En los agaricales, se dice así del sombrero o píleo con los bordes arrollados hacia la cara inferior del mismo.
- Rizoma
- Tallo subterráneo con aspecto de raíz, de crecimiento horizontal casi siempre, que posee yemas y es capaz de generar hojas, flores y raíces.
- Rizomatoso
- Provisto de rizomas.
- Serrado
- Dícese de aquel margen foliar aserrado, que tiene dientes agudos y próximos.
- Tallo
- Eje de las plantas, más o menos dividido en ramas que soportan las hojas. Puede ser aéreo (epígeo) o subterráneo (hipógeo).
- Tomento
- Conjunto de pelos cortos y generalmente ramificados dispuestos densamente..
- Tomentoso
- Cubierto de tomento.
- Tubo
- Parte inferior soldada de algunos cálices y corolas.
- Umbeliforme
- Con forma o semejante a una umbela.
- Vilano
- Limbo del cáliz de un fruto procendente de un ovario ínfero transformado en pelos, cerdas o escamas, típico de las compuestas.
Bibliografía y más información
Libro
- Devesa Alcaraz, Juan Antonio & al. (eds.). Flora iberica. [...] Vol. 16 (1). Compositae (partim), 2014
- Talavera Lozano, Salvador & al. (eds.). Flora iberica. [...] Vol. 16 (2). Compositae (partim), 2017
Artículo científico
- The New Tree of Eukaryotes. Fabien Burki, Andrew J. Roger, Matthew W. Brown & Alastair G.B. Simpson. 2020. Trends in Ecology & Evolution, Vol. 35, No. 1
- The Revised Classification of Eukaryotes. Adl & al.. 2012. J. Eukaryot. Microbiol., 59(5), 2012 pp. 429-493
- EUNIS Habitat Classification: expert system, characteristic species combinations and distribution maps of European habitats. Chytrý M., Tichý L., Hennekens S.M., Knollová I., Janssen J.A.M., Rodwell J.S. ... Schaminée J.H.J.. 2020. Applied Vegetation Science 23: 648-675
- Disturbance indicator values for European plants. Midolo G., Herben T., Axmanová I., Marcenò C., Pätsch R., Bruelheide H., ... & Chytrý M.. 2023. Global Ecology and Biogeography, 32, 24-34.
- Seed dispersal distance classes and dispersal modes for the European flora. . . Lososová Z., Axmanová I., Chytrý M., Midolo G., Abdulhak S., Karger D.N., Renaud J., Van Es J., Vittoz P. & Thuiller W.. 2023. Global Ecology and Biogeography.
Categorías
Citar como
MENÉNDEZ VALDERREY, Juan Luis. Helianthus tuberosus. En asturnatura.com [en línea] Num. 979, 01/01/2024 [consultado el 11/4/2024]. Disponible en asturnatura.com.
ISSN 1887-5068
Especie añadida el 05-09-2017
Descripción creada el 05-09-2017
Última modificación el 20-08-2023